Bietenoogsttijd

Inhoud

1 Kenmerken van de knolgewas
2 Wanneer bieten uit de tuin verwijderen?
3 Hoe bieten correct te oogsten
4 Hoe bieten bewaren
5 Conclusie

In Rusland begonnen de bietenteelt in de tiende eeuw. De groente werd onmiddellijk verliefd op zowel de gewone bevolking als de adel. Sindsdien zijn er veel verschillende soorten en soorten wortelgroenten verschenen. Zo'n brede selectie kan zelfs de meest veeleisende tuinman tevreden stellen. Over het algemeen zijn bieten vrij eenvoudig te kweken. De groente wordt gewaardeerd om zijn pretentieloosheid en het vermogen om goed te groeien in vrijwel elke grondsoort. Niet iedereen weet echter wanneer bieten uit de tuin moeten worden verwijderd. Hieronder ziet u het antwoord op deze vraag.

Kenmerken van de knolgewas

Veredelaars zijn erin geslaagd verschillende soorten bieten te ontwikkelen die zelfs onder de meest ongunstige omstandigheden kunnen groeien. Zelfs de meest onbekwame tuiniers kunnen deze taak aan. Bij het kiezen van een ras moet rekening worden gehouden met klimatologische kenmerken. De volgende feiten helpen u bij het maken van uw keuze:

in de noordelijke regio's van het land, waar de zomers koel en erg kort zijn, is het het beste om middenvroege en vroege variëteiten te kweken. Dergelijke bieten groeien niet langer dan 100 dagen, dus tegen de tijd dat het koude weer aanbreekt, heb je zeker tijd om te oogsten;
Er zijn vorstbestendige bietenrassen die vóór de winter en direct nadat de sneeuw is verdwenen kunnen worden geplant. Rode biet van deze variëteiten wordt eind juli geoogst. In tegenstelling tot vroege bieten worden vorstbestendige bieten veel beter bewaard;
als je bieten de hele winter vers wilt houden, moet je late en middenseizoenvariëteiten kopen. In dit geval is het mogelijk om pas in september te oogsten. De suikerconcentratie in bieten is verantwoordelijk voor het behoud van fruit. Begin september zal dit cijfer normaal zijn.

Wanneer bieten uit de tuin verwijderen?

De rijpheid van fruit kan worden bepaald door de volgende kenmerken:

Het eerste waar u op moet letten, zijn de kenmerken van de variëteit die wordt geteeld. De fabrikant geeft op de verpakking aan hoe lang het groeiseizoen van een bepaalde biet duurt. Doorgaans rijpen vroege rijpende variëteiten binnen 2-3 maanden. Dus eind juli - begin augustus is het mogelijk om jong fruit te verzamelen. Maar middenseizoen- en late variëteiten rijpen niet eerder dan na 3,5 maanden.
Houd er rekening mee dat de datums op de verpakking mogelijk niet nauwkeurig zijn. Veel hangt af van de weersomstandigheden of klimatologische kenmerken van de regio. Soms is het zelfs beter om de bieten in de tuin te houden. Bij droog en warm weer hopen zich bijvoorbeeld verschillende vitamines en suikers op in fruit. Als de herfst nat en koud is, is het beter om het gewas direct na het rijpen te oogsten. Als je bieten lange tijd in dergelijke omstandigheden bewaart, zal de kwaliteit van het fruit alleen maar bederven.
De rijpheid van fruit kan worden bepaald door externe tekens. Zodra het wortelgewas rijpt, begint het bovenste deel van de plant af te sterven. De bladeren nabij de basis van de vrucht zullen geel worden en uitdrogen. Het is ook belangrijk om rekening te houden met de vorm en grootte van de vrucht. Als ze aan de genoemde kenmerken voldoen, is het tijd om te oogsten.
Het is ook de moeite waard om onmiddellijk te beginnen met het oogsten van fruit als er binnenkort vorst komt. Meestal gebeurt dit alleen bij late bietenrassen. Zelfs als de groenten nog niet rijp zijn, worden ze toch uit de tuin gehaald.Feit is dat zelfs lichte vorst het wortelgewas kan beschadigen, dat dan gewoon begint te verslechteren.
Als er geen dreiging van vorst is, is het beter om niet overhaast te oogsten. De laatste groeiweken zijn erg belangrijk voor deze groente.

Aandacht! Het is aan het einde van de zomer en het begin van de herfst dat bieten actief beginnen te groeien en nuttige stoffen verzamelen.

Hoe bieten correct te oogsten

Het telen van mooie en smakelijke bieten is nog maar het begin. Om de vruchten lang te kunnen bewaren en alle gunstige eigenschappen te behouden, moet je enkele subtiliteiten kennen:

Houd bij het kiezen van het tijdstip van de bietenoogst rekening met de weersomstandigheden. Het is beter om dit te doen bij warm, droog weer. Vochtigheid bevordert de verspreiding van rot, dus zelfs een beetje regen kan het gewas beschadigen.
De veiligste manier is om de wortelgroenten met de hand eruit te trekken. Zo beschadig of snij je de vruchten zeker niet. Als de grond te dicht is, moet je extra gereedschap gebruiken, zoals een schop of vork. Het is belangrijk om de bieten zelf niet te beschadigen. De kleinste bezuinigingen veroorzaken de verspreiding van allerlei soorten virussen en schimmels.
Na het graven moeten de toppen van de geoogste wortelgewassen worden bijgesneden. Gebruik hiervoor een speciale snoeischaar of schaar. De bladeren moeten vrij kort worden afgesneden, er mag maximaal 1 cm overblijven, hierdoor zullen de bieten in de winter niet opnieuw ontkiemen. Als de wortel te lang is, moet deze ook een beetje worden bijgesneden.
Hierna moeten de geschilde vruchten worden gedroogd. Je kunt de bieten gewoon op de site laten staan. Wanneer het bovenste deel van het wortelgewas droogt, kan het naar de andere kant worden omgedraaid. Als de weersomstandigheden het niet toelaten om de oogst buiten te laten staan, is het beter om de vruchten in één laag in een droge ruimte of onder een afdak te verspreiden.Deze plaats of kamer moet goed geventileerd zijn.
Voordat u wortelgroenten in de kelder plaatst, moet u de vruchten zorgvuldig sorteren en sorteren.

Belangrijk! Alle wortelgewassen die tijdens het graven zijn beschadigd en ziek zijn, moeten worden verwijderd.

Hoe bieten bewaren

Goed geprepareerde gewassen kunnen in een geschikte ruimte lange tijd worden bewaard. Daarnaast is het belangrijk dat de detentieomstandigheden passend zijn:

Een droge kelder of kelder is perfect voor het bewaren van fruit. Deze plek zou cool moeten zijn. De ideale temperatuur ligt tussen 0 en 3°C. Het belangrijkste is dat de indicator niet hieronder daalt. De vloer en muren in de kamer moeten sterk en betrouwbaar zijn, zodat er geen vocht of knaagdieren binnendringen;
er kan een kleine hoeveelheid wortelgroenten overblijven koude opslag. Zo heb je altijd verse groenten bij de hand;
in grote opslagfaciliteiten worden wortelgewassen in speciale houten kisten, zakken of manden geplaatst. De vruchten kunnen ook worden bestrooid met zaagsel of zand. Als er geen speciale containers zijn, worden de groenten eenvoudig over het oppervlak van de rekken verdeeld.

Conclusie

Zoals je kunt zien, is het erg belangrijk om correct te bepalen wanneer wortelgewassen moeten worden geoogst. Deze bepaalt hoe lang de geoogste bieten in de winter bewaard blijven. Het is moeilijk om precies te voorspellen wanneer het nodig zal zijn om de vruchten in 2017 te oogsten, maar door de hierboven beschreven tekenen en regels te volgen, zullen we de bieten zeker op tijd oogsten.