Bietenkwas: recept, voordelen en schade

Rode biet is een vrij veel voorkomende en goedkope groente die actief groeit in Rusland. Het wordt in de culinaire industrie gebruikt voor het bereiden van salades en voorgerechten, minder vaak wordt de groente gebruikt om zelfgemaakt kwas te maken. En tevergeefs. Zo'n drankje is niet alleen een uitstekende manier om te ontspannen, maar ook om vele ziekten te genezen en pijn te verlichten.Elke huisvrouw zou recepten voor het thuis maken van bietenkwas moeten bestuderen om dit product in de toekomst voor medicinale doeleinden te kunnen gebruiken.

Bietenkwas: gunstige eigenschappen en contra-indicaties

Niet iedereen weet dat onze voorouders bieten uitsluitend gebruikten voor het maken van zelfgemaakt kwas, omdat ze het lekker vonden en op de hoogte waren van alle genezende eigenschappen ervan. Voordat u een zelfgemaakt drankje voor uw eigen doeleinden gebruikt, moet u de voordelen en nadelen van bietenkwas ontdekken. Dankzij het rijke vitamine- en mineralencomplex van biologisch actieve stoffen is het product in staat om:

• hoge bloeddruk bestrijden;
• versterk de wanden van bloedvaten;
• het cholesterolgehalte in het bloed verlagen;
• elimineer de vorming van nierstenen;
• normaliseren van de darmmicroflora;
• verlicht een opgeblazen gevoel en koliek;
• elimineer kwalen en duizeligheid;
• de ontwikkeling van kankertumoren voorkomen;
• behoud van de elasticiteit en jeugd van huid, haar, nagels;
• omgaan met stress en slapeloosheid.

Hoe bietenkwas te drinken voor medicinale doeleinden

De bereidingswijze, dosering en duur van het nemen van zelfgemaakte bietenkwas bij gebruik voor medicinale doeleinden hangt af van de ernst van de ziekte, de individuele kenmerken van het lichaam en vele andere factoren. Daarom moet u, voordat u met het gebruik begint, contact opnemen met uw arts en akkoord gaan met het gebruik van dit middel, de vereiste hoeveelheid en duur van het gebruik ervan bepalen, aangezien volksremedies alleen algemene informatie hebben die niet voor velen geschikt is.

Bietenkwas: voordelen en schade aan de lever

Zelfgemaakt bietenkwas is een van de meest voorkomende leverreinigers. Na een grondige analyse van de chemische samenstelling van de drank kwamen wetenschappers tot de conclusie dat zelfgemaakte bietenkvas van onschatbare waarde is voor de lever. Een paar keer per jaar wordt aanbevolen om dit orgaan van afval en gifstoffen te reinigen, de prestaties te verbeteren en de snelheid van de bloedfiltratie te reguleren. Er zijn andere manieren om de lever te reinigen, hoewel deze niet zo effectief zijn.

Recept voor bietenkwas om de lever te reinigen

Het welzijn, de stemming en de prestaties van een persoon zijn rechtstreeks afhankelijk van de toestand van de lever. Zelfgemaakt bietenkwas is erg nuttig voor de lever, omdat het het efficiënt en snel reinigt van gifstoffen en afval.Om dit te doen, heb je het volgende nodig:

• 500 g bieten;
• 2 eetlepels. l. meel;
• 200 g suiker;
• 2 liter water.

Recept voor het maken van een zelfgemaakt elixer:

1. Was, schil de knolgewas en rasp met een grove rasp.
2. Doe de gehakte groente in een pot, voeg suiker en bloem toe.
3. Giet water erbij en laat een week op kamertemperatuur staan.
4. Zeef de drank, giet het in flessen en bewaar.

Bietenkwas voor gewichtsverlies

Zelfgemaakt bietenkwas voor gewichtsverlies is volgens beoordelingen een redelijk effectief middel dat vrijwel geen contra-indicaties voor gebruik heeft. Dit dieet is volkomen veilig voor het lichaam, omdat er geen gebruik wordt gemaakt van medicijnen op chemische basis, die veel orgaansystemen negatief kunnen beïnvloeden en de ontwikkeling van verschillende ongewenste ziekten kunnen veroorzaken.

Een half uur voor de maaltijd moet je 100 ml zelfgemaakte bietendrank drinken. U mag niet meer dan 500 ml per dag drinken.De gebruiksduur wordt bepaald door de fysiologische kenmerken van het lichaam, maar traditionele genezers raden af ​​om dit drankje langer dan 2 maanden te drinken.

Als na overleg blijkt dat er geen ernstige contra-indicaties zijn, kunt u een vastendag houden. Naast zelfgemaakte bietenkwas kunnen tijdens het dieet kwark, appels en gedroogd fruit in het dieet aanwezig zijn.

Bietenkwas om het lichaam te reinigen

Zelfgemaakt bietenkwas wordt vaak gebruikt om het lichaam te reinigen, de algemene conditie en het welzijn te verbeteren. Drink ongeveer 200-250 ml per dag, niet langer dan 2 maanden op rij. Het is raadzaam om dit 's morgens een half uur voor het eten te doen. Het wordt aanbevolen om het lichaam op deze manier te reinigen in geval van vitaminetekort en frequente verkoudheid.

Hoe reinigende bietenkwas te bereiden

Het recept is vrij eenvoudig, om het thuis te reproduceren heb je nodig:

• 2 bieten;
• 3 liter water.

Stap voor stap recept:

1. Schil en snijd de wortelgroente in kleine stukjes.
2. Giet warm water over de bereide groente en plaats deze op een koele plaats om te gisten.
3. Zodra zich belletjes beginnen te vormen, giet je het in containers.

Bietenkwas voor het reinigen van schepen

Het reinigen van bloedvaten met behulp van traditionele methoden is een uitstekende en effectieve preventie van ischemie, atherosclerose, beroerte en de vorming van cholesterolplaques. Een enkele dosis tijdens de behandeling is 150 g, deze mag gedurende 1 maand slechts één keer per dag vóór de maaltijd worden gebruikt. Voor betere resultaten moet de kuur na een maand worden herhaald.

Recept voor bietenkwas voor het reinigen van bloedvaten

Om zelfgemaakte bietenkwas te bereiden voor het reinigen van schepen, heb je nodig:

• 2 bieten;
• 2 eetlepels. l. Honing;
• 2 eetlepels. l. zure room;
• water.

Stap voor stap recept:

1. Was, schil en snijd 2 bieten.
2. Doe het in een pot, voeg water toe, voeg honing, zure room toe en wikkel het in met gaas.
3. Stuur het gedurende 5 dagen in een warme kamer om te gisten.
4. Zeef en drink.

Bietenkwas voor de bloeddruk

Bijna alle artsen raden aan om bietenkwas te gebruiken voor hypertensie. Ongeveer 15 minuten na het drinken van 1 glas van dit zelfgemaakte drankje zal de bloeddruk normaliseren en zal de toestand van de patiënt aanzienlijk verbeteren. Als u een hele kuur bietenkwas drinkt, volgens de instructies van uw arts, kunt u uzelf permanent behoeden voor plotselinge stijgingen in de bloeddruk en duizeligheid.

Hoe bietenkwas te bereiden om de bloeddruk te verlagen

Voor hypertensie wordt aanbevolen om zelfgemaakte bietenkwas te gebruiken volgens het recept van Bolotov. Om dit te doen, moet je de bieten voorbereiden, snijden en in een container plaatsen. Voeg een halve lepel zure room en 100 g suiker toe aan de wei. Giet het licht verwarmde mengsel over de knolgewas en stuur het naar een warme plaats om ongeveer 10 dagen te laten trekken. Controleer regelmatig op de aanwezigheid van film en verwijder deze indien nodig.

Hoe je bietenkwas thuis kunt maken

Thuis bietenkwas bereiden is heel eenvoudig, vooral als je eerst de waardevolle aanbevelingen van ervaren koks bestudeert:

1. Het fermentatieproces van bietenkwas kan worden versneld door gist en suiker toe te voegen, vooraf verdund in warm water.
2. Hoe warmer de ruimte waar het fermentatieproces plaatsvindt, hoe sneller de drank wordt bereid. Bij lage temperaturen zal het proces lang duren.
3. Om het aroma en de smaak te verrijken, kun je witlof en gebrande suiker toevoegen.
4. Als je de drank alcoholisch wilt maken, kun je meer gist en suiker toevoegen.

Het alcoholpercentage in de drank mag niet hoger zijn dan 1,5%. Maar toch, na het drinken van een zeer sterke drank, mag u niet autorijden, maar minstens een half uur wachten.

Het eenvoudigste recept voor bietenkwas

Je kunt thuis bietenkvas maken volgens een eenvoudig recept, waarbij geen complexe processen betrokken zijn. Het wordt aanbevolen om dit drankje thuis in de koelkast te bewaren, en je kunt het zowel gebruiken voor avondbijeenkomsten als voor het bereiden van bietensoep en borsjt.

Lijst met componenten:

• 2 bieten;
• 3 korstjes oud roggebrood;
• 4 liter water;
• 5 eetl. l. Sahara.

Stap voor stap recept:

1. Was, schil en hak de knolgewas.
2. Doe de gehakte bieten in een pot, voeg suiker, crackers toe en voeg water toe.
3. Bedek met 3-4 lagen gaas en laat 4 dagen op kamertemperatuur staan.
4. De afgewerkte zelfgemaakte drank wordt gefilterd, in flessen verdeeld en bewaard.

Recept voor bietenkwas zonder gist

De voorbereiding kost niet veel tijd en het resultaat is een uitstekend drankje dat voor bewondering en complimenten van de gasten zal zorgen. Kvass-liefhebbers zullen dit drankje waarderen.

Set componenten:

• 4 bieten;
• 3 liter water.

Volgorde van stappen volgens het recept:

1. Was en schil de wortelgroente, snijd ze in kleine blokjes.
2. Vul een pot met gehakte bieten en voeg water toe.
3. Dek af met gaas en laat op kamertemperatuur staan ​​totdat het mengsel begint te gisten.
4. Wanneer de bubbels omhoog komen, kun je het afgewerkte zelfgemaakte kwas laten uitlekken en een proeverij uitvoeren.

Recept voor bietenkwas zonder gist (wei)

Voor hypertensie wordt het vaak aanbevolen om zelfgemaakt bietenkwas te gebruiken volgens een eenvoudig en snel recept.

Lijst met ingrediënten:

• 1,5 kg bieten;
• 2 liter wei;
• 5 eetl. l. Sahara;
• 1 theelepel. zure room (20-25%).

Stap voor stap recept:

1. Was, schil en hak de knolgewas.
2. Verwarm de wei, voeg zure room, suiker en munt toe.
3. Plaats de gehakte groente en giet het mengsel erover, laat 7-9 dagen op kamertemperatuur staan.
4. Zeef en breng aan.

Bietenkwas volgens Bolotov zonder gist met munt

Bolotov, de auteur van vele moderne methoden voor de behandeling van verschillende ziekten, stelt voor om de dikke darm te reinigen en hypertensie kwijt te raken met zelfgemaakt bietenkwas op basis van wei.

Ingrediënten:

• 1,5 kg bieten;
• 2 liter wei;
• 5 eetl. l. Sahara;
• 2-3 takjes munt;
• 1 theelepel. zure room (25%).

Hoe te maken volgens het recept:

5. Was, schil en rasp de knolgewas;
6. Verwarm de wei, voeg suiker, zure room, munt toe.
7. Doe de bereide groente in een schone bak, giet het melk-muntmengsel erbij en laat een week op kamertemperatuur staan.
8. Zeef en bewaar nog 2 dagen in de koelkast.

Hoe bietenkvas te maken zonder gist met rozijnen

Dankzij de toevoeging van honing en noten wordt de smaak van zelfgemaakt kwas veel aangenamer. Gebruik voor medicinale doeleinden na bereiding gedurende 2-3 weken, op voorwaarde dat het in de koelkast wordt bewaard.

Componentenlijst:

• 500 g bieten;
• 4 liter water;
• 3 eetl. l. Honing;
• ½ citroen;
• 30 stuks rozijnen

Stap voor stap recept:

1. Snijd de groente fijn en droog in de oven.
2. Verhit 4 liter water, voeg honing en citroensap toe.
3. Combineer de resulterende compositie met bieten en voeg rozijnen toe.
4. Zet het 2-3 dagen op een warme plaats.
5. Zeef en bewaar.

Bietenkwas met honing

Bietenkwas met honing wordt snel en gemakkelijk bereid. Deze kookoptie verschilt doordat gezondere honing wordt gebruikt in plaats van suiker. Het is noodzakelijk om alleen verse gist te gebruiken.

Boodschappenlijstje:

• 1 kg bieten;
• 2 eetlepels. l. Honing;
• 20 g gist;
• 1 liter water.

Basisreceptprocessen:

1. Was, schil en snij de bieten.
2. Verwarm het water, verdun honing en gist, giet de knolgewas erbij.
3. Bedek de bovenkant met gaas en laat het vijf dagen staan. Controleer regelmatig op schimmel, die indien nodig moet worden verwijderd.
4. Zeef en plaats in de koelkast.

Recept voor gedroogd bietenkwas

Ondanks de langdurige verwerking bevat de zelfgemaakte drank een aanzienlijke hoeveelheid nuttige elementen en heeft deze uitstekende smaakkenmerken en een ongewoon aroma.

Lijst met ingrediënten:

• 1 kg bieten;
• 0,5 liter water.

Stap voor stap recept:

1. Zet de wortelgroenten 4 uur in de oven op 150 graden;
2. Schil vervolgens de groenten, snijd ze in kleine stukjes en plaats ze terug in de oven om te drogen op de minimumtemperatuur met de deur open.
3. Vul met water en laat een week op kamertemperatuur staan, waarbij u regelmatig het resulterende schuim verwijdert.
4. Zeef en bewaar in de koelkast.

Recept voor rode bietenkwas met gist

Met deze methode om een ​​lekker en gezond zelfgemaakt drankje te bereiden, kunt u het in slechts 2 dagen bereiden. Bietenkvas is erg rijk en aromatisch.

Componentenstructuur:

• 250 g bieten;
• 50 g suiker;
• 5 g gist;
• 2 liter water.

Kooktechnologie:

1. Schil de bieten en snij ze in kleine stukjes, droog ze in de oven of natuurlijk binnenshuis.
2. Giet water en zet in brand, zet na het koken het gas lager en kook tot de knolgewas zacht wordt.
3. Zeef de bouillon door een zeef, doe het in een pot van 3 liter en voeg water toe.
4. Voeg gist en suiker toe en laat 2 dagen op kamertemperatuur staan.
5. Filter en fles.

Beperkingen en contra-indicaties voor het gebruik van bietenkwas

Het is noodzakelijk om verstandig zelfgemaakte bietenkwas voor medicinale doeleinden te nemen, nadat u eerst de contra-indicaties en doseringen hebt bestudeerd. Drankbeperkingen:

• exacerbatie van gastritis met hoge zuurgraad;
• maag- en twaalfvingerige darmzweren;
• allergische reactie;
• artritis, jicht;
• hypotensie;
• urolithiasis ziekte.

Als er geen contra-indicaties zijn, kan een zelfgemaakte bietendrank de hele dag na elke maaltijd worden geconsumeerd, je kunt het ook toevoegen aan borsjt of soep.

Conclusie

Recepten voor het thuis maken van bietenkwas zijn niet alleen bedoeld voor gebruik voor medicinale doeleinden, maar zijn ook geschikt voor avondbijeenkomsten. Dit drankje zal zeker het hart van elke fijnproever veroveren en alle vrienden en kennissen aangenaam verrassen.

Aanbevolen berichten

Kvass van berkensap: 7 recepten met brood

Kvass van berkensap: 10 recepten

Kvass van berkensap met gerst

Kvass van berkensap met rozijnen

Op koper gebaseerd grenenkwas: recensies, recept

Rabarberkwas: 8 recepten

Recepten voor krentenkwas

Smoothie met selderij: cocktailrecepten voor een blender

Kersengelei: recepten met zetmeel, jam, sap, siroop, compote