Inhoud
Peterselie Italiaanse reus is een variëteit van buitenlandse oorsprong. In 2007 werd het opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie, waarbij het op basis van de groeiomstandigheden als een tuinbouwgewas werd geclassificeerd. De Italiaanse gigant kreeg snel erkenning bij de consument vanwege de hoge opbrengst, het grote, sappige blad, de goede immuniteit en andere voordelen.
Beschrijving en kenmerken van de peterselievariëteit Italiaanse reus
Bladpeterselie Italiaanse reus wordt 67 cm hoog Belangrijkste kenmerken:
- semi-verticale stopcontacten;
- donkergroene driehoekige bladeren met diepe lobaire sneden;
- bladstelen zijn klein, de dikte is gemiddeld;
- stengels zijn dicht;
- Het aroma is uitgesproken, scherp.
Voor groenten wordt Italiaanse reuzepeterselie meestal als eenjarige oogst gekweekt. Als je het het tweede jaar laat staan, verschijnen er groengele bloemen, waarna de zaden rijpen.Ze kunnen worden verzameld voor culturele verspreiding, gebruik bij het koken, cosmetische doeleinden en traditionele geneeskunde.
Productiviteit
De Italiaanse reus wordt gekenmerkt door een hoge productiviteit. Elke struik produceert ongeveer 20-25 bladeren met een totaalgewicht van 75 g Vanaf 1 m² kun je tijdens het seizoen 3-5 kg groen verzamelen.
Wanneer het rijpt
De Italiaanse gigant is een middenseizoenras. De eerste scheuten zijn na 3-4 weken te zien. Vanaf het moment van verschijnen duurt de volledige rijping van peterselie 90 dagen.
Droogte- en vorstbestendigheid
De Italiaanse reus heeft een goede vorstbestendigheid. De groei van peterselie stopt pas bij -10 °C. Het ras verdraagt goed vorst, waardoor het gewas in verschillende seizoenen geplant kan worden. Ze houdt niet van droogte.
Voor- en nadelen van de variëteit
Tuinders en tuinders werden verliefd op de Italiaanse reus vanwege zijn grote formaat en sappige, aromatische groenten. Deze peterselie kan in elke regio van de Russische Federatie worden gekweekt.
De Italiaanse reus produceert zelfs in schaduwrijke gebieden onder ongunstige weersomstandigheden een goede oogst
Pluspunten:
- uitstekende smaak;
- geurige en sappige groenten;
- hoge productiviteit;
- vorstbestendigheid;
- goede immuniteit;
- Mogelijkheid om het hele jaar door te telen;
- pretentieloosheid ten opzichte van de groeiomstandigheden;
Het grootste nadeel van de Italiaanse reus, dat ook inherent is aan andere variëteiten, is de langzame ontkieming van zaden. Deze functie houdt verband met het hoge gehalte aan essentiële oliën in de schaal.
Landingsregels
Het succes van het kweken van peterselie hangt grotendeels af van de juiste locatie en een goede zaadvoorbereiding. Je kunt de Italiaanse reus drie keer per jaar zaaien:
- lente – eind april of begin mei;
- zomer - eind juli;
- herfst – oktober, november.
Houd bij het kiezen van zaaidata rekening met de klimatologische kenmerken van de regio.
Zaad voorbereiding
Peterseliezaden zijn bereid om de opkomst van zaailingen te versnellen. Deze maatregel is alleen nodig voor het planten in de lente. Bij het bereiden van het zaad wordt het geweekt, waarbij de schaal zacht wordt en de essentiële oliën eruit worden gewassen. Er zijn verschillende opties:
- 24 uur weken in warm water - optimale temperatuur 40-45 °C;
- waterstofperoxide – bewaar de zaden 15-20 minuten in onverdunde vloeistof en spoel ze daarna af;
- alcohol (wodka) – laat het zaad 10-15 minuten weken en spoel het daarna af.
Om ziekten te voorkomen, worden zaden bewaard in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat of aloë-sap. Stimulerende medicijnen zoals Heteroauxin helpen de groei te versnellen.
Na behandeling met de geselecteerde middelen worden de zaden enkele uren gedroogd. Anders blijven ze aan elkaar plakken en aan je vingers blijven plakken.
Locatieselectie en voorbereiding
Peterselie is pretentieloos en kan onder vrijwel alle omstandigheden worden gekweekt. De Italiaanse reus produceert maximale opbrengst en weelderig groen met de volgende factoren:
- verlicht gebied;
- plaats na bloemkool, komkommers, courgette, aardappelen;
- de grond is licht, rijk aan humus, bij voorkeur leem of zandige leem;
- matig bodemvocht;
- grondwaterafstand vanaf 1 m;
- het optimale pH-niveau is 6,5-7.
Als u in de lente Italiaanse reuzenpeterselie plant, moet de site in de herfst worden voorbereid. Zorg ervoor dat u de grond afgraaft, onkruid verwijdert en per 1 m² toevoegt:
- humus of rotte mest – 3 kg;
- houtas – 0,3 kg;
- nitroammophoska – 1 eetl. l.
Peterselie voelt goed aan in gemengde aanplantingen met komkommers, tomaten, paprika's, radijsjes en erwten
Stap-voor-stap instructie
Voordat Italiaanse reuzenpeterselie wordt geplant, moet de grond worden losgemaakt en moet complexe minerale meststof worden aangebracht. Ga na het bereiden van de zaden als volgt te werk:
- Maak groeven met een tussenafstand van 20 cm, een diepte van 1-1,5 cm is voldoende.
- Giet warm water over de groeven en wacht tot het is opgenomen.
- Zaai de zaden.
- Bestrooi met aarde.
- Maak het oppervlak waterpas en verdicht het lichtjes.
Om de kieming van peterselie te versnellen, wordt een film met gewassen op het bed gelegd. Na het verschijnen van zaailingen wordt de schuilplaats verwijderd.
Italiaanse reuzenpeterselie kan in het voorjaar en de zomer worden geplant via de lopende band. Het zaaien gebeurt elke 2-3 weken tot eind juli. Met deze methode kunt u de oogsttijd verlengen en langer verse kruiden verkrijgen voor op tafel of voor de verkoop.
Voor het winterzaaien van Italiaanse reuzepeterselie worden droge zaden gebruikt. De voren worden vóór het planten niet bewaterd.
Kenmerken van zorg
Peterselie De Italiaanse reus is pretentieloos in de zorg. Cultuur heeft een standaardpakket aan activiteiten nodig.
Losmaken en wieden
Het systematisch losmaken van Italiaanse reuzenpeterselie is noodzakelijk voor het ademend vermogen van de bodem en het vasthouden van vocht. De procedure moet worden uitgevoerd na water geven of zware regenval.
Onkruid verstoort de groei en ontwikkeling van gewassen en draagt bij aan de ontwikkeling van ziekten en plagen. Regelmatig wieden wordt uitgevoerd bij droog weer. Onkruid kan handmatig worden verwijderd of gecombineerd met losmaken met een vlaksnijder, schoffel, schoffel of hark. Daarna moeten de aanplantingen worden gemulleerd. Een laag van maximaal 3 cm is voldoende.Mulch is nodig om vocht vast te houden en onkruid te voorkomen.
Verdunnen
Peterselie De Italiaanse reus groeit in de loop van de tijd. Hierdoor krijgen niet alle scheuten voldoende zonlicht, water en voedingsstoffen. Dit heeft een negatief effect op de groei en ontwikkeling van het gewas en de verkoopbaarheid ervan. Het probleem wordt opgelost door de aanplant systematisch uit te dunnen.
Water geven
Peterselie Italiaanse reus geeft de voorkeur aan matig vocht. De grond mag niet uitdrogen, maar veelvuldig en veel water geven heeft een negatief effect op het gewas. Als het regenachtig weer is, is dit helemaal niet nodig. Bij warm weer wordt elke twee dagen matig water geven aanbevolen. Het moet vroeg in de ochtend of na zonsondergang worden gedaan.
Om Italiaanse reuzenpeterselie water te geven, is het beter om water op kamertemperatuur te gebruiken.
Voeden
Als de locatie voor het planten van Italiaanse reuzenpeterselie goed is voorbereid, volstaat het om drie keer per seizoen kunstmest aan te brengen:
- vier dagen na opkomst;
- opnieuw in een week;
- een maand vóór de oogst.
De eerste twee voedingen moeten stikstof zijn om de groei van groene massa te stimuleren. Voor 1 m² is 5-6 g kunstmest voldoende. Voor het oogsten zijn kalium-fosforverbindingen nodig. Je kunt 1 theelepel per 1 m² toevoegen. kaliumzout, superfosfaat of 0,2 kg houtas als mulch.
Bescherming tegen ziekten en plagen
De Italiaanse reus heeft een goede immuniteit. Het gewas kan aangetast zijn door roest. De ziekte manifesteert zich als convexe formaties met een vuile rode kleur. Aangetaste bladeren drogen uit en vallen af. Zieke delen van planten worden verwijderd en voor de behandeling worden medicijnen gebruikt:
- Fitosporine;
- Topaas;
- Abiga-piek;
- Baktofit;
- Bordeaux-mengsel.
Om roest te voorkomen zijn het diep in de herfst uitgraven van de grond, het verwijderen van plantenresten en het naleven van landbouwpraktijken belangrijk.
Onder het ongedierte wordt peterselie vaak aangetast door de wortelvlieg. De bladeren krijgen een roodpaarse kleur en worden vervolgens geel. Er zijn verschillende strijdmethoden:
- folkremedies - tabakspalm, afkooksel van tomatentoppen, duizendblad, infusie van ui of knoflook;
- medicijnen – Decis, Fitoverm, Volaton, Karate, Stefesin.
Om wortelvliegen te voorkomen, is het belangrijk om de vruchtwisseling in acht te nemen, de aanplant uit te dunnen en niet te veel water te geven
Oogst en opslag
Je kunt Italiaanse reuzenpeterselie op elk moment oogsten nadat deze rijp is. Snijd de stengels af tot aan de wortel. Als je alleen de toppen verzamelt en de bladstelen laat staan, zal de groei van jonge scheuten enorm vertragen.
Als voedsel snijd je de peterseliestengels van de buitenkant van de struik. Met deze aanpak wordt het gebladerte weelderig en geuriger.
Het is belangrijk om peterselie te oogsten voordat de buitentemperatuur 5 °C bereikt. Sorteer de greens zo snel mogelijk, spoel ze af onder stromend water en droog ze op een handdoek.
Italiaanse reuzenpeterselie blijft na het snijden enkele dagen vers. Voor de winter kunnen de greens in takjes worden gedroogd of buiten in plakjes worden gesneden, in een oven of een elektrische droger. Bewaar het werkstuk in papieren zakken, linnen zakken of afgesloten glazen of keramische potten.
Om het maximale aan waardevolle elementen te behouden, is het beter om peterselie in te vriezen. Je kunt het in takjes bereiden of eerst snijden. Er zijn verschillende opties:
- opslag in containers of zakken;
- bevries greens met water, gebruik een ijsbakje;
- bereiding in boter - smelt het, giet de gehakte peterselie erbij, vries in mallen.
Een andere optie is opslag in zout. De greens worden gehakt, besprenkeld met kruiden en in droge en schone glazen potten gedaan. De bereidingen worden bewaard in de kelder of koelkast.
Conclusie
Italiaanse reuzenpeterselie is een middenseizoensoort met sappige, aromatische en grote bladeren. De cultuur is pretentieloos in de zorg, heeft een goede immuniteit en is bestand tegen vorst. Het duurt lang voordat zaden ontkiemen; het proces kan worden versneld met de juiste voorbereiding.
Recensies van Italiaanse peterselie
