Inhoud
Rogatik-fistel is een weinig bekende paddenstoel die behoort tot de klasse Agaricomycetes, familie Tifulaceae, geslacht Macrotifula. Een andere naam is Cvariadelphus fistulosus, in het Latijn - Clavariadelphus fistulosus.
Waar groeien lisdodden?
Het wordt gevonden in loof- en gemengde bossen met espen, berken, eiken en beuken. Het groeit naast paden op het gras, op nesten van takken en bladeren die van bomen zijn gevallen, vaak op beuken, zelden op de grond.
Het vruchtseizoen is de herfst (september, oktober). Verschijnt in groepen of in afzonderlijke exemplaren. Het is vrij zeldzaam.
Hoe zien cattails eruit?
Clavariadelphus fistel heeft een langwerpig dun vruchtlichaam, hol van binnen, vaak gebogen. Het oppervlak is mat, gerimpeld, behaard aan de basis, bedekt met witte haren. In eerste instantie is de vorm van het vruchtlichaam naaldvormig met een spitse top. Naarmate hij groeit, wordt de paddenstoel knotsvormig met een afgeronde top. Het onderste deel is cilindrisch, het bovenste deel is stomp. Geleidelijk krijgt het een lobachtige vorm. Soms zijn er exemplaren met een afgeschuind vruchtlichaam. De hoogte van de lisdodde bereikt 8-10 cm, minder vaak groeit hij tot 15-30 cm, de breedte aan de basis is 0,3 cm, aan de bovenkant - van 0,5 tot 1 cm.
De kleur varieert van okergeel tot oker, geelbruin of fawn.
Het vruchtvlees is elastisch en dicht, crèmekleurig, straalt een kruidig aroma uit of heeft bijna geen geur.
De sporen zijn wit en hebben een spoelvormige of elliptische vorm. Grootte – 10–18 x 4–8 micron.
Is het mogelijk om kattenstaarten te eten?
De paddenstoel wordt als voorwaardelijk eetbaar beschouwd, maar wordt zelden verzameld. In sommige bronnen wordt het als oneetbaar beschouwd vanwege het zeldzame gebruik ervan als voedsel.
Smaakkwaliteiten van paddenstoelen
Clavariadelphus fistulosus behoort tot de 4e categorie. Het heeft een lage smaak en een lage vlezigheid. Het vruchtvlees is smaakloos, rubberachtig, maar met een aangename geur.
Valse dubbeltellingen
Een familielid van Clavariadelphus fistulosus is de amethisthorzel. Gevonden in loof- en gemengde (naald-loof)bossen. Meestal groeit het afzonderlijk, soms in kleine kolonies in de vorm van een vlecht. Lijkt helemaal niet op een paddenstoel. Het onderscheidt zich door een vertakt vruchtlichaam, dat doet denken aan een struik of koraal, en een heldere kleur - bruinpaars of lila. Het groeit op een korte steel of kan zittend zijn. Naarmate de leeftijd vordert, worden de takken gerimpeld en donkerder. Het vruchtvlees is wit en wordt bij het drogen paars.Amethist-horzel is geclassificeerd als voorwaardelijk eetbaar. Het vruchtvlees is bijna smakeloos en heeft een zwakke geur. Het vruchtseizoen loopt van de late zomer tot het midden van de herfst (augustus tot oktober).
Een andere verwante soort Clavariadelphus fistulosus is de riethoornstaart. Het is vrij zeldzaam. Het kan worden gevonden in naald- en gemengde bossen. Hij groeit in kleine kolonies op mossen en vormt daarmee mycorrhiza. Het dankt zijn naam aan de vorm van het vruchtlichaam: het is tongvormig, vaak enigszins afgeplat. Het lichaamsoppervlak is glad en droog en wordt met de jaren licht gerimpeld. In eerste instantie heeft het oppervlak een delicate crèmekleur, na rijping krijgen de sporen een gelige tint. Het vruchtvlees is witachtig, droog en bijna geurloos. Rogatikriet is een voorwaardelijk eetbare soort met een lage smaak. Het groeit van midden zomer tot begin herfst (juli tot september).
Gebruik
Clavariadelphus fistulosus wordt zelden verzameld voor menselijke consumptie vanwege de lage culinaire waarde.
Voor gebruik wordt aanbevolen om 15 minuten te koken en vervolgens het water af te tappen.
Conclusie
Rogatik-fistel is een vrij zeldzame paddenstoel met een origineel uiterlijk, vrijwel onbekend in Rusland.
