Inhoud
Van alle voederwortelgewassen staan voederwortelen op de eerste plaats. Het verschil met de even gewone voederbiet is dat hij niet alleen voedzamer is, maar ook pretentielozer in de verzorging. Eén voederwortelwortel bevat vrijwel alle bekende vitamines en aminozuren. Vanwege de rijke vitaminesamenstelling wordt het actief gebruikt in voer voor dieren en vogels.
Samenstelling en voordelen van voerwortelen
Voerwortelen bevatten een grote hoeveelheid vitamines en mineralen. Maar wat opvalt in de samenstelling zijn:
- caroteen;
- vitamine C;
- B-vitamines;
- vitamine E;
- calcium;
- boor;
- silicium en anderen.
Het is vermeldenswaard dat niet alleen de knolgewas zelf rijk is aan vitamines, maar ook aan de toppen. Het bevat zelfs meer mangaan, jodium en eiwit dan wortels zelf.
Voederwortelen en hun toppen zijn perfect verteerbaar voor dieren en vogels.Hun introductie in het dieet bevordert een betere vertering van ander voer. Het is deze voederknolgewas die de melkvorming kan bevorderen, wat vooral belangrijk is voor melkdieren.
Kenmerken van variëteiten
Alle soorten voederwortelen worden meestal op basis van hun kleur in drie groepen verdeeld:
- wit;
- geel;
- rood.
Tegelijkertijd is het moeilijk om onder deze voedervariëteiten een absolute leider aan te wijzen. De meest productieve variëteiten zijn wit, daarna geel en rood. Maar wat het drogestofgehalte betreft, zal de volgorde van leiderschap omgekeerd zijn: rood, geel en pas daarna wit.
Laten we eens kijken naar de variëteiten van elk van deze groepen.
Witte variëteiten
Deze voersoorten zijn de meest voorkomende en de grootste - tot 4 kg. Tegelijkertijd kan de gemiddelde lengte van een wortel 50 cm bereiken, en de nek heeft een dikte van 8 cm.Het percentage droge stof in wortels van deze variëteiten zal niet hoger zijn dan 12%, de suiker zal ongeveer 3% zijn.
Blanke Belg
Alleen de toppen van de Witte Belg steken boven het oppervlak uit. De lange wortels van dit voederras zijn kegelvormig en ondergronds aan het zicht onttrokken.
Witte groenkop
De weelderige toppen van deze voedersoort worden gevormd door donkergroene, rechtopstaande bladeren met groene bladstelen.
Maar dit kan alleen gebeuren als ze op zware grond wordt gekweekt en bij langdurige blootstelling aan lage temperaturen.
Witte wortelen Deze variëteit dankt zijn naam aan de groene kleur van de bovenkant. In zijn vorm lijkt het op een langwerpige kegel, die voor 2/3 onder de grond verborgen is. Het vruchtvlees van wortelen is wit en zeer sappig.
Gigantisch wit
De rijke worteltoppen bestaan uit rechtopstaande bladeren op lange bladstelen. Sommige planten hebben een onderontwikkeld stengeldeel. Wortelen van deze variëteit hebben een langwerpige conische vorm en zijn wit van kleur met een groene punt. Het witte vruchtvlees van Gigantic White onderscheidt zich door zijn sappigheid.
Arnimkrivenskaja wit
De witte wortels van deze voedersoort hebben de vorm van een langwerpige kegel en liggen volledig in de grond. Ze worden vakkundig verborgen door dikke toppen van verhoogde groene bladeren. Het witte vruchtvlees wordt gekenmerkt door een gemiddelde sappigheid.
Witte variëteiten van voederwortelen omvatten ook:
- Witte Weibul;
- Kampioenschap;
- Vet;
- Berlijnse reus.
Gele variëteiten
Ze staan op de tweede plaats wat betreft opbrengst en drogestofgehalte: tot 13%. Het suikergehalte van deze voersoorten zal maximaal 5% bedragen.
Belgisch geel
Net als de Belgian White is hij erg lastig schoon te maken. Het conische wortelgewas van deze variëteit heeft een enigszins stompe bodem en is veilig verborgen onder de overvloedige toppen.
Lobberich geel
De toppen van dit ras zijn, in tegenstelling tot het stengeldeel, goed ontwikkeld. Het bestaat uit rechtopstaande bladeren op lange bladstelen. Lobberich gele wortelen zijn vrij lang en zeer puntig. Het steekt praktisch niet boven het aardoppervlak uit. De kleur van het wortelgewas is heterogeen: de donkergroene bovenkant vloeit vloeiend over in de gele onderkant. Het vlees is ook geel.
Saalfelder geel
In tegenstelling tot het vorige ras is de vorm van deze voederwortel niet zo scherp, maar ook langwerpig. Het is geel en volledig ondergedompeld in de grond. Het lichtgele vruchtvlees van het ras heeft een gemiddelde sappigheid.
Gele variëteiten van voederwortelen omvatten ook:
- Lange groenhoofdige reus;
- Pfalz goudgeel;
- Vlaanderen;
- Gele reus Weibull.
Rode variëteiten
Deze rassen zijn recordhouders voor het drogestofgehalte van alle voederwortelvariëteiten - tot 15%. De suiker daarin zal niet meer dan 5% bedragen.
Het hart van de stier
Bull's Heart heeft bijna geen toppen en produceert in het eerste jaar van het groeiseizoen geen bloemscheuten. Het wortelgewas van deze variëteit heeft een ovale vorm, iets naar beneden toe versmald. Het onderste deel is licht afgerond. Het oppervlak van het wortelgewas, evenals het vruchtvlees, is rood.
Gigantisch rood
Deze variëteit kan niet bogen op weelderige toppen van rechtopstaande bladeren met groene bladstelen. Bovendien is het stengelgedeelte niet ontwikkeld.
Het wortelgewas van deze variëteit is bijna geheel ondergronds verborgen en heeft de vorm van een langwerpige kegel. In dit geval zal alleen het bovenste gedeelte, groen geverfd, zichtbaar zijn. Het onderste deel van het wortelgewas is rood van kleur. Het vruchtvlees van de Gigantic Red heeft een aangename gele kleur.
Rood dik
Dit is een van die voedersoorten die maar de helft van de bladeren heeft. De overige helft bevindt zich in een liggende positie. Bovendien hebben beide helften van de toppen lange groene bladstelen. Het roodroze langwerpige wortelgewas met een conische vorm steekt praktisch niet boven het aardoppervlak uit.Het vruchtvlees van deze variëteit is rood van kleur. Het is behoorlijk sappig en zonder zichtbare schade.
Rode variëteiten van voederwortelen omvatten ook:
- Een lange oranjerode reus;
- Oranjegele Dippe;
- Lange rode Brunswick;
- Een lange, dikke reus met een stompe neus.
Tafelvariëteiten gekweekt voor voederdoeleinden
Er worden niet veel van dergelijke variëteiten in Rusland gebruikt, ongeveer 10 stuks. Dit komt in de eerste plaats door hun verhoogde productiviteit. Laten we eens kijken naar de meest voorkomende.
Birjoetsjekoetskaja 415
Een uitstekende pretentieloze en hoogproductieve variëteit. In staat om actief vrucht te dragen, zelfs in droge gebieden. De oogst van Biryuchekutskaya 415 kan binnen 2,5 maanden na de eerste scheuten worden geoogst. De oranje knolgewas is kegelvormig, tot 16 cm lang en weegt tot 120 gram. Het vruchtvlees is eveneens oranje en heeft goede smaakeigenschappen. Een onderscheidend kenmerk van deze wortelgroenten is hun uitstekende houdbaarheid, zelfs na langdurige opslag.
Vitamine 6
Het belangrijkste kenmerk van vitamine 6-wortelen is hun hoge caroteengehalte, tot 28 mg. De wortel zelf, evenals het vruchtvlees en de kern, zijn oranje van kleur. In zijn vorm lijkt het op een cilinder met stompe uiteinden met een lengte tot 20 cm en een diameter tot 4 cm. Er zitten kleine groeven op het oppervlak, maar over het algemeen is het glad. Perfect voor langdurige opslag.
Onvergelijkbaar
De lange, feloranje wortelen van dit ras zijn cilindrisch van vorm met een stompe punt. De lengte zal ongeveer 20 cm zijn en het gewicht zal maximaal 200 gram zijn. Het is ongelooflijk productief en heeft een goede immuniteit tegen vele ziekten. Bovendien zal de tuinman zijn bloemscheuten pas in het tweede jaar van het groeiseizoen zien.
Aanbevelingen voor de teelt
Voederwortelen zijn een tamelijk pretentieloos gewas.Meestal wordt het op industriële schaal gekweekt, maar er zijn regelmatig gevallen van aanplant in gewone gebieden. Vooral waar allerlei soorten vee worden gehouden.
Dit wortelgewas is niet veeleisend voor de plantplaats. Het groeit vooral goed op goed verlichte leem- en zandige leemgronden met een vruchtbare samenstelling.
Als de grond zwaar is, kan het toevoegen van turf, zand of rijpe compost de samenstelling ervan helpen verbeteren.
Als vruchtwisseling op de site wordt georganiseerd, zijn de beste voorgangers voor dit gewas:
- biet;
- aardappel;
- granen en peulvruchten.
Het planten van voederwortelen na groenbemesting laat uitstekende resultaten zien. Voederwortelen kunnen ook met succes worden geplant in bedden met wintergewassen nadat ze zijn geoogst.
Bovendien zijn ze perfect als mulch en groenbemesting voor tuinbedden. De meest voorkomende zijn koolzaad, vlas en mosterd.
Dit voederwortelgewas kan niet langer dan 5 jaar op rij in één gebied worden geplant. Dit verbod gaat gepaard met aanzienlijke uitputting van de bodem. Als je dit gewas lange tijd op één plek plant, zal de opbrengst sterk dalen. Het zal vatbaar zijn voor verschillende ziekten en plagen.
Om dit te voorkomen, wordt aanbevolen om elke 3 jaar een pauze te nemen en andere gewassen in het wortelbed te planten. Bovendien zijn wortels voor veel van hen een uitstekende voorloper.
Voordat u voederwortelzaden zaait, moet u het bed voorbereiden:
- Bij het graven van de grond in de herfst is het niet nodig om het bed in de lente klaar te maken.Het is voldoende om het lichtjes los te maken met een schoffel.
- Als de grond in de herfst niet is uitgegraven, gebeurt dit in de lente. In dit geval is het raadzaam om de wortels van andere planten te kiezen.
Voerwortelzaden worden in het vroege voorjaar gezaaid, zodra de grond ontdooit. Dit gewas is koudebestendig, waardoor u zich geen zorgen hoeft te maken over plotselinge voorjaarsvorst.
Voor degenen die zaden zaaien volgens de maankalender, is de afnemende maan de beste tijd om dit wortelgewas te planten. Voor anderen wordt aanbevolen om de deadlines van 20 april tot 10 mei te halen.
Wanneer de grond is voorbereid, kan de tuinman beginnen met zaaien:
- Er moeten voren worden gemaakt in het daarvoor bestemde gebied. De optimale afstand tussen de voren is 20 cm en de diepte mag niet groter zijn dan 1 cm.
- De voren worden met warm water afgeworpen.
- Nadat de grond het water heeft opgenomen, kun je de zaden zaaien. Zaaien gebeurt niet vaker dan elke 1 cm.
- De bovenkant van de voor wordt besprenkeld met aarde. Je kunt ook turf gebruiken.
Verdere zorg voor wortelgewassen is vrij eenvoudig. Ze hebben alleen nodig:
- Matig regelmatig water geven. In de regel hoeft dit gewas bij normaal weer niet vaker dan één keer per 2 dagen water te krijgen. Bij droog weer wordt dagelijks water gegeven en bij bewolkt weer één keer per week.Advies! Het is beter om 's avonds water te geven.
- Verdunnen. Het wordt twee keer geproduceerd: na 14 dagen en na 8 weken vanaf opkomst. Bij de eerste uitdunning blijft er niet meer dan 3 cm over tussen de jonge planten, bij de tweede niet meer dan 5 cm. Alle lege gaten van uitgescheurde planten moeten worden gevuld met aarde.
- Voeden. Gebruik hiervoor stikstofhoudende minerale meststoffen, ureum en kaliumsulfaat.
Het oogsten van voederwortelen kan handmatig of machinaal gebeuren, afhankelijk van de zaaihoeveelheid.
Alleen hele, onbeschadigde wortelgroenten worden bewaard voor opslag. Voor een betere conservering is het noodzakelijk om ze een temperatuur te geven die niet hoger is dan +2 graden en een luchtvochtigheid van 90-95%.
In de video kun je leren hoe je wortels het beste kunt bewaren:
