Inhoud
Volvariella surrecta, ook wel oplopend of oplopend genoemd, behoort tot de familie Pluteaceae. Behoort tot het geslacht Volvariella en bereikt grote maten. Een kenmerkend kenmerk van deze soort is dat de sporen zich pas beginnen te ontwikkelen in de vruchtlichamen van andere soorten paddenstoelen.
Hoe ziet de parasitaire Volvariella eruit?
Jonge exemplaren hebben nette bolvormige hoeden, bijna wit, met geschubde randen en droog. Terwijl ze groeien, worden ze recht, worden ze eivormig en vervolgens parapluvormig, uitgespreid.De diameter varieert van 2,5 tot 8 cm, de randen zijn glad, iets naar binnen gekeerd. Naarmate de leeftijd vordert, wordt de kleur donkerder tot een crèmegrijsachtige en zilverbruine kleur. De top van een volwassen vruchtlichaam is bijna zwart en verandert naar lichtgrijs naar de randen toe. De longitudinale schubben van de rand blijven behouden. Het vruchtvlees is bros, sappig en behoorlijk vlezig. Als het kapot is, krijgt het een grijsachtige tint.
Sterke benen, geheel glad, aan de bovenkant iets taps toelopend. De longitudinale ribbels-groeven zijn bedekt met delicate fluweelachtige pluisjes. Lengte van 2 cm bij jonge champignons tot 10 cm bij de grootste exemplaren. De kleur varieert van grijswit tot lichtroze.
De ring ontbreekt; bij de wortel zitten witte of zilverachtige resten van een fluweelachtige deken-volve die zwart wordt naarmate hij groter wordt.
De platen zijn vaak dun, met gekartelde, vlokkige randen. De jonge paddenstoel is zuiver wit en wordt vervolgens donkerder tot een rozebruine tint. Sporenpoeder is lichtroze van kleur.
Waar groeit de parasitaire Volvariella?
Volvariella ascendant groeit op de rottende resten van andere paddenstoelen, vooral de soort rokerige praters (Clitocybe nebularis). Selecteert af en toe andere vruchtlichamen. Het lijkt op de voorwaardelijk eetbare Volvariella zijdeachtig, maar groeit in tegenstelling tot deze in grote en kleine groepen, dicht bij elkaar gelegen.
Het mycelium begint vruchten af te werpen als er van augustus tot november overwoekerde en rotte vruchtdragers verschijnen.De eigenaren van de familie Ryadkov geven de voorkeur aan loof- en naaldbossen, bodems die rijk zijn aan stikstof en humus, hopen gevallen bladeren, planten- en houtresten in tuinen en moestuinen.
Dit type vruchtlichaam is vrij zeldzaam. In Rusland groeit het alleen in de Amoer-regio, in het bosgebied Mukhinka. Gedistribueerd in Noord-Amerika, India, China, Korea, Nieuw-Zeeland. Ook te vinden in Noord-Afrika en Europa.
Is het mogelijk om Volvariella parasitair te eten?
Het vruchtvlees is wit, dun, zacht, met een aangenaam paddenstoelaroma en een zoetige smaak. Het is geclassificeerd als een oneetbare variëteit omdat het geen voedingswaarde heeft. Niet giftig. Parasitaire Volvariella heeft geen giftige tegenhangers. Door zijn karakteristieke uiterlijk en leefgebied is hij goed herkenbaar en moeilijk te verwarren met andere soorten.
Conclusie
Volvariella parasitair is erg mooi. Er zijn geen giftige stoffen in aangetroffen, maar vanwege de lage voedingswaarde wordt het niet gebruikt bij het koken. Het mycelium ontwikkelt zich in de vruchtlichamen van praters, voornamelijk in vochtige loof- en naaldbossen, humusrijke substraten. Het is een bedreigde diersoort en groeit in beschermde reservaten in Rusland. Het kan worden gevonden in andere landen van het noordelijk halfrond, het Verre Oosten en Nieuw-Zeeland.
