Inhoud
Hygrophorus gespot is een eetbare, lamellaire paddenstoel uit de familie Hygrophoraceae. Groeit in bladverliezende en naaldachtige substraten van september tot oktober. Om de soort niet te verwarren met oneetbare exemplaren, is het belangrijk om hem te kunnen herkennen aan externe gegevens.
Hoe ziet Hygrofor gespot eruit?
De paddenstoel heeft een kleine, bolle, uitgestrekte hoed. Het oppervlak is bedekt met een grijze film met talrijke donkere schubben. De geribbelde randen zijn kwetsbaar en sneeuwwit. Bij regenachtig weer wordt de kleur lichter, raakt het oppervlak bedekt met slijm en verkleuren de schubben.
De sporenlaag wordt gevormd door gedeeltelijk hechtende witte platen.Voortplanting vindt plaats door langwerpige sporen, die worden aangetroffen in wit poeder.
Het vlezige, dichte been is bedekt met een donkere huid, met uitgesproken schubben. Het vezelige, zoetige vruchtvlees heeft geen geur.
Bij regenachtig weer raakt het oppervlak bedekt met slijm
Waar groeit gevlekte hygrophorus?
Hygrophorus gevlekt groeit in naald- en loofbossen. Hij groeit in talrijke families op een vochtige ondergrond en draagt vrucht van september tot oktober.
Is het mogelijk om gevlekte hygrophorus te eten?
Deze vertegenwoordiger behoort tot de eetbare soort. Bij het koken worden alleen jonge, niet overgroeide exemplaren gebruikt, zonder schade of tekenen van wormen.
Valse dubbeltellingen
Hygrophorus gespot heeft vergelijkbare soortgenoten die gegeten kunnen worden. Om uw lichaam geen schade te berokkenen, moet u ze van elkaar kunnen onderscheiden, en als het exemplaar onbekend is, is het beter om er langs te gaan.
- Blozend – de paddenstoel is eetbaar, maar heeft door het gebrek aan smaak en geur geen hoge voedingswaarde. Je herkent hem aan de koepelvormige of uitgestrekte hoed, roze-witachtig van kleur met citroenvlekken. Groeit in gemengde bossen van augustus tot oktober.
Bij het koken wordt het gebruikt in gebakken en gekookte vorm.
- Poëtisch – eetbare paddenstoel van hoge kwaliteit. Groeit op heuvels, tussen loofbomen. Vruchten in kleine groepjes gedurende de hele warme periode. Je herkent hem aan de glanzende dop met ongelijke, licht gebogen randen. De huid is lichtrood, lichtgeel of roze gekleurd. De sterke stengel is plakkerig, met zilverachtige vezels. Het smaakloze vruchtvlees heeft een aangenaam jasmijnaroma. Het wordt gebruikt voor voedsel in gebakken en gekookte vorm. Voor de winter kunnen champignons worden ingeblikt, gedroogd en ingevroren.
Het vlezige vruchtvlees straalt een aangenaam jasmijnaroma uit
Regels voor verzameling en gebruik
Het plukken van paddenstoelen wordt uitgevoerd bij helder, droog weer. Het is raadzaam om 's ochtends op een rustige jacht te gaan. Omdat de pulp giftige stoffen absorbeert als een spons, wordt de jacht op paddenstoelen uitgevoerd op milieuvriendelijke plaatsen, ver van wegen en industriële bedrijven.
Na het verzamelen worden de champignons zorgvuldig geïnspecteerd op ongeschiktheid, gewassen en enkele minuten gekookt in gezout water. Bereide champignons zijn geschikt voor het maken van soepen, gebakken en ingeblikte gerechten. Champignons kunnen voor de winter worden gedroogd. Het gedroogde product wordt in papieren of stoffen zakken gedaan en op een droge, donkere plaats bewaard. De opslagperiode mag niet langer zijn dan 12 maanden.
Conclusie
Hygrophorus gespot is een eetbare vertegenwoordiger van het paddenstoelenkoninkrijk. Verschijnt in de herfst, in de buurt van sparren en loofbomen. Omdat dit exemplaar een onaantrekkelijk uiterlijk heeft en gemakkelijk kan worden verward met niet-eetbare soorten, is het belangrijk om de gedetailleerde beschrijving te kennen en foto's en videomateriaal te bekijken.
