Inhoud
Steeds vaker zaaien tuinders uien vóór de winter. Met herfstzaaien kunt u het rijpingsproces van het gewas versnellen, de productiviteit verhogen en de kwaliteit van de resulterende groenten verbeteren. Uien die in de herfst worden gezaaid, zijn zeer resistent tegen ziekten en plagen. Nadat de boer het noodzakelijke werk in de herfst heeft voltooid, bespaart hij kostbare tijd tijdens de zaaiperiode in de lente. Om al deze voordelen te kunnen waarderen en een goede oogst te krijgen, moet je weten welke uien je voor de winter moet planten. Niet alle variëteiten van dit gewas zijn in staat om met succes de overwintering te doorstaan, dus u moet wintergewassenvariëteiten kiezen. Het beste soorten winteruien We zullen proberen het later in het artikel te beschrijven.
Voor- en nadelen van winteruien
Enkele voordelen van winteruien hebben we hierboven al opgesomd en zullen we niet herhalen. Maar naast de bovenstaande argumenten zijn er ook aanzienlijke voordelen van het herfstplanten van winteruien:
- Plantmateriaal in de herfst is veel goedkoper dan in de lente.
- Als de zaailingen onafhankelijk zijn verzameld, hoeft u zich bij het planten in de herfst geen zorgen te maken over het opslaan ervan in de winter.
- De koppen van winteruien zijn groter en sappiger. Dit komt door het feit dat de zaailingen in de lente tijdens de periode van het smelten van de sneeuw de mogelijkheid hebben om de benodigde hoeveelheid vocht te verkrijgen.
- Tot half mei is het niet nodig om de gewassen water te geven.
- Groene veren van winteruien verschijnen in het vroege voorjaar en zijn de allereerste bron van vitamines.
- Winteruien rijpen 2-4 weken eerder dan hun voorjaars “buren”.
Voordelen winterbeplanting veel, maar de voorgestelde technologie voor het telen van groenten heeft ook enkele nadelen:
- Winteruien worden slechter bewaard dan lente-uitjes.
- Voor het zaaien in de herfst moet u het juiste moment kiezen, omdat een succesvolle overwintering van planten alleen verzekerd is als ze goed geworteld zijn.
- In de winter sterven sommige bollen door slechte kwaliteit. In het voorjaar moeten lege delen van de rand worden ingezaaid met verse zaailingen.
- Als gevolg van de natuurlijke selectie van plantmateriaal in de winter worden de gewasopbrengsten enigszins verminderd.
Om enkele tekortkomingen te elimineren, moet plantmateriaal in de herfst zorgvuldig worden geselecteerd en voorbereid. Alleen gezonde, kleine bollen zijn geschikt om vóór de winter te planten. Grote sets kunnen op greens worden gezaaid. Voor het planten moeten de zaailingen worden behandeld met een zoutoplossing en mangaanoplossing. Tuingrond kan in de herfst ook ongedierte herbergen dat de zaailingen kan opeten, zelfs voordat de vorst aanbreekt. Je kunt ze vernietigen met een oplossing van kopersulfaat.
De juiste aanpak bij het kiezen van een variëteit
Nadat u hebt besloten om vóór de winter uien te zaaien, moet u een ras kiezen dat hiervoor geschikt is. Het is natuurlijk het beste om de voorkeur te geven aan speciale wintervariëteiten en hybriden, maar als dit niet mogelijk is, kun je uit de algemene variëteit aan variëteiten de meest geschikte ui kiezen, rekening houdend met de volgende nuances:
- Rassen met een hoge vorstbestendigheid en hybriden met korte daglichturen zijn geschikt voor herfstzaaien.
- Hoe scherper de smaak van een groente, hoe hoger de weerstand tegen bevriezing.
- Het is onmogelijk om vóór de winter 'bizarre' variëteiten te planten die bestemd zijn voor de zuidelijke regio's.
- De ervaring leert dat het beter is om vóór de winter uien met geelgekleurde schillen te zaaien.
Voor het planten vóór de winter is het dus beter om uien te kiezen die voor een specifiek gebied zijn bestemd en zeer goed bestand zijn tegen bevriezing. Wintervariëteiten beschikken uiteraard over alle noodzakelijke eigenschappen voor een succesvolle overwintering.
Beschrijving van de beste wintervariëteiten
Boeren raden aan om binnenlandse, gezoneerde uienvariëteiten te zaaien. Ze zijn genetisch aangepast aan specifieke klimatologische omstandigheden. Maar zoals de praktijk laat zien, is een hoge weerstand tegen schieten en bevriezen ook kenmerkend voor sommige Nederlandse wintervariëteiten. Verderop in deze rubriek proberen we een beschrijving te geven van de beste soorten winteruien uit binnen- en buitenlandse secties. Op basis van de voorgestelde kenmerken, foto's en beschrijvingen kan elke boer beslissen welk type ui hij op zijn perceel zaait.
"Shakespeare"
Deze uitmuntende ui behoort tot de TOP 5 beste rassen van het gewas. Een heldere vertegenwoordiger van de Nederlandse selectie verdraagt de winter goed en is in staat een uitstekende oogst halverwege de rijping te produceren. Het belangrijke voordeel is de weerstand tegen bevriezing en bouten. "Shakespeare" kan gerust de beste winterui voor alle regio's van het land worden genoemd.
De vruchten van deze variëteit onderscheiden zich door uitstekende commerciële en smaakkwaliteiten.De ronde bollen zijn strak gewikkeld in bruingeel omhulsel, bij het snijden is de groente sneeuwwit en sappig. De gewasopbrengst is hoog: 3,5 kg/m2. De Shakespeare-variëteit wordt pas vóór de winter gezaaid. De aanbevolen zaaiperiode is oktober-november. De bollen van deze variëteit rijpen in letterlijk 70 dagen. In de winter zijn groenten in rust en beginnen ze te groeien bij temperaturen boven +50C en een fotoperiodeduur van 10 uur of meer.
"Radar f1"
Winteruienras "Radar f1" is een hybride van Nederlandse selectie. De belangrijkste eigenschappen zijn vergelijkbaar met de beschrijving van de Shakespeare-variëteit. Een onderscheidend voordeel is de grootte van de volwassen bollen (tot 300 g). Een comparatief nadeel is de kans op vastlopen na wintervorst bij temperaturen onder -150MET.
"Centurion f1"
Een zeer productieve hybride, die tot 8 kg groenten per 1 m2 kan produceren2 landoppervlak. "Centurion f1" is geen wintergewas, maar is zeer goed bestand tegen bevriezen en schieten. Je kunt het veilig voor de winter zaaien en in het voorjaar genieten van weelderig groen. Uien hebben slechts 70-77 warme dagen nodig om te rijpen.
Het gewicht van elke Centurion-bol is ongeveer 110 g Het oppervlak van de groente is strak bedekt met geelbruine schil. Bij het snijden is de groente gelig.
"Stuttgarten Riesen"
Het grote voordeel van dit ras is de uitstekende houdbaarheid.Grote bollen, met een gewicht tot 300 g, kunnen tot de volgende oogst in een droge, goed geventileerde ruimte worden bewaard. “Stuttgarten Riesen”-uien zijn middenseizoensuien met een hoge smaak en commerciële kwaliteiten, zijn ziekteresistent en kunnen overwinteren als ze bedekt zijn met mulch.
In open grond onder gunstige weersomstandigheden levert het ras een opbrengst van 4 kg/m2. De bollen zijn groot, afgeplat en hebben een diameter van 12 cm. De smaak van de Stuttgarter Riesen-ui is medium pittig, het doel van de groente is universeel.
"Sturon"
Een zeer productief uienras dat al voor de winter gezaaid kan worden. Het is bestand tegen schieten en bevriezen. Het ras is middenseizoen, groeit en rijpt binnen 100-110 warme dagen. Enkellobbige bollen hebben een dichte schil, geelbruin van kleur. De vorm van de groenten is rond, het vruchtvlees is wit.
Het wordt aanbevolen om Sturon-uien vóór de winter te zaaien. In dit geval kan de gewasopbrengst 8 kg/m bedragen2. Dit hoge niveau wordt aanzienlijk bereikt door de overvloed aan vocht in de lente.
"Arzamas"
Deze variëteit winterui is de trots van de binnenlandse selectie. Uien zijn zeer goed bestand tegen bevriezen en schieten. Het heeft uitstekende product- en smaakkwaliteiten en is geschikt voor langdurige opslag en transport.
Bollen van de variëteit Arzamas zijn klein en wegen niet meer dan 100 gram. Zaden die in de herfst worden geplant, zullen halverwege de zomer rijpen. De opbrengst van het ras is gemiddeld 3,5 kg/m2.
"Strigunovski"
Een andere variëteit aan binnenlandse selectie die vóór de winter kan worden geplant. Kleine vruchten wegen ongeveer 80 g en rijpen in 90-100 dagen. De smaak en commerciële kwaliteit van de groenten zijn goed. Het gelige vruchtvlees van de groente heeft een scherpe smaak.
Als alle basisregels voor het telen van een gewas in acht worden genomen, kan de boer vanaf 1 m ongeveer 3 kg groenten van de Strigunovsky-variëteit krijgen.2 gebied van de site.
"Kip-Val"
Deze uiensoort doet niet onder voor Shakespeare. Het is tevens het geesteskind van de Nederlandse selectie en leent zich uitstekend om vóór de winter te zaaien. Middenvroege uien hebben een constant hoge opbrengst van 6-7 kg/m2 en hoge weerstand tegen schieten.
De groenten zijn vrij groot, bedekt met een geelbruine dichte schil. Het gewicht van elke vrucht kan variëren van 150 tot 250 g.De oogst heeft een middelscherpe smaak en wordt goed bewaard.
Algemeen wordt aangenomen dat uien met gele schil het meest winterhard zijn, maar er zijn uitzonderingen. Als u een rode of witte groente op uw tafel wilt zien, moet u letten op de volgende variëteiten die vóór de winter kunnen worden gezaaid, op voorwaarde dat de bedden worden gemulleerd:
"Rode Baron"
De ui heeft een uitstekende uitstraling: de schil is dieprood en in de dwarsdoorsnede zie je ook afwisselend rode en witte ringen. De groente is behoorlijk pittig en aromatisch en past goed bij een frisse salade of augurk uit blik.
De bollen zijn middelgroot en wegen niet meer dan 150 g. De opbrengst van de variëteit is 3,2-3,8 kg/m2. Fabrikanten raden aan om Red Baron-uien in het vroege voorjaar te zaaien, maar zoals de praktijk laat zien, verdient het zaaien van uien vóór de winter de voorkeur, omdat u hierdoor de opbrengst kunt verhogen en de ontwikkeling van bepaalde ziekten kunt voorkomen.
"Sneeuwbal"
Witte uien van Nederlandse selectie zijn zeer goed bestand tegen schieten en bevriezen, waardoor ze veilig voor de winter kunnen worden gezaaid. Naast zeldzame uiterlijke kenmerken wordt het ras gekenmerkt door een semi-scherpe smaak, gemiddeld vruchtgewicht (140 g) en een vrij hoge opbrengst van 6 kg/m2. Wanneer het ras in het voorjaar wordt geplant, is het niet bestand tegen echte meeldauw en nekrot. Door het sneeuwbalzaad vóór de winter te zaaien, kunt u deze problemen voorkomen.
Conclusie
Om te beslissen welke uien het beste voor de winter kunnen worden geplant, kunt u zich niet alleen laten leiden door de bovenstaande beschrijving, maar ook door de aanbevelingen in de video:
De video bevat de namen en enkele kenmerken van de beste variëteiten van de Nederlandse selectie. Sommige van de in de video voorgestelde variëteiten zijn ‘gekleurd’, waaronder de boer die ‘Sneeuwbal’ en ‘Red Baron’ demonstreert en aanbiedt voor winterzaaien.
Het kweken van winteruienvariëteiten is vrij eenvoudig als je een goede variëteit van dit gewas kiest. Uienvariëteiten die vóór de winter worden geplant, moeten een hoge mate van weerstand hebben tegen schieten en strenge vorst. De beste variëteit voor zaaien in de herfst kan "Shakespeare" worden genoemd. Het is deze ui die bestand is tegen de laagste temperaturen. Zelfs zonder sneeuwbedekking kan het zijn kwaliteit behouden bij een temperatuur van -180C. Voor de overige voorgestelde rassen ligt deze indicator op het niveau van -150C. Het verschil in indicatoren is klein, en het creëren van een mulch-schuilplaats zal niet bijzonder moeilijk zijn voor een ervaren boer, maar het zal helpen de gewassen te behouden. Dat is de reden waarom sommige tuinders "gekleurde" uien van buitenlandse selectie planten, die geen winteruien zijn. Onder een betrouwbare turfbedekking tonen zelfs enkele kieskeurige variëteiten hun beste eigenschappen voor volgend jaar.
