Inhoud
Grapefruit is een van de meest populaire en chemisch rijke citrusvruchten. De gezondheidsvoordelen van de vrucht zijn bevestigd door wetenschappelijk onderzoek; voedingsdeskundigen raden aan om het voor veel ziekten in de voeding op te nemen. Echter, zonder te weten hoe het lichaam zal "reageren" op citrusvruchten in een bepaalde pathologie, bijvoorbeeld grapefruit verhoogt of verlaagt de bloeddruk, is het noodzakelijk om uw arts te raadplegen.
Samenstelling en gunstige eigenschappen
De rijke chemische samenstelling en de hoge concentratie van veel vitamines, macro- en micro-elementen die essentieel zijn voor het behoud van de gezondheid, inclusief de vitamines die zelden in voedsel voorkomen en niet zelf door het lichaam worden aangemaakt, maken van grapefruit een zeer waardevol “supplement” voor het dieet.
In de volksgeneeskunde wordt grapefruit gebruikt om het welzijn te verbeteren bij gevallen van hoge bloeddruk, diabetes en atherosclerose.
Bij hoge bloeddruk zijn vooral de volgende eigenschappen van grapefruit in trek:
- het versterken van de wanden van bloedvaten, waardoor hun permeabiliteit wordt verminderd;
- het verlagen van het niveau van ‘slechte’ cholesterol in het bloed, het verwijderen ervan uit het lichaam, het afbreken van cholesterolplaques;
- stimulatie van de stofwisseling;
- normalisatie van de bloedsuikerspiegel;
- gunstig effect op het spijsverterings- en zenuwstelsel;
- gal- en diuretisch effect, ‘helpen’ bij het verwijderen van overtollig vocht uit het lichaam dat zwelling veroorzaakt;
- verbetering van het algehele welzijn en versterking van het immuunsysteem.
Veel stoffen die nuttig zijn voor het normaliseren van de bloeddruk bevinden zich voornamelijk in de witte film tussen de grapefruitsegmenten.
Dit complexe effect op hoge bloeddruk is te wijten aan de aanwezigheid in grapefruit van:
- vitamine A, C, P, PP, D, alle groep B;
- minerale zouten (natrium, kalium, magnesium, kalium, calcium, ijzer, zink, mangaan, koper, silicium, boor, vanadium, rubidium, kobalt);
- citroenzuur en andere fruitzuren;
- essentiële oliën;
- flavonoïden van plantaardige oorsprong;
- fytonciden;
- pectine
Grapefruit verhoogt of verlaagt de bloeddruk
Het vermogen van grapefruit om de bloeddruk bij hypertensie te verlagen is wetenschappelijk bewezen.
Dit gebeurt dankzij:
- versterking van de hartspier en bloedvaten;
- normalisatie van de bloedsamenstelling;
- bloedverdunning als gevolg van overmatige “viscositeit”.
Het effect van het verlagen van de bloeddruk is het meest uitgesproken bij het combineren van grapefruit met groene groenten en plantaardige oliën
Dat wil zeggen, het gunstige effect van grapefruit op het lichaam ligt in wezen in de eliminatie van risicofactoren die, in combinatie, chronisch hoge bloeddruk bijna onvermijdelijk maken. Wanneer de wanden van bloedvaten hun elasticiteit verliezen, worden ze dikker en vernauwt hun lumen.Cholesterolplaques verergeren het probleem.
Om organen en systemen van bloed in het vereiste volume te voorzien, wordt het hart gedwongen te “accelereren”, waardoor de druk en intensiteit van het “pompen” toenemen. Maar tegelijkertijd “verslijt” het veel sneller. Bloed stroomt met tussenpozen door de bloedvaten, wat het verschijnen van stolsels veroorzaakt die het lumen volledig kunnen blokkeren.
Grapefruit voor hoge bloeddruk is geen wondermiddel, het is slechts een aanvulling op medicijnen die door een arts zijn voorgeschreven.
De eigenschap van grapefruit om de bloeddruk te verlagen ‘werkt’ alleen bij hoge bloeddruk. Hypotone patiënten mogen, als ze citrus niet systematisch misbruiken en het niet "combineren" met bepaalde medicijnen, niet bang zijn voor een dergelijk resultaat.
Recepten met grapefruit voor hoge bloeddruk
In principe kunnen verse grapefruits worden geconsumeerd om de bloeddruk te verlagen. De eerste resultaten zullen merkbaar zijn als je een week lang elke dag het vruchtvlees van één citrusvrucht eet of een glas sap drinkt.
"Tropische" smoothie
Een soort ‘drie in één’ voor hoge bloeddruk: een drankje, een dessert en een apart gerecht. Om het voor te bereiden heb je nodig:
- vers geperst grapefruit en sinaasappelsap - een glas;
- middelgrote bananen - 2-3 stuks.
Het bereiden van een bloeddrukdrankje is uiterst eenvoudig. Geschild en in kleine stukjes gesneden bananen worden met sap in een blender gemengd tot een homogene puree.
Als je deze smoothie voor de bloeddruk als dessert serveert, is het aan te raden om deze te garneren met citroen- of limoenschil, plakjes kiwi en ander exotisch fruit.
Heerlijk en gezond ontbijt
Een alternatief voor degenen die de bloeddruk moeten verlagen, maar het beu zijn om 's ochtends grapefruits in hun 'pure vorm' te eten. Het is ook geschikt voor mensen die last hebben van brandend maagzuur op een lege maag en voor mensen die simpelweg niet van de karakteristieke bitterheid houden. Benodigde ingrediënten:
- grote grapefruit – 1 stuk;
- natuurlijke honing – 2-3 eetlepels (naar smaak);
- verse muntblaadjes – 8-10 st.
Zo bereid je een ontbijt dat de bloeddruk helpt verlagen:
- Schil de grapefruit, verdeel in plakjes, verwijder de witte film, snijd het vruchtvlees in stukjes.
- Snijd de munt fijn en meng met honing.
- Giet het resulterende mengsel over de citruspulp en meng voorzichtig.
In plaats van munt kun je in dit recept andere kruiden gebruiken, bijvoorbeeld citroenmelisse, basilicum, rozemarijn, de verhouding met honing naar smaak aanpassen
Fruit salade
Hier kan iedereen zelf zijn eigen recept voor het verlagen van de bloeddruk creëren. Het hoofdingrediënt is grapefruitpulp, geschild en in blokjes gesneden. Andere citrusvruchten, op dezelfde manier bereid, en eventuele zure of halfzure vruchten en bessen worden er in de gewenste verhouding aan toegevoegd. Granaatappels, krenten, veenbessen, ananas, appels en kiwi's zijn bijvoorbeeld goede opties. Gebruik voor het aankleden magere zure room. Ook nuttig bij hoge bloeddruk is olijfolie (4 eetlepels), gemengd met sojasaus, geraspte gemberwortel, vloeibare honing (elk 1 theelepel) en het sap van een halve limoen.
Als u sla, avocado en ongeveer 300 g garnalen in de ingrediëntenlijst opneemt, vervangt het gerecht een volledige maaltijd
Is grapefruit compatibel met medicijnen?
Wanneer u besluit grapefruits in uw dieet op te nemen, moet u, in geval van een chronische ziekte, uw arts raadplegen over de “compatibiliteit” van citrusvruchten met de medicijnen die u gebruikt. Het heeft het vermogen om de farmacodynamiek en farmacokinetiek van bepaalde groepen geneesmiddelen te beïnvloeden:
- statines;
- bètablokkers;
- calcium-"antagonisten";
- ACE-remmers;
- medicijnen tegen aritmie;
- antihistaminica;
- pijnstillers;
- medicijnen om bepaalde psychische stoornissen te behandelen;
- medicijnen om de spijsvertering te normaliseren;
- immunosuppressieve medicijnen;
- medicijnen die nodig zijn voor patiënten met HIV en andere retrovirussen;
- middelen om erectiestoornissen te bestrijden.
Idealiter zou er ongeveer vier uur moeten verstrijken tussen het innemen van de medicatie en het eten van de citrusvrucht.
Het effect wordt verklaard door de aanwezigheid van furanocoumarine, naringine, bergamotine en andere plantaardige flavonoïden in grapefruit. Ze ‘blokkeren’ het werk van een aantal enzymen die nodig zijn om medicijnen in het bloed te laten doordringen en te laten werken. Als gevolg hiervan hopen de actieve ingrediënten van de medicijnen zich op in het lichaam, wat kan leiden tot hun transformatie in gifstoffen. Hun "verwerking" begint pas na de afbraak van flavonoïden; dienovereenkomstig hebben ze niet het snelle gewenste effect (bijvoorbeeld het verlagen van de bloeddruk) en verslechtert de toestand van de patiënt.
Contra-indicaties
Ondanks het feit dat de gezondheidsvoordelen van grapefruit onmiskenbaar zijn, zullen citrusvruchten van het menu moeten worden uitgesloten als er contra-indicaties zijn:
- individuele intolerantie;
- hypervitaminose;
- problemen met de doorgankelijkheid van de darmen, frequente obstipatie;
- verhoogde zuurgraad van maagsap, chronische gastritis, maag- of darmzweren;
- chronisch vermoeidheidssyndroom;
- ernstig beschadigd of zeer gevoelig tandglazuur, stomatitis, andere ziekten die het mondslijmvlies aantasten;
- het syndroom van Raynaud en enkele andere vasculaire pathologieën;
- eventuele leverproblemen.
U kunt de mogelijke schade van grapefruitsap aan de mondholte minimaliseren als u het met een rietje drinkt.
Conclusie
Om te begrijpen of grapefruit de bloeddruk verhoogt of verlaagt, moet je de chemische samenstelling ervan bestuderen. Citrus wordt aanbevolen om, bij afwezigheid van andere contra-indicaties en de noodzaak om geneesmiddelen te gebruiken die daarmee niet compatibel zijn, in het menu te worden opgenomen voor zowel hypertensie als hypotensie. De rijke chemische samenstelling van grapefruit zorgt voor een complex gunstig effect op het lichaam, dat niet beperkt is tot de normalisatie van de bloeddruk.
