Inhoud
- 1 Gunstige eigenschappen van bessensmoothie
- 2 Smoothierecepten met krenten
- 2.1 Smoothie met aardbeien en krenten
- 2.2 Smoothie met krenten en banaan
- 2.3 Zwarte bessensmoothie met melk
- 2.4 Smoothie van zwarte bessen en appel
- 2.5 Smoothie van zwarte bessen en ijs
- 2.6 Smoothie met krenten en frambozen
- 2.7 Smoothie met krenten en munt
- 2.8 Smoothie met krenten en kruisbessen
- 2.9 Smoothie van zwarte bessen en peren
- 2.10 Smoothie van bessen en ananas
- 2.11 Smoothie van zwarte en rode bessen
- 2.12 Smoothie met rode bessen en perziken
- 3 Calorie-inhoud van bessensmoothie
- 4 Conclusie
Zwarte bessensmoothie is een dikke, aangenaam smakende drank. Gehakte bessen worden gemengd met verschillende soorten fruit, yoghurt, ijs en ijs. Dit is een zeer smakelijk en gezond dessert. Het is een integraal onderdeel van een gezond dieet. Smoothies zijn gemakkelijk thuis te maken.
Gunstige eigenschappen van bessensmoothie
Alle voedingseigenschappen van krenten blijven in de drank behouden. De bes helpt het immuunsysteem te versterken, verbetert de werking van maag en darmen en voorziet het lichaam van essentiële vitamines en minerale zouten. Plantaardige vezels helpen gifstoffen te elimineren en stimuleren de darmmotiliteit.
Gebruik voor het bereiden van de drank verse en bevroren bessen, magere kefir, melk, ijs, yoghurt of kwark. Gebruik het onmiddellijk om maximaal voordeel te behalen. Bessenmix kan een lichte snack, ontbijt of diner vervangen.Het is vooral handig voor degenen die overtollig gewicht willen verliezen, sporten en verschillende reinigingsdiëten willen 'zitten'.
Smoothierecepten met krenten
Er wordt in één keer voldoende van de drank bereid, zodat deze in één keer kan worden gedronken. Voor degenen die afvallen en calorieën tellen, raden voedingsdeskundigen aan om smoothies met een theelepel te eten. Deze eenvoudige techniek zorgt ervoor dat het lichaam zich vol voelt van een kleine portie gehakte bessen.
Een eenvoudige bereidingswijze is het gebruik van een blender. De zaden en bessenschillen worden niet geplet, maar ze zijn zeer gunstig voor het lichaam, dus het wordt niet aanbevolen om de drank door een zeef te zeven.
Voordat het koken begint, bereidt u de bessen voor. Ze worden gewassen en gedroogd op een schoon servet. Voor een smoothie met bevroren zwarte bessen worden de bessen lichtjes ontdooid voordat ze worden gehakt.
Smoothie met aardbeien en krenten
Componenten:
- aardbeien - 1 eetl.;
- zwarte bes – 130 g;
- havermout – 2-3 el. l.;
- suiker – 1 eetl. l.;
- yoghurt – 2 eetl. l.
Maal de bessen in een blender, voeg yoghurt en suiker toe. Meng voor het serveren met havermout. Garneer de smoothie met aardbeien, zwarte bessen en havermout.
Smoothie met krenten en banaan
Recept Ingrediënten:
- bananen – 1 stuk;
- zwarte bes – 80 g
- magere kefir – 150 ml;
- vanille-essence – 2-3 druppels;
- walnoot – 20 g.
Om het drankje te maken, neem je een overrijpe, heel zoete banaan, pel deze en breek hem in stukjes. Gebruik een handmatige of automatische blender om de bessen en banaan te malen, giet dan kefir erbij, voeg indien gewenst vanilline toe en klop opnieuw.
Walnoten (pitten) worden in een koekenpan goudbruin gebakken.Versier de afgewerkte bananenbessensmoothie met noten en plakjes banaan.
Zwarte bessensmoothie met melk
Componenten:
- bessen – 130 g (1 eetl.);
- magere kwark – 2 el. l.;
- melk – 100 ml;
- kefir – 150 ml;
- citroenschil – 0,5 theelepel;
- honing – 30 g.
Neem natuurlijke, ongezoete honing - bij voorkeur bloemenhoning, kinderkwark met vanille of rozijnen. Eerst wordt de bessenmassa geplet, waarna honing, schil, melk, kefir en kwark worden toegevoegd. Klop opnieuw tot het schuimig is.
Dit hartige bessendessert kan gemakkelijk het ontbijt vervangen. Degenen die geen dieet volgen, kunnen het drinken met chocoladewafels.
Smoothie van zwarte bessen en appel
Ingrediënten:
- zoete appels – 150 g;
- bessen – 2/3 eetl.
- walnootpit – 80 g;
- zoet appelsap – 150 ml.
De notenpitten kunnen licht gebakken worden in een koekenpan, zodat hun smaak en aroma goed naar voren komen. Klop de bessenmassa los met geschilde, gezaaide, gehakte appel en noten. Voeg sap toe, je kunt een beetje honing toevoegen. Klop en giet het in een glas.
Smoothie van zwarte bessen en ijs
Componenten:
- bessen – 70 g;
- suiker – 2 eetl. l.;
- kefir – 80 ml;
- ijs – 100 g.
Voeg suiker toe aan de bessenmassa, geplet in een blender en klop. Voeg vervolgens ijs en kefir toe, meng alles. Als je de bessenpitten en -schillen niet lekker vindt, en het onmogelijk is om ze op de gebruikelijke manier te malen, passeer de massa dan door een zeef.
Giet het drankje in een glas en doe er een paar bessen bovenop voor de schoonheid.
Smoothie met krenten en frambozen
Componenten:
- frambozen – 80 g;
- zwarte bes – 80 g;
- melk – 200 ml;
- yoghurt – 100 ml;
- poedersuiker – 20 g;
- zonnebloempitten – 10 g.
Droge, schone bessen, zonder stengels en staarten, worden geslagen met poedersuiker. Voor zoetheid kun je in plaats van poeder een caloriearme zoetstof of gewone suiker toevoegen. Gepelde en geroosterde zonnebloempitten dienen als decoratie en een aangename smaaktoevoeging, ze kunnen lichtjes worden geplet.
Voeg melk en yoghurt toe aan het mengsel, klop opnieuw, bestrooi met zonnebloempitten en garneer met hele frambozen.
Smoothie met krenten en munt
Componenten:
- bessen – 130 g;
- honing - 2 el. l. ;
- sinaasappelsap – 100 ml;
- munt – 2-3 takjes;
- natuurlijke yoghurt – 200 ml.
Gewassen en gedroogde bessen worden in een blender gemengd met honing en gehakte munt. Voeg sap en yoghurt toe en klop opnieuw.
Als decoratie worden muntblaadjes en een paar bessen bovenop het dessert geplaatst dat in een glas wordt gegoten.
Smoothie met krenten en kruisbessen
Ingrediënten:
- zoete kruisbessen – 80 g;
- gepasteuriseerde melk – 100 ml;
- krenten – 80 g;
- yoghurt – 150 ml;
- suiker – 20 g.
Bereide bessen, zonder staarten en takken, worden geplet met kristalsuiker. Voeg melk en natuurlijke ongezoete yoghurt toe.
De afgewerkte drank is versierd met kruisbessen, in tweeën gesneden.
Smoothie van zwarte bessen en peren
Componenten:
- sappige peer – 100 g;
- krenten – 1 eetl.;
- kefir – 250 ml;
- bloemenhoning - 1 eetl. l.;
- citroenschil – 0,5 theelepel.
De peer wordt geschild en gezaaid, gehakt en samen met de krenten en honing in een blenderkom geplaatst. Voeg kefir met een vetgehalte van 2,5% en citroenschil toe aan de gemalen massa, klop opnieuw goed.
Garneer het drankje met een schijfje citroen op de rand van het glas.
Smoothie van bessen en ananas
Ingrediënten:
- ananas – 120 g;
- krenten – 1 eetl.;
- yoghurt – 150 ml;
- citroenschil naar smaak;
- bloemenhoning – 2-3 theelepel;
- sesam - een snuifje
Verse ananas zonder schil wordt in stukjes gesneden en gemalen met bessenmassa. Voeg magere natuurlijke yoghurt, honing en citroenschil toe voor de smaak en klop alles opnieuw tot er schuim ontstaat.
Giet de drank in een kopje en bestrooi met gemalen witte sesamzaadjes. Versier met ananasschijfjes.
Smoothie van zwarte en rode bessen
Producten:
- rode bessen – 80 g;
- zwarte bes – 80 g;
- yoghurt – 200 ml;
- meerdere ijsblokjes;
- honing -3 theelepel.
De bessen die van de takken zijn bevrijd, worden gewassen, gedroogd en geplet. Honing en yoghurt worden ook aan de blenderkom toegevoegd. Klop alles los en voeg indien gewenst ijsblokjes toe.
De koele, aromatische smoothie is versierd met rode bessen en je kunt muntblaadjes aan het recept toevoegen.
Smoothie met rode bessen en perziken
Componenten:
- rijpe perziken – 1 stuk;
- zwarte bes – 0,5 eetl.;
- yoghurt – 1 eetl.;
- lijnzaad – 2 eetl. l.;
- poedersuiker of ander zoetmiddel - 1 eetl. l.
Schil de perzik en snij in stukjes. Meng zwarte bessen en perzik in een blender en voeg indien gewenst zoetstof toe. Giet yoghurt erbij, klop alles tot een gladde massa.
De afgewerkte drank wordt besprenkeld met gemalen lijnzaad en, indien gewenst, versierd met blokjes perzikpulp en verschillende bessen.
Calorie-inhoud van bessensmoothie
U kunt het caloriegehalte van een dessert berekenen door te weten welke componenten in het recept zijn opgenomen. Dit is vrij eenvoudig te doen. 100 g zwarte bes is bijvoorbeeld ongeveer 45 kcal, hetzelfde aantal calorieën als rode bes. Iets voedzamer zijn zoete vruchten zoals ananas en banaan.Eén banaan bevat ongeveer 100 kcal, 100 g ananas bevat iets meer dan 50 kcal.
Natuurlijke ongezoete yoghurt is een redelijk calorierijk product - het bevat 78 kcal. Voor melk en kefir is dit cijfer lager: respectievelijk 64 kcal en 53 kcal. Om de totale energiewaarde van een dessert te achterhalen, telt u alle componenten van de samenstelling bij elkaar op. Voor een smoothie met zwarte bessen en banaan bijvoorbeeld:
- banaan – 1 st. = 100 kcal;
- bessen – 2/3 eetl. (80 g) = 36 kcal;
- magere kefir – 150 ml = 80 kcal;
- vanillesuiker op de punt van een mes;
- walnoten – 1 eetl. l. = 47 kcal.
We krijgen de totale voedingswaarde van het bereide dessert - 263 kcal. Het gewicht van een bananen- en bessensmoothie is ongeveer 340 g, dus 100 g dessert heeft een caloriegehalte van ongeveer 78 kcal.
Voor degenen die op dieet zijn en willen afvallen, is het beter om geen suiker en honing toe te voegen aan recepten voor bessensmoothies. Dit zijn calorierijke voedingsmiddelen. 1 eetl. l. suiker bevat ongeveer 100 kcal.
Conclusie
Zwarte bessensmoothie is een gezond en smakelijk dessert voor degenen die een gezonde levensstijl willen leiden. Geraspte bessen met yoghurt of kefir geven je een boost aan energie en een geweldig welzijn aan het begin van de dag. Als u geen suiker aan de drank toevoegt, is het caloriegehalte laag genoeg om dit gerecht een compleet onderdeel van een afslankdieet te laten worden.
