Inhoud
Omdat ze de genezende eigenschappen van citrusvruchten kennen en hun vermogen om tekorten aan mineralen en vitamines aan te vullen, weten jonge ouders niet wanneer het mogelijk is om een sinaasappel aan hun kind te geven. Omdat het tropische fruit een allergeen is en een aantal beperkingen kent, is het noodzakelijk om algemeen aanvaarde regels te volgen voor de introductie ervan in het dieet van kinderen jonger dan één jaar.
Voordelen voor kinderen
Zelfs de geur van citrusvruchten heeft een gunstig effect op het lichaam. Essentiële oliën verminderen angst en verbeteren uw humeur.
Gunstige eigenschappen van sinaasappel:
- Vers geperst sap versterkt het botweefsel en helpt calcium in het lichaam van het kind vast te houden.
- Tropisch fruit verhoogt de eetlust, voorkomt constipatie en elimineert indigestie.
- Sinaasappelsap bevat pectines en het vruchtvlees is rijk aan vezels. Deze stoffen verwijderen schadelijke stoffen en gifstoffen uit het lichaam en verbeteren de eetlust.
- Systematische consumptie van sinaasappelen reguleert de werking van het hart en de lever en verbetert de immuniteit.
- Verse sinaasappelbessen bevatten aanzienlijk hogere percentages magnesium en kalium dan ander fruit.Bovendien omvat de chemische samenstelling van het product aminocarbonzuren, mineralen, vitamines (biotine, groepen B en E), ascorbinezuur. Ook monosachariden, fytonciden, sucrose en fructose.
Tropisch fruit helpt ontstekingen te verminderen en het bloed te reinigen.
Vanaf welke maanden kun je een sinaasappel aan een baby geven?
Voordat de sinaasappel wordt geïntroduceerd in aanvullende voeding voor kinderen (niet eerder dan de baby drie maanden oud is), moet de moeder 1-2 plakjes tropisch fruit eten. Na het voeden wordt de reactie van de baby gedurende minimaal vijf uur waargenomen. Als er geen koliek of allergieën zijn, kan een vrouw periodiek (niet vaker dan elke 3-4 dagen) de helft van het fruit eten.
U kunt uw baby een sinaasappel geven als hij 10 maanden oud is.
Met 9-10 maanden mag het kind zelfstandig fruit eten. Begin met een ½ plakje, ontdaan van film en zaadjes. De traktatie wordt 's ochtends aan de baby aangeboden om te observeren hoe het lichaam gedurende de dag op het product reageert. Als alles goed is gegaan, wordt de portie na een paar dagen vergroot tot één plakje. Voor een kind van een jaar oud kun je een paar druppels vers geperst sinaasappelsap toevoegen aan compote of niet aan hete thee. Houd altijd de toestand van de baby in de gaten.
Een kind van 5-6 jaar mag om de dag de hele vrucht eten.
Regels voor introductie in het dieet
Hoe sinaasappel in het dieet van uw baby te introduceren:
- Het product wordt geïntroduceerd met een paar druppels vers geperst sap. Als er zich geen allergie voor de vrucht manifesteert, wordt de dosering telkens met enkele druppels verhoogd.
- In eerste instantie zou het interval tussen de consumptie van citrusvruchten 3-4 dagen moeten zijn.
- Het wordt afgeraden om uw kind verpakte sappen te geven.Ze bevatten kankerverwekkende stoffen en andere componenten die geen enkel voordeel voor het lichaam hebben.
Het is ten strengste verboden om sinaasappels samen met andere citrusvruchten in het dieet van een kind te introduceren. Als u een van deze intolerantie heeft, zal het niet eenvoudig zijn om het allergeen te identificeren.
Waarom gebeuren allergieën?
De oorzaak van de allergie is de reactie van het lichaam op de werkzame stoffen in de tropische vrucht. Met name aminen, salicylaten en benzoaten veroorzaken huiduitslag. Als de concentratie wordt overschreden, kunnen ze zelfs bij een normale werking van het immuunsysteem allergieën veroorzaken.
Schade en contra-indicaties
Ondanks de vele genezende eigenschappen kunnen sinaasappelen schade toebrengen aan het lichaam van een kind. Het is gevaarlijk vanwege de hoge zuurgraad van maagsap en gastro-intestinale ziekten.
Wanneer oranje gecontra-indiceerd is:
- individuele intolerantie;
- ontstekingsprocessen in de bekleding van het maag-darmkanaal;
- ziekten van het endocriene systeem.
Kinderen jonger dan 6 jaar mogen geen sinaasappelschil krijgen. Daarin hopen zich een groot aantal schadelijke componenten op.
In welke vorm te geven
Sinaasappel is een multifunctionele vrucht. Het wordt vers geconsumeerd (aan kinderen gegeven zonder schillen, films en zaden) en gebruikt om gerechten te versieren en aan te vullen.
sinaasappelsap
In tegenstelling tot verpakte sappen bevatten vers geperste sappen levende organische zuren en vitamines
Kinderen beginnen sap te krijgen met een paar druppels (3-5 ml). Om de smaak te verzachten, wordt aanbevolen om het te verdunnen met water in een verhouding van 1:1. Als er geen reactie op oranje is, moet je de norm nog steeds niet overschrijden, ongeacht hoeveel het kind van het product houdt.Het heeft de eigenschap het maagslijmvlies te irriteren. Tot zes jaar mag een enkele portie niet groter zijn dan 30-50 ml; van 7-10 jaar wordt het volume verhoogd tot 70-100 ml.
Sinaasappelnectar kan gecombineerd worden met andere sappen. Bijvoorbeeld appel of wortel.
Oranje dessertje
Kinderen ouder dan een jaar mogen desserts met toevoeging van sinaasappel in hun dieet opnemen.
Ingrediënten:
- twee citrusvruchten en twee middelgrote wortelen;
- 150-200 g zure room;
- 50 gram rozijnen.
Hoe koken:
- De sinaasappel wordt gewassen, geschild, witte film en zaden verwijderd. Gedemonteerd in vezels.
- Wortelen worden gewassen, geschild en geraspt.
- Meng de sinaasappel en de wortels en voeg de overige ingrediënten toe.
Het dessert wordt grondig gemengd. Voeg indien nodig een beetje suiker toe en besprenkel met citroensap.
Gekonfijt fruit
Kinderen met gewichtsproblemen of bij wie de diagnose diabetes is gesteld, mogen geen gekonfijt fruit in hun dieet opnemen.
Recept:
- Was sinaasappels met een spons. Om de bitterheid van de schil te verwijderen, plaatst u het fruit in een pan en giet u er kokend water overheen.
- De bessen worden van bovenaf met druk naar beneden gedrukt, zodat ze niet naar de oppervlakte komen, maar volledig in het water liggen.
- Haal het product er na 10-15 minuten uit, droog het af met een handdoek of veeg het droog met een papieren servet.
- De vrucht wordt in ringen van 0,5 cm dik gesneden en in een pan geplaatst.
- Een siroop wordt bereid uit 1 kg suiker en 250 ml water. Nadat het kookt, giet je het in de pan met de oranje ringen en laat je het 10-12 uur staan.
- Na de aangegeven tijd wordt de siroop afgetapt, aan de kook gebracht en in een bak met gekonfijt fruit gegoten.
- De manipulaties worden herhaald totdat de korst doorschijnend wordt. Vervolgens wordt de pan samen met gekonfijt fruit en siroop op het fornuis geplaatst. Na het koken op laag vuur gedurende 5-7 minuten koken.
- Doe de gekonfijte vruchten in een vergiet en zet opzij totdat de siroop er volledig uit is gelopen.
Leg de gedroogde gekonfijte vruchten op een bakplaat bedekt met bakpapier. De bakplaat wordt in een oven geplaatst die is voorverwarmd tot 80ᵒC, de deur is niet gesloten.
Regels voor het kiezen van een sinaasappel
Factoren waarmee u rekening moet houden bij het kiezen van een sinaasappel voor een kind:
- Het kleine formaat van de vrucht zorgt ervoor dat het vruchtvlees zoet is.
- Vruchten met navelvormige structuren zijn ideaal om citrusvruchten aan kinderen te introduceren. Deze bessen hebben geen zaden, ze zijn sappig en zoet.
- De relatie tussen gewicht en grootte van de foetus. Een rijpe vrucht weegt meer dan een onrijp exemplaar van dezelfde grootte.
- Rijpe citrusvruchten stoten een aanhoudend aroma uit.
De dikte van de schil heeft geen invloed op de zoetheid van de bes. Ook moet je de onrijpheid van een vrucht niet beoordelen op basis van zijn kleur. Vruchten met een feloranje kleur rijpten in de zon, terwijl lichtere vruchten in de schaduw rijpten.
Conclusie
Om gezondheidsproblemen te voorkomen, is het bij het introduceren van sinaasappel in de aanvullende voeding van een kind noodzakelijk om een product van hoge kwaliteit te kiezen en de dosering niet te schenden. Als er een allergische reactie optreedt, raadpleeg dan uw huisarts.
