Inhoud
Tot voor kort, zo’n twintig jaar geleden, werden paprika’s in Rusland uitsluitend geassocieerd met de kleur rood. Bovendien waren alle tuinders zich er terdege van bewust dat groene paprika's zich pas in het stadium van technische volwassenheid bevinden en dat ze, wanneer ze rijp zijn, een van de rode tinten zouden moeten krijgen. Op dit moment overschrijdt het aantal variëteiten en hybriden van paprika's die officieel in Rusland zijn geregistreerd enkele honderden. En onder hen zijn er vruchten in verschillende tinten: geel, oranje, groen, wit en zelfs bruin en paars.
Het beroemde zaadbedrijf "Aelita" heeft een hele "familie" paprika's gekweekt en geregistreerd met de definitie Big, wat vanuit het Engels vertaald is als groot. Alle paprika's uit deze familie kenmerken zich door hun unieke tint:
- Grote Papa - paars;
- Grote Mama - oranje;
- Big Boy – rood-bordeaux;
- Big Girl – oranjebruin.
Big Mama-paprika is een van de meest populaire vertegenwoordigers van deze bijzondere familie, en dit artikel is gewijd aan het beschrijven van de kenmerken van deze variëteit.
Kenmerken van oranje paprika's
Het is al lang bekend dat de kleur oranje een positief effect kan hebben op de psychologische stemming van een persoon.
Dat wil zeggen: alleen al de aanblik van oranje paprika’s roept bij de meeste mensen een zoet gevoel op. Maar wat verantwoordelijk is voor zo'n felle kleur van de groente is bètacaroteen, dat in het menselijk lichaam onder invloed van enzymen kan worden omgezet in vitamine A. Bovendien bevatten oranje en gele paprika's de grootste hoeveelheid rutine of vitamine P. Deze stof kan de wanden van bloedvaten versterken en elastischer maken.
Maar misschien wel het belangrijkste dat oranje en gele paprikavruchten onderscheidt, is hun verhoogde gehalte aan kalium en fosfor in vergelijking met hun tegenhangers. Maar kalium doet veel voor het goed functioneren van de hartspier, terwijl fosfor verantwoordelijk is voor het normaal functioneren van de nieren, de vorming van botweefsel en een gezonde celgroei.
Door oranje en gele paprika’s te kweken en te consumeren, kunt u dus uw welzijn aanzienlijk verbeteren en zelfs uw humeur verbeteren.
Beschrijving van de variëteit
Het is logisch om de Big Mama-paprika te gaan beschrijven met zijn herkomst. Bovendien werd het relatief recentelijk gefokt, ongeveer 7-8 jaar geleden, door wetenschappelijke veredelaars van het zaadteeltbedrijf Aelita. In 2012 werd dit ras officieel geregistreerd in het staatsregister van fokprestaties van Rusland met aanbevelingen voor teelt in alle regio's van Rusland.
Het is zeer geschikt om zowel in open bergkammen als in beschermde grond te groeien.
Om een goede oogst van deze variëteit te verkrijgen, is het bijvoorbeeld in de regio Moskou beter om filmtunnels te gebruiken, tenminste voor het vroeg planten van planten in de grond eind mei of begin juni.
Big Mama-peperstruiken hebben een semi-spreidende vorm en bereiken een hoogte van 60-70 cm, maar in gesloten grondomstandigheden kunnen de struiken tot 100 cm groeien.De bladeren zijn middelgroot, vrij glad, donkergroen van kleur.
Op basis van het rijpingstijdstip classificeren sommige tuinders Big Mama-paprika's als vroegrijpe variëteiten, andere als middenrijp. We kunnen aannemen dat er ongeveer 120 dagen verstrijken tussen het verschijnen van volledige scheuten en de technische rijpheid van de vrucht. Paprika's kunnen al worden gebruikt voor salades, het bereiden van diverse gerechten en gewoon om te eten, maar hun kleur is nog lichtgroen. Om de vruchten volledig te laten kleuren, moeten er nog eens 15-20 dagen verstrijken.
De variëteit Big Mama staat bekend om zijn goede opbrengst: vanaf een vierkante meter aanplant kun je 7 kg fruit of zelfs meer oogsten. Het is waar dat deze cijfers eerder betrekking hebben op de teelt van paprika's onder dekking en in een kas.
De variëteit Big Mama is resistent tegen veel nachtschadeziekten, ook ongedierte heeft er zelden last van. Maar preventieve maatregelen zullen nooit overbodig zijn.
Fruitkenmerken
Het is moeilijk om de aantrekkelijkheid van de Big Mama-pepervruchten te betwisten; ze boeien op het eerste gezicht. Maar welke andere kenmerken zijn kenmerkend voor deze paprika’s?
- De vorm van de paprika's kan kubusvormig worden genoemd, hoewel ze, omdat ze enigszins langwerpig zijn, waarschijnlijker op een cilinder lijken, enigszins afgeplat aan de zijkanten. Sommige tuinders noemen deze vatpaprika's. Hun groeivorm is aan het hangen.
- Het huidoppervlak is glad, aantrekkelijk met een sterke glans. Aan de zijkanten zit een lichte ribbel.
- De kleur van de vrucht is aantrekkelijk met een sappige oranje kleur; in een staat van technische volwassenheid is hij donkergroen. Maar vergeleken met veel middenseizoenvariëteiten kleuren peperkorrels vrij snel.
- De vruchten worden groot; het is niet ongebruikelijk dat het gewicht van één vrucht 200 gram bedraagt. Gemiddeld is hun gewicht 120-150 gram.
- De wanden zijn dik en dicht, hun dikte bereikt 10-12 mm, gemiddeld 7-8 mm. Het vruchtvlees is vlezig en sappig.
- Qua smaakkenmerken verdienen de vruchten van dit ras een uitzonderlijk uitstekende beoordeling. Je kunt ze het beste vers eten, rechtstreeks uit de struik. Maar peperkorrels hebben een universeel doel. Je kunt er heerlijke salades en gevulde gerechten mee maken, maar je kunt er ook veel heerlijke en heel mooi uitziende bereidingen mee bereiden.
- De vruchten blijven goed vers en zijn geschikt om in te vriezen voor de winter.
Kenmerken van de teelt
Big Mama-paprika's vereisen, net als alle andere soorten paprika's in de klimatologische omstandigheden van ons land, een voorafgaande zaailingsperiode. Maar het kweken van peperzaailingen is helemaal niet zo moeilijk als je voldoet aan de basisvereisten van dit gewas - het heeft vooral veel licht nodig, vooral in de eerste ontwikkelingsfasen, voldoende warmte en matige maar uniforme watergift. .
Peperzaden van deze variëteit ontkiemen vrij snel, bij sommige zelfs na 4-5 dagen, maar gemiddeld duurt het 8-10 dagen voordat ze volledig ontkiemen. Om het kiempercentage te verhogen en uniformere zaailingen te garanderen, is het raadzaam om de zaden vóór het planten enkele uren in een groeistimulans te laten weken. Thuis kunt u aloë-sap of een oplossing van honing in water gebruiken, evenals alle in de winkel gekochte preparaten, zoals zirkoon, epin, novosil en andere.
Het zaaien van peperzaden van deze variëteit voor zaailingen kan in februari worden gedaan als u van plan bent de planten vervolgens in een kas te planten. Of begin maart, als de paprika in de volle grond wordt geteeld. In de periode vóór het verschijnen van de eerste twee echte bladeren van de zaailingen is het absoluut noodzakelijk om deze 12-14 uur verlichting te geven. Meestal worden voor deze doeleinden fluorescentie- of LED-lampen gebruikt.
Vanaf eind maart zouden paprikazaailingen al voldoende natuurlijk licht moeten hebben, dat ze kunnen ontvangen terwijl ze op de vensterbanken staan. Maar vanaf dit moment tot aan het planten is het raadzaam om de peperzaailingen meerdere keren te voeden met complexe meststoffen.
Paprika's van dit ras worden op een vaste plek geplant volgens een patroon van 35 bij 50 cm. Bij het herplanten is het belangrijk dat de planten niet worden begraven. Als er een mogelijke dreiging van lage temperaturen bestaat, kunnen de planten worden afgedekt met non-woven materiaal of folie die aan de bogen is bevestigd.
Regelmatig bemesten en water geven zijn verplichte voorwaarden voor een goede opbrengst van de Big Mama-variëteit, omdat de vorming van groot fruit een grote hoeveelheid voedingsstoffen vereist.
Recensies van tuiniers
De Big Mama-pepervariëteit geniet een grote, welverdiende populariteit, dus er zijn nogal wat recensies over en de meeste zijn positief.
Conclusie
Big Mama-peper is een succesvolle combinatie van schoonheid, uitstekende smaak, productiviteit en vroege rijpheid. Daarom is het niet verrassend dat het snel populair werd onder tuinders.
Hallo, deze markering verscheen relatief recent. Wat het betekent is niet met zekerheid bekend. Wij willen geen valse informatie geven en u opzettelijk misleiden. Stel uw vraag eens aan zaadproducenten of zaadverkoopwebsites.
Goedemiddag ! Kunt u uitleggen wat de Frus-markering op de achterkant van de verpakking van BIG MAMA-paprika betekent? We weten dat dit is hoe hybriden worden genoemd.