Inhoud
Spinazie is een eenjarige kruidachtige plant uit de familie Amaranthaceae. Vormt een basale rozet van bladeren. Planten zijn mannelijk en vrouwelijk. Het blad van de mannelijke is minder, alleen de vrouwelijke zorgen voor plantmateriaal. De cultuur wordt vertegenwoordigd door verschillende variëteiten; de plant wordt alleen generatief gefokt. Het kweken van Matador-spinazie uit zaden is mogelijk door vóór de winter of het vroege voorjaar direct in de grond te planten.
Beschrijving van Spinazie Matador
Jonge grote bladeren van het gewas worden gebruikt bij het koken. De plant is universeel in gebruik. Spinazie Matador is een koudebestendige variëteit, de optimale temperatuur voor het groeiseizoen is 16-19 0C. Geschikt voor teelt in kassen en buiten. Matador is een van de weinige soorten die binnen op een vensterbank gekweekt kan worden.
Spinazie Matador is een middelrijpe variëteit; de bladeren rijpen 1,5 maand na het verschijnen van jonge scheuten. Zaaien is mogelijk vóór de winter, door zaailingen in het vroege voorjaar te planten of door zaden direct in het tuinbed te zaaien. Per seizoen worden er meerdere gewassen geoogst. Zaai de zaden met tussenpozen van 14 dagen.
Matador is niet bang voor lage temperaturen, zaden ontkiemen bij +4 0C. Als de rozet bedekt is met sneeuw, heeft de negatieve factor geen invloed op de verdere vegetatie.
Uiterlijke kenmerken:
- de plant is middelmatig vertakt en weegt 55 g, de basale rozet is compact, dicht, diameter 17-20 cm;
- het wortelsysteem is staafvormig, 25 cm verdiept;
- bladeren zijn ovaal, enigszins langwerpig, rijk groen van kleur met ongelijke randen, gevormd op korte bladstelen;
- het oppervlak van de plaat is glanzend, klonterig, met uitgesproken aderen.
De productiviteit van Matador-spinazie is hoog, van 1 miljoen2 Er wordt 2-2,5 kg verse kruiden verzameld. De cultuur wordt geconsumeerd in de vorm van salades; de bladeren verliezen tijdens het koken hun smaak en chemische samenstelling niet.
Kenmerken van het kweken van spinazie Matador
Spinazie Matador is een koudebestendige plant als de luchttemperatuur hoger is dan +19 0C, het gewas begint een pijl te vormen, de bladeren worden hard en de compositie verslechtert aanzienlijk. Een langere verlichtingstijd veroorzaakt blikseminslag. Als de plant in een kas wordt gekweekt, is het raadzaam om voor schaduw te zorgen.
Matadorspinazie groeit goed op gecultiveerde, humusrijke, neutrale grond. Het wortelsysteem is zwak; voor een betere zuurstoftoevoer moet de grond licht zijn, de toplaag los, een voorwaarde is de afwezigheid van onkruid. Noordenwind verdraagt hij absoluut niet; het gewas wordt achter de muur van het gebouw aan de zuidkant geplant.
Matador-spinazie planten en verzorgen
Matador wordt gekweekt in kassen, in een open tuinbed, in een container op een vensterbank of balkon. Je kunt zaden in een container zaaien en ze de hele winter op een overdekte loggia laten groeien, nadat je eerder voor verwarming hebt gezorgd.Matador-spinaziezaden worden in de late herfst gezaaid in een kas, of in streken met een warm klimaat - in een open ruimte. Ongeveer midden of eind oktober worden de plantwerkzaamheden uitgevoerd. Als de kasstructuur wordt verwarmd, kunnen de greens het hele jaar door worden gesneden. Om vroeg bladeren te verkrijgen, wordt het ras vermeerderd door zaailingen. Het zaaien van zaailingen vindt begin maart plaats.
Het voorbereiden van de landingsplaats
In het najaar wordt het gebied onder de spinazie afgegraven en worden de nodige micro-elementen toegevoegd. Een voorwaarde voor zure gronden is de neutralisatie ervan; zonder maatregelen zal het gewas niet voldoende groene massa produceren. Voorbereiding van de locatie:
- Vóór het graven wordt turf op de bodem gelegd met een snelheid van 5 kg/m2;
- in plaats van turf kun je compost in dezelfde verhouding gebruiken;
- strooi over het oppervlak van de stoel een mengsel bestaande uit superfosfaat, nitrofoska, kaliumsulfaat en dolomietmeel (indien nodig) met een snelheid van 1 eetl. l van elk product per 1 m2;
- vervolgens wordt het gebied opgegraven en voor de winter achtergelaten;
- In het voorjaar wordt het bed losgemaakt en worden ureum-, stikstof- en fosformiddelen toegevoegd.
Zaad voorbereiding
Matador-spinazieplantmateriaal bevindt zich in het harde vruchtwand. De schaal beschermt de zaden tegen vorst en remt tegelijkertijd hun kieming. Om het proces te versnellen, worden zaden van tevoren klaargemaakt voor planten:
- Bereid een oplossing van het stimulerende middel "Agricola Aqua" voor met een snelheid van 1 eetl. lepel per 1 liter water.
- Verwarm de vloeistof tot +40 0C, plaats de zaden er 48 uur in.
- Spreid vervolgens een servet uit en droog het plantmateriaal.
Landingsregels
Het bed voor Matador-spinazie wordt ongeveer 15 cm verhoogd. Volgorde van de plantwerkzaamheden:
- Maak parallelle strepen over de lengte van het gehele plantgebied.
- Interval tussen de voren – 20 cm
- Verdiep de zaden met 2 cm.
- Bedek met aarde en water met organisch materiaal.
Na 2 weken verschijnt de eerste scheut, na de vorming van een rozet van 3 bladeren wordt de plant geplukt. Uitdunnen zodat er minimaal 15 cm tussen de struiken zit.Spinazie verdraagt geen dichte beplanting.
Water geven en bemesten
Vanaf het moment van ontkiemen tot het schieten wordt Matador-spinazie regelmatig bij de wortel bewaterd. Als bemesting wordt alleen organisch materiaal toegepast, omdat de bladeren van de plant snel chemicaliën ophopen die in de bodem worden aangetroffen. Gebruik voor het voeren "Lignohumate", "Effecton O", "Agricola Vegeta". De tijd om kunstmest toe te passen is begin en eind juni.
Wieden en losmaken
Het verwijderen van de rijafstanden wordt onmiddellijk na het definiëren van de rijen uitgevoerd. Onkruid mag niet groeien. Ze vormen een gunstig klimaat voor de ontwikkeling van schimmelinfecties. Het verwijderen van onkruid tussen de spinazieranken gebeurt handmatig om de plantwortel niet te beschadigen. Na het vormen van een rozet van 4 bladeren wordt de spinazie opgegraven met een kleine hoeveelheid aarde. Het evenement helpt vocht vast te houden en uitdroging van de grond te voorkomen. Het losmaken wordt indien nodig uitgevoerd. Bij het eerste teken van het verschijnen van pijlen worden ze verwijderd.
Ziekten en plagen
Matador-spinazie is moeilijk te classificeren als een ras met een zwakke immuniteit. Infectie heeft zelden invloed op de plant. Er kan echte meeldauw voorkomen. De oorzaak van schimmelinfectie is het vroegtijdig verwijderen van onkruid en verdikte beplanting. Het gebruik van chemicaliën wordt niet aanbevolen. Matador-spinazie wordt behandeld met knoflookinfusie of wei.De plant kan alleen in de eerste fase van de infectie worden geholpen: als er geen tijdige maatregelen worden genomen, wordt de aangetaste plant samen met de wortels uit de tuin verwijderd.
Door onjuiste landbouwpraktijken, het vroegtijdig loskomen van de grond en dichte, onverdunde aanplant kan spinazie worden aangetast door wortelrot. Als de ziekte niet kan worden voorkomen, kan de oogst niet worden genezen en van de dood worden gered.
De belangrijkste plagen van Matador-spinazie zijn bladluizen en naaktslakken. Voor bladluizen gebruiken ze:
- zeepoplossing – 100 g waszeep per 2 liter water;
- tinctuur van alsem – 100 g gemalen plant, brouw 1 liter kokend water, laat 4 uur staan;
- infusie van houtas - 300 g as wordt in 5 liter kokend water gegoten, gedurende 4 uur gelaten, nadat het sediment is bezonken, worden de planten behandeld met de bovenste lichte laag water.
Naaktslakken verschijnen tijdens het regenseizoen en voeden zich met bladeren. Ze worden handmatig verzameld of er worden speciale vallen in het tuinbed geïnstalleerd.
Oogsten
Het oogsten van Matador-spinazie begint 2 maanden na het planten van de zaden in de grond en 1,5 maand na het verschijnen van jonge scheuten van herfstzaaien. Spinazie vormt een rozet van 6-8 sappige, grote bladeren. De plant mag niet beginnen met het leggen van bloemstelen. Op dit punt wordt spinazie als overrijp beschouwd, de bladeren worden ruw, verliezen hun sappigheid en nuttige micro-elementen.
Spinazie wordt geoogst door de bladeren af te snijden of samen met de wortel. Na het verzamelen wordt de plant 7 dagen in de koelkast bewaard, waarna hij zijn heilzame eigenschappen en smaak verliest. De beste optie voor het bewaren van spinazie is droogvriezen. Het verzamelen wordt uitgevoerd bij droog weer, zodat er geen vocht op de bladeren komt; spinazie wordt niet gewassen voordat het wordt ingevroren en opgeslagen.
Reproductie
Matador-spinazie is er in vrouwelijke en mannelijke varianten.Eén zaadje produceert twee spruiten, na de vorming van twee bladeren wordt de zwakke spruit verwijderd. De vrouwelijke plant produceert meer groene massa, de rozet en bladeren zijn groter. De sterkste plant van de hele beplanting blijft over voor de zaden. Spinazie vormt een pijl met een steel. De plant is tweehuizig; zaden kunnen worden verzameld om in de herfst te planten. Ze worden in het voorjaar gebruikt. De houdbaarheid van plantmateriaal is 3 jaar. Voor planten in de herfst is het beter om zaden van de oogst van vorig jaar te nemen.
Conclusie
Het kweken van Matador-spinazie uit zaden is de beste optie voor het kweken van het gewas. In streken met een mild klimaat kan het planten vóór de winter in een open ruimte worden gedaan. In gematigde klimaten wordt het herfstzaaien alleen in een kas uitgevoerd. Matador-spinazie is een hoogproductieve, vorstbestendige variëteit; de zaden ontkiemen onmiddellijk nadat de sneeuw smelt. Een universeel gewas, niet gevoelig voor vroege scheutvorming.
