Inhoud
Bewijs dat kool in de 11e eeuw in Rus werd verbouwd, zijn vermeldingen in oude boeken - "Izbornik Svyatoslav" en "Domostroy". Sindsdien zijn er verschillende eeuwen verstreken en is de belangstelling voor de witte groente niet alleen niet afgenomen, maar zelfs nog groter geworden.
Tegenwoordig hebben tuiniers het moeilijker dan hun voorouders. Het aanbod aan variëteiten en hybriden groeit immers elk jaar. Als je groenten nodig hebt voor het beitsen en voor de winteropslag, dan is Vyuga-kool precies wat je nodig hebt. Het ras voldoet aan alle eisen.
Beschrijving
Wittekoolvariëteit Vyuga werd gefokt in Siberië. Het is al lang opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie. Een universele groente, bedoeld voor teelt in de volle grond op privépercelen en op industriële schaal.
Witte kool Vyuga is een laatrijpe variëteit. Van ontkieming tot technische volwassenheid duurt het 140 tot 160 dagen. De buitenste en binnenste stengels zijn kort. De bladeren van de verticale rozet zijn donker of grijsgroen en hebben de vorm van een lier. De wasachtige coating is duidelijk zichtbaar. Er zijn zwakke golven langs de randen van het vel.
De koolkoppen van deze variëteit zijn rond, enigszins afgeplat, zeer dicht (tot 4,6 punten). Wanneer ze worden gesneden, zijn de bladeren witgeel, met vrijwel geen holtes. Vorkgewicht van 1800 tot 3300 gram.Sommige exemplaren bereiken 5 kg.
Kenmerkend
Beschrijvingen van de variëteit, foto's en recensies van Vyuga-kool zullen niet voldoende zijn zonder kenmerken. Laten we eens kijken naar de voordelen:
- Smaak eigenschappen. De variëteit heeft een uitstekende smaak, er zit geen bitterheid in de koolbladeren.
- De productiviteit is hoog.
- Gebruik bij het koken. Omdat de groente een universeel doel heeft, kan hij vers worden gebruikt en als eerste en tweede gang worden bereid. Maar het is het beste om de Vyuga-variëteit te gebruiken voor fermentatie, beitsen en langdurige opslag. Het kan bijna 8 maanden worden bewaard zonder verlies van smaak en kwaliteitseigenschappen.
- Landbouwtechnologie. De lengte van de dag heeft geen negatieve invloed op de ontwikkeling van kool. Kan op verschillende grondsamenstellingen gekweekt worden.
- Transporteerbaarheid. Koolkoppen van de Vyuga-variëteit barsten niet tijdens de teelt of bij transport over lange afstanden en verliezen hun presentatie niet.
- Ziekten. De koolsoort is resistent tegen vele ziekten, waaronder vasculaire bacteriose.
Er werden geen nadelen opgemerkt door tuinders. Het enige waar u op moet letten, is dat u de grond niet te nat maakt. Vyuga-kool kan dit niet verdragen: het wortelsysteem kan rotten en er verschijnt schimmel op de onderste bladeren.
Zaailingen kweken
Witte kool Vyuga moet, op basis van de kenmerken van het ras, om de groente volledig te laten rijpen, worden gekweekt door zaailingen in een risicovolle landbouwzone. In de zuidelijke regio's is het zaaien van zaden in de volle grond toegestaan.
Zaailing methode
Om de planten op het gewenste tijdstip te laten rijpen, moeten de zaden in de laatste tien dagen van maart worden gezaaid. Volgens de maankalender van 2018 wordt aanbevolen om de werkzaamheden in maart af te ronden: 20, 21, 26 of 30.
Bodem en containers
Een week voordat koolzaden worden gezaaid, wordt de grond voorbereid. U kunt in de winkel gekochte formuleringen gebruiken, omdat alle voedingsstoffen daarin volledig in balans zijn. Als u de grond zelf voorbereidt, moet u gelijke delen graszodengrond, humus of compost en rivierzand nemen. Zorg ervoor dat u houtas onder de kool toevoegt.
Er wordt gekozen voor containers met een diepte van minimaal 7-10 cm, zodat het wortelsysteem zich tijdens de groei niet belemmerd voelt. Dozen of containers worden overgoten met kokend water. Je kunt een paar kristallen kaliumpermanganaat toevoegen. De containers zijn gevuld met aarde en grondig gegoten met kokend water met kaliumpermanganaat of boorzuur.
Zaad voorbereiding
Vyuga-koolzaden ontkiemen goed. Maar ze moeten nog steeds worden voorbereid:
- Selectie. Nadat je de zaden op een vlak oppervlak hebt gegoten, selecteer je grote granen. Vervolgens worden ze in koud water gegoten. Voor beplanting zijn exemplaren die naar de bodem zijn gezonken geschikt.
- Desinfectie. Zaden van de Vyuga-variëteit in gaas worden een half uur in een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat gedompeld en vervolgens in schoon water gewassen.
- Verharding. De zaden worden een derde van een uur in heet (niet meer dan 50 graden) gezout water (1 eetlepel zout per liter) geplaatst, daarna in koud water. Hierna wordt het gaas met de korrels op de onderste plank van de koelkast geplaatst. Met deze procedure kunt u gezonde en sterke Vyuga-koolzaailingen kweken.
Zaaien
De grond wordt besproeid met water bij kamertemperatuur uit een spuitfles, groeven van 1 cm diep worden gesneden en de zaden worden in stappen van 3 cm uitgelegd, er wordt glas op geplaatst of de film wordt uitgerekt om de kieming te versnellen. Zodra de eerste spruit verschijnt, wordt het deksel verwijderd.De temperatuur wordt verlaagd tot 10 graden zodat de koolzaailingen niet slepen. Water indien nodig.
Plukken
Deze procedure is optioneel. Als de planten zich prettig voelen in de container, kunt u deze in de doos laten staan. Voor het transplanteren van zaailingen van de Vyuga-variëteit, waarop zich 2 echte bladeren hebben gevormd, gebruikt u aparte kopjes of potten met een hoogte van minimaal 10 cm, gevuld met grond die identiek is aan die gebruikt voor het kweken van zaailingen. Het is raadzaam om de penwortel te knijpen om de groei van het wortelstelsel te bevorderen.
Zaaien zonder plukken
Voor uw eigen behoeften heeft u geen groot aantal koolzaailingen nodig. Als de vensterbank het toelaat, kunt u de zaden in aparte kopjes zaaien. Het nadeel van deze methode is het hoge verbruik van zaden. In elk glas worden immers 2-3 zaden gezaaid, gevolgd door het verwijderen van zwakke scheuten. Maar wanneer ze in de grond worden getransplanteerd, raken de planten minder gewond: de Vyuga-koolzaailingen worden sterk, zoals op de foto.
Zaaien in de grond
In de zuidelijke regio's van Rusland kun je Vyuga-koolzaden rechtstreeks in de volle grond zaaien. Maak hiervoor gaten met een tussenafstand van 25 cm, met een rijafstand van 30 cm, aan elk gat worden humus en houtas toegevoegd en met kokend water en kaliumpermanganaat gegoten.
Zaai 2-3 zaden. Bedek de bovenkant met een plastic fles met een kurk of film. Als er een dreiging is van terugkerende vorst, worden de flessen zelfs na het ontkiemen niet verwijderd, alleen wordt de dop een dag losgeschroefd. Na ontkieming worden zwakke planten verwijderd, waardoor er in elk gat één zaailing overblijft. Met deze methode is plukken of verplanten naar een nieuwe plaats niet nodig.
Planten en verzorgen in de grond
Uit de beschrijving van de variëteit volgt dat Vyuga-kool een lichtminnende plant is, dus kies bij het plannen van een moestuin een zonnige plek om te planten. De grond wordt in de herfst voorbereid. Verwijderd vóór het graven onkruid, compost en humus worden toegevoegd. Ook verse mest is niet verboden. Tijdens de herfst en winter slaagt het erin te rotten. In het voorjaar hoeft u alleen nog maar de gaten voor te bereiden en ze te vullen met houtas.
Gaten voor Vyuga-kool worden gemaakt op een afstand van 45-50 cm en gevuld met water. In elk gat, afhankelijk van de toestand van de grond, 1 of 2 liter. Voor het gemak van verzorging wordt witte kool in de regel in twee rijen geplant met een rijafstand van maximaal 70 cm. Elke plant wordt begraven tot aan het eerste echte blad. Er wordt gewerkt bij bewolkt weer of 's avonds bij helder weer. In dit geval hebben de zaailingen de tijd om zich 's nachts aan te passen en zijn ze minder ziek.
Kenmerken van zorg
De zorg voor Vyuga is niet moeilijk: de landbouwtechnieken zijn vrijwel hetzelfde voor alle koolsoorten. Hoewel er enkele nuances zijn.
Water geven
Zoals al opgemerkt in de beschrijving, is Vyuga een vochtminnende plant. Water geven moet regelmatig zijn, maar u hoeft niet ijverig te zijn: overtollig vocht of uitdroging van de grond leidt tot ziekte of verminderde opbrengst. Bij droog weer wordt aanbevolen om de kool twee keer per week water te geven. Per vierkante meter is minimaal 10 liter water nodig. Tijdens regenachtige periodes wordt de watergift tot een minimum beperkt.
Topdressing
Naast water geven moet witte kool van de Vyuga-variëteit worden bemest om een fatsoenlijke oogst te verkrijgen. Omdat tuinders op privépercelen geen chemicaliën proberen te gebruiken, kunnen ze zich beperken tot organisch materiaal. Volgens lezersrecensies zijn infusies van toorts, kippenmest en gefermenteerd groen gras uitstekend als voeding.
De hoeveelheid en frequentie van extra voeding van Vyuga-kool hangt af van de kenmerken van de grond en de toestand van de zaailingen, maar niet meer dan vijf keer tijdens het groeiseizoen. U moet begrijpen dat overtollige kunstmest de ophoping van nitraten veroorzaakt.
Ziekten en plagen
Het wittekoolras Vyuga is resistent tegen veel ziekten. Maar echte meeldauw en zwartpoot kunnen haar lastig vallen. Als er zieke planten verschijnen, moeten deze onmiddellijk worden verwijderd en vernietigd. En de plaats waar de struiken groeiden moet worden gedesinfecteerd. Preventieve maatregelen zijn een verplichte procedure. Het wordt uitgevoerd in de fase van het bereiden van zaden en grond, en vervolgens vóór het verplanten. Kaliumpermanganaat en Bordeaux-mengsel worden als remedie gebruikt.
Een van de belangrijkste plagen zijn:
- vlinders en rupsen;
- kruisbloemige vlooienkevers;
- koolvlieg;
- bladluizen en slakken.
Het is niet nodig om pesticiden te gebruiken als middel voor ongediertebestrijding. Door goudsbloemen, goudsbloemen, Oost-Indische kers, peterselie, dille, selderij of andere sterk ruikende tuinplanten tussen de planten te planten, kun je de meeste insecten afweren. Om slakkenplagen te bestrijden, kunt u mulchen gebruiken.
Als niets werkt, wordt het aanbevolen om speciale medicijnen te gebruiken:
- Nemabact;
- Aktofit;
- Bicol.
Deze producten vernietigen ook schimmels en nematoden.
Andere soorten witte kool:
Het enige pluspunt is dat het prachtig groeit. Alle. Eén koolboom rotte aan de wijnstok, in de rest groeiden kleine kooltjes, de bittere was helemaal gebarsten. Geen kool, maar g....