De beste soorten hete pepers voor de volle grond + beschrijving, foto

Rassen hete peper zijn niet zo gebruikelijk als zoete soorten, daarom is het erg moeilijk om degene te kiezen die bij je past. Laten we eens kijken welke variëteiten er tegenwoordig op de Russische zaadmarkt worden gepresenteerd en hoe u de juiste keuze kunt maken als u moet groeien open terrein.

Kenmerken van het kweken van paprika's in de volle grond

Het proces van het telen van hete pepers in de volle grond is ingewikkeld vanwege de volgende omstandigheden:

peper is een warmte- en lichtminnend gewas, maar in de meeste streken verwent de zomer ons niet met warmte en licht;
bijna alle variëteiten en hybriden hebben een lang groeiseizoen van 135-150 dagen, en onze zomer duurt niet zo lang;
Russische regio's worden gekenmerkt door scherpe veranderingen in temperatuur en wind, die schadelijk zijn voor dit groentegewas.

Volgens deze omstandigheden lijkt het in eerste instantie misschien dat het onmogelijk is om peper in de volle grond in Rusland te verbouwen, maar dat is niet zo.Veel tuinders kweken met succes zowel hete als paprika's, volgens een bepaald patroon:

Ten eerste worden zaailingen gekweekt onder omstandigheden die erg belangrijk zijn voor de groente;
zodra de grond opwarmt, worden de zaailingen in de volle grond geplant, waar ze aan de omstandigheden wennen en binnen enkele weken een oogst opleveren.

Deze kenmerken zijn goed voor zowel de teelt in de zuidelijke regio's als in de middelste zone. Wat de variëteiten en hybriden van hete pepers betreft, moet u beslissen over de parameters op basis waarvan de zomerbewoners hun keuze in de winkel zullen maken. Soms kun je zaden van je buren meenemen, maar vaker wil je ze verrassen met een nieuwe interessante variëteit.

Regels voor het kiezen van zaden

Als we het over hete pepers hebben, denk ik altijd aan de variëteit "Chili", maar de variëteit aan zaaimateriaal is tegenwoordig veel groter. Om de juiste keuze te maken, moet u beslissen over de volgende selectiecriteria:

de duur van een stabiele warme zomer in de regio (dit is verplicht voor het kweken in de volle grond);
productiviteit;
rijpingsperiode;
resistentie van de hybride of variëteit tegen ziekten, virussen en weinig licht;
smaak kwaliteiten.

Wat de opbrengst betreft, is het belangrijk om van tevoren te weten waarvoor de vruchten zullen worden gebruikt:

voor het inblikken;
verse consumptie;
kruiden maken.

Bepaal hoeveel hete peper je in de herfst nodig hebt.

Smaak is ook van groot belang. Alle variëteiten kunnen in verschillende typen worden verdeeld:

met slecht uitgedrukte bitterheid;
half scherp;
behoorlijk pittig;
hete pepers.

Omdat de stof capsaïcine verantwoordelijk is voor de scherpte, wordt het gehalte ervan bepaald op een schaal die de Scoville-schaal wordt genoemd.Een vereenvoudigde tabel met de inhoud van dit element in een bepaald gewas bevat 10 punten; we zullen ons beperken tot vier, omdat er in Rusland geen bijzondere wens bestaat om extreem hete variëteiten te kweken.

De rijpingsperiode hangt samen met de lengte van de zomer. Als het kort is, wordt de voorkeur gegeven aan vroegrijpe variëteiten. De duurzaamheid van de plant is tegenwoordig ook belangrijk, omdat onze weersomstandigheden verschillen van de natuurlijke omstandigheden voor de paprikateelt.

De beste soorten hete pepers

Laten we direct verder gaan met de soorten hete pepers. Alles wat hieronder wordt beschreven, kan in de volle grond worden gekweekt zonder bang te hoeven zijn zonder oogst achter te blijven. Wij maken onze keuze op basis van de populariteit van het ras en de geschiktheid ervan voor onze omstandigheden.

Aurora 81

Deze variëteit is middenseizoen; de vruchten zien er langwerpig uit in de vorm van een stam. De hoogte van de struik bereikt een meter. Het rijpen vanaf het moment dat de eerste scheuten verschijnen, duurt ongeveer 145 dagen. De peper is goed houdbaar en heeft een lage scherpte, wat zeer geschikt is voor ingelegde salades en verse consumptie.

Astrachanski 147

Het is een van de meest gewilde op de markt van vandaag. Het draait allemaal om de plasticiteit en stabiliteit ervan. Het is ideaal om buiten te kweken. Natuurlijk zal het het meest comfortabel zijn in de zuidelijke regio's, maar zomerbewoners kweken het ook met succes in de middelste zone. De rijpingstijd bedraagt 122 dagen, de plant is middelgroot en geeft een goede oogst van zeer hete pepers.

Ramshoorn (geel)

Verwijst naar typen halfhete peper, meestal specifiek gebruikt voor conservering. In particuliere grote kassen wordt het vaak geplant voor commerciële verkoop. Het vruchtproces in de volle grond neemt toe tot 145-150 dagen. Middelgrote vruchten aan lage, compacte struiken.

Hongaars geel

Een van de meest populaire paprika's ter wereld wordt als gemiddeld van ernst beschouwd. Deze variëteit ziet er erg mooi uit in de tuinbedden. Resistent tegen bloesemrot en sommige ziektes. Andere soorten Hongaarse peper zijn veel bitterder. Je zult 125 dagen moeten wachten tot de technische rijpheid, hoewel dit voor paprikagewassen een korte periode is. De plant is zeer compact, laag, het gebruik van hekjes voor kousenband en basis is niet nodig.

Vizier

Het rijpen duurt lang (150 dagen), maar is erg mooi, draagt lang en goed vrucht. De vorm van de peper is ongebruikelijk, uiterst zeldzaam - tulbandvormig (zie foto). De plantomstandigheden zijn standaard, er is resistentie tegen sommige ziekten beschikbaar. Het vruchtvlees is medium pittig. De struik is lang, de basis voor het kweken is hekwerk. Ze kunnen de tafel versieren en marineren.

Magisch boeket

Zo genoemd vanwege de boeketschikking van de vruchten. Hij rijpt vrij snel (112 dagen), wat het mogelijk maakt om hem in de middelste zone in de volle grond te laten groeien. Het behoort tot de semi-hete pepers en heeft een dunne wand. De vruchten zelf zijn erg klein, dus een opbrengst van 1 kilogram per vierkante meter wordt als aanzienlijk beschouwd.

Homerus

Nog een hybride van semi-hete pepers. Middelgrote vruchten aan lage, compacte struiken. Behoort tot vroegrijpe variëteiten, vruchtvorming vindt plaats in 112-115 dagen. Zeer geschikt voor verse consumptie omdat het sappig is en een dikke wand heeft; draagt overvloedig en langdurig vrucht. Het ziet er mooi uit en heeft geen gebreken.

Dinosaurus

Van planten van deze hybride kun je tot 5,9 kilogram (per 1 vierkante meter) oogst oogsten. De peperwand is erg dik, het vruchtvlees is sappig en matig bitter. De plant kan een lichte droogte in de regio verdragen, maar stelt hoge eisen aan zonlicht.Vergeet dit niet, de zaailingen zullen extra moeten worden belicht.

Donau

De hybride is algemeen bekend onder tuinders en wordt gewaardeerd om zijn rijke oogst en weerstand tegen droge klimaten. Het is de moeite waard om aandacht te besteden aan de hoogte van de plant (meer dan een meter), waarvoor je een basis voor de kousenband moet creëren. De vruchten rijpen snel (102 dagen), hebben een groene of rode kleur en een langwerpige vorm.

Variatie "Burning Nose"

Het is de moeite waard om deze hybride, die tegenwoordig een van de meest populaire is, te kweken. Paprika's rijpen vroeg, na maximaal 112 dagen, de wanden zijn dik, sappig en het vruchtvlees is pikant. Het zaaischema is standaard, de opbrengst is hoog. Kan worden gedroogd, gebeitst en vers gegeten.

Pestkop

Interessante trapeziumvormige paprika's zullen zeker de aandacht trekken. Uiterlijk lijken ze weinig op de pittige variëteiten, maar ze hebben een behoorlijke smaak pittig. Het rijpt relatief vroeg, in 110 dagen. De oogst is zeer rijk; van drie tot vier struiken kun je 5 tot 8 kilogram oogsten.

Draak

Al uit de naam wordt duidelijk dat het vruchtvlees erg bitter is. Het rijpingsproces is niet vroeg, maar ook niet laat (115 dagen), gedurende welke tijd prachtige groene of rode pepervruchten worden gevormd op middelgrote struiken. Het ras heeft echt licht nodig, maar verdraagt geduldig de droogte. Natuurlijk mogen we niet vergeten dat de cultuur als geheel graag wordt bewaterd met warm water, en dat de grond altijd los en bemest moet zijn.

Variatie "Impala"

Dit is een redelijk stabiele hybride, die zich onderscheidt door grote, lange vruchten van goede kwaliteit. Een ander kenmerk: vroege rijping, die beperkt is tot 65 dagen. Uitstekende smaak, weerstand tegen hitte en tabaksmozaïekvirus - dit alles omvat Impala tot de beste soorten hete pepers.

cayennepeper bitter

De variëteit zelf is een van de meest populaire ter wereld. Het wordt zelfs in het noorden in kassen gekweekt, omdat het als het meest populaire kruid wordt beschouwd. Als ze het over ‘Chili’-peper hebben, bedoelen ze de pepersoort ‘Cayenne’. Het heeft een helder pikant aroma en een sterke scherpte. De vruchten zijn lang, groot en rijpen vrij vroeg (112 dagen).

Caprice

De vruchten van "Caprice" lijken op bessen, het is een ongewoon mooie variëteit. Het is resistent tegen het tabaksmozaïekvirus, rijpt goed in de volle grond en ondanks het feit dat de vruchten erg klein zijn, draagt de struik lange tijd vrucht, wat een grote oogst oplevert.

Chinees vuur

De hybride is echt hot en daarom behoort hij tot de beste hete pepervariëteiten. De rijpingstijd duurt niet langer dan 115 dagen en ziekteresistentie maakt het ras universeel. Pepper houdt van licht en zon en verdraagt warmte goed.

Variatie "Wit"

Heel populair in het hele land, maar ook in Oekraïne en Moldavië. Paprika's rijpen in 95 dagen, wat een groot pluspunt is. De paprika's zijn klein van formaat, de opbrengst is erg groot en het vruchtvlees is sappig en pikant. Het zaadzaaischema is standaard.

De taal van schoonmoeder

Het is een van de meest populaire paprika's en is bestand tegen droogte, wat belangrijk is voor de zuidelijke regio's van Rusland. De groeiomstandigheden zijn standaard, rijpt na 100 dagen. De middelgrote vruchten zelf hebben groene en rode schilkleuren.

Tula

Deze hybride staat bekend om het feit dat de planten klein van stuk zijn, de vruchten een prachtige heldere scharlakenrode kleur hebben en het peperpulp pittig is. Het is ongetwijfeld opgenomen in de lijst van "De beste soorten bittere peper in Rusland", omdat het behoorlijk resistent is tegen onze omstandigheden. De periode vanaf de eerste scheuten tot technische rijping is 100 dagen.

Oekraïens

Nog een extreem populaire peper.Hij is niet bang voor de meeste virussen (TMV), noch voor standaardziekten. Peper rijpt in 120 dagen, produceert een hoge opbrengst, tot 1,5 kilogram per vierkante meter, en is bestand tegen temperaturen die tot kritische niveaus dalen. Dit is de reden waarom veel tuinders ervan houden en jaarlijks in de volle grond aan de zonnige kant van het perceel planten.

Habanero

Laten we weer terugkeren naar variëteiten die over de hele wereld bekend zijn. Tegenwoordig worden hun zaden met succes verkocht in onze winkels voor zomerbewoners. De Habanero-variëteit onderscheidt zich door de onovertroffen schoonheid van het fruit en de scherpte van het peperpulp. In Latijns-Amerika is geen enkel groot feest compleet zonder, maar om het hier te laten groeien, zul je de zaailingen extra moeten benadrukken. Peper verdraagt warmte goed, maar kan geen vrucht dragen zonder zonlicht. Fruitrijping is 110 dagen.

Onderstaande video laat zien hoe Habanero groeit in Mexico:

Jalapeño

Een van de kampioenen op het gebied van de scherpte van het vruchtvlees is ongetwijfeld de beroemde Jalapeño-peper. Hij is ook over de hele wereld bekend. Het is veeleisend voor zonlicht en bestand tegen hitte. Middelgrote struik, heeft snoei nodig. Vruchtvorming van deze variëteit vindt plaats na 110 dagen.

Wat betreft het snoeien van hete pepervariëteiten en de kenmerken van struikvorming, vindt u gedetailleerde informatie in de onderstaande video:

Conclusie

De beste soorten hete pepers worden hierboven weergegeven. Ze zijn allemaal vergelijkbaar in termen van groeiomstandigheden in de volle grond. Houd er rekening mee dat de plant vruchtbare grond nodig heeft. Als alles correct is gedaan, zal de oogst rijk zijn.

Hete pepervariëteiten voor de volle grond