Inhoud
Paprika is een warmteminnend nachtschadegewas. Hier wordt het overal gekweekt, in de zuidelijke regio's - in de volle grond, in het noorden - in gesloten polycarbonaatkassen. Er is veel vraag naar peper, niet alleen vanwege zijn uitstekende smaak, maar ook vanwege het hoge gehalte aan vitamines, micro-elementen en andere heilzame stoffen. Het volstaat te zeggen dat het meer vitamine C bevat dan citroen, en vitamine A - niet minder dan wortels. Bovendien kan peper een dieetproduct worden genoemd - 100 g groente bevat slechts 25 kcal.
Hoewel dit gewas behoorlijk veeleisend is qua groeiomstandigheden, kun je desgewenst zelfs in streken met een koel klimaat een goede oogst oogsten. Toegegeven, hiervoor moet je de landbouwtechnologie volgen, schema's bemesten en ongedierte tijdig bestrijden. Paprika's voeren in een kas verschilt niet veel van de meststoffen in de volle grond, maar heeft zijn eigen kenmerken.
Pepervereisten voor groeiomstandigheden
Het creëren van geschikte omstandigheden voor peper is de helft van het succes voor het verkrijgen van een hoge opbrengst. Wat heeft hij nodig voor een succesvol groeiseizoen?
- De grond moet licht en vruchtbaar zijn, met een licht zure, bijna neutrale reactie.
- De daglichturen voor paprika's mogen niet langer zijn dan 8 uur. Het vereist warme grond met een temperatuur van 18-24 graden en goed verwarmde lucht - 22-28 graden. Als de temperatuur zakt naar 15, stopt de paprika met ontwikkelen en wacht hij op gunstiger weer.
- Het is raadzaam om de peper vaak water te geven, maar beetje bij beetje. Installeer indien mogelijk druppelirrigatie. Water voor irrigatie moet warm zijn, ongeveer 24 graden, maar niet lager dan 20.
- Het voeren moet regelmatig zijn, met een hoog kaliumgehalte.
Het is net zo belangrijk om te weten welke omstandigheden zeker tot mislukking zullen leiden bij het telen van peper:
- Dichte grond is gecontra-indiceerd voor dit gewas - de wortels houden niet van schade, het duurt lang voordat ze herstellen, het is raadzaam om de grond te mulchen en niet los te maken. Om ervoor te zorgen dat het wortelsysteem van peper de hoeveelheid zuurstof ontvangt die nodig is voor het leven, moet de grond water- en ademend zijn.
- Bij het planten van zaailingen mogen ze niet worden begraven of van plaats naar plaats worden getransplanteerd.
- Temperaturen boven de 35 graden, verschillen tussen dag- en nachttemperaturen van meer dan 15 graden dragen ook niet bij aan de normale ontwikkeling van peper.
- Zure grond, verse mest, hoge doses mineralen, vooral stikstofmeststoffen, zorgen er gegarandeerd voor dat u geen goede oogst krijgt.
- Lange daglichturen hebben een negatieve invloed op paprika's, en direct zonlicht kan fruitverbranding veroorzaken.
Verdikte beplanting is een complex probleem. In de volle grond zijn ze zinvol, omdat de struiken elkaar wederzijds in de schaduw stellen en de peper beschermen tegen zonnebrand, maar bijdragen aan de ontwikkeling van ziekten - hier is het belangrijk om de juiste afstand te bewaren.
Kenmerken van het kweken van paprika's in kassen
Natuurlijk groeien de lekkerste paprika’s in de frisse lucht, onder echte zon, en niet onder kunstlicht. Maar ons koele klimaat beperkt de keuze van variëteiten die in de volle grond vruchten kunnen dragen.
Variatie selectie
Wij telen paprika's van Bulgaarse selectie en Nederlandse hybriden. Paprika's zijn in het stadium van technische rijpheid al redelijk eetbaar; tijdens de bewaring kunnen ze rijpen en hun karakteristieke kleur krijgen. Nederlandse hybriden rijpen slecht, in het stadium van technische rijpheid hebben ze een slechte smaak en het is onmogelijk om ze te plukken voordat de eerste kleurslagen verschijnen.
Voordat peper technisch volwassen is, heeft hij 75-165 dagen nodig vanaf de opkomst, en biologische rijpheid vindt plaats na 95-195 dagen. Uiteraard kunnen alleen vroegrijpe dunwandige variëteiten van Bulgaarse selectie en slechts enkele Nederlandse hybriden die speciaal voor deze omstandigheden zijn gekweekt, buiten de kas in het noordwesten rijpen.
Polycarbonaatkassen met kunstmatige verlichting, irrigatie en verwarming maken het mogelijk om de lijst met gecultiveerde variëteiten aanzienlijk uit te breiden en een oogst te verkrijgen van zelfs late hybriden, die bijzonder groot van formaat zijn en dikke muren hebben. Het belangrijkste is dat deze variëteiten en hybriden geschikt zijn voor teelt in gesloten grond.
Voordelen van het telen van paprika's in kassen
In het noordwesten hoeft u zich bij het planten van zaailingen in een kas geen zorgen meer te maken over temperatuurschommelingen of daglichturen - alle omstandigheden die nodig zijn voor peper kunnen indien nodig kunstmatig worden gecreëerd. Hier is het gemakkelijker om ongedierte te bestrijden of de nodige luchtvochtigheid te creëren.
Het bemesten van paprika's in een polycarbonaatkas verschilt niet veel van het bemesten van dit gewas in de volle grond, als je gewend bent aan het volgen van de eisen van de landbouwtechnologie. De plant heeft in bepaalde ontwikkelingsfasen dezelfde voedingsstoffen nodig, ongeacht waar hij groeit. U moet een voedingsschema opstellen en dit strikt volgen.
In polycarbonaatkassen beginnen paprika's eerder te oogsten en later af te komen; daar is het zinvol om hoge variëteiten met lange vruchtperiodes te kweken. De oogst die kan worden geoogst vanaf een vierkante meter in de volle grond is veel minder dan die verkregen uit de glastuinbouw, waarbij vaak 10-18 kg fruit uit een struik wordt verzameld, afhankelijk van de variëteit.
Voedingsstoffen die essentieel zijn voor paprika's
Zoals alle plantaardige organismen heeft peper stikstof, fosfor, kalium en sporenelementen nodig. Het heeft de grootste doses stikstof nodig tijdens de actieve groei van de groene massa, en tijdens de bloei en vruchtvorming wordt de toepassing ervan enigszins verminderd.
Fosfor en kalium zijn nodig om peper te laten bloeien en vrucht te dragen; ze worden het hele groeiseizoen door de plant geconsumeerd. Maar deze groente heeft weinig fosfor nodig, verbruikt kalium in vrij grote hoeveelheden en geeft de voorkeur aan verbindingen die geen chloor bevatten.
Van de micro-elementen heeft peper vooral magnesium en calcium nodig; deze worden gedurende het hele groeiseizoen verstrekt. Micro-elementen worden slecht geabsorbeerd wanneer ze bij de wortel worden aangebracht. Paprika's nemen ze het beste waar met bladvoeding.
Organische stof is het hele seizoen goed voor de plant, maar het is beter om het in kleine hoeveelheden te geven. Je hoeft alleen maar te onthouden dat peper verse mest niet goed opneemt en in de vorm van infusies moet worden gegeven.
Paprika's bemesten in gesloten grond
Meststoffen worden aangebracht tijdens de grondbewerking, tijdens het groeiseizoen aan de wortel en langs de bladeren door te spuiten.
Voorbereiding van de bodem
In polycarbonaatkassen moet het bemesten van de grond in de herfst beginnen - er worden minimaal 0,5 emmers compost toegevoegd voor elke vierkante meter graven, en voordat zaailingen in hetzelfde gebied worden geplant:
- kaliumsulfaat of andere chloorvrije kaliummeststof - 1 theelepel;
- superfosfaat – 1 eetl. lepel;
- as – 1 kopje;
- goed verteerde humus - 0,5 emmers.
Het is nog beter om de meststoffen uit de bovenstaande lijst te vervangen door een mineralencomplex dat speciaal is ontworpen voor het kweken van paprika's, en dit toe te passen volgens de instructies. Hierna moet u het bed ondiep graven, het met warm water morsen en het bedekken met folie, die u pas moet verwijderen voordat u de zaailingen plant.
Wortelvoeding
Het is het beste om paprika's te voeren met organische meststoffen - dit maakt het mogelijk om milieuvriendelijke producten te verkrijgen.
Organische meststoffen
Als je de kans hebt, verdun dan een emmer toorts met 3-4 emmers warm water en laat het een week trekken. Op dezelfde manier kunt u een aftreksel van vogelpoep of groenbemesting bereiden.
Vervolgens worden bij het voeren van de paprika de bereide infusies als volgt verdund:
- toorts – 1:10;
- vogelpoep – 1:20;
- groenbemesting – 1:5;
voeg een glas as toe aan een emmer oplossing, roer goed en giet onder de wortel.
De eerste voeding wordt ongeveer twee weken na het planten van de zaailingen in de kas gegeven, wanneer er nieuwe bladeren verschijnen, waarbij 0,5 liter per struik wordt uitgegeven.Vervolgens wordt de paprika elke 2 weken bemest, waardoor het volume kunstmest wordt verhoogd tot 1-2 liter.
Minerale meststoffen
Als het niet mogelijk is om organisch materiaal te gebruiken, kunt u speciale meststoffen voor paprika en tomaten oplossen met water volgens de instructies. Neem een emmer water:
- 40 g superfosfaat;
- 30 g kaliumsulfaat;
- 20 g ammoniumnitraat.
Tijdens het groeiseizoen paprika's worden gevoerd minerale meststoffen 3-4 keer.
- Eerste voeding. Twee weken later na ontscheping zaailingen brengen 0,5 liter kunstmest onder elke struik aan.
- Tweede voeding. Op het moment van massale vruchtzetting - 1-2 liter per wortel, afhankelijk van de grootte van de struik.
- Derde voeding. Gelijktijdig met het begin van de fruitoogst - 2 liter kunstmest per wortel.
Als er behoefte aan is of als de vruchtperiode wordt uitgesteld, is het raadzaam om een vierde voeding te geven.
Bladvoeding
Micro-elementen zijn geen essentiële voedingscomponenten voor peper die als eenjarige plant wordt gekweekt; hun tekort heeft eenvoudigweg niet de tijd om in één seizoen kritiek te worden. Maar de gezondheid van de plant, de vruchtduur en de smaak van het fruit zijn ervan afhankelijk.
Micro-elementen worden slecht opgenomen wanneer meststoffen op de bodem worden aangebracht; ze worden gegeven tijdens bladvoeding. Het is het beste om een chelaatcomplex te kopen en het volgens de instructies te gebruiken.
Bladvoeding wordt ook wel snelle bemesting genoemd; als u een tekort aan voedingsstoffen opmerkt en de situatie dringend moet corrigeren, kan spuiten helpen.In de kas kan elke 2 weken bladvoeding worden gegeven, indien nodig gecombineerd met preventieve behandelingen tegen ziekten en plagen. Het is handig om een ampul epin, zirkoon of een ander natuurlijk stimulerend middel aan de werkoplossing toe te voegen.
Als u milieuvriendelijke producten kweekt, kunt u als bladvoeding asextract gebruiken, dat naast fosfor en kalium alle sporenelementen bevat. Giet een glas poeder in 2 liter kokend water, laat het een nacht staan, voeg dan toe aan 10 liter, zeef en je kunt spuiten.
Conclusie
Het bemesten van paprika's in een polycarbonaatkas verschilt niet veel van het bemesten in de volle grond; alleen kan met de juiste organisatie van het werkproces alles hier sneller worden gedaan en wordt het effect beter verkregen. Heb een goede oogst!
