Kersensap: voordelen, is het mogelijk tijdens de zwangerschap, eenvoudige recepten

Kersenfruitdrank is een ongelooflijk succes onder degenen die kracht willen herstellen na zware training, werk of ziekte. De drank lest de dorst perfect op een zomerdag, en in de winter dient het als een rijke bron van vitamines en een effectief middel tegen verkoudheid en immunomodulerend.

Van rijpe kersen kun je een verfrissende fruitdrank bereiden met een aangename zuurheid.

Hoe kersensap te maken

Bessendranken bestaan ​​al heel lang en hebben hun aantrekkelijkheid en waarde in de ogen van mensen niet verloren. De geschiedenis van de drank duurt al miljoenen jaren, nu is het bijna onmogelijk om de wortels ervan nauwkeurig vast te stellen.

De technologie voor het bereiden van de drank is eenvoudig:

• hak de bessen op elke beschikbare manier;
• giet heet water;
• kook een paar minuten of laat het gewoon staan ​​​​zonder warmtebehandeling;
• zoetstof toevoegen.

De belangrijkste componenten zijn water en honing (suiker), de rest van de ingrediënten is optioneel.

Er zijn enkele nuttige tips voor degenen die willen leren hoe ze thuis vruchtensap kunnen bereiden voor hun gezin:

• de bessen moeten zeer grondig worden gewassen, zodat zandkorrels of ander vuil de smaak van de drank niet bederven en het lichaam niet schaden;
• Om ervoor te zorgen dat de vruchten het sap goed vrijgeven, moeten ze worden gebroeid met kokend water voordat ze beginnen met koken;
• te rijpe bessen kunnen vooraf worden geweekt in gezout water, dit zal helpen bij het verwijderen van insecten en wormen;
• honing moet, in tegenstelling tot suiker, worden toegevoegd aan een kant-en-klare, gekoelde drank, zodat deze zijn heilzame eigenschappen niet verliest;
• Om een ​​drankje met een heldere, rijke smaak te krijgen, moet je het op de juiste manier laten trekken, minimaal een of twee uur, misschien meer.

Klassiek recept voor kersensap

Kersensap heeft een dikke, rijke kleur van rijpe bessen

Het drankje is gemaakt van verse bessen. Ze moeten grondig worden gewassen en de zaden moeten worden verwijderd. Kneed de vruchten vervolgens goed met je vingers totdat er sap verschijnt. Bewaar het op deze manier uitgeperste sap op een koude plaats.

Breng het resterende fruit over in een kan of een andere geschikte container. Vul met drinkwater, voeg zoetstof toe. Het kan suiker, honing of iets anders zijn. In brand steken, koken, 5 minuten laten sudderen. Laat een beetje afkoelen, giet het gekoelde sap erbij en meng alles. Zet in de koelkast om volledig af te koelen.

Bevroren kersensap

Bevroren kersenfruitdrank zal in de winter een stralende zomerse noot op de eettafel zijn

Vervolgens is het de moeite waard om een ​​recept voor een bevroren kersenfruitdrankje te overwegen. Als er een dikke korst ijs op de vruchten zit, plaats ze dan onder stromend koud water. Binnen een paar seconden zal ze verdwijnen. Verwarm de hoeveelheid water aangegeven in het recept in een pan. Als het kookt, doe je de bessen uit de vriezer erbij.

Ingrediënten:

• kersen (bevroren) – 0,5 kg;
• water – 2 l;
• suiker – 1 eetl.

Voeg suiker toe en blijf in vuur en vlam totdat het weer kookt. Zet het vuur uit en dek de pan af met een deksel. Giet de vruchtendrank na gedeeltelijke afkoeling in flessen en plaats deze in de koelkast tot deze volledig is afgekoeld of voor opslag. Vruchtensap maken van bevroren kersen is net zo eenvoudig als het maken van vers vruchtensap.

Hoe maak je vruchtensap van verse kersen?

Speciaal keukengerei zal de bereiding van kersensap gemakkelijker maken.

De bereidingstijd voor vruchtensap volgens dit recept duurt maximaal 20 minuten. Het is beter om alleen verse kersen te nemen. Op deze manier is het mogelijk om de smaak en kleur van natuurlijke bessen vollediger over te brengen.

Ingrediënten:

• kersenfruit (vers) – 0,3 kg;
• suiker – 4 eetl. l.;
• water – 1 l.

Was de kersen, verwijder de stengels en zaden. Haal met een sapcentrifuge het sap uit het vruchtvlees. Plaats het in de koelkast voor bewaring. Meng de resterende afvallen met water, breng het op het vuur en kook gedurende 2 minuten. Laat afkoelen zonder het deksel te verwijderen. Zeef de gekoelde oplossing, voeg suiker toe en roer tot het volledig is opgelost. Voeg kersensap toe aan de bouillon.

Hoe kersensap met pit te maken

Vruchtensap kan ook worden bereid van hele kersenvruchten

Het volgende recept vertelt je hoe je vruchtensap kunt bereiden zonder tijd te verspillen met het verwijderen van de zaden.De smaak en het aroma van de drank zullen hier alleen maar van profiteren.

Ingrediënten:

• kersen (met pit) – 2 el;
• water (gezuiverd) 2 l;
• suiker – 1 eetl.

Maak de bessen schoon van vuil, stengels en was ze. Pureer lichtjes met een vijzel tot het sap verschijnt, pers het door een zeef of een zelfgemaakt filter gemaakt van verschillende lagen gaas. Dompel de cake in een pan met water en kook een beetje (10 minuten). Meng de gekoelde en gefilterde drank met suiker en kersensap.

Hoe maak je kersenjam-fruitdrank?

In de winter kan vruchtensap eenvoudig en snel worden bereid uit kersenjam.

Als je geen verse of zelfs bevroren kersen hebt, maar je wilt echt een verfrissende fruitdrank drinken, dan kun je deze drankoptie overwegen.

Ingrediënten:

• jam (kers) – 0,2 l;
• water (kokend water) – 1 l;
• citroen (sap) – 50 ml.

Giet kokend water over de jam en roer goed. Je kunt het zelfs een beetje koken voor het geval de jam oud of licht bedorven is. Koel af en voeg citroensap toe. Het kan worden vervangen door citroenzuur, dat het beste aan een hete bouillon kan worden toegevoegd.

Recept voor kersenfruitdrank met frambozen en citroen

Frambozen-kersensap heeft een extreem rijke kleur, smaak en aroma.

Het volgende drankje is een echte opslagplaats van vitamines en micro-elementen. Het is net zo eenvoudig te bereiden als alle voorgaande opties. Omdat frambozen en kersen op verschillende tijdstippen rijpen, moet een van deze bessen mogelijk ingevroren worden genomen.

Ingrediënten:

• frambozen – 2 eetlepels;
• kers – 1,5 eetl.;
• suiker – 1 eetl;
• citroen – 1 stuk;
• water (gebotteld) – 1 l;
• steranijs – 1 ster.

Was de bessen, droog ze, verwijder de zaden van de kersen. Bedek het mengsel met suiker gedurende 6-8 uur. Pers het sap uit de citroen, verwijder de schil en hak fijn.Bekleed een zeef met gaas en plaats het bessenmengsel erop. Druk licht aan met een stamper om het sap beter te scheiden en laat het onder een zeef in de pan uitlekken.

Doe de afvallen, schil en steranijs in een pan gevuld met 1 liter water. Breng aan de kook, laat afkoelen en tegelijkertijd afgedekt trekken. Zeef de bouillon, voeg bessen- en citrusnectar toe.

Hoe fruitdrank te maken van kersen en rode bosbessen

Rode bosbessen voegen niet alleen een interessante noot toe aan elk drankje, maar zullen het ook verrijken met een groot aantal nuttige stoffen.

Kersen voorbereiden voor het maken van vruchtensap: sorteren, stengels en bladeren verwijderen en grondig wassen.

Ingrediënten:

• kers – 2 eetlepels;
• rode bosbessen - 1 eetl.;
• suiker – 1 eetl;
• water 3 l.

Giet water over de kersen en voeg suiker toe aan de rode bosbessen als ze aan de kook komen. Kook nog een paar minuten. Zonder te wachten tot het drankje is afgekoeld, plet je de bessen zonder ze uit de pan te halen. Filter de drank vervolgens door een vergiet. Zeef de gezeefde vruchten opnieuw, maar dan op een bord. Giet het vrijgekomen sap in een pan. Cool, het drankje is klaar!

Hoe fruitdrank te maken van kersen en appels

De smaak van kersensap kan met succes worden gevarieerd met ander fruit en bessen.

Dit recept is erg goed te gebruiken, vooral in de winter. Daarom worden hier in de regel bevroren kersen gebruikt.

Ingrediënten:

• kers – 0,3 kg;
• appel – 3 stuks;
• suiker – indien nodig;
• gember – 5 cm.

Ontdooi de bessen, snijd de appels in grote plakjes en de gember in dunne plakjes. Giet water over alles en kook op +100 graden gedurende 5 minuten. Dan moet alles volgens de gebruikelijke procedure gebeuren: de suiker oplossen, afkoelen en zeven.

Kersen-bessensap

De combinatie van krenten en kersen wordt vaak gebruikt bij de winterconservering.

Alle gespecificeerde componenten voor het bereiden van de drank zijn ontworpen voor een pan met een inhoud van 3 liter.

Ingrediënten:

• kers – 0,25 kg;
• rode bes – 0,25 kg;
• witte bes – 025 kg;
• suiker – 0,35-0,4 kg.

Sorteer de bessen, spoel ze af onder stromend water en verwijder de pitten van de kersen. Druk aan met een houten stamper. Giet het sap in een aparte container. Terwijl het drankje wordt bereid, zet u het in de koelkast. Kook de cake een paar minuten op laag vuur en voeg suiker met water toe aan de pan. Koel vervolgens de bouillon af, zeef en meng met het eerder geperste sap.

Recept voor kersensap met amandelen

Amandelen en kersen gaan goed samen in culinaire experimenten

Je kunt een fruitdrank met amandelen maken, van verse kersen of van bevroren bessen.

Ingrediënten:

• kersen (ontpit) – 1 eetl.;
• amandelen – 1/3 kopje;
• suiker – 1/2 eetl.;
• water – 1 l.

Schil de noten, bedek ze met suiker en stamp ze fijn in een vijzel, doe ze in een geëmailleerde (glazen) container. Giet het kersensap erbij, roer en zet in de koelkast. Giet de overgebleven bessencake met water en kook korte tijd. Verwijder onzuiverheden en meng het kersen-amandelmengsel erdoor. Laat minimaal een uur staan. Opnieuw belasten.

Hoe kersenvruchtensap in een slowcooker te koken

Het gebruik van een multicooker maakt het veel handiger om vruchtendranken te bereiden.

Het is noodzakelijk om rijpe kersenvruchten te nemen en ze grondig te wassen. Als de bessen vers zijn - uit het stof van afval en bevroren - uit de ijskorst. Giet het in de kom met meerdere kookplaten, voeg suiker en koud water toe.

Ingrediënten:

• kers – 1 eetl.;
• suiker -1/2 eetl.;
• water.

Schakel de "stoomboot" -modus gedurende 25 minuten in. Laat hem vervolgens een uur in de modus "Verwarmen" staan. Je kunt ander fruit aan het fruitdrankrecept toevoegen, zowel van verse als bevroren kersen, bijvoorbeeld appelbes en bes.

Hoe je snel een fruitdrank van bevroren kersen kookt in een slowcooker

Je kunt bevroren kersen zelf bereiden of in elke supermarkt kopen.

Vervolgens is het de moeite waard om een ​​recept voor kersensap gemaakt van bevroren kersen te overwegen. In de winter kun je met een multicooker een heerlijk drankje brouwen, waarin dankzij een speciale technologie de meeste voedingsstoffen behouden blijven.

Ingrediënten:

• kers – 0,2 kg;
• suiker – 0,1 kg;
• water – 2 l.

Ontdooi de bessen en vang het vrijgekomen sap op in een aparte kom. Giet water over het fruit en kook gedurende 10 minuten in de "Koken" -modus. Zeef en voeg dan suiker toe. Giet het sap in het kersensap van bevroren kersen en laat het trekken.

De voordelen van kersensap

Kersensap lest perfect de dorst in de hete zomer, versterkt de kracht in de winter met een rijke reeks vitamines en micro-elementen, en heeft een anti-koud effect. Deze drank heeft nog veel meer gunstige eigenschappen. Het heeft een genezende en preventieve werking bij de volgende gezondheidsstoornissen:

• hypertensie;
• slaapproblemen;
• ontsteking;
• oncologie;
• epilepsie;
• Bloedarmoede;
• hoge cholesterol;
• toestand vóór het infarct of vóór een beroerte.

Artsen raden atleten aan regelmatig kersensap te drinken. De stoffen in de drank beschermen de spieren tegen schade. Wanneer microtrauma's van spiervezels optreden tijdens zware fysieke activiteit, verlichten antioxidanten en andere heilzame stoffen het ontstekingsproces en verminderen ze de pijn. Daarnaast is de drank ook nuttig voor sporters omdat het de kracht perfect herstelt tijdens reguliere, langdurige trainingen. Voorkomt vele andere gezondheidsproblemen die doorgaans gepaard gaan met actieve sporten.

Kers is een van de oudste traditionele medicijnen voor het herstellen van het zenuwstelsel. Het is altijd gebruikt om geestesziekten te behandelen. Door regelmatig kersensap te consumeren, kunt u uw zenuwstelsel versterken en weerstand tegen stress krijgen.

Kersen hebben een aantal kenmerken waardoor een bepaalde categorie mensen de consumptie van de drank zou moeten beperken of zelfs van het menu zou moeten uitsluiten. Dit zijn de belangrijkste:

• laxerend effect, kan schade aan de gezondheid veroorzaken met een neiging tot diarree;
• vrij hoog caloriegehalte, zal gewichtsverlies verstoren;
• hoge zuurgraad, gevaarlijk voor gastritis en zweren.

Kersensap heeft een rijke chemische samenstelling. Dit heeft niet alleen een gunstig effect op het lichaam van zieke mensen, maar ook op gezonde mensen, maar ook op vrouwen tijdens de zwangerschap en bevalling.

Tijdens de zwangerschap zal kersensap de gezondheid van moeder en baby helpen verbeteren

Is het mogelijk om kersensap te drinken tijdens de zwangerschap en borstvoeding?

Zoals hierboven vermeld, hebben kersen een rijke mineraal- en vitaminesamenstelling. De meeste van deze stoffen bieden onschatbare voordelen tijdens de zwangerschap en borstvoeding, zowel voor de baby als voor zijn moeder:

• foliumzuur zorgt voor de juiste vorming van het foetale zenuwstelsel en verbetert de bloedtoevoer naar de hersenen;
• Coumarine heeft een positief effect op de bloedsamenstelling en versterkt het myocardium;
• kalium gaat de ontwikkeling en versterking van een stressvolle toestand bij een vrouw tegen, bij een baby helpt het de vorming van skeletspieren en het hart;
• melatonine gaat slapeloosheid tegen.

Kersensap neutraliseert constipatie, beschermt tegen verkoudheid en virussen en helpt het uitgeputte lichaam van een vrouw te versterken.

Kersensap kan gemakkelijk een allergie veroorzaken, die zich zal uiten in huiduitslag of de ontwikkeling van andere, niet minder gevaarlijke aandoeningen.

Kersensap kan het beste op een lege maag worden gedronken, vroeg in de ochtend of tussen de maaltijden door.

Toelatingsregels

Om het maximale voordeel uit de drank te halen of negatieve effecten te voorkomen, moet u bepaalde regels en voorschriften voor het gebruik ervan volgen. Hier zijn er een aantal:

• introduceer tijdens het geven van borstvoeding niet onmiddellijk kersendrank in het dieet van een vrouw, maar pas wanneer de baby 1 maand oud is en doe dit geleidelijk, beginnend met kleine porties, u moet het kind zorgvuldig controleren op uiterlijke tekenen van een allergische reactie;
• Het is raadzaam om op een lege maag te drinken, zodat de heilzame stoffen beter worden opgenomen;
• als er sprake is van verhoogde zuurgraad in de maag, drink dan na de maaltijd;
• In de zomer drink je fruit koud, in de winter is het nodig om het op te warmen;
• vanwege de verhoogde zuurgraad is het beter om je mond te spoelen na het drinken van de drank;
• Het drankje is een tonicum, dus het is beter om het 's avonds niet te drinken.

Kersensap mag niet langer dan 3 dagen in de koelkast worden bewaard. Kook dan vers. Op deze manier gaan de gunstige eigenschappen van de drank niet verloren en heeft dit een positief effect op uw gezondheid.

Conclusie

Kersensap is een van de gezondste zelfgemaakte drankjes. Het is heel eenvoudig te bereiden; het proces vereist geen speciale kennis of investeringen.

Aanbevolen berichten

Granaatappelcompote: recepten met appels, feijoa, schil

Compote van krenten (rood, zwart) en kersen: recepten voor de winter en voor elke dag

Witte bessencompote: recepten voor de winter en voor elke dag

Pompoensap met wortels voor de winter

Perziksap thuis voor de winter

Op koper gebaseerd grenenkwas: recensies, recept

Thee met honing en citroen tegen verkoudheid, koorts

Schimmel op het oppervlak van de kombucha (beschimmeld): wat te doen, redenen, hoe te genezen

Waar komt kombucha vandaan: hoe het verscheen, waar het in de natuur groeit