Zelf geteelde wortelen zijn bijzonder lekker en gezond. In dit geval is de eerste stap op weg naar de oogst de keuze van zaden. Gezien de verscheidenheid aan beschikbare variëteiten, kan het moeilijk zijn om de beste te bepalen. In dit geval kan de mening van ervaren boeren erg nuttig zijn. Zo zijn de wortelen "Berlicum Royal" populair onder ervaren tuiniers, omdat de variëteit geen speciale groeiomstandigheden vereist en het wortelgewas uitstekende externe en smaakkwaliteiten heeft. Wortelen van deze variëteit worden gebruikt, onder meer in dieet- en babyvoeding. Je kunt een foto van het wortelgewas bekijken en in het artikel gedetailleerd leren over de teelt ervan.
Kenmerken van wortels
Het wortelras Berlicum Royal werd verkregen door Nederlandse veredelaars. In Rusland is het opgenomen in het staatsregister voor de regio Central Black Earth. Volgens de externe beschrijving behoort het wortelgewas tot de gelijknamige variëteit Berlicum. De vorm is licht conisch, lengte van 20 tot 23 cm, dikte van de dwarsdoorsnede 3-5 cm, gemiddeld gewicht 120-190 g. Het vruchtvlees en de kern van de groente zijn feloranje. Op de foto zie je Berlicum Royal wortelen:
De smaak van de groente is hoog. Het is bijzonder sappig en zoet. Wortelen bevatten:
- totaal suiker 9%;
- droge stof 16%;
- caroteen 21 g per 100 g pulp;
- B-vitamines, vetzuren en essentiële oliën, anthocyanen, lycopeen, ascorbinezuur en pantotheenzuren, andere stoffen.
Het hoge caroteengehalte is het ‘visitekaartje’ van de variëteit Berlicum Royal. Het is aan hem te danken dat wortels een felle kleur hebben en aanzienlijke voordelen voor het menselijk lichaam met zich meebrengen.
Agrarische technologievariëteiten
De variëteit "Berlicum Royal" is laatrijp. Het duurt ongeveer 150 dagen voordat de vruchten rijpen, vanaf de dag waarop het zaad is gezaaid. Daarom wordt het ras niet aanbevolen voor de teelt in noordelijke streken die worden gekenmerkt door een korte zomerperiode. Op de middelste breedtegraden worden de zaden eind april - begin mei gezaaid (afhankelijk van de weersomstandigheden). Hierdoor kunnen de gerijpte wortelgewassen eind september worden geoogst. Het ras Berlicum Royal is ook geschikt om vóór de winter begin november te zaaien.
Zaadorganisaties bieden zaden van de soort Berlicum Royal aan in verschillende vormen: los, op tape, in glazuur. Het gebruik van een of ander type zaad heeft invloed op de zaaiomstandigheden en de primaire verzorging van gewassen:
- met behulp van verstrooiing is het moeilijk om de vereiste afstand tussen de zaden (3-4 cm) te handhaven, dus na het verschijnen van scheuten zullen de gewassen moeten worden uitgedund;
- de tape vereenvoudigt het proces van het zaaien van wortels en vereist geen daaropvolgende verdunning;
- Door de glans op de zaden worden ze groter, waardoor het zaaien eenvoudiger wordt en het gewas bovendien resistent is tegen een aantal ziekten.
Wortelen moeten op verlichte delen van de grond worden gezaaid. De beste voorgangers voor het gewas zijn tomaten, uien, kool, komkommers en aardappelen. De grond is bij voorkeur zandleem, met een losse akkerbouwlaag van minimaal 25 cm. Het zaaischema voor de variëteit Berlicum Royal omvat het vormen van rijen met een onderlinge afstand van minimaal 15 cm. De zaaidiepte van het zaad moet zijn ongeveer 1 cm.
Het verzorgen van wortelgewassen is vrij eenvoudig en omvat het overvloedig water geven van de bedden eens in de 2-3 dagen en het periodiek losmaken van de grond. Meer informatie over het telen van het gewas vindt u hier:
Als je de regels van de landbouwtechnologie volgt, zullen wortelen van de variëteit “Berlicum Royal” een opbrengst van 4 kg/m opleveren2.
Wortelen van de variëteit Berlicum Royal zijn al jaren bekend bij tuinders. Tegelijkertijd neemt de populariteit in de loop van de tijd alleen maar toe, omdat elke boer zonder veel moeite een uitstekende oogst aan smakelijke, gezonde groenten wil krijgen. Over de Berlicum Royal wortelen gesproken, we kunnen gerust stellen dat dit een ras van wereldkwaliteit is dat voor iedereen toegankelijk is.
