Decoratieve knoflook: naam, hoe het eruit ziet, beschrijving, soorten, hoe te planten, gebruik, wanneer te graven, kunnen de bladeren worden gegeten, gegeten

Sierknoflook is een plant voor tweeërlei gebruik. Het kan worden gebruikt in landschapsontwerp om een bloembed te versieren, of in een salade of een ander gerecht. Maar er is echte verwarring met de namen. En het draait allemaal om taaltradities.

Wat is de naam en het uiterlijk van decoratieve knoflook?

Tafelknoflook behoort tot het geslacht Allium, waarvan ruim 900 soorten op alle continenten groeien. Het woord "Allium" betekent "ui" in het Latijn. Daarom kun je vaak verwarring in namen waarnemen bij het beschrijven van decoratieve knoflook. In het onderschrift onder de foto wordt het vaak een ui genoemd. Vanuit biologisch oogpunt is dit laatste waar.Maar de traditie van de Russische taal verdeelt de vertegenwoordigers van het geslacht in knoflook en uien. Deze laatste moet een meerlaagse bol- en veerbuizen hebben. De eerste onderscheidt zich door een dichte, bijna monolithische knol en platte zwaardachtige of riemvormige bladeren.

De kleur van de kronen onder vertegenwoordigers van het geslacht is zeer divers. Het gebeurt:

geel;
wit;
lila;
roze;
bordeaux;
donkerpaars;
blauw.

Ook zien niet alle uienbloeiwijzen eruit als ballen. Bij sommige soorten lijken ze meer op slordige parasols, bij andere lijken ze meer op een groepje bellen.

Bij het kiezen van sieruienplanten moet u zich concentreren op het eerste woord in de naam van de soort: "Allium". En dan moet je beslissen welk type decoratieve knoflook in het bloembed de voorkeur heeft. De strijkstokkenfamilie biedt een breed scala aan keuzes voor de ontwerper.

Hoe decoratieve knoflook bloeit

De bloei duurt ongeveer 30 dagen. Een verplicht kenmerk van alle bogen is de steelpijl. Het is daarop dat de bloeiwijze van welk type dan ook zich ontwikkelt.

Alle bolgewassen zijn geschikt om te broeien en knoflook vormt hierop geen uitzondering. Hierdoor kunnen op bijna elk moment van het jaar bloemen worden verkregen. Als de plant maar warm genoeg is. Door knoflookkoppen op verschillende tijdstippen te planten, kun je dus het hele groeiseizoen bloemen krijgen. En in een kas of kamer - zelfs in de winter. Maar normaal gesproken bloeien uien in de zomer: van juni tot augustus.

De tabel toont de bloeitijden van de meest populaire siersoorten van het geslacht Uien, onmiddellijk in de grond geplant.

Soorten decoratieve knoflook

Sierknoflook kan een tweejarige of meerjarige plant zijn. De enige regel: er zijn geen eenjarigen. Tegelijkertijd worden tafelsoorten om de een of andere reden geclassificeerd als 'landschap'.Tegelijkertijd kun je onder de tuin nogal onopvallende exemplaren vinden, die alleen verschillen in de grootte van de hoofden. We moeten er dus rekening mee houden dat de indeling in ‘eetbare’ en ‘decoratieve’ soorten bij het geslacht Uien zeer willekeurig is. Theoretisch omvatten decoratieve exemplaren:

aflatun (Allium aflatunense);
Nederlands (Allium hollandicum);
gigantisch (Allium giganteum);
gebogen (Allium cernuum);
Christoph (Allium cristophii);
Karatavi (Allium karataviense);
narcis (Allium narcissiflorum).

Een andere zeer interessante soort is officieel niet geclassificeerd als decoratief, maar wordt vanwege een andere eigenschap vaak in een bloembed gekweekt. Dit is Chinese piment/vertakkingsknoflook (Allium ramosum).

Aflatunsky

Vaste plant. Het dankt zijn naam aan de Aflatunpas in Kirgizië. De knol is eivormig, heeft een diameter van 2-6 cm, de bladeren zijn rozet, riemvormig, tot 60 cm lang en 2-10 cm breed, de kleur is blauwachtig. De steel is hol en krachtig. Hoogte 80-150 cm, de basis van de stengel is omgeven door bladscheden. De bloeiwijzen zijn bijna bolvormige parasols, lichtpaars. Bloeit in mei-juni, draagt vrucht in augustus.

Aflatun-ui wordt vaak verward met Hollandse en gigantische uien

Nederlands

Ook een vaste plant uit de grote sierknoflook. Het aantal smalle, maar niet lange, basale bladeren kan oplopen tot 15. De steel is zeer krachtig, tot 2 m hoog. De bloeiwijze is bolvormig, dicht paars of wit van kleur.

De diameter van de bloeiwijzen van decoratieve Nederlandse knoflook is 25 cm

Gigantisch/gigantisch

Meerjarige grootbladige soort. Oorspronkelijk afkomstig uit Centraal-Azië en het Midden-Oosten. Groeit op zachte grond in de lagere bergen. Het belangrijkste doel is het versieren van een bloembed.

De bladeren van decoratieve reuzenknoflook kunnen op dezelfde manier worden gegeten als tafelvariëteiten.Als een recept voor een gerecht groene 'veren' vereist, kun je groen uit een bloembed gebruiken.

De diameter van de eivormige bol is 2-4 cm, de hoogte van de steel is 80-150 cm, de breedte van de riemvormige bladeren met een blauwachtige kleur is 5-10 cm, de lengte is meestal 2-3 keer korter dan de stengel. De bloeiwijze is dicht, bolvormig. De kleur van de bloemkronen is lichtpaars.

Reuzenknoflook kan gemakkelijk worden verward met Aflatun-knoflook, omdat ze hoogstwaarschijnlijk nauwe verwanten zijn

Gebogen

Meerjarige wilde plant uit Noord-Amerika. Habitats: prairies, droge bossen en puin.

In originele staat is de plant zeer onopvallend. Maar fokkers namen het op zich en ontwikkelden verschillende soorten sierknoflook voor de teelt in een bloembed in de tuin.

De lamp is conisch. Met een diameter van 15 mm is de lengte maximaal 5 cm.De bladeren zijn vlak en smal. Breedte 2-4 cm en lengte tot 30 cm Rozet. De lengte van de steel is maximaal 0,5 m. De stengel eindigt met een naar beneden gebogen paraplu met bloemen van witte of roze kleur. De bloeitijd is juli-augustus.

Opmerking! Alle delen van de plant zijn eetbaar, maar ze ruiken eerder naar uien dan naar knoflook.

Veredelaars gingen over op gebogen knoflook en ontwikkelden verschillende variëteiten, waaronder "Purple King"

Christophe's ui/knoflook

Krachtige, relatief laagblijvende vaste plant. Het verspreidingsgebied is het bergachtige Turkmenistan, Noord-Iran en Centraal-Turkije. Groeit in de lagere bergzone op zachte hellingen.

De knol is bolvormig, diameter 2-4 cm, het aantal rozetblaadjes is 3-7, hun breedte is 5-25 mm. Vlak. De kleur is blauwachtig groen of grijs. Er zijn harde, dunne borstelharen aan de randen.

De steel is zeer krachtig. Met een hoogte van 15-40 cm is de diameter 5-15 cm en is hij ongeveer even lang als de bladeren. De bloeiwijze heeft een diameter van 20 cm en kan bolvormig zijn, maar vaker halfbolvormig.De kleur van de bloemen is paars of roze-violet. Kenmerkend voor dit soort decoratieve knoflook zijn stervormige bloemen met smalle bloembladen. Bloeit in juni.

Opmerking! Na de bloei sterven de bladeren af.

Christophe's knoflook kan worden vermeerderd door dochterbollen of zaden. Het belangrijkste doel op de site is het versieren van het bloembed.

Christophe's knoflook doet het goed als borderplant als hij redelijk dicht wordt geplant.

Karatavski

Endemisch in de Pamir-Altai en Tien Shan. De naam komt van de Karatau-bergkam. Groeit bij voorkeur op mobiele kalkstenen dekvloeren van de lagere berggordel.

De lamp is bolvormig. Diameter 2-6 cm Er zijn meestal twee bladeren, maar er kunnen er drie of één zijn. De vorm is lancetvormig, langwerpig of bijna bolvormig. De bladbreedte is 3-15 cm, de steel is kort: van 10 tot 25 cm en kan half in de grond worden ondergedompeld. De stengel is korter dan de bladeren. De bloeiwijze is bolvormig, dicht. De kleur is wit of lichtroze-violet.

Opmerking! Dankzij het bijzondere blad ziet de bloeiende Karatavi-knoflook er zeer decoratief uit als hij in kleine groepjes wordt geplant.

Tulpachtige bladeren van Karatav-knoflook in combinatie met bollen bloeiwijzen zorgen voor cognitieve dissonantie

Narcissen bloem

Thuisland - de bergen van Spanje, het zuiden van Frankrijk en het noorden van Italië. Kruidachtige vaste plant, slechts 10-40 cm hoog, bladeren zijn lancetvormig-lineair, blauwachtig van kleur. De bloemen zijn groot: 1-1,2 cm lang. De wilde vorm heeft een roze bloemkroon. De bloeiwijzen zijn een hangende paraplu met een halfronde of bijna platte vorm. Zowel het uiterlijk op de foto als de naam van knoflook geven aan dat het voornaamste gebruik ervan decoratief is.

Er zijn al helderdere decoratieve variëteiten gekweekt uit de wilde vorm van narcisknoflook.

Geurig

Deze soort heeft veel namen, waarvan de oorsprong vaak wordt geassocieerd met Latijnse namen. Dat wil zeggen, "overtrekpapier". Van de Latijnse soorten zijn de twee meest gebruikte: Allium odorum - geurige ui/knoflook en Allium ramosum - vertakte ui/knoflook. Andere Russische namen:

wild;
Chinese;
geurig;
Tataars.

Er zijn nog twee bijna vergeten Russische namen: waardeloze ui en steppeknoflook.

Opmerking! In Kazachstan wordt hij vaak “Dzhusai” genoemd, maar oorspronkelijk was dit de naam van een andere soort, Chinese prei (Allium tuberosum).

Voor marketingdoeleinden werd de plant vaak Chinese knoflook genoemd om een vleugje exotisme toe te voegen. Dit is gedeeltelijk waar, aangezien de bergen van Mongolië en China worden beschouwd als de geboorteplaats van geurige knoflook. Het werd door nomadische stammen naar Centraal-Azië, West- en Oost-Siberië gebracht.

Dit is een meerjarige vorstbestendige plant. Hoewel Chinese knoflook, in vergelijking met zijn "broers", als warmteminnend wordt beschouwd. Bovendien kan de bol, zelfs bij lichte sneeuwbedekking, overwinteren bij een temperatuur van -45 °C. Jusai kan zowel in de schaduw als in goed verlichte ruimtes groeien.

De Chinese knoflookbol is vanwege zijn formaat: 8-15 mm diameter niet erg geschikt voor voedsel. Het is langwerpig en gaat in de wortelstok. De bladeren zijn lang, van 35 tot 60 cm, maar smal - 8-12 mm. Riemvormig, vlezig. De kleur is donkergroen. Er is een wasachtige coating. Het aantal bladeren per plant is 6-12 stuks. Totaal gewicht 35-70 gram.

Opmerking! Het zijn de bladeren die gegeten worden. Ze hebben een ui-knoflooksmaak.

De hoogte van de steel is 60-70 cm, de bloeiwijze is een dikke bal. Bloeiperiode juli-augustus. Op de foto ziet Chinese knoflook er niet speciaal uit, hij werd niet in de decoratieve categorie opgenomen vanwege de bloemen, maar vanwege het aroma. Het kenmerk, dat afwezig is bij andere soorten uien, is een aangename bloemengeur.

Dzhusai is droogtebestendig, maar mooie bladeren kunnen alleen worden verkregen met goede watergift. Een ander voordeel is dat het weinig veeleisend is voor de bodem. Hij is niet bang voor zelfs licht gezouten grond.

Chinese knoflook wordt gekweekt vanwege de bladeren, die tijdens het groeiseizoen 3-4 keer moeten worden gesneden.

Decoratieve knoflook planten en verzorgen

Zelfs sierknoflook is in feite een groentegewas met dezelfde eisen aan ‘buren’ en voorgangers als de tafelvariant. Planten geven de voorkeur aan droge, zonnige plaatsen met losse grond. Ze stellen doorgaans weinig eisen aan de bodemkwaliteit en kunnen groeien waar andere bloemen afsterven.

Belangrijk! Je kunt geen decoratieve knoflook planten waar vorig jaar nachtschade groeide.

Wanneer decoratieve knoflook planten?

De decoratieve variëteit knoflook, zoals tafelknoflook, reproduceert door zaden en dochterbollen. Deze laatste kunnen prima in de grond overwinteren als je ze niet opgraaft. Maar in het voorjaar zul je het plantmateriaal alsnog moeten verdelen, omdat de knoflook anders snel degenereert. Het al dan niet opgraven van bollen in de herfst hangt volledig af van de wensen van de eigenaar van het perceel. Maar het is beter om ze in het voorjaar, nadat de vorst voorbij is, op een nieuwe plek te planten. De voordelen van vegetatieve vermeerdering zijn dat knoflook binnen het eerste jaar na het planten zal bloeien.

Wanneer wordt besloten de plant door zaden te vermeerderen, wordt in de herfst decoratieve knoflook geplant. Ze worden 1,5 maand vóór het begin van de vorst geplant.

Bij het planten van zaden in de lente worden ze voorgeweekt en ontkiemd. Decoratieve knoflook kan in het vroege voorjaar worden geplant, omdat hij niet bang is voor vorst.

Zaden van siersoorten uit het geslacht Onion kunnen er anders uitzien: als kleine koppen of zwarte korrels

Maar omdat knoflook vaak wordt gezien als een decoratieve ui, kunnen de zaden er anders uitzien: dicht en zwart zijn. Dergelijke vruchten worden "chernushka" genoemd.

Vereisten voor plaats en bodem

Bijna alle soorten uien zijn steppeplanten. De berghellingen waar sommigen van groeien zijn boomloos en verschillen alleen qua helling van de steppe. Daarom moet u bij het kiezen van een plaats voor het planten van decoratieve knoflook rekening houden met de hoeveelheid zonlicht die daar valt. Deze planten zijn zelfs bestand tegen zomermiddagzon.

Opmerking! Ook hun winterhardheid is uitstekend. Omdat het wilde planten zijn, kunnen ze bij een temperatuur van -30 °C overwinteren, zonder dat ze beschutting nodig hebben.

Decoratieve knoflook is ook niet veeleisend als het om aarde gaat. Maar hij houdt niet van zure of drassige grond. De grond moet alkalisch of neutraal zijn. Groeit het liefst in losse grond die het water goed afvoert. De bloem is droogtebestendig en een klein gebrek aan vocht is beter voor hem dan een teveel.

Hoe decoratieve knoflook te planten

Voor het planten moet de grond worden voorbereid om in het voorjaar sterke planten met goede bloeiwijzen te verkrijgen. De grond wordt van tevoren voorbereid, zelfs in de zomer. Ze graven het op en voegen voedingsstoffen toe:

20 g superfosfaat;
15 g kaliumzout;
10 kg humus.

Alle normen worden gegeven per vierkante meter. M.

Belangrijk! Als het bloembed in plaats van de bedden wordt aangelegd, kun je geen knoflook planten in de plaats van tomaten, aardappelen of komkommers.

Deze planten hebben te veel voorkomende ziekten.

Door soorten met verschillende kleuren bloeiwijzen te selecteren, kun je interessante composities maken

Maak bij het planten van decoratieve teentjes knoflook groeven van ongeveer 10 cm diep in de grond, plaats de teentjes verticaal en bestrooi ze met aarde. Als knoflook in de herfst wordt geplant, moet deze tijdens de vorst met turf worden bedekt.Het planten vindt plaats uiterlijk 1 maand vóór het begin van koud weer. Maar het is beter om dochterbollen in het voorjaar te planten, omdat knoflook in de herfst kan gaan groeien. Dan zal hij in de winter sterven.

Het is beter om zaden in de herfst te planten, 1,5 maand vóór het begin van koud weer. Ze mogen niet worden doorweekt. In de winter zullen de korrels een natuurlijke stratificatie ondergaan en in de lente zullen ze zelf nat worden in smeltwater. Voor het planten worden alleen gezonde en hele zaden geselecteerd. Ze worden gezaaid tot een diepte van 2-3 cm en scheuten verschijnen na een maand. "Tsjernushka" en "vozdushka" groeien langzaam.

Opmerking! Knoflook gekweekt uit zaden zal pas in het tweede jaar bloeien.

Nazorg

Hoewel decoratieve knoflook pretentieloos is, vereist het ook enige zorg. Nadat de spruiten verschijnen, moet het regelmatig worden gewied om onkruid te verwijderen. Water geven is slechts vier keer per seizoen nodig, tenzij het jaar droog is. Anders moet u vaker water geven, afhankelijk van de waterbehoefte.

De grond moet regelmatig worden losgemaakt, vooral na hevige regenval. Om een sterke centrale steel en een mooie grote bloeiwijze te verkrijgen, is het noodzakelijk om alle laterale pijlen te verwijderen als ze verschijnen.

Anders is er geen speciale zorg vereist. Alleen standaard plaag- en ziektebestrijding voor alle bloemen.

Als je ze niet goed verzorgt, worden de bladeren snel geel en verliest de plant een aanzienlijk deel van zijn aantrekkelijkheid.

Ziekten en plagen

Kortom, knoflook wordt ziek als hij zich in een te vochtige omgeving bevindt. In het bloembed wordt het aangetast door echte meeldauw. De plant begint te verdorren, er verschijnen lichtgroene vlekken op de bladeren en de steel. Uiteindelijk droogt de knoflook uit. Dit kan worden vermeden door de bewateringsregels te volgen en de kweeklocatie elke 3-4 jaar te veranderen. Het is ook noodzakelijk om de tanden vóór het planten te behandelen met een fungicide.

Tijdens opslag worden knoflookkoppen vaak aangetast door nekrot. De kruidnagels worden eerst zacht, daarna groeit er schimmel op en uiteindelijk drogen ze uit. Dit gebeurt doordat de bollen onvoldoende drogen voordat ze worden opgeslagen. Als preventieve maatregel wordt de geoogste knoflook in de zon gedroogd en pas daarna opgeslagen.

Sierknoflook wordt aangevallen door tuinongedierte: spintmijten, uienvliegen en uienmotten.

Dit ongedierte wordt geëlimineerd met behulp van insecticiden die zijn ontworpen om tuingewassen tegen insecten te behandelen.

Wanneer decoratieve knoflook opgraven?

Sierknoflook rijpt in hetzelfde tijdsbestek als tafelknoflook. Daarom moet het in het vroege najaar worden opgegraven, wanneer de zaden al rijp zijn en de bollen maximale voedingsstoffen hebben verzameld. Maar als de plant niet bedoeld is voor de wintertafel, hoeven de koppen pas in het voorjaar te worden opgegraven. Ze overwinteren goed ondergronds.

Hoe decoratieve knoflook te verspreiden

Decoratieve knoflook wordt vermeerderd door zaden en dochterbollen/kruidnagels. Nigella wordt geoogst nadat de zaaddozen bruin en droog zijn geworden. De bloeiwijzen worden afgescheurd, de zaden worden gepeld en gedroogd.

Als u kiest voor de vermeerderingsmethode door dochterbollen, moeten deze in het voorjaar vóór het planten worden gescheiden van de moederbollen. Anders zal het kleine kruidnagel tijdens opslag uitdrogen. De kop knoflook wordt uitgegraven en zorg ervoor dat u deze niet beschadigt. Droog in de zon en leg het op een koele plaats op stro. Zaagsel is niet geschikt, omdat te droge exemplaren water uit de bollen zuigen. En onder vochtige omstandigheden kan knoflook ontkiemen. Een andere bewaarmethode: in hangende bossen.

Meestal wordt tafelknoflook op deze manier bewaard, maar deze methode is ook geschikt voor sierknoflook.

Het gebruik van decoratieve knoflook

Voor tuindecoratie worden vaak verschillende soorten knoflook gebruikt. Er is zelfs een aparte categorie uientuin genaamd ‘alaria’. Er worden alleen vertegenwoordigers van het geslacht Onion in gebruikt.

Planten zien er erg goed uit op alpine glijbanen. Ze worden veel gebruikt in landschapsontwerp, waar strikte geometrische vormen vereist zijn. Laagblijvende sieruien worden vaak gebruikt voor het decoreren van borders langs paden.

Het grote voordeel van decoratieve uiensoorten is dat ze bloeien wanneer andere soortgelijke planten hun groeiseizoen al hebben voltooid. Daarom kunnen ze worden gebruikt in populaire kruiden- en graantuinen. Het is zelfs mogelijk om steppevlakten of alpenweiden gedeeltelijk te "recreëren".

Steeltjes worden gebruikt als snijgewas. Bolvormige bloeiwijzen zien er goed uit in een boeket in combinatie met andere tuinplanten. Groene bladeren kunnen worden gebruikt in zomerse salades.

Is het mogelijk om decoratieve knoflook te eten?

Alle soorten van het geslacht Onion zijn eetbaar. Ze verschillen misschien van tafelknoflook in rijkdom en smaaknuances, maar verder lijken ze erg op elkaar. In de herkomstgebieden worden ze samen met gewone knoflook gegeten.

Opmerking! Tafelknoflook kent ook veel variëteiten, variërend in ernst en grootte.

Decoratieve knoflook kan in elk gerecht worden gegeten. Voeg naar smaak toe.

De beperkingen zijn dezelfde als bij tafelvariëteiten. Je mag geen hele koppen van het kruid eten in een poging jezelf te beschermen tegen ademhalingsvirussen. Het eten van sierknoflook helpt op dezelfde manier tegen ziekten als tafelknoflook. Dat wil zeggen, op geen enkele manier. Maar je kunt je maagwand verbranden. Dus alles is goed met mate.

Maar aangezien sieruien/knoflook over het algemeen wilde soorten zijn, moet je er rekening mee houden dat deze planten een minder uitgesproken smaak en geur hebben dan tuingewassen.

Nog een reden waarom siersoorten meestal niet worden gegeten: het is een duur genot om plantmateriaal te eten. Maar het kan zijn dat je niet het gewenste effect in het gerecht krijgt.

Bij welke planten past het?

Blauwe, lila, violette en blauwe knoflookbollen passen goed bij andere decoratieve bloemen van vergelijkbare tinten: irissen, hortensia's, delphiniums.

Ook de gele bloeiwijzen van sommige sieruien passen goed bij deze planten.

Opmerking! Bij het planten is het beter om de nabijheid van sierplanten uit de Brassica- en Peulvruchtenfamilies te vermijden.

Conclusie

Sierknoflook is een pretentieloze plant die zeer geschikt is voor beginnende tuiniers. Het belangrijkste voordeel is het “dubbele doel”. Naast het decoreren van de tuin kunnen sieruien ook als voedsel worden gebruikt. Hetzelfde kan niet gezegd worden over veel tuinbloemen, zoals delphinium, dat tot de Ranunculaceae behoort.