Inhoud
Ondanks de bijna jaarlijkse verschijning van nieuwe veelbelovende hybride vormen van druiven, hebben oude, beproefde variëteiten geen haast om uit de wijngaarden te verdwijnen, en eenvoudigweg uit de zomerhuisjes van tuinders in heel Rusland. Nadezhda Azos-druiven, die ooit een van de meest veelbelovende nieuwe producten in de kunst van de wijnbouw werden, verliezen hun leidende posities nog steeds niet. Het blijft stevig in de top tien van meest populaire druivensoorten in heel Rusland staan.
En ondanks de beperkte rijpingsperioden voor bessen voor de zogenaamde noordelijke wijnbouwgebieden, is de verspreiding ervan in gebieden ver van de traditionele druiventeelt werkelijk verrassend. Blijkbaar is dit te wijten aan het zeer late ontwaken van de knoppen en de bloei van druivenstruiken, waardoor in relatief noordelijke streken schade aan de druiven door terugkerende voorjaarsvorst kan worden voorkomen. De beschrijving van de druivensoort Nadezhda Azos en de bijbehorende foto's helpen u beslissen of het de moeite waard is om deze variëteit op uw site te starten. Maar volgens beoordelingen van degenen die deze druiven al vele jaren verbouwen, worden ze elk jaar alleen maar stabieler en mooier.
Geschiedenis van de schepping
In de jaren 70 van de twintigste eeuw ontwikkelden wetenschappelijke fokkers van het Anapa Zonale Station voor Tuinbouw en Wijnbouw een nieuwe hybride vorm van tafeldruiven, die vervolgens op de plaats van herkomst de naam Nadezhda AZOS kreeg.
De variëteit is ontstaan als resultaat van een hybride kruising van twee bekende en geliefde druivensoorten: Moldavië en kardinaal. Cardinal moest de wijngaarden inmiddels verlaten vanwege een zeer zwakke weerstand tegen verschillende schimmelziekten, maar hij slaagde erin een deel van zijn geweldige smaak over te dragen aan zijn geesteskind en verschoof de rijpingsdata naar vroeger. Omdat Moldavië, ondanks al zijn positieve eigenschappen - enorme productiviteit, weerstand tegen ziekten en stabiliteit van vruchtvorming - zeer late rijpingsperioden kent, onaanvaardbaar voor de meeste regio's van Rusland, behalve de meest zuidelijke.
Na vele jaren van testen werden de Nadezhda AZOS-druiven pas in 1991 ingediend als kandidaat voor registratie in het staatsregister van Rusland. Maar de tijden waren moeilijk en moeilijk, dus pas in 1998 kregen deze druiven eindelijk terecht het volledige recht om een variëteit te worden genoemd en werden ze opgenomen in het staatsregister met beperkte toegang tot teelt in de Noord-Kaukasus.
Liefhebbers van deze variëteit lieten zich natuurlijk niet tegenhouden door territoriale beperkingen in de teelt, en Nadezhda AZOS-druiven begonnen zich elk jaar verder naar het noorden te verspreiden totdat ze de regio Moskou en Wit-Rusland bereikten, waar ze jarenlang met succes rijpen en alleen in de loop van de tijd nodig hebben. extra schuilplaatsen met niet-geweven materialen.
Beschrijving van de variëteit
De Nadezhda Azos-druivenstruiken behoren duidelijk tot de krachtige groep en hebben zo'n krachtige groei-energie dat ze verplichte jaarlijkse vorming en snoei vereisen. De donkergroene bladeren zijn erg groot van formaat, hebben drie of vijf lobben en een dichte beharing met spinnenwebben. De trossen zijn met dikke stelen stevig aan de scheuten bevestigd.
De bloemen zijn biseksueel, wat betekent dat Azos-druiven geen extra bestuivers nodig hebben. Toegegeven, deze druivensoort wordt niet gekenmerkt door de beste bestuiving van bloemen bij regenachtig weer. In dit opzicht lopen de meningen van wijnbouwers uiteen: sommigen klagen over slechte bestuiving en als gevolg daarvan clusterzetting, anderen bewonderen het feit dat Nadezhda Azos zelfs tijdens weken van hevige regen een goede zetting laat zien. Blijkbaar hangt veel af van de kenmerken van de zorg voor druivenstruiken - deze variëteit heeft vanwege zijn hoge groei-energie de neiging dikker te worden met scheuten. Alle zwakke scheuten moeten worden verwijderd tijdens het snoeien in de herfst of in de lente, anders kunnen de eierstokken door overmatige verdikking eraf vallen.
De vruchtbaarheid van de scheuten is vrij hoog: gemiddeld 80-90%. De rijping van scheuten is over de gehele lengte goed.
Er kunnen zich drie tot vijf trossen aan de wijnstok vormen; de struik zal ernaar streven de gehele gevormde oogst te dragen, en om zijn kracht niet te overbelasten, is het noodzakelijk om op elke scheut niet meer dan één of twee trossen achter te laten.
Het bewortelingsvermogen van stekken van deze variëteit is tamelijk zwak en onstabiel. Er kunnen zich bijvoorbeeld wortels vormen, maar de ogen worden niet wakker. Gemiddeld, te oordelen naar beoordelingen van tuiniers, verandert slechts 50-70% van de druivenstekken van Nadezhda Azos in volwaardige, gezonde struiken.
Nadezhda Azos-druivenstruiken produceren vrij snel fruit. De eerste kleine, zogenaamde signaalclusters, worden meestal het jaar daarop verwijderd nadat de zaailingen zijn geplant. Elk jaar nemen de opbrengst zelf, de grootte van de trossen en de stabiliteit van de vruchtzetting alleen maar toe. Over het algemeen liggen de opbrengstindicatoren van deze variëteit op een zeer hoog niveau: van één volwassen struik kun je gemakkelijk tot 30 kg druiven krijgen.
Op basis van de rijpingsperiode classificeren de makers Nadezhda Azos-druiven als vroege variëteiten, maar op basis van de ervaring met het telen ervan in de meeste regio's zouden ze eerder moeten worden geclassificeerd als middenvroege variëteiten. Vanaf het opzwellen van de knoppen tot het rijpen van de bessen duurt het ongeveer 120-130 dagen. Houd er ook rekening mee dat de knopbreuk en bloei van Nadezhda Azos erg laat is. Qua bloeitijd is deze variëteit een van de nieuwste, wat een groot voordeel is voor alle regio's met onstabiele weersomstandigheden in het voorjaar. Maar vervolgens groeien en ontwikkelen de druivenscheuten zo snel dat ze sommige van hun kameraden inhalen en zelfs inhalen. De rijping van de trossen begint vanaf de tweede helft van augustus (in het zuiden) tot eind september (in de middenzone), waar deze druiven als een van de laatste rijpen.
De bessen blijven goed bewaard aan de struiken en worden in mindere mate beschadigd door wespen dan andere soorten. Blijkbaar komt dit door de relatief dichte schil van de bessen.
De vorstbestendigheid van de struiken is gemiddeld: de knoppen zijn zonder beschutting bestand tegen vorst tot -22°C. In de meeste Russische regio's heeft deze variëteit een verplichte schuilplaats voor de winter nodig.
Nadezhda Azos vertoont een goede weerstand tegen de meeste schimmelziekten. Tegen meeldauw en oidium - goede weerstand, ongeveer 4 punten. Voor grijze rot – gemiddeld ongeveer drie punten.
Kenmerken van trossen en bessen
Onder de druivensoorten met zwarte vruchten onderscheidt Nadezhda Azos zich door een stabiele en hoge opbrengst en een goede harmonieuze smaak.
De onderstaande video illustreert goed alle belangrijke kenmerken van Nadezhda Azos-druiven.
Het ras heeft de volgende kenmerken:
- De trossen zijn overwegend conisch van vorm, met diverse scheuten en “tongen”. Bijzonder compact kun je ze niet noemen; integendeel, ze zijn nogal losjes.
- Hoe ouder de druivenstruik wordt, hoe groter de trossen erop kunnen rijpen onder gunstige omstandigheden. Gemiddeld is het gewicht van één penseel 500-700 gram. Maar er zijn platenborstels bekend met een gewicht van 1,7 tot 2,3 kg.
- De bessen hebben een vrij standaard ovale vorm, groot van formaat, ongeveer 24 bij 28 mm, met een gewicht van 6 tot 9 gram.
- Het vruchtvlees is dicht, vlezig en knapperig. De schil is vrij dicht, maar behoorlijk eetbaar.
- De druiven zijn zo donkerblauw dat ze bijna zwart lijken en bedekt zijn met een licht wasachtig laagje.
- De zaden worden niet in alle bessen aangetroffen; ze zijn middelgroot en vallen bij het eten niet erg op.
- De smaak van de bessen van deze variëteit is dessert, zoet, met een lichte zuurheid, eenvoudig maar harmonieus.Proevers beoordelen het met 8,2 punten op 10.
- Als de bessen niet volledig rijp zijn, kunt u hun lichte wrangheid waarnemen.
- Suiker bereikt 14-15%, de zuurgraad is ongeveer 10,2%.
- De bessen zijn zeer goed houdbaar; in de koelkast zijn ze gemiddeld ongeveer een maand houdbaar. Maar volgens sommige tuinders slagen ze erin om Nadezhda Azos-druiven tot het nieuwe jaar te bewaren.
- Uiteraard onderscheiden de bessen zich ook door uitstekende transporteerbaarheid.
- Druiven van deze variëteit worden beschouwd als tafeldruiven. Het wordt inderdaad vrij zelden gebruikt voor het maken van wijn. Maar je kunt er heerlijke sappen, compotes, pastilles en andere bereidingen mee maken.
Wat de stabiliteit van de bessen zelf betreft, deze bevindt zich op een gemiddeld niveau. Aan de ene kant worden erwten veel minder vaak waargenomen dan bij andere variëteiten, bijvoorbeeld Kodryanka. Aan de andere kant hangt het rechtstreeks af van de belasting van de druivenstruiken met bloeiwijzen en de totale belasting van de scheuten. Probeer de struiken van Nadezhda Azos niet te overbelasten en ze zal je bedanken met een hoogwaardige en tijdige oogst.
Recensies van tuiniers
Tuinders waarderen en houden al lang van de druivensoort Nadezhda Azos en noemen het zelfs liefkozend Nadyushka. De overgrote meerderheid van degenen die het verbouwen, is niet van plan er de komende jaren afstand van te doen.
Conclusie
De Nadezhda Azos-druif is een ras dat stabiliteit en betrouwbaarheid vertoont in vrijwel alle weersomstandigheden. Hij hoeft alleen de bloeiwijzen te normaliseren, vooral in de eerste levensjaren. Anders zal het u verrassen met een goede oogst en een dessertsmaak van bessen met gemakkelijke verzorging.
