Inhoud
Golden hygrophorus is een lamellaire paddenstoel uit de familie Hygrophoraceae. Deze soort groeit in kleine groepen en vormt mycorrhiza met verschillende bomen. In andere bronnen is het te vinden onder de naam goudtandhygrophorus. In wetenschappelijke kringen wordt hij vermeld als Hygrophorus chrysodon.
Hoe ziet gouden hygrophorus eruit?
Het vruchtlichaam van deze soort is van het klassieke type. De dop heeft aanvankelijk een convexe klokvormige vorm met een concave neerwaartse rand. Naarmate het ouder wordt, wordt het recht, maar er blijft een klein knobbeltje in het midden achter. Het oppervlak is glad, plakkerig en bedekt met dunne schubben dichter bij de rand. Bij jonge exemplaren is de kleur van het bovenste gedeelte witachtig, maar later wordt deze goudgeel.De diameter van de dop reikt van 2 tot 6 cm.
Het vruchtvlees is waterig en zacht. Het wordt gekenmerkt door een lichte schaduw en verandert niet tijdens het knippen. De geur is zwak, neutraal.
Aan de achterkant van de dop bevinden zich dunne brede platen die op de steel afdalen. De hymenofoor heeft aanvankelijk een witachtige tint en wordt daarna geel. Golden hygrophorus heeft witte ellipsvormige sporen met een glad oppervlak. Hun grootte is 7,5-11 x 3,5-4,5 micron.
Het been is cilindrisch, versmald aan de basis, soms licht gebogen. De lengte bereikt 5-6 cm en de breedte is 1-2 cm, bij jonge vruchten is het dicht en verschijnt er een holte. Het oppervlak is plakkerig, wit, met lichte pluisjes dichter bij de dop en gele schubben over de gehele lengte.
Waar groeit gouden hygrophorus?
Deze paddenstoel komt veel voor, maar groeit alleen of in kleine groepen. Geeft de voorkeur aan naaldbomen en loofbossen met humusrijke grond. Vormt mycorrhiza met eiken, linden en dennen. De vruchtperiode begint half augustus en duurt tot de tweede tien dagen van oktober.
Gouden hygrophorus is wijdverspreid in Europa en Noord-Amerika. Het wordt overal in Rusland gevonden.
Is het mogelijk om gouden hygrophorus te eten?
Deze paddenstoel wordt als eetbaar beschouwd. Maar het heeft geen hoge smaakkwaliteiten en behoort daarom tot de vierde categorie.
Valse dubbeltellingen
Gouden hygrophorus in de beginfase van ontwikkeling lijkt in veel opzichten op zijn familieleden. Om fouten te voorkomen, moet je daarom de karakteristieke verschillen tussen tweelingen bestuderen.
Vergelijkbare typen:
- Geurige hygrofoor. Het heeft een duidelijke amandelgeur en kan zich bij regenachtig weer enkele meters in het rond verspreiden. Je kunt hem ook onderscheiden door de grijsgele tint van de dop. Deze paddenstoel wordt als voorwaardelijk eetbaar beschouwd en wordt gekenmerkt door een zoetige smaak van het vruchtvlees. De officiële naam is Hygrophorus agathosmus.
- Hygrophor geelachtig wit. Het vruchtlichaam is middelgroot. De hoofdkleur is wit. Een onderscheidend kenmerk is dat bij het wrijven over de vingers was wordt gevoeld. De paddenstoel is eetbaar, de officiële naam is Hygrophorus eburneus.
Regels voor verzameling en gebruik
Het plukken van paddenstoelen moet worden gedaan met een scherp mes, waarbij het vruchtlichaam aan de basis wordt afgesneden. Hierdoor wordt schade aan het mycelium voorkomen.
Vóór consumptie moeten bosvruchten worden ontdaan van zwerfvuil en gronddeeltjes. Spoel hierna de champignons grondig af. Kan vers of verwerkt worden geconsumeerd.
Conclusie
Gouden hygrophorus behoort tot de categorie impopulaire, maar eetbare paddenstoelen. Dit wordt verklaard door de slechte vruchtvorming, wat het oogsten bemoeilijkt, en de neutrale smaak. Daarom vermijden de meeste paddenstoelenplukkers het. Omdat tijdens de vruchtperiode meer waardevolle soorten kunnen worden geoogst.
