Inhoud
Geelgekleurde puffball (Lycoperdon flavotinctum) is een eetbare paddenstoel van de vierde categorie. Opgenomen in het geslacht Raincoat, Champignon-familie. Het is zeer zeldzaam, groeit in kleine groepen, vaak afzonderlijk. Vruchtvorming is periodiek, niet elk jaar.
De paddenstoel kreeg zijn specifieke naam vanwege zijn felle kleur.
Beschrijving van de geelkleurige regenjas
De kleur van het vruchtlichaam onderscheidt de paddenstoel van andere leden van het geslacht. De kleur kan alle tinten geel of oranje zijn. De vruchten zijn klein van formaat, bolvormig, jonge exemplaren hebben geen stengels. Bij volwassenen verschijnt een goed gedefinieerde pseudopode van maximaal 1 cm lang, de vorm wordt peervormig.
Geelkleurige puffball met dikke myceliumdraden
Kenmerken van het type:
- Het vruchtlichaam is klein: volwassen exemplaren worden niet hoger dan 3,5 cm en bereiken een breedte van 3 cm.
- Aan het begin van de groei is het peridium bedekt met ronde uitstulpingen en kleine stekels. Na verloop van tijd brokkelt onder invloed van neerslag een deel van de toplaag af, het oppervlak wordt glad.
- De kleur is niet uniform, hij is bleker aan de basis, rijpe exemplaren worden volledig lichter.
- De myceliumstrengen zijn dik, lang en stevig vastgemaakt aan de basis.
- De sporen bevinden zich in het bovenste gedeelte, 1/3 van het vruchtlichaam blijft steriel.
- Wanneer ze volwassen worden, barst het bovenste deel van het peridium, gaat open en wordt een ronde doorgang gevormd voor uitwerpen.
- Het vruchtvlees is wit aan het begin van het groeiseizoen; naarmate de sporen rijpen, wordt het geel en vervolgens bruin met een groene tint.
- De structuur van jonge exemplaren is dicht, sponsachtig en wordt met de jaren los, en vervolgens in de vorm van een poeder.
Waar en hoe groeit het
Zelden aangetroffen, groeit in kleine groepen of afzonderlijk van midden zomer tot eind oktober. Het belangrijkste verspreidingsgebied in Rusland is de zone met een gematigd en gematigd continentaal klimaat. Gevonden in de regio Moskou, Siberië, het Verre Oosten en de Oeral. Dichter bij het zuiden wordt deze soort praktisch niet gevonden. Vruchtvorming is onstabiel. Groeit op open plekken in bossen, tussen kort gras in gemengde of bladverliezende gebieden.
Is de paddenstoel eetbaar of niet?
Geelgekleurde puffball is opgenomen in de categorie eetbare paddenstoelen met een lage voedingswaarde en is ingedeeld in de vierde groep. Fruitlichamen zijn geschikt voor het braden en bereiden van voorgerechten. De regenjas wordt gedroogd, verwerkt voor winteropslag en ingevroren. Bij het koken worden jonge exemplaren met dicht wit vlees gebruikt.Bereid op dezelfde manier als andere eetbare puffballs.
Dubbelen en hun verschillen
Qua uiterlijk lijkt het op de geelgekleurde gewone puffball. Het dubbele is oneetbaar.
De paddenstoel wordt vaak aangetroffen; vruchtvorming vindt plaats van augustus tot vorst. Het verschilt op de volgende manieren van de geelkleurige regenjas:
- het peridium is dik en hard, volledig bedekt met donkerbruine, kleine en nauwsluitende schubben;
- oppervlakte citroen- of okerkleur;
- het vruchtlichaam groeit tot 6 cm breed en hoog, eivormig van vorm, die doet denken aan een knol;
- de stengel ontbreekt, de myceliale filamenten zijn dun en kort;
- De kleur van het vruchtvlees is aanvankelijk wit, daarna inktzwart; op de plaats waar de schil scheurt om de sporen vrij te laten, is het vruchtvlees rood.
De gewone puffball heeft een onaangename, weerzinwekkende geur
Conclusie
Geelgekleurde puffball is een zeldzame soort met onregelmatige vruchtzetting. De paddenstoel is eetbaar met een gele of oranje kleur. Het vruchtlichaam is universeel in verwerking, maar alleen jonge exemplaren met wit elastisch vruchtvlees zijn geschikt voor gastronomische doeleinden.
