Elk jaar verschijnen er nieuwe variëteiten en hybriden van tuingewassen, ze worden productiever, duurzamer en smakelijker. Dat is de reden waarom oude variëteiten die in moderne bedden groeien bijzonder verrassend zijn. Een van deze oude gewassen is de late Moskouse kool, die aan het begin van de vorige eeuw werd ontwikkeld. Ondanks zijn "oudheid" bevalt het ras met constant hoge opbrengsten, grote elastische koolkoppen, goede smaak en verhoogde weerstand tegen kou en ziekten.
Gedetailleerde beschrijving koolsoorten Moskou Laat met foto's van volwassen koolkoppen vind je in dit artikel. Hier zullen we het hebben over alle voordelen van het ras, en hoe je het op de juiste manier kunt laten groeien.
Kenmerken van de variëteit
Moskouse kool Late 15 is de volledige naam van het ras dat in 1943 is opgenomen in het Rijksregister van Landbouwgewassen. De variëteit werd in 1939 geselecteerd door het Russische Onderzoeksinstituut en de lokale Pyshkinskaya-kool werd als “ouder” gebruikt.
De centrale regio's, het noordwesten van het land en het Verre Oosten worden aanbevolen voor de teelt van Moskou Late kool. De variëteit is uitstekend voor moestuinen en datsja's in de regio Moskou.
Het Moskou Late koolras heeft de volgende kenmerken:
- Volledige rijping van kool vindt plaats op de 120-140e dag na het verschijnen van de eerste scheuten;
- Het wordt aanbevolen om het gewas in de volle grond te laten groeien;
- de rozet van bladeren spreidt zich uit, de diameter is 100-110 cm;
- de bladeren zijn groot, rond, gerimpeld, grijsgroen van kleur, bedekt met een wasachtige coating;
- koolkoppen hebben een ronde of platronde vorm;
- de grootte van de koolkoppen is groot - het gemiddelde gewicht is 4-6 kg, maar er zijn exemplaren met een gewicht van 10-15 kg;
- van binnen is de Moskouse kool dicht, sappig en romig wit als hij wordt gesneden;
- de binnenste stengel is kort en de buitenste kan een lengte bereiken van 30 cm;
- de opbrengst van de variëteit Moskou Late is hoog - ongeveer 6-10 kg per vierkante meter of tot 1000 centners per hectare velden;
- 90-97% van de verzamelde koolkoppen heeft een verkoopbaar uiterlijk, waardoor het ras vaak op industriële schaal wordt geteeld;
- Moskou Late is erg lekker vers, perfect voor fermentatie en beitsen;
- De oogst kan lange tijd worden bewaard - tot zes maanden onder geschikte omstandigheden;
- transporteerbaarheid is gemiddeld;
- Het wordt aanbevolen om kool te oogsten na de eerste nachtvorst;
- een kenmerk van het ras is resistentie tegen knolvoet, ongedierte en een laag percentage gebarsten koolkoppen;
- De Moskou-variëteit is pretentieloos voor de samenstelling van de grond, vereist geen zorgvuldige verzorging en veel aandacht van de tuinman.
Voor-en nadelen
Tuinders in het land kiezen heel vaak voor hun percelen de laatrijpe Moskou-variëteit. Het is niet verrassend dat deze kool al tientallen jaren op het hoogtepunt van populariteit blijft, omdat hij zeer aanzienlijke voordelen heeft.
Een van de voordelen van de variëteit is het vermelden waard:
- hoge gewasopbrengst;
- uitstekende smaak van zowel verse als gebeitste, gebeitste kool in blik;
- grote maten koolkoppen;
- weerstand tegen de meest voorkomende koolziekten;
- weerstand tegen lage temperaturen;
- hoog gehalte aan ascorbinezuur en gezonde suikers in koolkoppen, wat erg belangrijk is in de winter;
- mogelijkheid tot langdurige opslag en transport van gewassen;
- uitstekende presentatie.
Natuurlijk zal de beschrijving van de Moskou-variëteit onvolledig zijn zonder de tekortkomingen van deze kool te vermelden. Tuinders merken de volgende nadelen op:
- de noodzaak om de koolkoppen te bewaren tot de eerste nachtvorst (anders wordt het gewas niet goed bewaard);
- een zeer hoge buitenste stengel, waardoor de koolkoppen vaak opzij vallen.
Deze tekortkomingen lijken alleen op het eerste gezicht ernstig, maar zijn in feite gemakkelijk op te lossen. Als de kool al rijp is, maar er nog steeds geen vorst is, kun je de koolkroon met je handen pakken en draaien. Deze acties helpen de voeding af te sluiten en de groei van de kool te stoppen - de kool blijft in de tuin, maar zal niet overrijp zijn of barsten. En met het begin van de vorst zal het gewas eenvoudigweg moeten worden verzameld.
Het tweede probleem is niet zo eenvoudig op te lossen: je zult tijd en moeite moeten besteden. Hoge stengels moeten voortdurend worden geheveld, waarbij de grond naar de koolstruiken wordt geharkt. In ernstige gevallen gebruiken tuinders haringen of andere steunen om probleemplanten vast te binden.
Landingsregels
In de middelste zone kan Moskou Late kool zowel door zaailingen als rechtstreeks uit zaden in de grond worden gekweekt. Laatrijpe variëteiten worden meestal na 10 april voor zaailingen gezaaid. Tegen de tijd dat de zaailingen naar de grond worden overgebracht, moeten ze 30-35 dagen oud zijn. Vanaf de laatste dagen van april kun je beginnen met het zaaien van zaden onder folie.
Bij het kweken van late Moskou-kool moet je met het volgende rekening houden:
- Koolzaailingen het is noodzakelijk om te duiken, maar je kunt de zaden onmiddellijk in individuele containers zaaien. In het laatste geval worden meestal twee zaden gezaaid, waarna de zwakkere plant wordt verwijderd.
- Late kool heeft goede voeding nodig, vooral omdat de grootte van de struiken en koolkoppen van de Moskovskaya-variëteit behoorlijk indrukwekkend is. Het plantpatroon voor dit ras moet 60x70 cm zijn, het heeft geen zin om kool dikker te planten. Zaailingen worden geplant volgens het 8x8 cm-patroon tussen planten.
- Om koolzaailingen sterk en gezond te laten worden, niet uit te strekken en niet in de grond te "blijven", is het noodzakelijk om het temperatuurregime in acht te nemen. Op zonnige dagen moet de thermometer 16 graden aangeven, bij bewolkt weer kan de temperatuur dalen tot 13 en 's nachts tot 7 graden.
Direct voordat u kool in de grond plant, wordt aanbevolen om de kool uit te harden - zet de containers met zaailingen even buiten of op het balkon.
Zorgregels
Late rassen zijn geliefd omdat ze vrijwel geen verzorging nodig hebben. in tegenstelling tot vroegrijpe kool, Moskou Late wordt zelden ziek en vereist niet de constante aanwezigheid van een tuinman.
Hier leest u hoe u voor koolbedden zorgt:
- Geef tijdens perioden van droogte water met bezonken warm water. Water geven moet aan de wortel gebeuren, het beste kan 's avonds worden gedaan, wanneer de hitte is afgenomen. Wanneer de koolkoppen worden gevormd, wordt de hoeveelheid water gehalveerd om te voorkomen dat de kool barst.
- Kool houdt van bemeste grond, het accepteert het beste organisch materiaal - koeienmest of vogelpoep verdund in water. Tijdens de zomer moet het gewas drie keer worden bemest: 20 dagen na het planten van de zaailingen, twee weken na de eerste bemesting en nog eens 10-12 dagen.
- Moskou Late mulchen wordt goed verdragen. De grond wordt bedekt met een laag humus of compost, waardoor deze verder wordt verzadigd en scheuren worden voorkomen.
- Om ziekten en plagen te voorkomen, kunt u een insectofungicide gebruiken of traditionele methoden gebruiken, zoals houtas, dolomietmeel, afkooksels van tomatentoppen, knoflook, uien en alsem.
- Onkruid tussen koolbedden worden regelmatig verwijderd, ze onttrekken niet alleen kracht aan de plant, maar dragen ook bij aan de verspreiding van insecten en slakken.
- Koolstruiken moeten regelmatig worden geheveld, waarbij de grond tot aan de wortels wordt geharkt. Deze tactiek helpt voorkomen dat de koolkoppen opzij vallen en in contact komen met de grond.
- Als harken niet helpt, wordt de gevallen kool versterkt met steunen of haringen.
- De Moskou Late oogst wordt in één keer geoogst - wanneer de eerste nachtvorst voorbij is. De koolkoppen worden zorgvuldig gesneden met een scherp mes en gevouwen, waarbij u erop let dat u de bovenste bladeren niet beschadigt.De toppen moeten samen met de wortels worden uitgetrokken (indien nodig worden opgegraven met een schop of hooivork) en van de locatie worden verwijderd.
Volgend seizoen worden koolzaailingen op een andere plaats geplant, het land moet minimaal twee tot drie jaar van deze oogst "rusten".
Conclusie
Ondanks zijn "gevorderde" leeftijd is de variëteit Moskou Late kool op geen enkele manier inferieur aan moderne nieuwerwetse hybriden. Dit gewas is hoogproductief, resistent tegen ziekten, plagen en kou en aangepast aan het plaatselijke klimaat. De enorme elastische koolkoppen van Moskovskaya zien er niet alleen mooi uit, ze zijn ook buitengewoon smakelijk - de variëteit wordt beschouwd als een van de beste voor het beitsen.
Het kweken van late kool is niet moeilijk; je hoeft alleen maar de bedden water te geven als de grond uitdroogt, regelmatig onkruid te verwijderen en de grond een paar keer per seizoen te voeden met organisch materiaal.
