Inhoud
Microgreens zijn jonge scheuten van groenten, groenten en wortelgroenten, gekenmerkt door een maximale concentratie aan stoffen die gunstig zijn voor de gezondheid. Deze “mini-groenten” en “mini-kruiden” zijn ideaal om op de vensterbank te kweken. Er zijn geen “geavanceerde” tuiniervaardigheden vereist om ze te laten groeien. En voor degenen die bang zijn voor "vuil" in de keuken, kun je thuis microgreens planten zonder aarde.
Voordelen van het kweken van microgroenten zonder aarde
Er zijn aanzienlijke voordelen aan het planten van microgroenten zonder aarde:
- Een grote keuze aan materialen waarmee u het “klassieke” substraat kunt vervangen. Alles wat u nodig heeft om thuis microgroenten zonder aarde te planten, vindt u in uw keuken of bij uw plaatselijke tuinier.
- Gegarandeerd ongediertevrij. Grond, vooral uit je eigen tuin, bevat bijna altijd eieren en larven van ongedierte die de oogst van "miniplanten" kunnen vernietigen en zich kunnen "verspreiden" naar kamerbloemen. Zonder grond is er geen risico op insectenschade.
- Netheid op de vensterbank.Als je microgreens op de "traditionele" manier plant, zal de aarde uit de potten onvermijdelijk op de vensterbank terechtkomen; regelmatig schoonmaken is vereist. Zonder aarde zal de keuken veel schoner en netter zijn.
- Mogelijkheid om de toestand van microgreens te controleren. Zonder aarde kun je voortdurend het uiterlijk van de wortels volgen en de ontwikkeling van schimmelinfecties op tijd opmerken. Als je zaden in de grond plant, is dit niet mogelijk.
- Hoge opbrengst. Microgreens zijn volledig eetbaar, inclusief de wortels.
Zonder aarde blijven de wortels schoon en kunnen gegeten worden; en als je zaden in de grond plant, is het later wassen ervan problematisch
Hoe je microgreens thuis kunt kweken zonder aarde
Je kunt thuis zelf microgroenten kweken zonder aarde, zonder zelfs maar minimale tuinervaring. De voorbereidende voorbereiding beperkt zich tot het kiezen van een alternatief voor gewone grond en het kopen van geschikte zaden.
Op papieren handdoeken
Voordat u microgreens zonder aarde op papieren servetten of handdoeken, wegwerpzakdoeken en toiletpapier plant, moet u het "substraat" grondig bevochtigen en uitknijpen. Ga dan als volgt te werk:
- Bekleed de bodem van een plastic bakje met 2-3 lagen vochtig papier. Er worden eerst drainagegaten in gemaakt.
- Plant de zaden indien mogelijk gelijkmatig.
- Matig bevochtigen door te spuiten uit een fijne spuitfles.
- Sluit het deksel goed, verander de container in een kas en zet hem op een donkere, warme (24-28 ° C) plaats.
- Ventileer de beplanting dagelijks gedurende 10-15 minuten en verwijder de ophopende condensatie.
- Nadat de scheuten verschijnen, verplaats ze naar het licht en verwijder het deksel. Verlaag de inhoudstemperatuur tot 20-23 °C.
Bij het kweken op papier mogen zaden en zaailingen niet in water drijven
Op watten of wattenschijfjes
Naast stukjes watten en wattenschijfjes kunnen microgreens zonder aarde op schuimrubber of opvulpolyester worden geplant. Het algoritme van acties is precies hetzelfde als in het geval van papieren handdoeken of servetten. Het enige verschil is dat het vóór het zaaien wordt aanbevolen om de zaden 15-20 minuten in gewoon water te laten weken. Sommigen gebruiken natuurlijke biostimulantia:
- aloë-sap;
- aardappelsap;
- barnsteenzuur;
- honing verdund met water
Watten en soortgelijke materialen houden water beter vast dan dun absorberend papier. Daarom kun je microgreens besproeien, als je ze op deze manier zonder aarde plant, minder vaak - 1-2 keer per dag.
Naast stukjes watten en wattenschijfjes kunnen microgreens zonder aarde op schuimrubber of opvulpolyester worden geplant.
Op gaas
In principe is het mogelijk om microgreens in gaas zonder aarde te planten, maar dan is het niet erg handig om te oogsten - de wortels van de zaailingen raken verstrikt in de cellen en breken. Het is beter om wegwerpbare medische of keukendoekjes te gebruiken die gemaakt zijn van synthetisch non-woven materiaal.
Het groeiproces verandert niet vergeleken met papieren handdoeken of wattenschijfjes
Op hydrogel
Hydrogel heeft een hoge vochtcapaciteit, dus als je microgreens plant zonder aarde in deze korrels of ‘bolletjes’, hoef je ze minder vaak water te geven. De hydrogel wordt eerst "verzadigd" met vocht door hem gedurende 10-12 uur in een bak met schoon, koel water te houden. Gedurende deze tijd zwellen de korrels op, waardoor het volume bijna verdubbelt.
Hoe aan boord te gaan:
- Vul de container met hydrogelkorrels.
- Verdeel de korrels over het oppervlak van het "substraat", verdiep ze met 3-5 mm.
- Sluit het deksel en wacht tot de scheuten in de kas verschijnen.
- Verplaats de container naar een goed verlichte plaats, verlaag de temperatuur iets.
Hydrogel voor het kweken van microgreens wordt zelden gebruikt, hoewel het erg handig is
In de bank
Microgreens zien er vreemd uit als je ze zonder aarde in een gewone glazen pot plant, maar met deze methode kun je een goede oogst krijgen. Je moet geen te grote pot nemen; 0,8-1 liter is voldoende.
Hoe microgreens op een vensterbank te kweken zonder aarde in een glazen pot:
- Giet de zaden in de container en vul deze met koud, schoon water. Wacht een paar dagen tot ze opzwellen. Het water moet dagelijks ververst worden. Soms worden in plaats daarvan oplossingen van natuurlijke biostimulantia gebruikt.
- Bedek de nek met gaas, zet vast met een elastische band en doe een speciaal deksel op met fijn gaas. Giet het resterende water af.
- Bevestig de pot over de afvoerbak in een positie met de nek naar beneden in een hoek van ongeveer 25-30°. Het moet onmiddellijk op een goed verlichte plaats worden geplaatst, zonder te wachten tot de zaden zijn ontkiemd.
- Draai de container elke dag (bij warm weer, maximaal 2-3 keer per dag) om en spoel de zaailingen met water, waarbij u het overtollige water op een bak laat lopen.
Het is absoluut noodzakelijk dat er geen etiketten of sporen van lijm op de pot zitten die de normale toegang van licht tot de zaailingen zouden belemmeren
Op linnen of jute vloerkleden
Deze vloerkleden zijn gemaakt van milieuvriendelijk natuurlijk materiaal. Dienovereenkomstig, als u microgreens erin plant zonder aarde, zullen hun gezondheidsvoordelen op geen enkele manier worden beïnvloed.
Het proces van zaaien en groeien is niet ingewikkeld:
- Snij een “rug” van de mat ter grootte van de bodem van de container.
- Week het "substraat" ongeveer anderhalf uur in schoon, koud water, zodat de vezels verzadigd zijn met vocht. Even ophangen, zodat overtollig water kan weglopen.
- Bekleed de bodem van de container met een substraat, plant microgroene zaden en besprenkel met water uit een spuitfles.
Vervolgens volgen ze het algemene algoritme. U zult de matten dagelijks of tweemaal per dag moeten bevochtigen.
Wortels die door een tapijt heen groeien, zijn soms onmogelijk te ‘ontwarren’.
Op vermiculiet en agroperliet
Het zijn kleine korrels gemaakt van synthetische, chemisch neutrale materialen, “verzadigd” met luchtbellen. Ze hebben een goede vochtcapaciteit, hoewel ze in deze indicator inferieur zijn aan hydrogel.
Algoritme van acties:
- Giet het gekozen materiaal voor het planten van microgroenten zonder aarde in de container en vul deze voor ongeveer 2/3 vol. Om te vullen met water.
- Laat na 20-30 minuten het overtollige vocht weglopen, zaai de zaden en verdeel ze over het oppervlak. Je kunt ze 1-2 mm verdiepen, maar dit is niet nodig.
- Dek af met een deksel, glas en huishoudfolie. Verplaats de “kas” naar een donkere, warme plaats.
- Nadat je hebt gewacht tot de zaailingen verschijnen, verwijder je de schuilplaats en pas je de omstandigheden aan.
Agroperliet en vermiculiet worden actief gebruikt in de tuinbouw en de thuisbloementeelt; microgreens kunnen er ook zonder grond in worden geplant
In de spruiter
Een ontwerp speciaal gemaakt voor het planten van microgroenten zonder aarde. Het bestaat uit een plastic bakje, een gaas met kleine cellen en een hermetisch afgesloten transparant deksel.
Gebruik het als volgt:
- Giet schoon water in de bak.
- Installeer het gaas zo dat er 2-3 mm tussen het gaas en het wateroppervlak zit.
- Plaats de zaden op het gaas en dek af met een deksel. Zet de kiemplant op een donkere, warme plaats.
- Zodra scheuten verschijnen, herschikt u de container.
Terwijl het water verdampt, wordt er water aan de pan toegevoegd - de zaailingen hebben geen verdere verzorging nodig
Eventuele problemen
Degenen die microgroenten zonder aarde willen planten, moeten er rekening mee houden dat een gewoon substraat meer vochtintensief is dan bijna elk ‘niet-traditioneel’ substraat. Daarom zullen de zaailingen vaker moeten worden bewaterd. Bovendien missen ze de “steun” die de bodem biedt en zijn ze gemakkelijker te beschadigen of kapot te maken.
Als we deze nuances in aanmerking nemen, zijn alle microgroenten een vrijwel probleemloos gewas om te kweken. Haar ontwikkelingscyclus is erg kort, waardoor ze uiterst zelden ziek wordt. Het enige dat je tegen kunt komen als je hem zonder aarde plant, is schimmel.
Mogelijke redenen voor het uiterlijk:
- te vaak en/of overmatig water geven;
- nalaten om kweekcontainers te desinfecteren;
- het planten van zaden van "dubieuze" oorsprong of zelfstandig verzameld zonder voorbehandeling;
- overmatige “druk” in de container, dicht zaaien;
Schimmel kan ontstaan door te veel licht.
Het eten van microgroenten in plaats van de verwachte gezondheidsvoordelen kan een slechte gezondheid veroorzaken. Het probleem houdt verband met de verkeerde gewaskeuze. Planten met oneetbare zaailingen kunnen niet als microgroenten worden geplant. Dit zijn eventuele nachtschades (tomaten, aubergines, paprika's) en bonen. En pompoenzaailingen zijn erg bitter.
Om er zeker van te zijn dat u geen fouten maakt bij de keuze van plantmateriaal, is het raadzaam speciale zaden aan te schaffen
Conclusie
De ontwikkelingscyclus van "mini-groenten" en "mini-greens" is erg kort, dus je kunt microgreens thuis planten zonder aarde. Zelfs in een “alternatief” substraat zullen plantenzaden voldoende “bronnen” hebben om te ontkiemen; het belangrijkste is om ze optimale omstandigheden te bieden voor ontwikkeling en goede watergift. Onlangs is de teelt van microgreens een echte voedseltrend geworden, niet in de laatste plaats omdat het verzorgen van aanplantingen uiterst eenvoudig is. En als je hem zonder aarde kweekt, voorkom je gegarandeerd “vuil” op de vensterbank en krijg je sneller een oogst.
