Gefermenteerde augurken (verdwaald, gefermenteerd) voor de winter: de beste recepten voor een pot van 1,3 liter

Krokante gefermenteerde komkommers in potten voor de winter zijn een smaakvolle snack waarmee je het menu kunt diversifiëren als er geen verse groenten beschikbaar zijn. Ze zijn een traditionele bereiding in Rusland en Duitsland, nuttiger dan die gemarineerd met azijn. Met kruiden en wortels kun je de smaak en geur diversifiëren, waarvan de belangrijkste dille, mierikswortel en zwarte bessenbladeren zijn.

Ingelegde komkommers zijn lekker en veel gezonder dan ingelegde komkommers

Zouten en fermenteren

Sommige mensen geloven dat ingelegde en gefermenteerde komkommers op verschillende manieren worden gemaakt. Maar hun bereiding is gebaseerd op één proces: melkzuurfermentatie.

De tweede naam is niet zo gebruikelijk als de eerste, maar is waarschijnlijk ontstaan ​​door de vervanging van vaten door glazen potten met een inhoud van 1 en 3 liter. Daar zijn fermentatieprocessen beter merkbaar, vooral als groenten in een gewone woonkamer worden gekookt.

Wanneer greens in vaten worden gemaakt, treden oxidatieve reacties langzaam op. Na het leggen van de komkommers wordt de container 1-2 dagen op een warme plaats bewaard, zodat de gisting net begint, maar niet in de actieve fase komt. Breng het dan onmiddellijk over naar een koele plaats. Als je ze op normale temperatuur laat staan, zal het proces gewelddadig zijn en zullen niet alle groenten even gezouten worden.

Gefermenteerde komkommers in potten voor de winter worden snel bereid. Ze worden meestal op een warme plaats bewaard totdat de reactie voltooid is, of deze wordt kunstmatig gestopt, zodat de groenten niet peroxideren bij een te hoge temperatuur. Komkommers worden immers in de zomer bereid.

Sluit de deksels van de potten pas als het fermentatieproces is gestopt. De containers worden in diepe kommen of bassins geplaatst zodat het schuim niet alles rondom bevlekt; ze worden indien nodig verzameld, eerst meerdere keren per dag. Om te voorkomen dat muggen, aangetrokken door verleidelijke geuren, in de pot terechtkomen, bedek je de halzen met gaas of ander materiaal dat de lucht goed doorlaat.

Regels voor het beitsen van komkommers met behulp van de fermentatiemethode

Soms blijken komkommers smakeloos, ook al heeft de gastvrouw ze op een feestje geprobeerd en het recept uit de eerste hand ontvangen. Natuurlijk komt het voor dat vrouwen familiezoutgeheimen bewaren.Maar meestal is de oorzaak van het falen verkeerd geselecteerde ingrediënten, volgorde van acties of andere subtiliteiten waar zelden aandacht aan wordt besteed.

Selectie van komkommers

Het is algemeen bekend dat komkommers vers moeten zijn, en komkommers die op de markt of in een winkel worden gekocht, moeten eerst in koud water worden geweekt voordat ze worden gepekeld. Maar niet iedereen weet dat sommige soorten niet geschikt zijn om te oogsten:

1. De beste gefermenteerde komkommers worden verkregen van variëteiten met een "Russisch" shirt - grote, dunne puistjes en zwarte doornen.
2. Het "Duitse" shirt is meer geschikt voor beitsen. Maar het is ook geschikt om te beitsen. Komkommers onderscheiden zich door kleine, frequente puistjes met zwarte stekels.
3. Groenen met witte stekels kunnen het beste vers worden gegeten. Ze kunnen worden gebruikt bij het bereiden van wintersalades. Maak als laatste redmiddel lichtgezouten komkommers. Maar je moet ze meteen opeten. De vruchten worden zacht zodra ze volledig zijn gezouten.
4. Komkommers met een gladde schil zonder puistjes worden vers gegeten. Ze zijn niet geschikt voor blanco's.

Vruchten met dunne grote puistjes en zwarte doornen zijn het meest geschikt om te beitsen.

Kruiden voor het beitsen

Het is verkeerd om te denken dat hoe meer kruiden je in een pot doet, hoe lekkerder de bereiding zal zijn. Bij alles moet je weten wanneer je moet stoppen. Degenen die het niet geloven, kunnen net zoveel groente in één pot stoppen als de hoofdingrediënten. Misschien vindt iemand ze lekker, maar de meeste mensen zullen weigeren dergelijk fruit te eten.

Voor alle recepten voor ingelegde komkommers met behulp van de fermentatiemethode zijn de traditionele kruiden:

• zout;
• dille;
• zwarte bessenbladeren;
• mierikswortelwortel en groen.

Strikt genomen zijn water en zout voldoende om in potten te beitsen. De overige kruiden worden toegevoegd om kracht en smaak toe te voegen. Vroeger bevatte deze lijst kersenbladeren, maar nu worden ze zelden onthouden.

Extra ingrediënten zijn onder meer:

• dragon (dragon);
• hete rode peper;
• tijm;
• Laurierblad;
• mosterd;
• zwarte Peperbollen.

Bijna alle aromatische kruiden kunnen worden gebruikt. Het belangrijkste is om de maatregel in acht te nemen, anders zal de bereiding uw smaak- en reukreceptoren uitschakelen.

Waarom kraken komkommers niet?

Knoflook verdient een speciale vermelding. Het is een traditioneel kruid geworden voor gefermenteerde komkommers. Maar hoe zelden worden ze knapperig! Veel huisvrouwen herinneren zich hun grootmoeders met een zucht en verzekeren dat moderne komkommers 'niet hetzelfde' zijn. En de reden is knoflook. Dit maakt de groente smakelijk, aromatisch en zacht. Grootmoeders, als ze sterkere komkommers wilden maken, deden mierikswortelwortel in de bereiding, en geen knoflook.

Tips en geheimen

Water voor gefermenteerde komkommers moet uit een put of bron worden gehaald. De vloeistof die uit de kraan in stadsappartementen stroomt, kan niet worden gebruikt. Het is beter om flessenwater te kopen. En breng het in conditie door voor elke 3 liter een eetlepel calciumchloride toe te voegen. Hierdoor zal het water hard worden.

Voor tonkomkommers kunnen geen zachte komkommers gebruikt worden, voor potten met een inhoud van 1 of 3 liter zijn de regels losser. Maar de bereiding zal veel smakelijker zijn en het farmaceutische medicijn is niet duur.

Naast het zorgvuldig kiezen van water, kruiden en fruit, moet u zich aan de volgende regels houden:

1. Gebruik alleen steen- of zeezout.
2. De vruchten worden verticaal in de pot geplaatst, ‘staand’.Als er bovenop ruimte is, worden meerdere vruchten plat gelegd.
3. Als je gefermenteerde komkommers voor de winter in het zuur legt, kun je de uiteinden niet afsnijden. Dit versnelt de bereiding, maar verkort de houdbaarheid en maakt het fruit zachter.
4. Bij het weken van groente die niet te vers is, is het goed om ijsblokjes aan het water toe te voegen.
5. Het is beter om oude dille te nemen, met een lege stengel en grote parasols die bruin beginnen te worden.

Als je tijdens het beitsen de uiteinden van komkommers afsnijdt, worden ze niet knapperig en worden ze niet lang bewaard.

Klassiek recept voor gefermenteerde komkommers

Natuurlijk moet het klassieke recept voor knapperige zwerfkomkommers voor de winter in vaten worden bereid. Nu kun je een container kopen die niet te groot is, die zelfs in een stadsappartement gemakkelijk kan worden gemengd.

Ingrediënten voor een kuip of vat van 10 liter:

• komkommers in een "Russisch" shirt - zoveel als er passen;
• zwarte bes – 30 bladeren;
• dille - 5-6 oude holle stengels met parasols die beginnen te rijpen;
• mierikswortel – 5-6 bladeren;
• steenzout – 2 eetl. l. met een glijbaan voor 1 liter vloeistof;
• water.

Voor pittigheid kun je 3-5 peulen rode peper toevoegen, en voor kracht een geschild en gehakt of geraspt stuk mierikswortelwortel.

Voorbereiding:

1. Was komkommers met zwarte, schaars gelegen grote puistjes en bedek ze met ijswater gedurende 1-2 uur.
   
2. Spoel de greens af. Dille- en mierikswortelbladeren kunnen in grote stukken worden gesneden of eenvoudig worden gebroken.
   
3. Plaats een deel van de greens op de bodem van het voorbereide vat. Leg de komkommers plat.
   
4. Leg de overige kruiden erop, of leg er laagjes fruit op. Giet er koude pekel in.
   
5. Sluit het vat af en stuur het gedurende anderhalve maand naar een kamer met een temperatuur van 6-7 ° C. Dan kun je de augurken eten.
   

Aanpassing van een klassiek recept voor glazen potten

Maar zelfs voor het kleinste vat is er niet altijd ruimte in een stadsappartement. En in de winter kunnen lage temperaturen alleen op het balkon worden bereikt. En de voorbereidingen worden getroffen in de zomer, wanneer er sprake is van intense gisting, wat gecontra-indiceerd is voor vatkomkommers. Zelfs plattelandsbewoners die in huizen wonen die tientallen jaren geleden zijn gebouwd, hebben niet altijd een koude kelder of kelder.

Je moet gefermenteerde komkommers in kleine glazen potjes bewaren en de recepten daarop aanpassen.

Soms vindt een huisvrouw een beschrijving van het proces van het bereiden van groenten in kuipen of vaten, maar weet ze niet hoe ze het in potten van 1-3 liter moet maken. Er is niets ingewikkelds aan.

De volgende 4 punten zijn gewijd aan het aanpassen van het klassieke recept voor augurken aan glazen containers. Hun smaak zal enigszins verschillen van die van vaten.

Gefermenteerde komkommers: recept voor een pot van 3 liter

Als je de ingrediënten eenvoudig proportioneel verdeelt, krijg je mogelijk geen komkommers. In potten en vaten is hun bereiding, hoewel enigszins anders, anders; er zijn bepaalde subtiliteiten.

Ingrediënten:

• komkommers – 1,7 kg;
• mierikswortelblad – 1,5-2 stuks;
• water – 1,5 liter;
• zout – 2 eetl. l.;
• zwarte bessenblad – 7 stuks;
• dille - 1 oude stengel;
• hete peper – 1 peul;
• een stukje mierikswortelwortel.

Als je recepten vergelijkt voor het inmaken van gefermenteerde komkommers voor de winter in vaten en potten, valt het gemakkelijk op dat de hoeveelheid producten niet altijd proportioneel wordt verminderd. Dat is hoe het moet zijn. Snelle fermentatie vindt plaats bij hoge temperaturen. Er zijn minder zout en kruiden nodig.

Voorbereiding:

1. Steriliseer potten en deksels.
2. Week de komkommers 1-2 uur in koud water.
   
3. Kook en koel de pekel volledig af. Of roer goed - het zout moet oplossen. De fermentatie vindt snel plaats. Als het conserveermiddel op de bodem ligt, kunnen de komkommers zacht worden, zelfs voordat het zout volledig is opgelost, en er zit al minder van dan in vaten.
   
4. Spoel de greens af en hak ze grof. Plaats onmiddellijk een deel ervan op de bodem van de pot.
   
5. Plaats de komkommers verticaal in de container. Leg de rest van de groente erop. Giet er pekel in.
   
6. Plaats de pot in een diepe, brede pan of kom. Bedek met gaas. Verzamel en verwijder schuim indien nodig.
   
7. Wanneer de gisting een rustige fase ingaat, sluit u de pot af met een deksel en zet u deze op een koele plaats. Na een maand zijn de komkommers klaar.
   

Gefermenteerde komkommers: lay-out voor een literpot

De volgorde van het bereiden van komkommers gefermenteerd in literpotten is dezelfde als voor containers van 3 liter. De indeling is als volgt:

• komkommers – 0,5 kg;
• mierikswortel - 1 blad;
• rode hete peper – 1 kleine peul of een groot stuk;
• water – 0,5 l;
• zout – 2 theelepel;
• zwarte bes – 3 bladeren;
• dille - 1 paraplu;
• een klein stukje mierikswortelwortel.

Kies groen voor het beitsen in literpotten die niet te groot zijn. Anders passen er maar een paar stukjes in de container.

Gefermenteerde komkommers onder een nylon deksel voor de winter

Dit is een van de manieren om koudgezouten groenten te sealen. Wanneer het fermentatieproces bijna onmerkbaar wordt, wordt het buitenste deel van de pot gespoeld. Gebruik een schone doek om eventueel achtergebleven schuim uit de nek te verwijderen. Voeg indien nodig koude pekel toe.

Het nylon deksel (niet luchtdicht) wordt overgoten met kokend water. Sluit de pot. Bewaar op de koelst mogelijke plaats. Bij hoge temperaturen gaan de fermentatieprocessen door en kunnen de komkommers zuur worden.

Gefermenteerde komkommers voor de winter onder ijzeren deksels

Om het product beter op te bergen, sluiten sommige huisvrouwen de potten liever af met blikken of metalen schroefdeksels. Ze laten de pekel uitlekken en koken en brengen deze onmiddellijk terug naar de container. Komkommers worden opgerold.

Hier moet je onthouden dat de fermentatieprocessen, hoewel langzaam, doorgaan in een warme kamer. Als er geen koude kelder of kelder is, zullen tinnen deksels waarschijnlijk opzwellen, zelfs na het koken. De nylon exemplaren zullen langzaam fermentatieproducten vrijgeven en het werkstuk zal intact blijven.

Het wordt niet aanbevolen om de inhoud uit potten te halen, deze af te spoelen en de container te steriliseren. Maar sommige huisvrouwen doen dit. Dit verslechtert de smaak en in het algemeen kan het product bederven. Samen met het lelijke bezinksel worden de conserveermiddelen die de vruchten en kruiden bedekken, weggewassen.

Komkommers kunnen vlak voor het serveren worden afgespoeld. Als je de pot niet voor je gasten neerzet, maar een schotel of bord gebruikt waarvoor het bedoeld is, wordt alles prachtig.

Krokant gefermenteerde komkommers voor de winter

Om komkommers knapperiger en sterker te maken, kun je wodka aan de pekel toevoegen. Maar ze doen dit onmiddellijk voordat ze de pot afsluiten. Alcohol dient als extra conserveermiddel en stopt fermentatieprocessen.

Ingrediënten voor een pot van 3 liter:

• komkommers – 1,7 kg;
• zwarte bes – 7 bladeren;
• dillestengel zonder wortel met paraplu - 1 st.;
• wodka – 75 ml;
• zout – 2 eetl. l.;
• mierikswortelbladeren – 3 stuks;
• water – 1,5 l.

Voorbereiding:

1. Was de greens en komkommers.Snij de mierikswortelblaadjes en dille in grote stukken.
   
2. Steriliseer en koel potten. Leg een deel van het groen op de bodem. Vul de container met komkommers en plaats ze verticaal. Leg de overgebleven groentjes erbovenop.
   
3. Giet er koude pekel in. Verwijder regelmatig fermentatieproducten. Als het stopt, giet je wodka erbij en dek je af met een nylon deksel, gebroeid met kokend water.
   

Verdwaalde komkommers in potten voor de winter met mierikswortel en dille

Mierikswortelblaadjes en dille worden bijna altijd aan komkommers toegevoegd. Dit is een van de eenvoudigste recepten die mensen zal aanspreken die zelfs bij de bereiding niet van de geur van zwarte bessen houden.

Ingrediënten voor een literpot:

• komkommers – 0,5 kg;
• mierikswortelblad – 0,5 st.;
• dille-paraplu – 1 stuk;
• zout – 2 theelepel;
• water – 0,5 l.

Voorbereiding:

1. Kleine elastische komkommers worden gewassen en geweekt in koud water.
   
2. Plaats een paraplu van dille en een half gehakt mierikswortelblad op de bodem van een steriele pot.
   
3. Komkommers worden verticaal in een container geplaatst. De overige greens worden er bovenop gelegd.
   
4. Vul met koude pekel. Bedek met gaas. Fermentatieproducten worden regelmatig verwijderd. Wanneer het afneemt, spoelt u de buitenkant van de pot af en wast u de hals. Sluit af met een gebroeid nylon deksel.
   

Gefermenteerde ingelegde komkommers: recept met kersen- en bessenbladeren

Kersenbladeren worden nu zelden aan augurken toegevoegd, maar weinig oude recepten zouden zonder hen kunnen. Het belangrijkste hier is om het kruid niet te overdrijven. Kersenbladeren kunnen, hoewel ze de smaak laten spelen met nieuwe tonen, in grote hoeveelheden de bereiding bederven. Je hoeft krenten niet te sparen.

Ingrediënten voor pot van 1 liter:

• komkommers – 500 g;
• zwarte bessenblad – 3 stuks;
• zout – 2 theelepel;
• dille - 1 paraplu;
• kersenblad – 1 stuk;
• water – 0,5 l;
• mierikswortel - 0,5 vellen.

Voorbereiding:

1. Doe de greens in een steriele pot.
   
2. Leg de gewassen komkommers verticaal erop en vul de container met pekel.
   
3. Wanneer de gisting afneemt, giet je de vloeistof af, kook je hem en doe je hem onmiddellijk terug in de pot. Oprollen met een steriel tinnen deksel.
   

Verdwaalde komkommers voor de winter met knoflook

Als je bij het zouten knoflook toevoegt, worden de komkommers niet knapperig en worden ze zachter. Deze specerij is bedoeld voor beitsen en heet gieten, niet voor koude gisting. Maar voor velen is een specifieke smaak en aroma belangrijker dan knapperige en strakke groenten. Dit recept is voor hen.

Ingrediënten voor 3 liter blik:

• komkommers – 1,7 kg;
• mierikswortel - 2 bladeren;
• knoflook – 2-3 grote teentjes;
• dille - 1 oude stengel met een paraplu;
• zwarte bes – 7 bladeren;
• mierikswortelwortel - een klein stukje;
• rode hete peper – 1 kleine peul;
• zout – 2 eetl. l.;
• water – 1,5 l.

Voorbereiding:

1. Was komkommers en kruiden onder stromend water. Week groenten indien nodig. Pel de knoflook en de mierikswortelwortel.
   
2. Plaats een deel van de kruiden, knoflook, een hele peul hete peper en willekeurig gehakte mierikswortelwortel op de bodem van een steriele pot. Plaats de komkommers verticaal in de container. Strooi de overige kruiden erover. Giet er koude pekel in.
   
3. Bedek met gaas. Schuim regelmatig verwijderen. Wanneer de gisting voorbij is, sluit u af met een nylon deksel.
   

Gefermenteerde komkommers in potten met Dragon

Dragon of dragon is een specerij die niet altijd aan komkommers wordt toegevoegd. De plant behoort tot het geslacht Alsem en heeft een sterke specifieke smaak en aroma. De smaakmaker is vooral populair in Frankrijk.

De geur van droge en verse dragon is merkbaar anders. Het is correct om ze in verschillende gerechten te gebruiken. Neem bij het beitsen van komkommers vers geplukte groene takjes.

Ingrediënten voor een pot van 1 liter:

• komkommers – 500 g;
• mierikswortelbladeren – 0,5 stuks;
• dragon – 2 takjes van ongeveer 10 cm lang;
• zout – 2 theelepel;
• wodka – 25 ml;
• water – 500 ml.

Voorbereiding:

1. Doe eerst de greens in een schone pot en dan de komkommers. Giet er pekel in.
2. Voeg wodka toe voordat u het verzegelt.
   

Komkommers gefermenteerd in potten zonder suiker

Suiker is niet nodig bij het beitsen van komkommers. Recepten ermee zijn onlangs uitgevonden en versnellen het fermentatieproces. Het is zinvol om zoetstof te gebruiken in de koude zomer, wanneer augurken op het platteland worden bereid, en deze zo snel mogelijk moeten worden gemaakt.

Het voorgestelde recept wordt vaker gebruikt voor lichtgezouten komkommers. Maar je kunt op deze manier ook aan de wintervoorbereiding doen. Mensen die niet van kruidengeuren houden, zullen dit op prijs stellen.

Ingrediënten voor een literpot:

• kleine komkommers – 500 g;
• water – 500 ml;
• zout – 1 eetl. l.

Voorbereiding:

1. Was de komkommers en week ze indien nodig in koud water. Verticaal in een pot plaatsen.
   
2. Zout wordt opgelost in water. Giet komkommers erin. Bedek met gaas. Plaats op een plaats beschermd tegen de zon. Vervang de doek regelmatig door een schone en verzamel het schuim.
   
3. Wanneer de gisting bijna onmerkbaar wordt, laat u de pekel weglopen. B' olie. Terug naar de pot.
   
4. Dek af met een nylon deksel.
   

Koudverwerkte zwerfkomkommers

Alle recepten waarbij de pekel niet wordt gekookt voordat de potten worden afgesloten, kunnen als koud bereid worden beschouwd. Zo krijg je bijzonder lekkere, knapperige komkommers.

Deze kookmethode is speciaal bedoeld voor degenen die graag experimenteren, zonder dille en bessenbladeren, maar met aromatische tijm. Hete peper en mierikswortelwortel zullen de bereiding extra kracht geven.

Ingrediënten voor een pot van 3 liter:

• komkommers – 1,7 kg;
• mierikswortelbladeren – 1 stuk;
• bonenkruid of tijm – 5 takjes;
• zout – 2 eetl. lepels;
• mierikswortelwortel - een klein stukje;
• hete peper - kleine peul.

Voorbereiding:

1. Plaats de kruiden, peper en mierikswortelwortel op de bodem van de pot. Plaats de komkommers verticaal in een bak. Giet er pekel in.
   
2. Wanneer de gisting voorbij is, sluit u af met een nylon deksel.
   

Pittige verdwaalde komkommers in potten voor de winter: recept met chilipepers

Veel augurkrecepten bevatten rode hete pepers. Maar als je er veel van doet, worden de vruchten “thermonucleair”. Gasten zullen dit recept zeker waarderen als ze sterke alcoholische dranken drinken. De volgende ochtend zullen komkommers gekookt met chili de katersymptomen helpen verlichten.

Ingrediënten voor een pot van 3 liter:

• komkommers – 1,7 kg;
• mierikswortel - 2 bladeren;
• dille – 1 volwassen plant met een paraplu, zonder wortel;
• zout – 2 eetl. l.;
• chilipeper – 1-1,5 grote peulen;
• zwarte bes – 7 bladeren;
• water – 1,5 l.

Voorbereiding:

1. Was de komkommers en week ze indien nodig in koud water. Spoel de greens af. Snij de paprika in stukjes zonder de zaadjes te verwijderen.
   
2. Leg de paprika's en kruiden op de bodem van de pot. Leg de komkommers er verticaal bovenop. Giet er koude pekel in.
   
3. Nadat de gisting is voltooid, sluit u af met een nylon deksel.
   

Hoe verdwaalde komkommers met mosterd te sluiten voor de winter

Mosterd geeft komkommers extra kracht, een subtiele specifieke smaak en aroma. Het is waar dat de pekel troebel zal zijn, vooral als je poeder gebruikt, maar de vruchten kunnen worden gewassen voordat ze worden geserveerd.

Ingrediënten voor een container van 3 liter:

• komkommers – 1,7 kg;
• zwarte bessenbladeren – 5 stuks;
• knoflook – 2 teentjes;
• dille – 1 stengel met een paraplu;
• mierikswortelblad – 1 groot of 2 klein;
• zout – 2 eetl. l.;
• mosterd – 1,5 eetl. l. poeder of 2 eetl. l.granen;
• water – 1,5 l.

Voorbereiding:

1. Eerst wordt een pekel bereid uit water, zout en mosterd. Volledig afkoelen.
   
2. Doe de helft van de gehakte kruiden, knoflook en mierikswortelwortel op de bodem van een steriele pot. Komkommers worden verticaal geplaatst. De rest van de kruiden wordt er bovenop geplaatst. Vul met koude pekel.
   
3. Ze laten gisten. Wanneer de reactie bijna onmerkbaar wordt, sluit u de pot af met een nylon deksel.
   

Regels voor opslag

Kant-en-klare komkommers moeten op een koele plaats, weg van licht, worden bewaard. Als de potten op hoge temperaturen worden bewaard, gaat de gisting door, worden de komkommers zuur en zacht en smaakloos.

Conclusie

Krokant gefermenteerde komkommers in potten voor de winter worden eenvoudig gemaakt; de recepten laten afwijkingen en vrijheden toe. Om de bereiding smaakvol te maken, kun je beter hard water gebruiken en niet overdrijven met allerlei kruiden. De vruchten zullen alleen compact en knapperig zijn als er tijdens het koken geen knoflook wordt gebruikt. Mierikswortelwortel kan kracht geven.

Aanbevolen berichten

Welke komkommers zijn het meest productief voor kassen?

Soorten komkommers voor de kas

De bladeren van de komkommers in de kas werden wit

We berekenen de timing van het zaaien van komkommerzaden voor zaailingen

Zelfgemaakt zuurkoolrecept is heerlijk

Gebakken honingchampignons voor de winter

Hoe Russula koud te zouten zonder te koken

Hoe volushki op een warme manier in te maken: recepten voor koken voor de winter

Hete gezouten witte melkchampignons: 12 recepten om thuis te beitsen