Inhoud
Er zijn druivensoorten die je verrassen met de grootte en smaak van hun bessen. Helaas kunnen ze zich alleen volledig manifesteren in het zuiden, waar lange, warme zomers zijn. Degenen die in koele streken wonen en het zich niet kunnen veroorloven druiven in een kas te planten, moeten kiezen uit variëteiten die zelfs bij gebrek aan warmte vrucht kunnen dragen. Eén daarvan zijn de Zilga-druiven. Het heeft niet de grootte van de trossen en bessen die kenmerkend zijn voor zuidelijke variëteiten, en de smaak is vrij eenvoudig, maar deze variëteit is voor drukke wijnboeren. Zelfs met onopvallende zorg en zonder beschutting voor de winter zal hij regelmatig niet erg grote, maar zeer wenselijke druiventrossen produceren. Zilga behoort tot de technische variëteiten.
Kenmerken van technische variëteiten
Technische druivenrassen zijn bedoeld om er wijn van te maken. In de regel wordt wijn van de hoogste kwaliteit verkregen uit midden- en laatrijpe variëteiten, maar er zijn ook een klein aantal vroegrijpe druiven die zeer geschikt zijn voor het maken van wijn. Wat zijn de kenmerken van wijnvariëteiten:
- Ze zijn minder kieskeurig als het om de bodem gaat.
- Ze kunnen de wijnboer fouten in de zorg vergeven zonder de opbrengst te verminderen.
- De meeste zijn zeer vorstbestendig.
- Zelfs in koude zomers verzamelen ze veel suikers.
- Ze zijn gemakkelijk te vormen en gemakkelijk te verzorgen.
- Na het rijpen blijven de bessen lang aan de struik hangen en verzamelen ze tegelijkertijd suiker.
- Technische variëteiten zijn gemakkelijk te vermeerderen.
- Ze worden gekenmerkt door een snelle groei
- Het gebruik van bessen van technische druiven is universeel en de opbrengst is hoog.
Beschrijving en kenmerken
De variëteit Zilga werd in 1964 gecreëerd door een fokker uit Letland, P. Sukatnieks. Hij hield zich bezig met het kweken en verkrijgen van variëteiten die onder Letse omstandigheden goed konden groeien en vrucht dragen. Zilga is het resultaat van bestuiving van de Smuglyanka-variëteit met twee andere druivensoorten: Yubileiny Novgorod en Dvietes Zilas. Het genotype bevat, net als sommige andere Letse variëteiten, het Amoer-druifgen, waardoor Zilga een hoge vorstbestendigheid kreeg.
De variëteit is niet opgenomen in het Rijksregister van veredelingsprestaties, maar volgens beoordelingen van tuinders is het met deze variëteit en enkele anderen dat onervaren wijnboeren deze zonnige bes zouden moeten gaan kweken.
Rassenkenmerken:
- Zilga is een technische druivensoort. Dit betekent niet dat het niet rauw geconsumeerd kan worden, maar het is vooral geschikt voor het maken van wijn.
- De rijpingstijd van Zilga-druivenbessen is vroeg. De eerste bessen zijn na 105 dagen te proeven, mits de SAT 2100 graden is.
- De groeikracht van deze druivensoort is hoog.
- De rijpingssnelheid van scheuten is zeer goed: 90%.
- Hun vruchtbaarheid ligt ook op een behoorlijk niveau: van 80 tot 85%.
- De wijnstok wordt bijgesneden, waardoor er 5 tot 7 ogen overblijven.
- Ervaren wijnbouwers voor deze variëteit adviseren een regelmatige formatie met meerdere mouwen en een kousenband aan het latwerk.
- Zilga-druiven zijn goed compatibel met elke onderstam.
- De Zilga-variëteit vereist geen gewasrantsoenering.
- De vorstbestendigheid van het ras ligt op een goed niveau - van -25 tot -27 graden, daarom zullen de druiven normaal overwinteren als er voldoende sneeuwbedekking is zonder beschutting.
- Zilga is zeer resistent tegen zowel oidium als meeldauw - 4 punten.
- De bloem van Zilga is biseksueel en heeft daarom geen bestuivers nodig.
Kenmerken van bessen:
- De bos is klein van formaat en weegt ongeveer 90 gram. De vorm is cilindrisch-conisch, soms met een vleugel.
- Kleine, tot 2,3 g, ronde blauwe bessen met een uitgesproken pruimenlaag zitten vrij dicht op de rode ruggen.
- Het vruchtvlees is licht slijmerig, met veel lichtgekleurd sap.
- In verschillende jaren kunnen Zilga-bessen 18 tot 22% suiker bevatten. Hun zuurgraad is laag - tot 5 g/l.
- De smaakbeoordeling van bessen met een zwak Isabella-aroma is 7,1 punten.
Wespen houden niet van deze soort; de bessen kunnen lang aan de struik blijven hangen en soms zelfs indrogen. - De productiviteit van het ras Zilga is zeer hoog. Bij grote formatie kan tot 23 kg bessen uit één struik worden verzameld.
- De bessen zijn universeel in gebruik: je kunt ze gebruiken als tafelvariëteit of als wijnsoort.
Planten en verzorgen
Technische rassen hebben hun eigen kenmerken tijdens het planten en verzorgen.
Een locatie selecteren
De druivensoort Zilga stelt geen bijzondere eisen aan de bodem. Hoe zou het moeten zijn:
- Organisch gehalte - van 2 tot 4%.
- De zuurgraad van de bodem is van 5,5 tot 6,5.
- Licht van samenstelling zand- en zandleem.
- Met lage grondwaterstanden.
Voor het planten van Zilga-druiven wordt een plek gekozen die goed verlicht is door de zon, beschermd tegen de koude noordenwind.Als Zilga-druiven worden geplant om een tuinhuisje te versieren, moet dit aan de zuidkant gebeuren.
Landen
Het planten van zaailingen kan zowel in de lente als in de herfst worden gedaan. In het voorjaar worden Zilga-druiven geplant na het einde van de voorjaarsvorst, wanneer de grond opwarmt tot 10 graden Celsius. In de herfst worden de plantdata berekend, rekening houdend met het feit dat er een maand zonder vorst nodig is voordat de druiven wortel schieten.
De plantmethode is afhankelijk van de mechanische samenstelling van de grond. Als het zwaar is, moet je ruggen vormen en de grond verbeteren door zand toe te voegen. Het is noodzakelijk om de plaats van tevoren voor te bereiden op het planten, één seizoen voordat het plaatsvindt. Bij het planten van een enkele struik graven ze een gat met een diepte van 60 cm en een breedte van 70 cm.Als er meerdere struiken zijn, worden ze op een rij geplaatst, de afstand ertussen is 1,5 tot 2,5 m. Er moet ongeveer 2 meter tussen de rijen zitten.
Landingsalgoritme:
- Meng het bovenste deel van de grondlaag met rotte mest en voeg aan elke struik ongeveer 200 g superfosfaat en dezelfde hoeveelheid kaliumchloride toe. Ervaren wijnboeren adviseren om meststoffen in het onderste deel van het plantgat te plaatsen, maar zo dat de wortels ze niet raken.
- Een zaailing wordt op een hoop plantmengsel geplaatst, waarvan de wortels goed rechtgetrokken zijn.
- Ernaast wordt een plastic of keramische buis bevestigd, de diameter is ongeveer 4 cm.
- Giet water in een gat in de buurt van een emmer. Het moet warm zijn.
- Bedek de wortels met het voorbereide plantmengsel.
- Maak een kussentje van aarde rond de zaailing.
- Ze gieten er nog een emmer water in.
- Snijd de zaailing in twee knoppen en behandel de snede met paraffine.
- Mulch de grond rond de zaailing met humus.
Verdere zorg
De belangrijkste handelingen bij de verzorging van druiven zijn water geven, bemesten, vormgeven en afdekken voor de winter.
Water geven
Jonge Zilga-druivenplanten krijgen 4 keer per seizoen water:
- Na het verwijderen van het deksel, in de geïnstalleerde buis, en als die er niet is, giet dan tot 4 emmers water gemengd met as in een hoeveelheid van 0,5 liter onder de struik. Als er geen kans op vorst is, moet het water warm zijn. Als het nodig is om het begin van het groeiseizoen uit te stellen om planten tegen vorst te beschermen, gebruik dan koud water.
- De tweede watergift wordt uitgevoerd wanneer de knoppen zich vormen.
- De derde watergift valt samen met het einde van de bloei.
Zodra de Zilga-druivenbessen de kleur beginnen te krijgen die kenmerkend is voor de variëteit, wordt alle watergift gestopt. - De laatste watergift is het opladen van vocht. Het wordt 7 dagen uitgevoerd voordat het de bedoeling is om de plant voor de winter te bedekken.
Voor volwassen Zilga-druivenplanten is het enige water dat nodig is tijdens het seizoen het opladen van vocht.
Topdressing
In de regel is de kunstmest die wordt toegepast bij het planten van een zaailing voldoende voor de eerste drie jaar van het groeiseizoen. In de toekomst zul je zowel organische als minerale meststoffen moeten toepassen. Aan het begin van de groei ligt de nadruk op stikstofbemesting, in het midden van het groeiseizoen is een universele meststof nodig, na de vorming van bessen hebben Zilga-druiven fosfor en kalium nodig, na de oogst - alleen kaliummeststoffen.
Druiven snoeien
Het belangrijkste formatieve snoeien wordt in de herfst uitgevoerd. Alle zwakke en onvolwassen scheuten worden uitgesneden, de rest wordt ingekort volgens het gekozen formatieschema, waardoor er 6 tot 7 knoppen overblijven.
Snoeien in de lente is hygiënisch; scheuten die in de winter zijn uitgedroogd en weggerot, worden verwijderd.Het gebeurt voordat het sap begint te stromen, maar altijd bij een temperatuur niet lager dan plus 5 graden.
Tijdens de zomer moet je overtollige scheuten uitbreken, stiefkinderen verwijderen, druiven munten en dichter bij de herfst bladeren verwijderen die de rijpende trossen schaduw geven.
Zilga-druiven wel of niet afdekken voor de winter? Tijdens sneeuwloze en ijzige winters is het beter om op safe te spelen en een schuilplaats te bouwen. De zaailingen hebben het ook nodig in het jaar van planten. In de toekomst kun je het zonder onderdak doen.
Bij het kiezen van een type schuilplaats is het beter om de voorkeur te geven aan de droge luchtmethode. In tegenstelling tot bedekken met aarde, zullen de ogen niet rotten en zullen de struiken betrouwbaar worden beschermd tegen vorst.
Je kunt de video bekijken over de ervaring met het telen van vorstbestendige druivensoorten volgens de Chuguev-methode:
Recensies
Conclusie
Zilga-druiven zijn een van de weinige technische variëteiten die in de meeste regio's van ons land en in onbedekte teelt kunnen groeien. De niet al te opvallende smaak van de bessen wordt gecompenseerd door de hoge opbrengst en pretentieloosheid van de variëteit. Hij verdient het om in elke wijngaard te zijn.
“Zilga is zeer resistent... tegen meeldauw”
Leugen. Zo onstabiel dat het zal moeten worden ontworteld. Rusbol groeit in de buurt - het doet helemaal geen pijn. Helemaal niet.
En waar woon jij? In mijn noordwesten bestaat zilga al jaren zonder enige behandeling. En de omstandigheden voor de ontwikkeling van schimmelziekten zijn het meest geschikt: vaak regenachtige en koude zomers, jaarlijkse dichte mist, constante uitbraken van schimmelziekten op groentegewassen die in de buurt groeien.