Inhoud
De Sphinx-druif werd verkregen door de Oekraïense fokker V.V. Zagorulko. Ontwikkeld door het kruisen van een variëteit Strasjenski met donkere bessen en witte muskaatvariëteit Timur. De variëteit wordt gekenmerkt door vroege rijping en harmonieuze smaak van bessen. De druiven zijn resistent tegen ziekten en zijn niet vatbaar voor koude lentekriebels, maar hebben wel extra beschutting nodig voor de winter.
Kenmerken van de variëteit
Beschrijving van de variëteit en foto van de Sphinx-druif:
- ultravroege rijping;
- de periode vanaf het opzwellen van de knop tot het oogsten duurt 100-105 dagen;
- krachtige planten;
- grote ontlede bladeren;
- vroege en volledige rijping van de wijnstok;
- bloeit laat genoeg om voorjaarsvorst te voorkomen;
- cilindrische trossen;
- het gemiddelde gewicht van de trossen is 0,5 tot 0,7 kg;
- Vorstbestendig tot -23 °C.
De bessen van de Sphinx-variëteit hebben een aantal kenmerken:
- donkerblauwe kleur;
- groot formaat (lengte ongeveer 30 mm);
- gewicht van 8 tot 10 g;
- ronde of iets langwerpige vorm;
- uitgesproken aroma;
- zoete smaak;
- dicht sappig vruchtvlees.
Trossen Sphinx-druiven hangen lange tijd aan de struiken zonder hun verkoopbaarheid en smaak te verliezen. In koude en regenachtige zomers worden erwten waargenomen en neemt de suikerconcentratie in fruit af.
De rijping van de Sphinx-variëteit is afhankelijk van de regio.Normaal gesproken begint de oogst begin tot half augustus. De bessen worden vers gebruikt. De transporteerbaarheid wordt op een gemiddeld niveau beoordeeld.
Druiven planten
Sphinx-druiven worden geplant in voorbereide gebieden. De smaak en opbrengst van het gewas zijn afhankelijk van de juiste keuze van de teeltplaats. Voor het planten worden gezonde zaailingen genomen van vertrouwde producenten. De werkzaamheden worden uitgevoerd in het voor- of najaar. Bij het planten worden meststoffen aan de grond toegevoegd.
Voorbereidende fase
Sphinx-druiven worden geteeld in goed verlichte gebieden. Kies voor de teelt een plaats aan de zuid-, west- of zuidwestkant. De toegestane afstand tot fruitbomen en struiken bedraagt 5 m. Bomen zorgen niet alleen voor schaduw, maar nemen ook een aanzienlijk deel van de voedingsstoffen weg.
Bij het planten op hellingen worden druiven in het centrale gedeelte geplaatst. Laaglanden waar planten worden blootgesteld aan vorst en vocht zijn niet geschikt voor de teelt van de Sphinx-variëteit.
Druiven geven de voorkeur aan zandige leemgronden of leem. De locatie van het grondwater ligt op een diepte van meer dan 2 m. Het wortelsysteem van de Sphinx-variëteit is krachtig genoeg om vocht uit de grond te ontvangen. Aan zware grond wordt grof rivierzand toegevoegd. Turf en humus zullen de samenstelling van zandgrond helpen verbeteren.
Kies voor het planten jaarlijkse zaailingen van de Sphinx-variëteit met een ontwikkeld wortelsysteem. Overgedroogde planten met hangende ogen wortelen slecht.
Werkorder
De druiven worden geplant in plantgaten. De voorbereidingen beginnen 3-4 weken vóór het planten. Zorg ervoor dat u meststoffen in het vereiste volume bereidt.
Plantvolgorde voor Sphinx-druiven:
- In het geselecteerde gebied wordt een gat gegraven met een diameter van 0,8 m en een diepte van 0,6 m.
- Op de bodem wordt een dikke drainagelaag gegoten. Hiervoor zijn geëxpandeerde klei, gemalen baksteen of steenslag geschikt.
- Een irrigatiebuis van kunststof of metaal wordt verticaal in het gat gegraven. De diameter van de buis is ongeveer 5 cm en de buis moet 20 cm boven het grondoppervlak uitsteken.
- De put is bedekt met aarde, waar 0,2 kg kaliumsulfaat en 0,4 kg superfosfaat wordt aangeleverd. Een alternatief voor mineralen is compost (2 emmers) en houtas (3 l).
- Wanneer de aarde bezinkt, wordt een klein hoopje vruchtbare grond in het gat gegoten.
- Een zaailing van de Sphinx-variëteit wordt gesnoeid, waardoor er 3-4 knoppen overblijven. Het wortelstelsel is iets ingekort.
- De wortels van de plant zijn bedekt met aarde, die enigszins is verdicht.
- De druiven worden bewaterd met 5 liter water.
Volgens beoordelingen schieten Sphinx-druiven snel wortel en vormen ze een krachtig wortelstelsel. Na het planten wordt de Sphinx-variëteit verzorgd door water te geven. Gedurende een maand wordt er elke week vocht toegevoegd, daarna - met tussenpozen van 14 dagen.
Variatie zorg
Sphinx-druiven hebben constant water nodig, inclusief bemesting, snoeien en bescherming tegen ziekten en plagen. In koude streken zijn struiken bedekt voor de winter.
Water geven
Jonge planten van maximaal 3 jaar oud hebben regelmatig water nodig. Ze worden via een afvoerleiding bewaterd volgens een bepaald schema:
- in het vroege voorjaar na het verwijderen van de hoes;
- tijdens de vorming van knoppen;
- nadat de bloei is geëindigd.
Het waterverbruik voor elke Sfinxstruik is 4 liter. Het vocht wordt eerst in vaten bezonken, waar het in de zon of in een kas opgewarmd moet worden. Het water geven van de druiven wordt gecombineerd met bemesten. Voeg 200 g houtas toe aan het water.
Rijpe druiven krijgen tijdens het seizoen geen water. Vocht moet in de herfst worden toegevoegd voordat het wordt afgedekt.Water geven vóór de winter voorkomt bevriezing van het gewas.
Voeden
Bij gebruik van meststoffen voor een plantgat worden planten gedurende 3-4 jaar voorzien van nuttige stoffen. In de toekomst worden Sphinx-druiven regelmatig gevoed met organisch materiaal of minerale componenten.
Voor de eerste bemesting, die wordt uitgevoerd na het verwijderen van de hoes van de druiven, wordt stikstofmeststof bereid. Als organische stoffen worden bijvoorbeeld kippenmest of drijfmest gebruikt. Druiven reageren positief op de toevoeging van 30 g ammoniumnitraat aan de bodem.
Voordat de bloei begint, wordt de behandeling herhaald met de toevoeging van 25 g superfosfaat of kaliumsulfaat. Het is beter om stikstofcomponenten te vermijden tijdens de bloei en rijping van bessen, om geen overmatige groei van groene massa te veroorzaken.
Wanneer de bessen beginnen te rijpen, worden de druiven gevoed met superfosfaat (50 g) en kaliumsulfaat (20 g). Bij het losmaken worden stoffen in de grond ingebed. In het najaar, na de oogst, wordt houtas aan de grond toegevoegd.
Trimmen
Een goede vorming van de wijnstok zorgt voor een goede oogst van het gewas. Sphinx-druiven worden in de herfst gesnoeid om de winter te dekken. Er blijven 4-6 ogen over op de shoot. Bij verhoogde belasting neemt de opbrengst af, wordt de vruchtvorming vertraagd en worden de bessen kleiner.
De Sphinx-druivenstruiken zijn waaiervormig gevormd, het is voldoende om 4 mouwen over te laten. De variëteit is niet gevoelig voor de vorming van stiefzoonclusters.
In de zomer worden de bladeren boven de trossen afgescheurd, zodat de bessen meer zonlicht krijgen. In het voorjaar wordt er niet gesnoeid, omdat de wijnstok "tranen" produceert. Als gevolg hiervan verliest de plant zijn oogst of sterft.Nadat de sneeuw is gesmolten, worden alleen droge en bevroren scheuten verwijderd.
Bescherming tegen ziekten en plagen
Het ras Sphinx wordt gekenmerkt door een hoge resistentie tegen oidium en meeldauw. De ziekten zijn schimmelachtig van aard en verspreiden zich als gevolg van het niet naleven van landbouwpraktijken, overmatige vochtigheid en gebrek aan zorg.
Volgens beoordelingen zijn Sphinx-druiven niet vatbaar voor grijsrot. Om de aanplant tegen ziekten te beschermen, worden preventieve behandelingen uitgevoerd: in het vroege voorjaar, vóór de bloei en na de oogst. Aanplantingen worden besproeid met Oxyx, Topaz of andere preparaten die koper bevatten. De laatste behandeling wordt 3 weken vóór de oogst van de druiven uitgevoerd.
De wijngaard wordt aangetast door wespen, boorders, mijten, bladrollers, trips, phylloxera en snuitkevers. Om van ongedierte af te komen, worden speciale preparaten gebruikt: Karbofos, Actellik, Fufanol.
Gezonde planten worden in de late herfst behandeld met een oplossing van het medicijn Nitrafen. Neem 20 g stof per 1 liter water. Na het spuiten beginnen ze het gewas voor te bereiden op de winter.
Onderdak voor de winter
De vorstbestendigheid van de Sphinx-variëteit is vrij laag, dus het wordt aanbevolen om de aanplant in de winter af te dekken. De druiven zijn bestand tegen temperaturen tot +5 °C. Wanneer een ernstiger koudegolf begint, beginnen ze de struik te bedekken.
De wijnstok wordt van de steunen verwijderd en op de grond geplaatst. De struiken zijn heuvelachtig en bedekt met mulch. Bovenop worden bogen geïnstalleerd waarop agrofibre wordt getrokken. Zorg ervoor dat de druiven niet rotten.
Recensies van tuiniers
Conclusie
De Sphinx-druif is een bewezen tafelvariëteit van amateurselectie. De bijzonderheid is vroege rijping, goede smaak en ziekteresistentie. Plantenverzorging bestaat uit bemesting en ongediertebestrijding. In het najaar wordt er meer aandacht besteed aan druiven. Planten worden gesnoeid, gevoed en voorbereid op de winter.
