Inhoud
Voor het eerst raakten binnenlandse fokkers begin jaren 60 van de vorige eeuw geïnteresseerd in het kweken van paprika's. Tijdens de Sovjet-Unie, lief peper soorten groeide alleen in de gebieden van de Moldavische en Oekraïense republieken, dus selecteerden Russische tuinders zaden en probeerden een gewas te verbouwen uit groenten die op markten waren gekocht.
Tegenwoordig biedt de selectie een breed scala aan variëteiten en hybriden voor centraal Rusland, Siberië en de Oeral. Maar gegeven het feit dat paprika een gewas is met een vrij lange rijpingstijd, bieden boeren voor de noordelijke regio’s speciale hoge rassen aan die goed groeien. in kassen en open terrein. De planten zijn krachtige stengels, van één tot anderhalve meter hoog, met dicht blad, bestand tegen koud weer en gekenmerkt door een hoge opbrengst. Grote pepervariëteiten kunnen tot 10-12 kg oogst opleveren als ze volledig rijp zijn.
Hoge paprika's kweken in kassen
Zelfs als uw kas goed is uitgerust voor de vroege teelt van paprika, vergeet dan niet dat dit een warmteminnend gewas is dat regelmatig water en extra voeding nodig heeft.Bovendien hebben hoge paprika's takken nodig, en hiervoor is het in gesloten grondomstandigheden noodzakelijk om extra steunen of een traliewerk te installeren.
Speciaal gefokt soorten paprika voor het kweken in verschillende klimatologische omstandigheden - dit is het Oranje Mirakel, Nochka en Winnie de Poeh. In de schappen van winkels en markten vindt u plantmateriaal van variëteiten Victoria, Othello, Gezondheid en Olifant, die ook geschikt zijn voor kassen en kassen, maar wel wat extra groeiomstandigheden vereisen.
Zelfs onder omstandigheden van 24 uur per dag luchtverwarming en goede verlichting hebben kasvariëteiten van hoge paprika's individuele groei- en groeiseizoenen en produceren ze stabiele en smakelijke oogsten met regelmatig water geven en bemesten.
De enige criteria voor een stabiele oogst, kenmerkend voor alle soorten hoge paprika's, zijn de omstandigheden voor het planten ervan:
- Het is noodzakelijk om in maart te beginnen met het zaaien van plantmateriaal en het kweken van zaailingen, bij de eerste tekenen dat de luchttemperatuur begint te stijgen en er niet langer een neerwaartse trend zal zijn;
- Zaden worden voorbereid voor het planten, gedesinfecteerd en gepikt en vervolgens in plantcontainers of speciaal voorbereide dozen geplaatst. Als plantgrond wordt vruchtbare zwarte aarde of bevochtigde compost gebruikt. Hoge paprika's zijn gevoelig voor lage voedingsstoffenniveaus in de bodem;
- Als plantmateriaal in dozen wordt geplant, houd dan rekening met de volgende norm: de uitgekomen korrels worden op een afstand van minimaal 2 cm in de grond geplaatst;
- Het kweken van zaailingen vereist ook een bepaald temperatuurregime - het mag niet minder zijn dan 22-230MET.
Voordat u zaailingen naar kasomstandigheden overbrengt, moet u de grond voorbereiden. Het substraat in de bedden moet minimaal 25-30 cm dik zijn.Als de door u gekozen variëteit aan hoge paprika voeding met organische meststoffen vereist, voeg deze dan in kleine hoeveelheden toe.
De zaailingen worden overgebracht naar 55-60 dagen nadat het zaad is gepikt, wanneer de peperstruik een hoogte van 25-30 cm heeft bereikt. Hoge variëteiten, met de juiste verharding en ontkieming van het plantmateriaal, produceren snel extra bladeren. Tegen de tijd dat de plant naar een kas of kas wordt overgebracht, moeten er minimaal 5 bladeren aan de stengel zitten.
Tijdens het groeiproces worden grote soorten zoete paprika vastgebonden of ondersteund met houten steunen. Tegelijkertijd wordt er voortdurend in de struik gedoken, waardoor de sterkste en gezondste scheut overblijft.
Een voorwaarde voor het kweken van grote paprikavariëteiten is het regelmatig losmaken van de grond. Om de wortel van een plant sterk en gezond te laten zijn, moet deze van zuurstof worden voorzien. Verdichte grond zal dit verstoren.
Variatie en beste variëteiten van hoge paprika's
Handelaar
Deze variëteit aan hoge peper is een vroegrijpe variëteit en wordt niet alleen in kassen geplant, maar ook in de volle grond. "Merchant" is een hoogproductieve variëteit met piramidevormige vruchten. Het groeiseizoen begint 95-100 dagen vanaf de eerste scheuten. De hoogte van de struik op het moment van groeistop kan 120 cm bereiken.De schil van de vrucht is dicht, rozerood van kleur. Het gewicht van een volledig rijpe paprika is niet groter dan 130-150 gram. Uit één struik wordt in kassen tot 4-5 kg peper geoogst, en tot vier kilogram in open grond.
Atlant
Een vroege variëteit hoge peper met een struikhoogte van iets meer dan een meter. Het groeiseizoen begint op dag 100-105 met de eerste scheuten. Opvallende kenmerken van de Atlant-variëteit zijn de verspreide takken en bladeren, die uitzetten en vroeg plukken vereisen om de plant te vormen. Tijdens de rijpingsperiode heeft de peper een regelmatige kegelvorm, de schil is dicht, met een dikte tot 8 mm. De vruchten hebben een rijke rode tint, het gemiddelde gewicht van één paprika kan oplopen tot 150 gram. Uit één struik wordt ongeveer 6 kg gewas geoogst.
Oranje wonder
Een productieve grote variëteit aan paprika, bedoeld voor de teelt in glas- en folieschuilplaatsen, en in de zuidelijke regio's - in open tuinbedden. De eerste vruchten kunnen al op de 100e dag vanaf het begin van het plantmateriaal worden geoogst. De struik is krachtig, vertakt, hoog – tot een meter. De vruchten zijn prachtig oranje van kleur met dik (tot 1 cm) en zeer sappig, zoetig vruchtvlees. Het gemiddelde gewicht van zo'n peper kan oplopen tot 300 g.
Een onderscheidend kenmerk van de Orange Miracle-variëteit is de hoge weerstand tegen watermeloen- en tabaksmozaïekvirussen. Peper heeft een zoete, rijke smaak en verdraagt goed langdurig transport. Tijdens de oogstperiode kan uit één struik tot twaalf kilo fruit worden verwijderd.
Een Californisch wonder
Middelvroeg hoge paprikasoort voor de teelt in kassen. De vruchtperiode begint 100-110 dagen na het zaaien van de zaden voor zaailingen.De vruchten zijn universeel, hebben een delicate, lichtzoete smaak en zijn geschikt voor verse consumptie, inblikken en thermische verwerking. Wanneer ze volledig rijp zijn, bereiken de kubusvormige vruchten een gewicht van tweehonderd gram. In kasomstandigheden wordt uit één struik tot 5-6 kg gewas geoogst.
Een onderscheidend kenmerk van de variëteit "California Miracle" is dat paprika's gedurende de vruchtperiode worden gevoed met minerale en stikstofhoudende meststoffen om gunstige opbrengsten te verkrijgen.
Wonderboom F1
Deze unieke variëteit, gefokt door fokkers, wint tijdens de groeiperiode echt de hoogte van een kleine boom. De hoogte van een volwassen plant bereikt 1,6 - 1,8 m. De hybride rijpt vroeg en als hij in kassen wordt gekweekt, produceert hij de eerste vruchten al 90-95 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten. De vruchten zelf zijn klein van formaat, helderrood van kleur, prismatisch van vorm en hebben een uitstekende smaak. De huid is dicht, glad, de wanddikte is 6-7 mm, met een gemiddeld gewicht van 120-150 g.
Opvallende kenmerken van de variëteit "Miracle Tree" zijn dat deze paprika een benijdenswaardige weerstand heeft tegen bederfelijke en schimmelziekten. De oogst rijpt vrijwel tegelijkertijd. Van één struik kun je tot 5-6 kg sappig fruit verzamelen.
Kaketoe
Een grote variëteit aan paprika's met een werkelijk gigantische vruchtlengte - tot 25-28 cm.Een dergelijke paprika kan op volledige rijpheid tot 400-500 gram wegen. Lange zoete schoonheden, licht gebogen van vorm, die doen denken aan de snavel van een kaketoe, worden gebruikt voor culinaire verwerking, conservering en verse consumptie. Het groeiseizoen begint 100-105 dagen na de eerste scheuten. Van één struik, 1,3-1,5 meter hoog, wordt tijdens het oogstseizoen tot 5 kg fruit geoogst.
Kenmerkend voor het ras is dat de plant veel zonlicht nodig heeft. Dat is de reden waarom "Kakadu" wordt gekweekt in kassen die zijn uitgerust met 24-uursverlichting of in de volle grond in de zuidelijke regio's van Rusland. Het ras is resistent tegen watermeloen- en tabaksmozaïekziekten, schimmel- en virusziekten.
Hercules
Onder de lange variëteiten van zoete Bulgaars peper "Hercules" als de laagste beschouwd. De hoogte van de struik tijdens de periode van volledige groeistop is maximaal 1 m. Desondanks heeft de struik een krachtige stengel en een sterk wortelgestel. De vruchten zijn kubusvormig, met een dikke, zoetige schil en een wanddikte tot 8-10 mm. Het gemiddelde gewicht van een volledig rijpe paprika bedraagt 200 gram.
Onderscheidende kenmerken van de variëteit - met een lage opbrengst (3-4 kg per struik), heeft deze variëteit redelijk hoge commerciële kwaliteiten, is bestand tegen langdurig transport en opslag en verdraagt goed bevriezing.
Akkoord
Een variëteit aan hoge paprika, bedoeld voor de teelt in kassen en open grond. De hoogte van de struik tijdens de groeistop bereikt 1-1,2 m. De vruchten hebben een felrode kleur en een gelijkmatige kegelvorm. De huid is zacht, de wanddikte is 6-7 mm. Tijdens de periode van volledige rijping kan het gewicht van één paprika 200-220 gram bereiken. De plant is resistent tegen virus- en schimmelziekten en tolereert lichte schommelingen in temperatuur en vochtigheid. Uit één struik wordt maximaal 5 kg peper geoogst en gebruikt voor conservering en koken.
Claudio
Een hybride van Nederlandse selectie met een gemiddeld groeiseizoen. De hoogte van de struik is 1,2 - 1,3 m. De eerste oogsten worden geoogst op dagen 110-115. Het gewicht van één paprika tijdens de rijpingsperiode bereikt tweehonderdzeventig gram.De vruchten zijn helderrood gekleurd en hebben een gelijkmatige kegelvorm. De hybride is universeel, wordt gebruikt voor het inblikken en is zeer goed bestand tegen het behouden van zijn presentatie tijdens langdurige opslag en transport. "Claudio" - een van de hoogproductief hoge peper-hybriden. Van één struik oogsten tuinders, wanneer ze in kasomstandigheden worden gekweekt, tot tien kilo gewas.
Latino
Een hybride die zichzelf heeft bewezen bij de teelt in de zuidelijke regio's in de volle grond. De eerste vrucht wordt al op de honderdvijfde dag na opkomst geoogst. De elastische en sappige schil is prachtig rood geverfd. De vorm van de vrucht is kubusvormig. Met een klein formaat kan "Latino" tot 220 gram wegen, omdat de wanddikte tijdens de rijpingsperiode tien millimeter bedraagt. De hoogte van de struik is iets hoger dan een meter, terwijl de opbrengst tijdens het groeiseizoen tot tien kilogram kan oplopen.
Kornet
Een vroegrijpe hoge pepersoort met een bijzondere bruine vruchtkleur. Ontworpen voor teelt in kassen en kassen, in open gebieden alleen voor de zuidelijke regio's van Rusland. Het groeiseizoen begint op de honderdste dag nadat het zaad uitkomt. De peper is kegelvormig; de rijpe vrucht kan tot tweehonderddertig gram wegen.
Onderscheidende kenmerken van het ras zijn hoge weerstand tegen ziekten die kenmerkend zijn voor het gewas, stabiele sterke eierstokken van bloeiwijzen, stabiele opbrengst. Van één Cornet-struik wordt tot tien kilo sappig fruit geoogst, rijk aan vitamine C en caroteen.
Het voeren van hoge pepervariëteiten
Rassen en hybriden van paprika's met lange stelen vereisen regelmatige voeding, zelfs als ze groeien in goed verlichte en verwarmde kassen.
Direct na het overbrengen van de zaailingen naar de bedden moeten hoge paprika's minerale mest krijgen. Het heeft een goed effect op de vorming van de plant, activeert de groei en versnelt het verschijnen van eierstokken. De eerste dergelijke voeding wordt 9-10 dagen na het planten van de zaailingen uitgevoerd.
Voer de paprika tijdens de vruchtperiode, vanaf de eerste vorming van het fruit, met organische meststoffen. Dit verhoogt de opbrengst en vormt even mooie en sappige vruchten. Tegelijkertijd heeft de plant echt kalium en fosfor nodig.
Wat en hoe grote soorten paprika's moeten worden gevoerd, wordt door de tuinman zelf bepaald. Sommige boeren zijn alleen voorstander van biologische voeding, terwijl anderen de voorkeur geven aan minerale elementen.
