Inhoud
Het kweken van koriander uit zaden thuis op een vensterbank wordt steeds populairder. Dit maakt het in de winter mogelijk om verse groenten en een hele reeks nuttige stoffen te hebben die nodig zijn voor het menselijk lichaam. Koriander is een unieke smaakmaker die in verschillende landen wordt gebruikt bij het koken. Heeft meerdere namen. Onder hen zijn koriander, calandra, hamem, Chinese peterselie, chilantro. Latijn - Coriandrum sativum. Het enige voorbehoud is dat het groen van de plant koriander wordt genoemd, en de zaden koriander.
Is het mogelijk om koriander op een vensterbank te laten groeien?
Deze populaire groensoort wordt traditioneel geteeld door tuinders. Elke groenteteler kan koriander echter gemakkelijk uit zaden op een vensterbank laten groeien. U hoeft alleen maar de juiste zorg te verlenen en het gewas op de juiste manier te zaaien. De smaak en het aroma van groene koriander zullen hetzelfde zijn als wanneer ze in de volle grond worden gezaaid. Dit is een eenjarig gewas, dus de landbouwtechnologie voor het kweken van groenten op een vensterbank kan niet ingewikkeld worden genoemd.
Een weelderige struik met pittige kruiden, gekweekt op een vensterbank, dient in de winter als bron van voedingsstoffen
Hoe je koriander thuis op een vensterbank kunt laten groeien
Er zijn twee hoofdmethoden die hetzelfde resultaat opleveren. Koriander wordt gekweekt in een pot op de vensterbank. Het is handig en praktisch. Je kunt gerijpte zaden verzamelen of groene spruiten afsnijden.
De korianderoogst wordt op twee manieren verkregen:
- Zaaien van zaden. Dit is een variant van pitloze technologie. Korianderzaden moeten in een container worden gezaaid en van de juiste omstandigheden worden voorzien. Het proces duurt langer, maar is betrouwbaarder. Het is belangrijk om korianderzaden van hoge kwaliteit te zaaien en vervolgens aan alle eisen van de landbouwtechnologie te voldoen.
- Groeiende planten hydrocultuur verkregen. Plantmateriaal kan worden gekocht bij de winkelketen. Het voordeel van deze methode is tijd, en het nadeel is de slechte overlevingskans van groen, omdat koriander reageert met een sterke afname van de groei bij transplantatie.
Ervaren boeren adviseren om zich eens in de 12-14 dagen aan de volgorde van het zaaien van groen te houden. Er zijn ook basisstappen en regels voor het kweken van koriander op een vensterbank.
Het voorbereiden van de grond en de plantcontainer
Om de cultuur comfortabel te laten voelen en zich goed te ontwikkelen op de vensterbank, is het noodzakelijk om aandacht te besteden aan de keuze van containers. Het wortelsysteem van koriander is groot en krachtig. Het neemt veel ruimte in beslag en houdt er niet van om getransplanteerd te worden. Dit komt door het zeer kleine aantal onvoorziene wortels. Schade aan de hoofdwortel leidt tot de dood van de plant. Daarom moet een pot voor het kweken van groenten worden gekozen, rekening houdend met deze nuances. De container moet:
- Rechthoekige vorm. De breedte van de bloempot is niet meer dan 25-30 cm, de diepte is meer dan 40 cm, met dergelijke parameters kan de tuinman hem op de vensterbank plaatsen met het meest winstgevende ruimtegebruik.De grootte van de pot hangt af van de hoeveelheid groen die wordt gekweekt.
- Van een bepaalde stof. Een andere belangrijke vereiste voor een container is het vermogen van het materiaal om te “ademen”. Keramiek, kunststof, hout of klei zonder email zijn geschikt.
- Met de benodigde apparatuur. De pot moet zijn voorzien van drainagegaten om vochtstagnatie te voorkomen.
Voor het zaaien kunt u een gewone bloempot met drainagegaten gebruiken
Nu over de juiste substraatkeuze. Voor koriander heb je leem- of zandleemgrond nodig met een losse structuur. Je kunt dit grondmengsel voor greens in een winkel kopen of het zelf bereiden. Het is voldoende om tuingrond in gelijke hoeveelheden te mengen met compost of humus, turf en zand. Voeg voor elke kilogram mengsel 3 eetlepels houtas toe. Verwarm de grond in de oven of mors deze met een oplossing van kaliumpermanganaat. Gebruik het dan om groene koriander op de vensterbank te laten groeien.
Voorbereiding van plantmateriaal
Om greens te zaaien, moet je alleen verse korianderzaden kopen. Dit komt door het feit dat ze snel hun levensvatbaarheid verliezen. Nadat je drie jaar geleden materiaal hebt gezaaid, kun je niet wachten tot de spruiten verschijnen. Het is beter om het te kopen in gespecialiseerde winkels die zaden van hoge kwaliteit verkopen.
Op specerijenafdelingen verkopen ze korianderzaad na warmtebehandeling. Als u besluit zelf korianderzaadjes te verzamelen, is het belangrijk om ze de tijd te geven om goed te rijpen.
Je moet droge korianderzaden zaaien. Sommige boeren adviseren om plantmateriaal gedurende 15 minuten in een oplossing van kaliumpermanganaat te laten weken om ziekten te voorkomen.Om de kwaliteit van zaailingen te verbeteren, kunt u korianderzaadjes gedurende 2 uur in gewoon water laten weken.
Voordat u gaat zaaien, is het beter om de korianderzaden te sorteren, zodat de grootste overblijven.
Landingsregels
Het algoritme voor het zaaien van koriander verschilt niet fundamenteel van andere gewassen. Maar het heeft nog steeds zijn subtiliteiten. De belangrijkste fasen van het kweken van groen op de vensterbank:
- Plaats een drainagelaag op de bodem van de container.
- Vul de container voor koriander met de voorbereide grond, die licht bevochtigd moet zijn. De afstand van de rand van de pot tot het oppervlak moet minimaal 2-4 cm zijn, zodat u indien nodig aarde kunt toevoegen.
- Plaats korianderzaad met een plantdiepte van 0,5-1,5 cm, er zijn verschillende plantschema-opties. Je kunt 3 tot 10 zaden in één pot doen met een afstand tussen de zaden van ongeveer 7-10 cm, het is erg handig om ze in een spiraal te rangschikken. De tweede methode is om meerdere korianderzaadjes in één gat in het midden van de pot te plaatsen. Je krijgt een weelderige bos groen. Als je koriander in een bak of doos zaait, is het beter in rijen. De afstand tussen de groeven is 5-7 cm, tussen de zaden 1,5 cm, indien nodig kunnen korianderzaailingen altijd worden uitgedund.
- Strooi er een dunne laag gezeefde turf over en bevochtig.
- Bedek de container met film of glas en plaats deze op een donkere plaats.
- Bevochtig de grond regelmatig.
- Open de film om condensatie te verwijderen en de minikas te ventileren.
De eerste korianderspruiten verschijnen binnen 10-14 dagen op de vensterbank. De film moet onmiddellijk worden verwijderd en de containers moeten aan licht worden blootgesteld.
Thuis op de vensterbank voor koriander zorgen
Zodra kleine spruitjes verschijnen, is competente zorg onmiddellijk vereist. Het bestaat uit:
- dunner worden;
- water geven;
- Wieden;
- losraken;
- voeden;
- snoeien
Het is belangrijk om comfortabele parameters te creëren voor de groei en ontwikkeling van cultuur op de vensterbank.
Optimale omstandigheden voor het kweken van koriander op een vensterbank
Koriander kan het hele jaar door op de vensterbank groeien. Om dit te doen, moet u zorgen voor de omgeving die geschikt is voor de cultuur. Basisvereisten, zonder welke het niet mogelijk is om een goede korianderoogst te verkrijgen:
- Omgevingstemperatuur. Voor de kweek moet de waarde minimaal + 15 °C worden aangehouden. De boventemperatuur mag niet hoger zijn dan + 30 °C, anders zal de plant zeer snel bloemstengels gaan vormen. In dit geval zal er bijna geen groen zijn. Kamertemperatuur is ideaal voor koriander.
- Vochtigheid. De gemiddelde waarde is het meest optimaal. In droge lucht ziet de plant er depressief uit en vertraagt de groei. Een hoge luchtvochtigheid leidt tot rotting en schimmelinfecties op korianderzaailingen. Plaats de pot daarom niet op de vensterbank boven verwarmingstoestellen. Ook moet u plaatsen met tocht vermijden.
- Verlichting. Indirect licht is het beste, hoewel koriander goed tegen direct zonlicht kan. Als de containers op de vensterbank van een zuid-, oost- of westraam worden geplaatst, is er voldoende verlichting. Het wordt niet aanbevolen om planten op noordelijke ramen te plaatsen. Koriander heeft 10-12 uur licht nodig. Minimaal 6-8 uur. In de winter en op slecht verlichte vensterbanken is extra korianderverlichting of achtergrondverlichting nodig.
Als koriander niet genoeg licht of vocht heeft, zal de struik slecht groeien
Water geven
Voor koriander is een specifiek bewateringsalgoritme ontwikkeld. Vanaf het moment dat de zaden worden gezaaid tot het eerste blad verschijnt, zou het overvloedig moeten zijn. Vervolgens moet de intensiteit worden verminderd en moet de grond gedurende 1-1,5 week matig worden bevochtigd.Zodra het actieve groeiseizoen van koriander begint, kun je weer overschakelen op overvloedig water geven. Als je wilt dat de korianderzaden in de struik rijpen, verlaag dan op het moment van rijping de hoeveelheid vocht opnieuw. Het is belangrijk om de grond niet uit te laten drogen en het ritme van de watergift aan te houden. 15 minuten na de irrigatie is het raadzaam om het overtollige water af te tappen om de ontwikkeling van echte meeldauw te voorkomen. Op warme dagen met meer droge lucht moet je de bladeren besproeien met warm water.
Topdressing
Bij het kweken van koriander op een vensterbank is het noodzakelijk om de grond te bemesten. De voerfrequentie is eenmaal per 14 dagen. Het is optimaal om complexe minerale samenstellingen te gebruiken en de oplossing strikt volgens de instructies te bereiden. Je moet beginnen met het voeren van de spruiten nadat de rozet is gevormd. Je kunt chemische verbindingen vervangen door biocomplexen. In dit geval is het noodzakelijk om eventuele bemesting te combineren met water geven. Actieve groengroei vereist complexen met een hoog N (stikstof) gehalte. Wanneer korianderzaden rijpen - fosfor en kalium. Het wordt niet aanbevolen om te ijverig te zijn met het voeren van koriander op de vensterbank. Eén keer in de 2-3 weken bemesten is ruim voldoende.
Naast water geven en voeding, moet u bij het kweken van koriander uit zaden op een vensterbank ook andere belangrijke procedures volgen:
- Verdunnen. Het aantal planten per potvolume is niet altijd nauwkeurig te berekenen. Om weelderige groene koriander te krijgen, moet je de zaailingen tijdig uitdunnen. Te dik zaaien zal leiden tot een gebrek aan groene massa en het forceren van bloemstengels. Planten op de vensterbank zullen moeten strijden om licht, water en voeding. De eerste verdunning is nodig in het stadium van 1-2 echte bladeren. Van de verschillende korianderzaailingen die in de buurt groeien, moet je er een achterlaten die het meest ontwikkeld en sterk is.Voor de normale ontwikkeling van één struik is 35 vierkante meter nodig. m gebied.
- Wieden – nog een noodzakelijke voorwaarde. Er mag geen onkruid rond de plant staan dat de groeisnelheid van het groen vermindert. Deze actie vermindert ook de mogelijkheid van ziekten en plagen van koriander.
- Losmaken voorkomt een toename van de bodemdichtheid. Koriander houdt van losse grond, vooral als hij op een vensterbank wordt gekweekt.
- Topping bloemstengels worden uitgevoerd als zaden niet nodig zijn. Dan zal de groene koriander veel weelderiger zijn.
- Snijden. Het is niet nodig om de stengels bij de wortel af te snijden, scheur gewoon de blaadjes koriander af en eet.
Over het algemeen wordt het zorgproces voor een plant op een vensterbank niet als moeilijk beschouwd.
Door te verdunnen kunnen korianderzaailingen voldoende licht en voeding krijgen
Bruikbare tips
Naast de algemeen aanvaarde regels voor het kweken van koriander op een vensterbank, kennen zomerbewoners enkele geheimen en trucs. Hierdoor kunt u sneller en zonder veel moeite hoogwaardige resultaten behalen. Bijvoorbeeld:
- Koriander moet continu met maandelijkse tussenpozen worden gezaaid. Zo staan er het hele jaar door verse kruiden op tafel.
- Je kunt de grond hergebruiken door een beetje compost toe te voegen en deze op een handige manier te desinfecteren.
- Droog koriandergroen niet. Het zal je zowel qua smaak als qua geur niet bevallen. Het is beter om de zaden vóór gebruik te drogen en tot poeder te malen.
- Voeg korianderpoeder toe aan gerechten vóór het einde van het koken, zodat het zijn aroma niet verliest.
- Als koriander bloeit, ruikt het groen naar insecten. Dan verandert deze geur in citrus. Je hoeft alleen maar te wachten.
- Het wordt aanbevolen om meerdere soorten koriander tegelijk te planten. Ze gedragen zich anders onder dezelfde omstandigheden.De smaak zal gevarieerder zijn, je kunt de gewenste variëteit kiezen voor verdere teelt.
- Knijp de bloemstengels tijdig samen om te voorkomen dat de bladeren een onaangename geur ontwikkelen.
Een andere tip is dat je koriander niet in dezelfde pot met andere kruiden moet zaaien. Ze houdt niet echt van haar buren.
Koriander moet apart van andere kruiden worden gekweekt om de plant niet te remmen.
Conclusie
Thuis op de vensterbank koriander kweken uit zaden is zelfs voor beginners toegankelijk. Door de agrotechnische aanbevelingen op te volgen, kunt u het hele jaar door verse pittige kruiden met uw favoriete smaak verkrijgen.
