Inhoud
Karmaly - niet varkens ras in feite is het een heterotische hybride tussen de Mangal en de Vietnamese dikbuikvis. De nakomelingen die voortkomen uit kruising als gevolg van heterosis hebben betere productieve eigenschappen dan de originele rassen. Maar het uiterlijk van dieren wordt verkregen volgens het principe ‘hoe de genen vallen’.
Je kunt zelfs foto's van Karmal-varkens vergelijken:
In de eerste lijkt Karmals uiterlijk dichter bij Mangal. Op de tweede foto heeft Karmal duidelijke kenmerken van de Vietnamese dikbuikige. Maar de wol is wat dikker.
Als we bedenken dat Mangal een hybride is tussen de Hongaarse Mangalitsa en wild zwijn, dan is het resultaat van zo'n "dubbele hybridisatie" soms indrukwekkend. En het is goed als het Karmal-varkensras onder de indruk is van zijn productieve eigenschappen en smakelijk vlees, en niet van het karakter en de gewoonten van een wild zwijn.
Wie is Karmal
Allereerst moet worden vermeld dat Karmal soms een hybride met een Koreaans varken wordt genoemd. Deze mening roept bepaalde twijfels op, want hoewel Koreaanse varkens nauwe verwanten zijn van het Vietnamese varken en ook afstammen van het wilde Chinese zwijn, zijn ‘Koreaanse varkens’ weinig bekend in de wereld.
In Korea werden deze dieren lange tijd gehouden als verwijderaars van menselijk afval, en ze zijn nog steeds slecht bekend in de wereld.Pas in de jaren 60 van de vorige eeuw begonnen ze het dieet van Koreaanse varkens te veranderen naar een meer beschaafd dieet, en voor onderhoud begonnen ze in plaats van een put onder een latrine varkensstallen te bouwen.
In het GOS is er geen onderscheid tussen de Vietnamese en Koreaanse rassen. En als je hier verschillende Chinese rassen aan toevoegt, die ook afstammen van hetzelfde wilde Chinese zwijn, dan kun je helemaal in de war raken.
Er zijn twee soorten Karmaly-varkens: een hybride van F1 Mangala met Koreaans en een kruising met terugkruising. Tweede optie: F1 wordt opnieuw gekruist met Mangal. Om deze reden kan het gewicht van Karmal, ondanks het effect van heterosis, heel verschillend zijn. Vietnamese exemplaren bereiken een maximaal gewicht van 150 kg. Barbecues kunnen 300 kg wegen. Een volwassen F1-hybride weegt 220 kg. Waar is het effect van heterosis? Bij het verbeteren van de kwaliteit van vlees. Als je een groter dier nodig hebt, wordt F1 opnieuw gekruist met Mangal. Het gewicht van het resulterende varken, Karmal, bereikt in zes maanden al 150 kg. De smaakeigenschappen van vlees van een Karmal-varkensras met 75% Mangal-bloed zijn beter dan die van de originele rassen, maar qua uiterlijk is deze kruising moeilijk te onderscheiden van Mangal.
De grootste moeilijkheid met de hybride is dat het Karmal-varken op foto's en zelfs in het echte leven gemakkelijk kan worden verward met een Vietnamees of Mangal-varken. Gewetenloze fokkers profiteren hiervan door Vietnamese biggen, die tegenwoordig veel goedkoper zijn geworden, te verkopen onder het mom van dure Karmals.
De enige gegarandeerde manier om precies Karmala te krijgen, is door zelf de Mangala-zeug met een Vietnamees zwijn te kruisen.Om de tweede versie van Mangal te verkrijgen, moet je de Mangal-zeug kruisen met een F1-zwijn.
Voordelen van Karmal
Karmal combineert de positieve eigenschappen van het Vietnamese varken en de Mangal. Met voldoende voeding bereikt Karmal na 4 maanden geslachtsrijpheid, net als de Vietnamese dikbuikkat. Op de leeftijd van een jaar bereikt Karmal 200 kg, net als Mangal.
De grote vraag is welk ras de geadverteerde lage hoeveelheid vet heeft. Volgens beoordelingen van de eigenaren van Karmalov-biggen heeft niemand na het slachten een laag reuzel van meer dan 3 vingers dik. Vietnamese varkens onderscheiden zich door een relatief kleine hoeveelheid gewonnen vet.
Geen van de originele rotsen heeft deze eigenschap. Je kunt mager vlees van Vietnamezen krijgen als je ze op een ‘dieet’ houdt zonder ze granen te geven. Maar het reuzel kleeft nog steeds stevig aan het vlees en moet worden afgesneden.
Mangals erfde van Mangalits het vermogen om vet tussen spiervezels te accumuleren. Bij hoogwaardige mesten komen ze ook goed aan vet en dit moet ook worden afgesneden.
De vorstbestendigheid van Karmal komt duidelijk van het Mangal-ras. Karmalov kan, net als Mangals en Hongaarse Mangalitsa, in de winter buiten worden gehouden. Hun vacht is dik genoeg om de winterkou te weerstaan.
Als advertentie duiden de voordelen vaak op een gemakkelijk en goedaardig karakter. Maar het hangt af van je geluk en hoe tam het dier blijkt te zijn. Het wilde zwijn is de gevaarlijkste bewoner van het bos. Noch tijgers, noch wolven, noch beren gaan om met volwassen individuen.Als de zwijnengenen in Karmal 'springen', is het onwaarschijnlijk dat hij volgzaam en goedaardig is.
Een ander voordeel is een sterke immuniteit, waarvoor zogenaamd geen vaccinaties nodig zijn. Een zeer gevaarlijke misvatting die bijdraagt aan de verspreiding van epizoötieën.
Biggen, zijn er verschillen?
Informatie over de externe en productieve kenmerken van Karmalov-biggen is ook behoorlijk tegenstrijdig. Sommige bronnen beweren dat alle Karmalats gestreept worden geboren, zoals wilde zwijnen. Anderen bewijzen dat biggen van het Karmal-ras bij de geboorte vrijwel elke kleur kunnen hebben:
- gestreept;
- “glad” grijs;
- rood;
- zwart.
Er zijn gewoon geen uitspraken over de geboorte van witte of bonte biggen. Dat is best vreemd, want er zijn foto's van Karmalov-biggen van pinto of witte kleur naast hun gestreepte broers in dezelfde kleur.
We kunnen aannemen dat dit een foto is van een gemengde kudde biggen van verschillende rassen. Maar een foto van een bonte zeug van het Karmal-ras met biggen weerlegt deze veronderstelling. Niet alleen de zeug is bont, maar ook de biggen zelf.
Met het ouder worden verdwijnen de strepen van biggen, net als bij wilde zwijnen.
Volgens beoordelingen van Karmaly-biggen kunnen ze vanaf de leeftijd van een maand in de winter in een open hok worden gehouden. Maar als je niet alleen een big van een exotisch ras nodig hebt, maar een goed gevoed varken, is het beter om jonge dieren niet in dergelijke omstandigheden te houden. Zelfs bij jonge wilde dieren in de koude winter vertraagt de groei sterk of stopt helemaal. Jonge dieren beginnen pas weer te groeien met het begin van warm weer.
Wilde dieren zijn niet geïnteresseerd in dagelijkse gewichtstoename, maar mensen zijn erg belangrijk. Een big maximaal een jaar houden in plaats van 6 maanden is niet rendabel.Daarom is het voeren en verzorgen van Karmal-biggen hetzelfde als voor jonge dieren van andere rassen.
Zelfs de video laat zien dat nestgenoten zeer sterke verschillen hebben, omdat de biggen hybriden zijn. De productieve kenmerken zullen ook anders zijn.
Inhoud
Volwassen Karmals kunnen feitelijk in de open lucht worden gehouden, waardoor ze beschutting tegen de regen krijgen. Tijdens perioden van snelle groei hebben biggen een afgesloten ruimte nodig waar de temperatuur niet onder de 15°C komt. Voor zowel volwassenen als jonge dieren wordt er stro op de vloer gelegd, waarin de varkens zich kunnen ingraven om de warmte vast te houden.
Voeden
Wat Karmal moet voeden, hangt af van het doel waarmee hij wordt gehouden. Het dieet van een mestdier wordt gedomineerd door graanvoer en graanvoer.
Nee, Karmals zijn geen herbivore varkens, zoals op veel sites wordt geadverteerd. Dit zijn alleseters. Zoals elk omnivoor dier hebben ze voor een normale spijsvertering vezels nodig, die ze tijdens het grazen in de zomer uit gras halen. In de winter moeten Karmals wortelgroenten en andere groenten krijgen.
Karmals zullen alleen op weiland kunnen leven, maar in dit geval is het niet nodig om productiviteit van hen te verwachten. Hun dieet moet ook dierlijke eiwitten bevatten, die varkens uit zuivelproducten kunnen halen. U kunt ook vlees- en beendermeel aan uw dieet toevoegen. Ook fokdieren die niet voor de slacht bestemd zijn, krijgen vis en vismeel.
Recensies
Conclusie
Recensies over Karmaly-varkens zijn heel verschillend. Dit gebeurt vanwege het feit dat Karmal een hybride is. Bijgevolg kunnen er zelfs in hetzelfde nest biggen voorkomen met totaal verschillende kenmerken. Het is ook onmogelijk om nu iets te zeggen over de werkelijke productieve kenmerken van de Karmals, omdat er te weinig statistische gegevens zijn. Het is nog steeds exotisch. Het is nog niet bekend of de Karmal-hybride zijn plaats zal innemen op particuliere boerderijen of dat varkenshouders de voorkeur zullen geven aan een ander varkensras.
