Honingpaddestoelen in de regio Voronezh, in Voronezh in 2024: foto's, waar ze groeien, waar en wanneer ze te verzamelen, paddenstoelenplaatsen

Inhoud

1 Welke soorten eetbare honingpaddestoelen groeien in Voronezh en de regio
2 Waar honingpaddestoelen groeien in de regio Voronezh
3 Wanneer honingpaddestoelen groeien in Voronezh
4 Verzamelregels
5 Hoe kom je erachter of honingpaddestoelen in Voronezh zijn verschenen?
6 Conclusie

Honingpaddestoelen in de regio Voronezh worden verspreid over de bosgebieden waar eiken en berken voorkomen. Paddestoelen groeien alleen op oude, verzwakte bomen, dood hout of stronken. De soort komt voor in een vochtige omgeving van gemengde bossen.

Welke soorten eetbare honingpaddestoelen groeien in Voronezh en de regio

De weersomstandigheden en het ecologische systeem van de regio Voronezh voldoen volledig aan de biologische behoeften van honingpaddestoelen. De verspreiding van bossen, beschermde gebieden, de mix van boomsoorten - al deze factoren zijn gunstig voor de groei van paddenstoelen van het vroege voorjaar tot de winter.

In de regio Voronezh zijn er meer dan 200 soorten paddenstoelen met een hoge voedingswaarde en voorwaardelijk eetbaar. Honingpaddestoelen onderscheiden zich door het tijdstip van vruchtvorming en de plaats van groei.

Lente - groei in bladverliezende gebieden in de buurt van eiken, espen en minder vaak dennenbomen. Ze verschijnen in mei, nadat de temperatuur boven nul is gekomen. Een populaire soort onder paddenstoelenplukkers is de houtminnende collibia. Honingzwam met licht vruchtvlees en een lichtbruine hoed heeft een bleke vlek in het midden.

De meest populaire en wijdverspreide zijn zomerversies. De kleur van de paddenstoel is bruinachtig of donkergeel. Ze groeien op berkenresten of stronken.

Vruchtlichamen zonder duidelijke geur met een aangename smaak. Verschijnt in juli, na zware regenval. Het oogstseizoen is kort, het vruchtlichaam bereikt binnen 3 dagen biologische rijpheid.

Sinds de late zomer worden in Voronezh herfsthoningpaddestoelen (foto) verzameld.

Ze groeien in grote groepen op alle houtsoorten. Uiterlijk is het vruchtlichaam klein van formaat en lichtbruin van kleur. De kegelvormige dop is dicht bedekt met kleine schubben.

Winterhoningpaddestoelen (foto hieronder) in de regio Voronezh worden verzameld van oktober tot de lente.

Een ras met een aangenaam fruitig aroma en een uitgesproken paddenstoelsmaak. Een afgeronde dop met een slijmoppervlak van donkeroranje kleur. Dit is de enige paddenstoel die in de winter vrucht draagt en heeft dus geen valse dubbeltellingen.

Weiden zijn de grootste vertegenwoordigers van de soort, ze groeien in groepen en vormen een halve cirkel of lange rijen.

Vruchtvorming duurt lang - van de lente tot de herfst. Ze zijn te vinden op open plekken, weilanden, weilanden en langs bermen. Vruchtvorming is alleen overvloedig in open gebieden en vochtige, vruchtbare grond.

Waar honingpaddestoelen groeien in de regio Voronezh

De belangrijkste concentratie van de soort wordt waargenomen in eikenbossen en gemengde bossen.Grote delen van de beboste gebieden in de regio Voronezh worden gebruikt in de houtbewerkingsindustrie. Nadat het commerciële hout is verwijderd, blijven dood hout, stronken en illiquide resten achter. Dit is een ideale plek voor de groei van honingpaddestoelen van elk seizoen, behalve weidepaddenstoelen. Deze laatste vind je net buiten de stad, bij kleine vijvers en rivieren, in weilanden tussen kort gras.

Waar worden honingpaddestoelen verzameld in de buurt van Voronezh?

In de buitenwijken van Voronezh kun je honingpaddestoelen in verschillende richtingen verzamelen, een algemeen overzicht van gebieden en nederzettingen die populair zijn bij paddenstoelenplukkers:

Semiluksky-district, het dichtst bij de stad. Er is hier een dennenbos en gedeeltelijk gemengde boomsoorten. De hoofdrichting is naar de dorpen Orlov Log, Fedorovka en Malaya Pokrovka.
Een van de grootste paddenstoelplaatsen zijn bossen en open plekken nabij het Somovo-station. Om weidepaddestoelen te verzamelen, kies je vanaf het station de noordelijke richting, voor andere variëteiten de oostelijke richting.
In de buurt van de nederzettingen Sinitsino, Shuberskoye, Orlovo, Dubovka.
District Nizjnedevitski, dorp Andreevka bij station Kastornoye.
Het Ramonsky-district is de belangrijkste distributie van weidevertegenwoordigers in de buurt van de dorpen Yamnoye en Medovka.
Voor bosspecimens gaan ze naar de bossen van Novaya Usman.

Ook in de regio Voronezh kun je een goede oogst oogsten in de omgeving van het Leercordon en het Maklyukmeer.

Bosgebieden waar honingpaddestoelen groeien in Voronezh en de regio Voronezh

De belangrijkste verzamelplaatsen waar herfst- en winterhoningpaddestoelen massaal groeien in Voronezh:

Usmansky dennenbos;
Tellermanbosje;
Shipov-bos;
Krijtbos;
Lang bos;
Chrenovsky-dennenbos.

Op het grondgebied van de regio Voronezh zijn er verschillende natuurreservaten waar het verzamelen van honingpaddestoelen in onbeperkte hoeveelheden is toegestaan, en bosbouwbedrijven die beroemd zijn om de productiviteit van de soort.

Bosbouw en reservaten van de regio Voronezh, waar u honingpaddestoelen kunt verzamelen

Het belangrijkste verspreidingsgebied van honingpaddestoelen ligt in de regio Voronezh:

Khopersky-reservaat. Gelegen in het oosten van de regio aan de rivier de Khoper, bestaat het bos uit gemengde soorten bomen en struiken.
Shipova-eikenbos, aan de rivier de Osered, regio Voronezh.
Het natuurreservaat Kamennaya Steppe ligt in de waterscheiding van de rivieren Chigly, Elani en Bityuga.
De bosbouw van Somovskoe is een beschermd gebied, dus reizen met persoonlijk vervoer is verboden.
De Novousmanskoye-bosbouw ligt in het Khokholsky-district.
Bosbouw van Semilukskoye, een grote opeenstapeling van honingpaddestoelen in het Ramonsky-district.

Een populaire plek onder paddenstoelenplukkers voor het verzamelen van honingpaddestoelen in de regio Voronezh is het bosbouwgebied op de linkeroever, gelegen op het grondgebied van het leercordon.

Groeien honingpaddestoelen in het Grafsky-natuurreservaat?

Het Grafsky-reservaat ligt in het zuiden van het biosfeerreservaat Voronezh. Het door de staat beschermde gebied is rijk aan talrijke soorten paddenstoelen. Het land is goed verzorgd, er is geen ophoping van dood hout en stronken. Honingpaddestoelen groeien in de buurt van het dorp Krasnolesny, niet ver van het Grafskaya-treinstation.

Wanneer honingpaddestoelen groeien in Voronezh

De oogst van honingpaddestoelen gaat het hele jaar door, waarbij elke soort op een bepaald tijdstip vruchten afwerpt. De lente wordt vervangen door de zomer, daarna de herfst en de winter. De smaakkwaliteiten van alle vertegenwoordigers van het geslacht, behalve de houtminnende collibia, zijn niet bijzonder verschillend en de verwerkingsmethoden zijn ook hetzelfde.

Wanneer kun je lentehoningpaddestoelen verzamelen in de regio Voronezh?

Lentehoningschimmel is niet bijzonder in trek bij paddenstoelenplukkers; velen classificeren het ten onrechte als een oneetbare soort. Collibia is zeer geschikt voor consumptie; hij groeit op mos- of bladkussens in eikenbossen. Verschijnt vanaf eind april of begin mei, afhankelijk van de weersomstandigheden.De eerste vruchtlichamen zijn te vinden bij een temperatuur van +7 ⁰C, na zware regenval.

Wanneer begint de verzameling zomerhoningpaddestoelen in Voronezh en de regio?

De zomersoort is het meest vruchtbaar. In een klein gebied kun je in korte tijd tot wel drie emmers met gewassen oogsten. De paddenstoel nestelt zich voornamelijk in de buurt van espen- of berkenbomen. Bij warm weer zijn de eerste families te vinden in juni; de belangrijkste vruchtvorming vindt plaats in juli en gaat door tot de eerste nachtvorst.

Wanneer kun je in 2024 herfsthoningpaddestoelen verzamelen in de regio Voronezh?

De herfstvertegenwoordiger draagt niet elk jaar overvloedig vrucht, dit hangt af van de klimatologische omstandigheden in de regio en de biologische kenmerken van de soort. Het plukken van paddenstoelen begint aan het einde van de laatste zomermaand, wanneer de temperatuur daalt en de seizoensregens beginnen. Herfsthoningpaddestoelen worden vóór de eerste nachtvorst in Voronezh verzameld.

Winterseizoen voor het verzamelen van paddenstoelen in Voronezh in 2024

Winterexemplaren verschijnen op het moment dat het paddenstoelenseizoen helemaal voorbij is. Paddestoelen groeien vrij hoog uit de grond op de stammen van oude bomen. De eerste oogst wordt in november geoogst. De biologische cyclus gaat door totdat de luchttemperatuur daalt tot -10⁰C. Vruchtlichamen bestaan voor 80% uit water; wanneer ze bevroren zijn, stopt hun groei, maar hun voedingswaarde blijft volledig behouden. Bij de eerste dooi, in de regio Voronezh, dit is rond eind februari, beginnen ze weer te groeien.

Verzamelregels

Een speciaal kenmerk van paddenstoelen is het vermogen om niet alleen nuttige stoffen, maar ook chemische verbindingen die schadelijk zijn voor de gezondheid, te absorberen en op te hopen in het vruchtlichaam. Oogst niet in de buurt van snelwegen met actief verkeer; gebieden grenzend aan industriële ondernemingen en stedelijke stortplaatsen zijn niet geschikt voor "stille jacht", omdat de chemische samenstelling zware metalen kan bevatten.Overrijpe vruchtlichamen zijn niet geschikt voor consumptie, omdat het eiwit bij de afbraak gifstoffen afgeeft.

Hoe kom je erachter of honingpaddestoelen in Voronezh zijn verschenen?

Herfstvertegenwoordigers zijn niet veel beter van smaak, maar ze zijn superieur aan zomervertegenwoordigers. Als het een paddenstoeljaar is, kun je een goede oogst nemen, wat voldoende zal zijn voor de winteroogst. Een teken dat honingpaddestoelen in de regio Voronezh zijn gaan groeien, zal hun verschijning op lokale markten zijn. Paddestoelen beginnen te groeien na de lange regenbuien in augustus. Als het warm weer is, verschijnen na ongeveer 10 dagen de eerste exemplaren en een week later begint de enorme groei van kolonies.

Conclusie

Honingpaddestoelen in de regio Voronezh zijn niet alleen grondstoffen voor thuisverwerking, maar ook een goed inkomen. Ze verzamelen paddenstoelen in eikenbossen, gemengde bossen, op oude door de wind omgevallen bomen, stronken en houtresten. Ze dragen vrucht van mei tot februari, elke vertegenwoordiger van het geslacht groeit in een bepaalde tijd van het jaar en is geschikt voor elke verwerkingsmethode.

Naam:	Honing paddestoelen
Type:	Eetbaar