Inhoud
Ryadovka wit behoort tot de familie Tricholomovaceae, geslacht Ryadovka. De paddenstoel is geclassificeerd als licht giftig. Zeer algemeen en doet oppervlakkig denken aan sommige eetbare soorten.
Waar groeien eekhoorntjesbrood?
Ze zijn overal in Rusland te vinden. Ze leven in gemengde of dichte loofbossen, bosjes en parken. Ze houden van de nabijheid van berken- en beukenbomen. Gevonden in weilanden en open open plekken. Geef de voorkeur aan zure grond. Ze groeien alleen in grote groepen - in rijen of cirkels.
Hieronder staat een beschrijving van de witte rij met een foto.
Hoe eekhoorntjesbrood eruit ziet
De dopmaat heeft een diameter van 6 tot 10 cm.Bij jonge paddenstoelen is het convex, met de rand naar binnen gekeerd, en gaat dan geleidelijk open, waardoor het uitgestrekt en convex wordt. Het oppervlak is droog, witachtig grijsachtig van kleur en dof. Naarmate het groeit, wordt het centrum geelbruin, met okerkleurige vlekken.
De platen van de witte rij zijn breed en vaak uit elkaar geplaatst. Jonge exemplaren zijn wit, oude exemplaren zijn gelig.
Het been groeit tot 5-10 cm, het is dicht, elastisch, bedekt met een witachtige coating en dikker aan de onderkant. De kleur is hetzelfde als de hoed. Bij volwassen paddenstoelen is de basis van de stengel geelbruin.
De paddenstoel heeft wit, dik vruchtvlees, dat bij breuk roze kleurt. Bij jonge exemplaren heeft het geen geur; bij volwassen exemplaren krijgt het een zeer onaangename, scherpe geur.
De kleur van het sporenpoeder is wit.
Is het mogelijk om witte rijen te eten?
Witte rij is een giftige paddestoel. Het mag niet worden gegeten. Sommige paddenstoelenplukkers zijn van mening dat het niet giftig is, maar de walgelijke geur die na warmtebehandeling niet verdwijnt, maakt het ongeschikt voor gebruik bij het koken.
Hoe witte rijen te onderscheiden
Het is belangrijk om hem te kunnen onderscheiden van eetbare paddenstoelen.
De witte rij lijkt qua uiterlijk op een champignon. Het wordt aangegeven door 2 belangrijke tekens:
- lichte, niet-verduisterende platen;
- scherpe geur en scherpe smaak.
- Stinkt. Het is te herkennen aan de onaangename geur van gas. De dop is droog, wit, bij volwassen exemplaren met geelachtige of bruine vlekken, in diameter - van 3 tot 8 cm, minder vaak tot 15 cm, aanvankelijk heeft hij een halfronde vorm, met groei wordt hij convex, gespreid, met een golvende rand. Het been is dicht, cilindrisch, lang, dezelfde kleur als de dop.De hoogte is van 5 tot 15 cm, de dikte is van 8 tot 20 mm. De borden zijn vrij schaars, aanhangend, romig. Het vruchtvlees is dik, dicht, wit. Het is een hallucinogeen en veroorzaakt visuele en gehoorbeschadiging, zelfs als het na een hittebehandeling wordt geconsumeerd.
- Gigantisch. Grote eetbare rij. De gladde, roodbruine hoed bereikt een diameter van 20 cm en de stengel is massief, cilindrisch, verdikt aan de basis. Het bereikt een hoogte van 10 cm, een dikte van 6 cm en de gigantische rij heeft wit, dicht vruchtvlees, dat bij het snijden roodachtig of geelachtig wordt. De geur is aangenaam, de smaak lijkt op een walnoot, licht bitter.
- Pseudo-wit. Verwijst naar oneetbare rijen. Gevonden in enkele exemplaren of kleine groepen van augustus tot oktober. Het kan worden gezien in gemengde en loofbossen. De diameter van de dop is 3-8 cm, eerst heeft hij de vorm van een halve bol, daarna wordt hij convex. Kleur wit, witroze, witachtig crème, ivoor. Het been groeit tot 3-9 cm, in dikte - tot 7-15 mm. In eerste instantie wit, krijgt dan een romige of roze tint. Het vruchtvlees is witachtig, daarna geelachtig en heeft een poederachtige geur.
- Duif. Deze eetbare herfstrij is wit, groot, vlezig en met dicht vruchtvlees. De dop, bedekt met schubben, is eerst halfrond en vervolgens gespreid convex met naar beneden gebogen randen. Het heeft een diameter van 10, soms 15 cm en het oppervlak is wit-crème of ivoor, golvend. Het been is krachtig - tot 12 cm hoog, tot 25 mm dik. Het groeit in gemengde bossen naast berken en eiken, en wordt aangetroffen in weilanden en weilanden. Vruchten afzonderlijk of in groepen van half augustus tot oktober. Veel gebruikt bij het koken.
- Aards. Geclassificeerd als eetbaar.Het wordt gemakkelijk verward met zijn giftige familieleden, waaronder de witte roeier. De aardse is kleiner van formaat. De diameter van de dop is van 3 tot 9 cm, de vorm is bolvormig of conisch, er zijn kleine schubben op het oppervlak. De kleur is grijsachtig of grijsbruin. De poot is witachtig, cilindrisch, soms spoelvormig en wordt met de jaren hol. Groeit tot 5-9 cm hoog en tot 2 cm dik. Bij het knippen ruik je wasmiddel. Het vruchtvlees verandert niet van kleur als het breekt. De geur en smaak zijn mild.
- Grijs. De grootte van de dop is maximaal 12 cm, bij een jonge paddenstoel is hij rond en gekruld, bij een oude wordt hij recht, wordt hij plat, krijgt hij een onregelmatige vorm en de huid aan het oppervlak barst. Het been is recht, hoog (tot 10-15 cm). De platen bevinden zich vrij ver van elkaar en worden tijdens het groeien grijs of geelachtig. Gevonden in dennenbossen, wordt het als eetbaar beschouwd. In Rusland wordt het serushka of podsosnovik genoemd.
- Tijger rij. Giftig, leidt tot vergiftiging. Zijn verraderlijkheid is dat hij goed smaakt en niet de indruk wekt van een oneetbare paddenstoel. De maat van de dop is maximaal 12 cm in diameter. Bij een jong exemplaar is het bolvormig, neemt geleidelijk de vorm aan van een bel en wordt vervolgens plat. De kleur kan gebroken wit, grijsachtig, grijsachtig zwart zijn. Bedekt met schubben die een tijger(luipaard)patroon creëren. De poot is hoog (tot 15 cm), recht, wit en roestig. Bij een volwassen exemplaar komen er vochtdruppels vrij op het oppervlak van de dop. De platen zijn grijsgroen. Vestigt zich in naaldbossen, minder vaak loofbossen, afzonderlijk of in kolonies aangetroffen. Het groeit op het noordelijk halfrond (in de gematigde klimaatzone) en wordt als een zeldzame soort beschouwd.
Symptomen van vergiftiging
Na het nuttigen van giftige rijen verschijnen de eerste tekenen van vergiftiging binnen 15 minuten tot 2 uur. De belangrijkste symptomen van intoxicatie zijn diarree, misselijkheid, braken, hoofdpijn. Er zijn vaak klachten van duizeligheid, zwakte, hevige pijn in de buik en oorsuizen. Verhoogde speekselvloed, verhoogde temperatuur, slaperigheid en geeuwen, en verlaagde bloeddruk kunnen worden waargenomen. Soms verliest een persoon het bewustzijn.
Eerste hulp bij vergiftiging
Als er tekenen van vergiftiging optreden na het eten van paddenstoelen, moet u snel een ambulance bellen. Vóór de komst van artsen moeten de volgende acties worden ondernomen:
- Spoel de maag met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat of gewoon water. Drink de vloeistof in kleine slokjes met pauzes. Wek vervolgens braken op door met uw vingers op de wortel van de tong te drukken. Meerdere keren spoelen totdat er vloeistof uit de maag komt zonder stukjes voedsel en slijm.
- Neem na het wassen actieve kool. Per 10 kg lichaamsgewicht – 1 tablet.
- De patiënt moet in bed gaan liggen, zichzelf in een deken wikkelen en zijn handen en voeten verwarmen met een verwarmingskussen.
- Regelmatig drinken is vereist. Je kunt gezoete thee gebruiken.
Verdere behandeling moet door een arts worden voorgeschreven.
Conclusie
De witte rij heeft veel verwante soorten, waaronder zowel eetbare als giftige soorten. Het is belangrijk om goed van gevaarlijk te kunnen onderscheiden. In sommige gevallen is dit moeilijk te doen, vooral voor onervaren paddenstoelenplukkers, dus een twijfelachtig exemplaar moet worden weggegooid.
