Inhoud
Tot voor kort schoten spruitjes in Rusland niet "wortel". Dit komt door de lengte van het actieve groeiseizoen. Dankzij de inspanningen van binnenlandse en buitenlandse fokkers verschenen er echter hybriden en variëteiten van spruitjes met "verkorte" rijping. Maar dit is niet het enige criterium waarop u zich moet concentreren bij het kiezen van de meest geschikte optie voor uzelf - u moet alle kenmerken bestuderen.
Een variëteit kiezen voor planten
Velen zijn het erover eens dat de beste optie voor Rusland de zaden van spruitjeshybriden zullen zijn, in plaats van variëteiten. Bovendien zowel binnen- als buitenland (voornamelijk Nederlands). Ze verschillen:
- Consistent hoge zaadkwaliteit;
- goede opbrengst;
- “massa”-rijping, externe presenteerbaarheid en eendimensionaliteit;
- algemeen uithoudingsvermogen, inclusief het vermogen om de negatieve invloed van externe factoren te weerstaan en ongedierte te weerstaan.
Vanwege de eigenaardigheden van het Russische klimaat, dat niet in alle regio's gunstig is voor tuinieren, is het eerste waar u op moet letten bij het kiezen van een variëteit of hybride spruitjes de rijpingsperiode. Anders krijg je misschien helemaal geen oogst; alle inspanningen van de tuinman zullen tevergeefs zijn.
Vroege variëteiten van spruitjes
Vroege rijpingsdata variëren tussen 85-120 dagen. Bovendien zijn in verschillende regio's "afwijkingen" van de duur van het groeiseizoen, aangegeven door de maker in de beschrijving, acceptabel.
Dolmik F1
Dolmik F1 is een hybride van spruitjes, gecreëerd in Nederland door het redelijk bekende landbouwbedrijf Royal Sluis. Het staat sinds 1994 in het staatsregister van veredelingsprestaties van de Russische Federatie, officieel erkend als geschikt voor aanplant in alle regio's, geschikt voor teelt in "straat" -bedden en in kassen. De oogst rijpt in 90-105 dagen.
De planten zijn hoog (ongeveer 70 cm), maar verspreiden zich niet en zijn relatief compact. De koolkoppen vormen een gelijkmatige cilinder op de stengel. Typerend voor hen is een regelmatige, bijna bolvormige vorm, het gewicht varieert tussen de 7-17 g en als het plantschema wordt gevolgd, is het resultaat over het algemeen 1,5-2,5 kg/m².
Dolmik F1 staat officieel in het Rijksregister vermeld als saladehybride, maar is ook prima geschikt om in te vriezen
Franklin F1
Franklin F1 is een hybride van het wereldberoemde bedrijf Bejo Zaden B.V. Hij is in 2007 opgenomen in het Rijksregister van de Russische Federatie. Erkend als geschikt voor planten in alle regio's, universeel, op basis van het potentieel voor gebruik bij het koken.
De bladrozetten van de Franklin F1-hybride zijn lang (75-80 cm) en spreidend.Planten tolereren korte termijn scherpe temperatuurdalingen en temperatuurveranderingen goed.
De rijpingstijd van het gewas varieert van ultravroeg tot vroeg (85-100 dagen). Op de stelen rijpen ongeveer 70 dichte koolkoppen met een gewicht van iets meer dan 1 kg. Amateurtuinders verwijderen 2,8 kg van 1 m². De smaak wordt officieel omschreven als "uitstekend".
Fokkers voorzagen de Franklin F1-hybride van een “aangeboren” immuniteit tegen fusarium
Diablo F1
Diablo F1 is wederom een prestatie van Nederlandse fokkers (Bejo Zaden B.V.). Het is sinds 2006 opgenomen in het Russische staatsregister. Het wordt officieel erkend als geschikt voor teelt in de hele Russische Federatie.
Volgens de rijpingsperiode - vroeg of middenvroeg (95-110 dagen). De stengels zijn benedengemiddeld hoog, de rozetten zijn relatief compact. Planten onderscheiden zich door goede koudebestendigheid en weerstand tegen pathogene microflora en insecten.
De koolkoppen zijn extreem dicht, eendimensionaal, groot (15-18 g), bijna bolvormig. Op elke stengel worden 40-55 stuks gevormd, de opbrengst is 0,9-1 kg. Vanaf 1 m² krijg je 2,1-3,9 kg. De smaak verdient de beoordeling “uitstekend”, er is geen spoor van bitterheid te bekennen.
In tegenstelling tot de meeste hybriden rijpt het Diablo F1-gewas geleidelijk, de koolkoppen worden vóór eind oktober, begin november afgesneden
Koolsoorten uit het middenseizoen
Middenseizoenvariëteiten worden beschouwd als variëteiten die binnen 120-140 dagen rijpen. Ze bewaren beter dan vroege, maar als je ze plant in streken met een gematigd of strenger klimaat, bestaat er altijd een risico dat het gewas geen tijd heeft om te rijpen.
Grappig bedrijf
Vrolijk bedrijf - Spruitjes, gemaakt bij landbouwbedrijf Sedek. Ze heeft geen speciale aanbevelingen met betrekking tot teeltgebieden.Opgenomen in het Rijksregister in 2011.
Volwassen koolkoppen worden binnen 120-140 dagen gevormd. De hoogte van de stengel is 65-75 cm, de rozet spreidt zich uit, de bladeren bevinden zich bijna horizontaal.
De stengel met koolkoppen vormt een soort kegel. Ze zijn elliptisch, met een totaal aantal van ongeveer 60 stuks en een gewicht van 0,6 kg per steel. Productiviteit per 1 m² – 2,5 kg. Spruitjes van de variëteit Merry Company lijken qua grootte en kleur op kleine roodviolette pruimen. De smaak wordt beoordeeld als "goed".
Een vrolijk gezelschap is geweldig voor het versieren van verse groentesalades
Brussel F1
Spruitjes hybride Brussels F1 behoort tot de categorie middenseizoen of middenlaat (135-145 dagen). Nog niet opgenomen in het Rijksregister.
Spruitjes Brussel F1 hebben een “aangeboren” immuniteit tegen fusarium. Het verdraagt hitte en lage temperaturen goed, is goed transporteerbaar en houdbaar. De belangrijkste agrotechnische activiteit is water geven.
Planten zijn lang (1 m). De koolkoppen lijken niet volledig gevormd, maar deze “halfopenheid” is een kenmerk van de variëteit. Er zijn er maar een paar op de plant (20-30 stuks), maar ze zijn groot (ongeveer 25 g). De hybride wordt gewaardeerd om zijn externe presentatie en uitstekende smaak. De totale opbrengst bedraagt 4-5 kg/m².
De koolkoppen van de Brusselse F1-hybride worden actief gezet, ook al is het weer tijdens het seizoen niet gunstig te noemen voor tuinieren
Granaatarmband F1
Granaatappelarmband F1 is een binnenlandse hybride van spruitjes van het landbouwbedrijf Gavrish. Het ras is in 2011 opgenomen in het Rijksregister. Het is geschikt voor aanplant in elke regio van de Russische Federatie vanwege zijn algemene "stressbestendigheid" en onderhoudsgemak.
De oogst rijpt in 120-125 dagen. Rozetten van paarsviolette bladeren zijn verhoogd, relatief compact en niet te hoog.
De koolkoppen vormen een zeer dichte “kolom”.Ze zijn bijna bolvormig, klein (maximaal 0,4-0,5 kg per stengel). Uit één plant worden 30-40 stuks verwijderd, 1,5-2 kg uit 1 m².
Hybride granaatappelarmband F1 wordt door tuinders gewaardeerd vanwege zijn delicate smaak, originaliteit van uiterlijk en voedingseigenschappen
Laatrijpe variëteiten van spruitjes
Late variëteiten en hybriden van spruitjes in veel Russische regio's kunnen uitsluitend binnenshuis worden gekweekt. Het duurt 140-180 dagen om te rijpen. Maar het proces kan langer duren, afhankelijk van het weer tijdens het seizoen.
Sanda
Sanda is een relatief nieuw ras en staat nog niet in het Rijksregister. Tuinders die ervaring hebben met het kweken ervan, merken constant hoge opbrengsten op, de "presentatie" van de koolkoppen en hun uitstekende smaak. Een ander onbetwist voordeel is de aanwezigheid van aangeboren immuniteit tegen slijmbacteriën.
Spruitjes Sanda rijpen in 135-140 dagen. In sommige regio's wordt dit ras als middenlaat geclassificeerd. De oogst rijpt massaal, het is geschikt voor alle culinaire recepten, invriezen en thuis inblikken.
De stengels worden tot 1 m hoog. Koolkoppen met een gewicht van 10-15 g, dicht en sappig. De stengel is er praktisch mee "bedekt", wat de algemene indicatoren verhoogt tot 2-2,5 kg/m².
Sanda onderscheidt zich door krachtige vertakte wortels
TROS druiven
Druiventros is een variëteit aan spruitjes van Russische selectie, niet opgenomen in het Rijksregister.Hij wordt vooral gewaardeerd om zijn originele uiterlijk (de koolkoppen lijken op grote paarsrode druiven) en zijn voortreffelijke, delicaat pikante smaak met duidelijk te onderscheiden nootachtige tonen.
Het duurt 150-160 dagen om te rijpen. Koolkoppen worden geleidelijk afgesneden. Hun kwaliteit lijdt er niet onder als de temperatuur daalt tot -5 °C.
Op de stengel worden 30-45 koolkoppen met een gewicht van 15-20 g met een regelmatige bolvorm gevormd. Vers worden ze 4-5 maanden bewaard. Verder kenmerkt het gewas zich door een goede transporteerbaarheid.
Een druiventros heeft regelmatig voeding nodig, maar zelfs in dit geval zal het geen recordopbrengst opleveren (maximaal 1,5 kg/m²)
Diamant F1
Diamond F1 is een Nederlandse hybride van spruitjes gemaakt door Nickerson Zwaan B.V. Hij is sinds 2013 officieel geregistreerd in Rusland en mag in alle regio's landen.
De oogst rijpt in 140-150 dagen. De rozet is vrij compact, half verhoogd, met grote bladeren. De koolkoppen hebben een ongebruikelijke omgekeerde vorm, blauwachtig groen. De stengel lijkt op een kegel.
De hybride wordt gekenmerkt als pretentieloos in de zorg, gekenmerkt door een goede immuniteit en bestand tegen onderdak. Op één stengel worden 30-60 koolkoppen gevormd, hun gewicht varieert tussen 7-20 g, de totale opbrengst bedraagt maximaal 3 kg/m².
De bladrozet bij de hybride Brilliant F1 ontwikkelt zich zelfs bij late rassen vrij langzaam, maar dit heeft geen invloed op de opbrengst
De beste variëteiten spruitjes voor de regio Moskou
Het is vrij moeilijk om te raden hoe het seizoen in de regio Moskou zal zijn. Zowel vroege nachtvorst als een lange, warme herfst zijn hier mogelijk. Maar het is beter om geen risico's te nemen door alleen laatrijpe variëteiten te planten, maar om verschillende vroege variëteiten spruitjes te selecteren die geschikt zijn voor de middenzone.
Hercules
De enige variëteit aan spruitjes gemaakt in de USSR.In het Rijksregister zijn er sinds 1950 geen beperkingen met betrekking tot de beplantingsregio's, het culinaire doel is universeel.
De stelen strekken zich 80-90 cm uit, de rozetten zijn krachtig. Hoofden met een gewicht van 20-30 g, rond. De oogst rijpt in 115-130 dagen.
Hercules produceert ongeveer dezelfde opbrengsten als hij op straatbedden en in kassen wordt geplant.
Krul
De krul is een wapenfeit van het bekende Tsjechische landbouwbedrijf Moravoseed. Het kwam halverwege de jaren negentig van de 20e eeuw naar Rusland en staat niet vermeld in het staatsregister. Afhankelijk van de rijpingsperiode – middenseizoen of middenlaat.
De plant wordt 80-90 cm lang en blijft vrij compact. Koolkoppen wegen 10-15 g, niet te dicht, met een geelachtige tint bij het snijden. De smaak is goed, maar niet uitmuntend. Amateurtuinders verwijderen gemiddeld 2,5 kg/m².
In de beginfase van de kopvorming stelt Zavitka zeer veeleisend bij regelmatig water geven.
Bokser F1
De geboorteplaats van de Boxer F1 hybride is Nederland (Bejo Zaden B.V.), maar in Rusland kun je ook binnenlandse zaden kopen die onder licentie zijn geproduceerd door het landbouwbedrijf Gavrish. Het ras is middellaat (130-140 dagen) en wordt gewaardeerd om zijn uitstekende smaak, uiterlijke presentatie en algemene uithoudingsvermogen.
De stengels strekken zich uit tot 90-100 cm, op elk worden 20-30 dichte koolkoppen gevormd, de opbrengst per plant is 0,4-0,5 kg (totaal - 1,6-1,8 kg/m²). Spruitjes van de Boxer-variëteit rijpen massaal, en nadat ze onder de eerste nachtvorst zijn gevallen, verbetert hun smaak alleen maar.
De Boxer-hybride is kieskeurig over de kwaliteit van het substraat in de tuin: de grond moet vruchtbaar en los zijn
Spruitjesvariëteiten voor Siberië
De zomer in Siberië is kort en niet heet, dus vroege en middenvroege variëteiten van spruitjes zijn het meest geschikt voor lokale tuinders. Het wordt ook binnenshuis gekweekt.
Long Island
Long Island is een oude en nog steeds populaire spruitjesvariëteit, gecreëerd in de VS in de jaren 90 van de 19e eeuw. Niet opgenomen in het Rijksregister. Droogte- en hittebestendig, heeft geen last van lage temperaturen in de zomer, vorst tot -12°C.
De rijpingstijd van de oogst is 85-105 dagen. De planten zijn compact, vrij hoog (80-100 cm), krachtig. Op één stengel worden koolkoppen gevormd met een gewicht van 15-20 g, ongeveer 100 stuks. Bij beplanting volgens het standaardschema wordt 3-4 kg/m² verkregen.
Long Island-koppen vertonen een goede conservering van de stengel
Rosella
Rosella is een spruitjesvariëteit uit Duitsland, gecreëerd door het landbouwbedrijf Samen Mauser Quedlinburg GMBH. In het Russische staatsregister sinds 1995. Het ras behoort tot de middenvroege categorie (110-120 dagen), de oogst rijpt samen.
De hoogte van de stelen is sterk afhankelijk van de teeltwijze (open of gesloten grond). De koolkoppen zijn eivormig, vrij dicht en wegen 12-13 g, waarvan er 30-45 op de stengel worden gevormd. De totale opbrengst bedraagt 1,5 kg/m².
In het Rijksregister wordt de smaak van Rosella als “voldoende” gekarakteriseerd, maar tuinders vinden deze beoordeling onderschat
Casio
Het spruitjesras Casio is het resultaat van een ‘samenwerking’ tussen het Russische landbouwbedrijf Semko en het Tsjechische Moravoseed. In het Rijksregister zijn er sinds 1997 geen beperkingen meer voor teeltregio's. Behoort tot het middenseizoen (125-135 dagen).
De stengels zijn van gemiddelde hoogte, de koppen zijn dicht, merkbaar afgeplat, blauwgroen. De smaak is origineel, met een nootachtige toets. Gemiddeld gewicht is 10-11 gram, aantal per steel is 60-70 stuks. In vollegrondsbedden halen ze 1,8-2 kg/m².
Casio verdraagt lage temperaturen in de zomer goed, maar de eerste nachtvorsten zijn destructief voor het gewas
Spruitjesvariëteiten voor de Oeral
Het Oeralklimaat is in veel opzichten vergelijkbaar met het Siberische klimaat. Daarom kiezen lokale tuinders op basis van dezelfde criteria variëteiten en hybriden van alle gewassen voor de teelt (inclusief spruitjes).
Commandant
Komandor is een middenseizoen (110-120 dagen) spruitjesvariëteit van het landbouwbedrijf Gavrish. In het Rijksregister sinds 2011. Geschikt voor elke Russische regio vanwege zijn algemene uithoudingsvermogen tegen stress. Verdraagt koude temperaturen tot -7-10 °C.
De plant is vrij compact, de rozet is half verhoogd. De koolkoppen zijn rond en “losjes” op de stengel geplaatst. Er worden er 20-40 op de plant gevormd, de totale massa ligt in het bereik van 450 - 600 g. De kweekmethode heeft vrijwel geen invloed op de algemene indicatoren (1,8 kg/m²).
Negatieve invloeden van buitenaf hebben een klein effect op het opbrengstvolume van het Komandor-ras
Zwarte ogen F1
Hybride spruitjes Ochi zwart F1 is een van de nieuwe producten van Russische selectie. Het ras is nog niet opgenomen in het Rijksregister. De oogst rijpt in 115-120 dagen.
De planten zijn laag (60-70 cm), compact. De koolkoppen zijn dicht, rond, helder paars en wegen 10-20 g, 30-40 stuks per stengel (in totaal, rekening houdend met het standaard plantschema -1,5-2,5 kg/m²).
De rijke kleur van de kroppen van de Ochi Black F1-variëteit en de originele bittere smaak blijven zelfs na warmtebehandeling behouden.
Noten F1
F1-noten zijn een andere binnenlandse hybride van spruitjes die onlangs op de markt is verschenen. Niet opgenomen in het Rijksregister. Het duurt 115-130 dagen voordat het gewas rijp is.
De bladrozet is half verhoogd, laag (tot 60 cm). De koolkoppen zijn dicht en sappig, rond en wegen 10-15 g. Uit de stengel wordt maximaal 0,6 kg spruitjes van deze variëteit verkregen.De eerste vorst tot -7 °C heeft een positief effect op de smaak.
Voor een betere conservering wordt aanbevolen om de koppen van de variëteit Oreshki F1 samen met de stengel te snijden
Conclusie
Hybriden en variëteiten van spruitjes voor het kweken op uw eigen perceel worden in de eerste plaats gekozen, rekening houdend met de timing van hun rijping. Maar dit is niet het enige fundamenteel belangrijke kenmerk van een tuinman. De beschrijving moet volledig worden bestudeerd - dit is de enige manier om de afmetingen van de planten grofweg te schatten, te begrijpen wat voor soort oogst je kunt verwachten, hoe lang deze zal worden bewaard en hoe je deze het beste kunt gebruiken.
