Inhoud
Van alle paddenstoelen heeft de sneeuwwitte mestkever een zeer ongewoon uiterlijk en kleur. Bijna elke paddenstoelenplukker heeft het gezien. En ongetwijfeld vroeg hij zich af of het gegeten kon worden. De sneeuwwitte mestkever (lat. Coprinopsisnivea), die niet anders dan verward kan worden met de witte mestkever (lat. Coprinuscomatus), is oneetbaar. Het is verboden om het te eten omdat het vruchtlichaam giftige stoffen bevat.
Waar groeit de sneeuwwitte mestkever?
Het geeft de voorkeur aan goed vochtige gebieden met losse grond die rijk is aan organisch materiaal. Groeit op of nabij paardenmest. Je vindt hem in weilanden en weilanden, in oude kassen, kelders, overwoekerde bloembedden en gazons. Het groeit zelfs in de buurt van hoge gebouwen en stadions. De belangrijkste voorwaarde is dat er zonlicht is, afgewisseld met schaduw, en voldoende vocht.
Het is wijdverspreid over het Euraziatische continent en kan ook worden gevonden in Noord-Amerika, Afrika en Australië.
Van nature is de sneeuwwitte mestkever een saprofyt. Favoriete voedselbronnen zijn stoffen uit verrot hout, humus en ander afval. Vaak is hij te zien in de buurt van mestbergen en compostputten. Het is vanwege deze functie dat de paddenstoel zo'n ongebruikelijke naam kreeg.
Hoe ziet de sneeuwwitte mestkever eruit?
De dop lijkt qua vorm op een spil en is bedekt met dunne schubben. Visueel zien ze eruit als een dikke pony. De gemiddelde maat van de pet is 3-5 cm. Bij een volwassen exemplaar wordt het uiteindelijk klokachtig. De kleur is wit met een poederachtige coating.
Wanneer de sneeuwwitte mestkever ouder wordt, beginnen er actief speciale stoffen te worden geproduceerd die de hoed donkerder maken. Dit gebeurt geleidelijk. Eerst veranderen de randen van kleur en vervolgens krijgt de hele dop langzaam een inktachtige tint. Het vruchtvlees blijft wit. Het heeft geen specifieke geur. Ook de platen veranderen in de loop van de tijd van kleur: van lichtroze tint naar bijna zwart. De poot heeft een cilindrische vorm, 5-8 cm lang en 1-3 mm in diameter, wit, met een poederachtige coating, gezwollen aan de basis. Het is hol van binnen en voelt van buiten fluweelachtig aan.
De periode van verschijnen van deze paddenstoelen is vrij lang - van mei tot oktober. Er zijn er vooral veel na regen en ze groeien in groepen.
Is het mogelijk om sneeuwwitte mestkever te eten?
De sneeuwwitte mestkever behoort tot de groep oneetbare paddenstoelen. En hoewel het aantrekt met zijn uiterlijk, is het beter om het te vermijden.En dit alles komt door de aanwezigheid van tetramethylthiuramdisulfide in de samenstelling. Deze zeer giftige stof kan negatieve gevolgen hebben. Volgens studies is ook bewezen dat de sneeuwwitte soort een hallucinogeen is.
Bij vergiftiging kunnen de volgende symptomen optreden:
- duizeligheid;
- misselijkheid;
- sterke dorst;
- diarree;
- buikpijn.
Dit zijn de eerste tekenen waarbij u onmiddellijk een arts moet raadplegen.
Soortgelijke soorten
De sneeuwwitte mestkever heeft geen dubbelgangers. Er zijn echter vergelijkbare soorten waarmee het vanwege onervarenheid kan worden verward.
De volgende paddenstoelen lijken op het sneeuwwitte uiterlijk:
- Mestkever glinstert. Het heeft een eivormige dop, bezaaid met dunne groeven. Het is bedekt met beigebruine schubben. De grootte van de hoed is van 1 tot 4 cm, deze variëteit is te vinden in de buurt van uitgedroogde rotte stronken. Het is geclassificeerd als een voorwaardelijk eetbare paddenstoel van de 4e categorie. Alleen jonge exemplaren kunnen worden gegeten. Wanneer ze zelfs maar een beetje donkerder beginnen te worden, worden ze giftig voor het lichaam.
- Wilgenmestkever. De kleur is grijs, alleen op de toppen zijn er kleine bruinachtige vlekken. De dop heeft uitgesproken groeven. De grootte is van 3 tot 7 cm, de randen zijn gekarteld, de oude zijn gespleten. Jonge exemplaren zijn bedekt met een witte coating. De borden zijn kwetsbaar. De jonge zijn wit, de oude zijn donker. Het been kan 10 cm bereiken, aan de basis is het verbreed en voelt het glad aan. Deze soort is oneetbaar.
- Harsachtige mestkever. Het onderscheidt zich door een eivormige pet, die later het uiterlijk krijgt van een zomerse panamahoed. De diameter bij een volwassen exemplaar kan 10 cm bedragen, bij een jonge paddenstoel is hij bedekt met een witte deken, terwijl hij groeit, breekt hij in afzonderlijke schubben. Het oppervlak zelf is donker, bijna zwart.De poot is licht van kleur en bedekt met een specifieke coating. De vorm is cilindrisch, de bovenkant is smaller dan de onderkant. Hol in het midden. De hoogte van de stengel kan 20 cm bereiken en de paddenstoel geeft een scherpe, onaangename geur af. Kan niet worden gegeten.
- Mestkever gevouwen. Het oppervlak van de dop is in kleine plooien verzameld (zoals een geplooide rok). Het oppervlak is lichtbruin bij jonge exemplaren en grijsbruin bij oude exemplaren. Deze variëteit heeft een zeer dunne hoed. Na verloop van tijd gaat het open en wordt het als een paraplu. De hoogte van het been kan 8 cm bereiken, terwijl de diameter niet groter is dan 2 mm. Deze soort is oneetbaar en ‘leeft’ slechts één dag.
- De mestkever is grijs. De dop is vezelig, de schubben hebben een grijsachtige tint. Ze worden snel donkerder en vervagen. Bij jonge exemplaren is de hoed eivormig, bij oudere exemplaren is hij breed klokvormig met gebarsten randen. De platen zijn breed en wit; naarmate de paddenstoel rijpt, veranderen ze van kleur van wit naar zwart. De poot is hol, wit, bruin aan de basis en kan een hoogte bereiken van 20 cm.Deze soort is voorwaardelijk eetbaar.
Conclusie
De sneeuwwitte mestkever heeft een ongewoon uiterlijk en een vreemde naam. Ondanks zijn originele uiterlijk is het niet geschikt voor voedsel. De consumptie van deze paddenstoel heeft negatieve gevolgen, dus als je rustig jaagt, moet je deze vermijden. Maar alles in de natuur is met elkaar verbonden, dus ook deze soort is een belangrijke schakel in het ecosysteem.
