Inhoud
Bonen zijn in ons land geen veel voorkomend tuingewas. Hoewel veel mensen het eten, denken slechts enkelen erover om het te kweken. De reden voor dit weglaten is het gebrek aan informatie over deze prachtige peulvruchtplant.
Gunstige eigenschappen van bonen
Informatie over de gunstige eigenschappen ervan, waarvan er nogal wat zijn, zal u helpen nadenken over het starten van een bonenbed in uw tuin:
- Deze plant komt qua eiwit- en aminozuurgehalte zeer dicht in de buurt van de samenstelling van vlees en vis. Dit feit kan erg nuttig zijn voor vegetariërs, maar ook voor mensen die een gezonde levensstijl leiden, waarbij een verscheidenheid aan plantaardig voedsel belangrijk is.
- Vitaminegehalte: A-, C-, B-vitamines, caroteen. Micro-elementen: ijzer, zwavel, zink, chloor, natrium, magnesium, fosfor, kalium. Ook kun je aan de heilzame stoffen, die al genoemd zijn, diverse aminozuren toevoegen.
- Door het hoge vezelgehalte reinigt het eten van bonen de darmen en bevordert het de goede werking ervan.
- Het heeft een diuretisch effect en wordt daarom gebruikt in voedingsvoeding voor bepaalde ziekten van de lever, nieren, blaas, enz.
- Het eten ervan heeft een gunstig effect op het zenuwstelsel en zorgt voor een antidepressief effect.
- Volgens sommige wetenschappers heeft het antitumorale eigenschappen.
- Bevordert gewichtsverlies.
Alle genoemde gunstige eigenschappen hebben hun toepassing gevonden in de cosmetologie. Maskers met dit ingrediënt voeden, bleken, verstevigen en reinigen. Tegelijkertijd zijn ze geschikt voor elk huidtype en veroorzaken ze geen allergieën.
Dergelijke aangename en gunstige eigenschappen vergroten ongetwijfeld het belang van deze gecultiveerde plant als een product van gezonde en dieetvoeding.
Dit komt door het feit dat wanneer het de darmen binnendringt, dit leidt tot verhoogde gasvorming.
Verscheidenheid aan graanbonen "Royal"
Rassendiversiteit is onderverdeeld in hoofdtypen:
- Asperges (suiker) – hun peulen zijn zacht en de zaden zijn klein, zodat ze direct door de peulen worden geconsumeerd.
- Universeel (semi-suiker) – ze worden zowel als peulen als als bonen geconsumeerd.
- Granen (poppen) - Ze eten alleen rijpe zaden, die groter zijn. De peulen van deze variëteiten zijn alleen geschikt voor veevoer.
Juist deze laatste variëteiten behoren, zoals uit de naam al blijkt, tot de koninklijke graanbonen.
Laatrijpe variëteit (ongeveer 72 dagen). De plant van deze variëteit heeft zeer grote peulen, ongeveer 12-14 cm lang, en de grootste bonen (er zitten er maar 3-4 in een peul) zijn wit. In vorm behoort deze variëteit tot klimplanten. De lengte van de zweep bereikt 3,5 meter.
De gunstige eigenschappen van een plant van deze variëteit zijn recht evenredig met de grootte van de vruchten.
Tijdens de bloei kunnen koninklijke bonen het gebied waar ze zich bevinden versieren.
Koninklijke bonen groeien zeer snel en produceren tegelijkertijd een overvloedige en hoogwaardige oogst, die tijdens het rijpen consequent wordt geoogst.
Koninklijke bonen zijn niet bestand tegen vorst, daarom worden ze geplant bij een constante temperatuur van 12-15 graden Celsius, in een permanente habitat.
Groeien
Landen
Wanneer u een krachtige plant van deze variëteit plant, moet u zeker nadenken over de plantlocatie. Misschien zal het een soort originele ondersteuning zijn, of zullen koninklijke bonen het hek versieren. De grond op de plantplaats moet licht zijn. Kleigronden, maar ook bodems met stilstaand water, zijn niet geschikt voor koningsbonen.
Voordat ze in de grond worden geplant, moeten de bonen worden geweekt totdat ze uitkomen.
Koninginnebonen worden geplant in vochtige grond tot een diepte van 5 cm, met een afstand tussen de gaten van minimaal 15 cm.
Jonge planten van dit ras moeten worden beschermd tegen mogelijke vorst, waardoor ze betrouwbare beschutting krijgen.
Zorg
De zorg voor koninklijke bonen bestaat uit de gebruikelijke maatregelen die voor elke plant gelden:
- Regelmatig wieden en losmaken van de grond. De wortels moeten zuurstof ontvangen;
- Het voedingsschema is gebruikelijk. Tijdens de periode van groeiende groene massa - stikstofmeststoffen. Bloei en het begin van vruchtvorming zijn fosfor-kalium. Planten van deze variëteit, die snel groeien en overvloedig vrucht dragen, hebben grote behoefte aan aanvullende voeding;
- De watergift is afhankelijk van de weersomstandigheden. De koninklijke bonen zelf vragen om vocht. Daarom heeft het tijdens de droge periode overvloedig water nodig, vooral in het stadium van de gewasvorming;
- Als een plant van dit ras wordt aangetast door een schimmel of andere infectie, is het noodzakelijk om de aanplant te behandelen met koperpreparaten (Bordeaux-mengsel, oxychoom, enz.).
Koninklijke bonen zijn groenbemesters, dat wil zeggen dat ze de grond tijdens hun levensprocessen met stikstof verzadigen.
Oogst en opslag
De rijping van graansoorten wordt bepaald door de droge en gele peul, die gemakkelijk te openen is.
Het zal malser zijn en zijn gunstige eigenschappen beter behouden. De peulen rijpen geleidelijk, dus ze worden verzameld wanneer ze klaar zijn, en niet in één keer.
Na de oogst worden de koninklijke bonen lichtjes gedroogd, schoongemaakt en vervolgens bewaard.
Anders zullen ongedierte de meeste reserves in de winter vernietigen. Om dit probleem te voorkomen zijn er twee opties: de bonen opwarmen in de oven voordat je ze bewaart, of ze bewaren in een hermetisch afgesloten bakje zonder luchttoegang. Insecten die uit de aangetaste bonen komen, zullen sterven door zuurstofgebrek.
Conclusie
Het is niet voor niets dat de variëteit "Korolevskaya" graanbonen zo'n naam kreeg. De productiviteit en gunstige eigenschappen laten er geen twijfel over bestaan. Het neemt weinig ruimte in beslag, groeit snel, produceert in korte tijd een recordoogst en verbetert zelfs de bodem. Er zijn veel gerechten waar bonen in voorkomen, dus er is een manier te vinden om ze voor elke smaak te gebruiken.
