Inhoud
Tegenwoordig worden druiven verbouwd in centraal Rusland. De winter is hier veel strenger dan in de zuidelijke regio's. Daarom moet je nadenken over hoe je de wijnstok in de winter tegen lage temperaturen kunt beschermen. Beginnende wijnbouwers weten nog steeds niet veel over de agronomische regels voor de verzorging van planten, dus de vraag is hoe bedek de druivenaanplant voor de winter in de middelste zone is nu relevant. De voorbereiding begint immers al lang daarvoor herfstwerk in de wijngaard. Het moet nu beginnen.
Dit betekent dat de planten na de oogst goed voorbereid moeten zijn op de harde realiteit om volgend jaar een uitstekende oogst van smakelijke en gezonde bessen te krijgen. De regels voor het bereiden van wijnstokken, voeding en dekkingsmethoden worden in het artikel besproken.
Hoe u de timing van de dekking bepaalt
Voor wijnbouwers die al jaren gewassen telen in Centraal-Rusland, is het veel gemakkelijker om te beslissen over de timing van het afdekken van druiven voor de winter. Maar voor beginners is het kiezen van de optimale tijd moeilijk.Om te weten hoe u druiven voor de winter in de middelste zone moet bedekken, moet u de staat en leeftijd van de aanplant bepalen. Wij hopen dat onze aanbevelingen nuttig zullen zijn.
Feit is dat lage negatieve temperaturen de activiteit bevorderen van biologische processen die verantwoordelijk zijn voor de weerstand van planten tegen lage luchttemperaturen, en dat de vorstbestendigheid toeneemt.
- Het afdekken van druivenaanplantingen voor de winter heeft twee doelen: het eerste doel is dat sterke en gezonde druiven worden gehard. Een wijnstok die bestand is tegen de vorst van centraal Rusland kun je herkennen aan de lichtbruine kleur van de scheut.
- Het tweede doel is om de kwetsbare wijnstok te beschermen en eerder te bedekken.
Zo bepaal je welke wijnstok vóór de vorst moet worden afgedekt:
- Ten eerste bestrijken ze nieuwe aanplantingen en wijnstokken die slechts één jaar oud zijn.
- Ten tweede de planten van vorig jaar met kwetsbare knoppen of die struiken die een rijke oogst opleverden en nog geen tijd hebben gehad om sterker te worden.
- Ten derde is een door ziekte verzwakte wijnstok onderhevig aan vroege beschutting.
- Ten vierde, druiven met een lage vorstbestendigheid van de variëteit.
De rol van winteropvang
Beginnende wijnbouwers die in de middenzone wonen, vragen vaak waarom ze de wijnstok voor de winter afdekken en wat het doet.
Blijkt:
- lage temperaturen leiden tot barsten van de schors en bevriezing van het wortelsysteem;
- een overdekte wijngaard zal volgend seizoen een rijke oogst opleveren omdat deze voedingsstoffen vasthoudt.
Voordat u een wijnstok voor de winter in de middelste zone afdekt, moet u serieus voorbereidend werk uitvoeren. Deze omvatten het voeren van planten in de herfst, overvloedig water geven, behandeling tegen ziekten en plagen met medicijnen, snoeien en de juiste plaatsing van de wijnstok vóór de overwintering.
Pas daarna kun je nadenken over manieren om de wijnstok te beschermen tegen vorst, waar Centraal-Rusland beroemd om is.
Methoden voor het afdekken van druiven
Er zijn verschillende manieren om druivenaanplantingen in de winter in centraal Rusland te beschermen. Laten we eens kijken naar de meest voorkomende:
- behoud van planten onder de sneeuw, sparren takken, grond;
- bedek met banden;
- mini-kassen;
- dozen;
- verticale beschutting.
Schuilplaats onder de sneeuw
In streken waar de winter zware sneeuwval met zich meebrengt, is het bedekken van planten voor de winter niet moeilijk. Sneeuw is de beste isolatie. De wijnstok die tegen de grond wordt gedrukt, van het latwerk wordt verwijderd, wordt vastgezet met nietjes en bedekt met sneeuw. De hoogte van het sneeuwdek moet binnen 35 centimeter of hoger zijn.
Sparren takken
De verwijderde wijnstok wordt rond de stam gedraaid en let erop dat deze niet breekt. Vervolgens leggen ze sparren takken tot een hoogte van 35 cm neer.Als er volgens weersvoorspellers een strenge winter zal zijn in Centraal-Rusland, worden de aanplantingen na het besprenkelen met sneeuw opnieuw bedekt met sparren takken.
Ophogen, afdekken met aarde
Je kunt de struiken bedekken met gewone grond. De schacht moet minimaal 30 cm zijn, als de planten oud zijn, dan maximaal een halve meter. Gebruik voor beschutting droge en losse grond zonder klonten. Het is een goed idee om de grond te mengen met zaagsel. Voordat ze gaan schuilen, wordt onder elke struik ongeveer 200 liter water gegoten om te beschermen tegen strenge kou.De grond wordt alleen tussen de rijen gehaald, weg van de wortels, zodat ze in de winter niet bevriezen.
Om te voorkomen dat de neerslag de grond nat maakt, wordt er oude leisteen op gelegd.
Oude banden
Jonge druivenplanten kunnen in de middenzone worden afgedekt met oude autobanden. De flexibele liaan wordt zorgvuldig gedraaid en naar binnen geplaatst. Om planten te beschermen, wordt één band in de grond gegraven, de tweede wordt er bovenop geïnstalleerd. Bestrooi vervolgens met aarde. Om lucht te laten binnendringen en uitdampen te voorkomen, moeten er gaten tussen de banden worden gemaakt. Om te voorkomen dat het bouwwerk door de wind wegwaait, worden er stenen bovenop geplaatst.
Mini-kassen
Het creëren van een minikas boven een wijnstok is een van de meest gebruikelijke manieren om druiven voor de winter te bedekken in Centraal-Rusland. U kunt alle beschikbare materialen gebruiken:
- oude plastic zakken;
- zakken ontbijtgranen en suiker;
- oud zeildoek;
- dakbedekking vilt
Eerst wordt de wijnstok naar beneden gebogen en vervolgens wordt er een boogvormige structuur boven gebouwd om zuurstoftoegang te bieden.
Druk de randen aan met iets zwaars, zodat de wind de schuilplaats niet wegblaast. Als het sneeuwt, wordt het een extra natuurlijke isolatie.
Houten dozen
Houten kisten zijn, zoals ervaren wijnbouwers verzekeren, een uitstekende bescherming voor druiven tegen de winterkou. De huizen worden boven de beplanting geïnstalleerd als de thermometer zakt tot +8 graden. De binnenkant van de structuur is bekleed met oud polyethyleen om te voorkomen dat neerslag onder de afdekking komt. Na installatie van het huis wordt het onderste gedeelte besprenkeld met aarde.
Verticale methode
Als u een wijnstok met verhoogde vorstbestendigheid op uw perceel plant, is het niet nodig om deze van het latwerk te verwijderen. Nadat u al het voorbereidende werk hebt uitgevoerd, bindt u de planten in één bos en bindt u ze aan een paal. Wikkel het daarna in speciaal materiaal en bind het vast met touw. De druiven overwinteren rechtopstaand.
Eerst moet je de grond onder de druiven opgraven, dan zaagsel erin gieten en bedekken met sparren takken. Ervaren wijnboeren raden om twee redenen af om met bladeren te bedekken:
- beginnen te rotten, de bladeren creëren ongunstige omstandigheden voor de wortels om te overwinteren;
- In de regel overwinteren veel ongedierte op de bladeren.
Ongebruikelijk, maar betrouwbaar:
In plaats van resultaten
We hebben al gesproken over het bedekken van druiven voor de winter. Maar ik zou ook graag willen stilstaan bij de kwestie van tijdigheid: het gevaar van het vroeg of laat bedekken van de wijnstok.
Indien eerder gedekt:
- Planten gaan in verzwakte toestand de winter in, dus meestal overleven ze pas in de lente.
- Door de hoge temperaturen beginnen planten te zweten en zweten. Dit is een gunstig klimaat voor de verspreiding van schimmelsporen.
Als u te laat bent met onderdak:
- De knoppen vriezen dicht, waardoor je niet hoeft te wachten tot ze in het voorjaar opengaan. De groei van druiven begint later en vanaf de wortelhals.
- De rustfase wordt langer. Het ontkiemen van de knoppen begint een maand later.
Het vroegtijdig afdekken van de wijnstok kan een scherpe daling van de oogst van volgend jaar veroorzaken.
