Inhoud
Albatrellus subrubescens behoort tot de familie Albatrelaceae en het geslacht Albatrellus. Voor het eerst beschreven in 1940 door de Amerikaanse mycoloog William Murrill en geclassificeerd als rode scutiger. In 1965 noemde de Tsjechische wetenschapper Pousar hem Albatrellus similis.
Albatrellus rubensis komt qua DNA-structuur het dichtst in de buurt van Albatrellus schapen en deelt er een gemeenschappelijke voorouder mee.
In tegenstelling tot andere soorten polyporiën hebben deze vruchtlichamen goed ontwikkelde poten
Waar groeit Albatrellus rouge?
Albatrellus blush verschijnt midden in de zomer en blijft groeien tot de eerste nachtvorst. Houdt van dood, rottend hout, naaldafval, dood hout, grond bedekt met kleine houtachtige resten, schors en kegels. Groeit in compacte groepen, van 4-5 naar 10-15 exemplaren.
De paddenstoel komt voor in Noord-Europa en het centrale deel ervan. In Rusland is deze soort zeldzaam en groeit voornamelijk in Karelië en de regio Leningrad. Geeft de voorkeur aan droge dennenbossen.
Soms worden kleine groepen van deze paddenstoelen aangetroffen in gemengde dennen-loofbossen
Hoe ziet albatrellus blozen eruit?
Jonge paddenstoelen hebben een bolvormige, koepelvormige hoed. Naarmate hij ouder wordt, wordt hij recht en wordt hij schijfvormig, vaak hol, in de vorm van een ondiepe plaat waarvan de randen in een afgeronde rand naar beneden hangen. De vorm van de dop bij volwassen exemplaren is ongelijk, gevouwen, klonterig, gegolfd, de randen kunnen kantachtig zijn, gesneden met diepe plooien. Er zijn vaak radiale scheuren.
De dop is vlezig, droog, mat, bedekt met grote schubben, ruw. De kleur is op oneffen plekken, van wit en geelachtig crème tot de kleur van gebakken melk en okerbruin, vaak met een violette tint. Overgroeide paddenstoelen kunnen een ongelijkmatige, vuile paarse of donkerbruine kleur hebben. Diameter is van 3 tot 7 cm, individuele vruchtlichamen groeien tot 14,5 cm.
De hymenofoor is buisvormig, sterk aflopend, met grote hoekige poriën. Er zijn sneeuwwitte, crèmekleurige en geelachtig lichtgroene tinten. Er kunnen lichtroze vlekken verschijnen. Het vruchtvlees is dicht, elastisch, witachtig roze, geurloos. Sporenpoeder is crèmewit.
Het been is onregelmatig gevormd, vaak gebogen. Het bevindt zich zowel in het midden van de dop als excentrisch of opzij. Het oppervlak is droog, schilferig, met dunne vezels, de kleur komt overeen met de kleur van de hymenofoor: wit, crème, roze. Lengte van 1,8 tot 8 cm, dikte tot 3 cm.
De kleur van de dop verandert naarmate deze zich ontwikkelt
Duplicaten van de tondelschimmel
Albatrellus rubensis kan worden verward met andere leden van zijn eigen soort.
Schapenpolypore (Albatrellus ovinus). Voorwaardelijk eetbaar. Heeft groenige vlekken op de dop.
De paddenstoel is opgenomen in de lijst van bedreigde diersoorten in de regio Moskou
Albatrellus syringae. Voorwaardelijk eetbaar. De sponsachtige sporenlaag hecht niet aan de stengel. Het vruchtvlees heeft een rijke lichtgele tint.
Op de dop kunnen concentrische donkere strepen zichtbaar zijn
Albatrellus confluens. Voorwaardelijk eetbaar. Het vruchtlichaam is groot, de doppen hebben een diameter tot 15 cm, glad, zonder uitgesproken schubben. De kleur is crème, zandoker.
Naarmate het vruchtvlees droogt, krijgt het een vuile roodachtige tint.
Is het mogelijk om albatrellus blozend te eten?
Het vruchtlichaam is licht giftig, als de bereidingstechnologie wordt geschonden, kan dit maagklachten en koliek veroorzaken. In Rusland wordt de paddenstoel geclassificeerd als een oneetbare soort vanwege het bittere vruchtvlees, dat qua smaak lijkt op esp. In Europa wordt dit type tondelschimmel gegeten.
Conclusie
Albatrellus blushes is een weinig bestudeerde soort tondelschimmel uit het geslacht Albatrellus. Hij groeit vooral in Europa, waar hij wordt beschouwd als een eetbare paddenstoel met een bijzondere smaak. In Rusland wordt het geclassificeerd als een oneetbare soort vanwege de intense bitterheid, die zelfs bij hittebehandeling niet verdwijnt. Licht giftig, kan darmkoliek veroorzaken. Interessant is dat het woord "albatrellus", dat de naam aan het geslacht gaf, vanuit het Italiaans wordt vertaald als "boletus" of "boletus".
