Inhoud
Sommige van hun knoflookvariëteiten worden met succes geteeld in het koele klimaat van de Siberische regio. Hierbij wordt rekening gehouden met de vereisten voor bodembehandeling en daaropvolgende plantenverzorging. Om de optimale timing voor het oogsten van knoflook in Siberië te bepalen, wordt rekening gehouden met de eigenaardigheden van de teelt, afhankelijk van de weersomstandigheden en de timing van rijping.
Rassen voor het kweken in koele klimaten
Voor het planten op Siberische bodem worden rassen geselecteerd met verhoogde weerstand tegen ziekten en kou. De volgende knoflookvariëteiten hebben goede ontwikkelings- en productiviteitsindicatoren in deze regio:
- "Siberisch". In deze regio wordt hij vaak aangeplant. De vorm van de bollen van deze variëteit is rond-plat, met een lichte punt aan de bovenkant, met een gewicht van 19 tot 28 g. De bovenste schubben hebben een grijsachtig violette tint. Als de planten in de herfst zijn geplant, verschijnen de eerste scheuten in maart. Elke bol bevat gemiddeld 4 mauve kruidnagels.
- Knoflook variëteit "Novosibirski 1" gekenmerkt door verhoogde weerstand tegen winterkou. De bollen bereiken een gemiddelde gewicht van 19 gram en zijn bijna rond van vorm, met een toplaag van lichtroze schubben. Eén ui bevat maximaal 10 kruidnagels met een semi-scherpe smaak. Vanaf een vierkante meter oppervlakte kun je tot 1,4 kg van deze variëteit krijgen. Een positief kenmerk van Novosibirsk 1-knoflook is de resistentie tegen fusarium.
- Schiereilandvariëteit "Alcor" verwijst naar een wintersoort met hoge productiviteit. Het wordt zowel op persoonlijke percelen als op industriële schaal gekweekt. Op één hectare wordt tot 3,6 ton knoflook geoogst. Alcorbollen kunnen tot 36 g groot worden en bevatten elk maximaal 5 kruidnagels. Het heeft een goede houdbaarheid en ziekteresistentie.
- Siberische variëteit "Scythisch" rijpt 95 dagen na het planten. Bollen met een gewicht tot 29 g.Van één vierkante meter kunnen tot 0,8 kg bollen worden verzameld. De schubben zijn vrij dicht met een wit-lila tint. Bestand tegen bacteriose en witrot.
- In een middenseizoenvariant "Meneer-10" platronde bolvorm, met een gewicht tot 30 g, elk bestaande uit 9 tanden van gemiddelde dichtheid. De variëteit heeft de winterhardheid en het vermogen om ziekten te weerstaan verhoogd. Een populaire variëteit voor gebruik bij het inblikken. De smaak is behoorlijk kruidig. Sir-10 heeft een slechte weerstand tegen bacteriële rot. Het groeiseizoen duurt ongeveer 87 dagen. Op één vierkante meter wordt 0,43 kg knoflook geoogst.
- Verscheidenheid "Herfst" - universeel. De bollen zijn groot en wegen tot 41 g, de schubben zijn paars en de tanden zijn crèmekleurig. De ui heeft 4 kruidnagels. Deze variëteit wordt als vroege rijping beschouwd. Het heeft een goede winterhardheid en een hoge opbrengst. In gebieden in Siberië is het gebruikelijk om het te planten na het oogsten van wintergewassen aan het begin van het zomerseizoen.
- Verscheidenheid "Bashkirsky-85" met een platronde vruchtvorm. De bollen zijn erg groot, met een gewicht tot 70 g, resistent tegen ziekten. Het wordt meestal in industriële hoeveelheden gekweekt. Vanaf één hectare is het mogelijk om tot 70 ton te verzamelen. Om te bepalen wanneer deze knoflook in Siberië geoogst kan worden, wordt de dag van opkomst genoteerd, aangezien de knoflook 90 dagen na dit tijdstip de technische rijpheid bereikt.
- Knoflook "Grodekovski" Het heeft een goede winterhardheid, maar een lage opbrengst. Het is mogelijk om slechts 3 ton van 1 hectare te verzamelen. Het groeiseizoen duurt ongeveer 85 dagen.
- Verscheidenheid "Betrouwbaar" verdraagt ijzige maanden goed. Het heeft een gemiddelde mate van volwassenheid. De bollen zijn groot, 70 g per stuk, deze soort is zeer goed houdbaar en kan tot 11 maanden bewaard worden.
Planttechnologie
Om het vereiste moment voor het planten van winterknoflook in Siberië te bepalen, wordt rekening gehouden met de noodzaak van beworteling vóór het begin van koude dagen. De optimale plantperiode is van eind september tot de eerste dagen van oktober, en er zijn nog ongeveer 45 dagen voordat de vorst begint. Bij eerder planten kunnen de bladeren gaan ontkiemen en kan de weerstand van de plant tegen winterse temperaturen afnemen.
Winterknoflook wordt geplant met bolletjes die vóór de winter aan de uiteinden van de pijlen groeien, en het jaar daarop worden ze niet opgegraven, maar mogen ze weer in de grond overwinteren. Pas na een jaar krijg je volledig gevormde knoflook met meerdere teentjes of bollen bestaande uit één grote kop. Dit type knoflookplanting is het populairst in Siberië.
Knoflook oogsten
Het is verkeerd om te geloven dat tijd niet van groot belang is, Wanneer winterknoflook oogsten? in Siberië. Het is onvergeeflijk om het eerder dan gepland of slechts een week te laat te doen. Een paar dagen extra in de grond blijven kan de houdbaarheid negatief beïnvloeden. De belangrijkste voorwaarde is dat de groente volledig rijp is. Het is noodzakelijk om het moment te kunnen bepalen waarop moet worden begonnen met graven. Als de koppen te lang in de grond blijven, leidt dit ertoe dat de bol begint te desintegreren en dat de schubben gemakkelijk loslaten.
Voor het oogsten van knoflook die vóór de winter in de Siberische regio is geplant, wordt de tweede helft van juli als de optimale datum beschouwd. Op dit moment gaat de zaaddoos open aan de uiteinden van de pijlen.
Lenteknoflook wordt geplant onder Siberische omstandigheden van de tweede helft van april tot mei. In tegenstelling tot wintervariëteiten schieten ze geen pijlen. Lenteknoflook wordt beter bewaard dan in de herfst geplante knoflook.
Voor snellere ontkieming wordt knoflook gedrenkt in een oplossing van kaliumpermanganaat, gewikkeld in een doek bevochtigd met water en 2-3 dagen in de koelkast geplaatst.
Tijd om lenteknoflook te graven gebeurt meestal 2 weken na het begin van de oogst van wintervariëteiten. Dit gebeurt vanaf de eerste helft van augustus en kan doorgaan tot 15 september. De periode varieert afhankelijk van het groeiseizoen van het ras (100-125 dagen), het tijdstip van planten in de volle grond, evenals de weersomstandigheden en verzorging tijdens de teelt. Langdurige hitte zorgt ervoor dat er eerder wordt geoogst dan normaal.
Signaal wanneer winterknoflook graven in Siberië kan dit resulteren in de vorming van scheuren in de grond in het tuinbed. De uitgegraven bollen moeten onder een afdak worden geplaatst om 2 weken te drogen, waarna de stronk op 2-3 cm wordt afgesneden.
Het wordt niet altijd aanbevolen om de pijlen uit knoflook te verwijderen. Sommige variëteiten reageren slecht op deze procedure en na het verwijderen van de pijl stoppen de bollen met aankomen. Knoflookvariëteiten die vanuit Azië naar de Siberische regio worden gebracht, verdragen deze procedure niet goed, maar bij lokale variëteiten wint de bol, nadat de scheuten zijn gebroken, 10 tot 15% van zijn gewicht.
Het tijdstip waarop in de lente geplante knoflook moet worden opgegraven, wordt bepaald door het uiterlijk.Deze periode loopt meestal van de laatste week van augustus tot 10 september. Tegen die tijd worden de bladeren geel en wordt de hals van de valse stengel zachter. Bij het opgraven moet de bol sterk, volledig gevormd en niet beschadigd zijn.
U kunt vertrouwen op de maankalender of het weer. Reiniging mag alleen bij droog weer worden uitgevoerd. De bollen worden met een hooivork uitgegraven en in de tuin gelaten totdat ze uitdrogen.
Als het erg warm weer is of het begint te regenen, wordt het gewas onder een afdak gebracht om het te drogen. Dit proces is erg belangrijk voor de opslag van het gewas. Om het bewaren van knoflook gemakkelijker te maken, worden de wortels ingekort, zodat er 2 cm overblijft, en er blijft 7-8 cm over van de stengel, zodat je de bollen in een bos kunt vlechten of binden en het bos aan de muur kunt hangen.
Knoflook opslag
Nadat ze de knoflook hebben opgegraven, gebruiken ze 2 methoden om deze in de winter te bewaren: warm en koud. Voor thermische opslag wordt knoflook in stoffen zakken of kartonnen dozen gedaan en op een donkere plaats met een koele temperatuur geplaatst. Gebruik een plaats voor koude opslag in een koelkast of kelder, waar de temperatuur niet hoger is dan +5 graden.
Soms worden deze twee methoden gecombineerd. In dit geval wordt de knoflook na zes maanden opslag in een warme kamer in de kelder neergelaten of gedurende 2 maanden in de koelkast geplaatst. Dit stimuleert de groei van plantmateriaal nadat het in de grond is geplant.
