Inhoud
Wortelen zijn een favoriete groente van volwassenen en kinderen. Bijna geen enkel gerecht is compleet zonder heldere wortels. En sap wordt beschouwd als een opslagplaats van vitamines en, belangrijker nog, als een leverancier van caroteen. Hoe kun je zo'n nuttige knolgewas kweken zonder veel kosten? U moet de plantdatum bepalen, een goede variëteit kiezen en vertrouwd raken met de nuances van de landbouwtechnologie. Wortelen worden op basis van rijpingstijd in drie groepen verdeeld:
- vroege rijping;
- midden in het seizoen;
- late rijping.
Wortelen uit het middenseizoen, waarvan de variëteiten in het late voorjaar of de zomer worden gezaaid, verdienen speciale aandacht.
Dergelijke wortelgroenten worden niet grof, bewaren goed en zijn geschikt voor winterconsumptie. Zaden worden gezaaid in de late lente (mei) - vroege zomer (juni) in vochtige grond. Bij droog weer zal de grond extra bevochtigd moeten worden.
Bij het kweken van middenseizoenvariëteiten moet rekening worden gehouden met enkele kenmerken:
- Langzame opkomst. Tijdens deze periode leidt een verhoogde luchtdroogte tot het verschijnen van een korst op het grondoppervlak en talrijk gras. Ervaren tuinders mengen wortelzaden met ‘vuurtoren’-gewassen. Dit is de naam die wordt gegeven aan planten die zeer snel uitlopen en rijen markeren. Deze omvatten sla, radijs (in kleine hoeveelheden).
- Verplicht wieden en losmaken van de rijafstand tijdens het ontkiemen van het zaad. Als de grond los is, maar er is een groot aantal onkruid, wordt er gewied. Als er zich een korst heeft gevormd en er weinig scheuten zijn, maak dan voorzichtig de rijen los. Dit heeft een gunstig effect op de ontwikkeling van wortelgewassen. Het is beter om de eerste loslating uit te voeren een week nadat de eerste scheuten zijn opgemerkt (diepte 6-8 cm), de tweede keer - twee weken na de eerste.
- Rij dunner worden met ingedikt zaaien.
Anders is het kweken van variëteiten uit het middenseizoen vergelijkbaar met andere soorten wortelen.
Het kiezen van de beste variëteit
Ervaren tuinders proberen variëteiten te selecteren die ideaal zijn voor de site. De samenstelling van de bodem, de klimatologische omstandigheden en de verlichting kunnen immers aanzienlijk variëren. De verscheidenheid aan moderne typen maakt het eenvoudig om voor elke aanvraag de optimale te bepalen. Er zijn gemiddelde wortels die goed bewaren, en er zijn er die goed vrucht dragen en niet bloeien. Daarom zullen we proberen de meest populaire te overwegen.
"Vitamine"
Een andere naam is “Vitamine 6”. Wortelen zijn 90-100 dagen nadat de scheuten verschijnen klaar voor de oogst. Alle volwassen wortelgroenten hebben een klassieke vorm. Bij wortelen is dit een cilinder, in deze variant ook met een stompe punt. Ze zijn bijna volledig ondergedompeld in de grond, bereiken een lengte van 15 cm en wegen gemiddeld 160 g, hebben een mooie oranje kleur, een kleine kern en delicaat vruchtvlees. De kern beslaat maximaal 20% van de diameter van het wortelgewas en kan rond of stervormig zijn.
Heeft een uitstekende smaak. Deze wortels zijn ideaal voor het maken van sappen en culinaire gerechten, maar ook voor het inblikken. Voordelen:
- hoge opbrengst (bereikt tot 8 kg groenten per 1 m²);
- weerstand tegen stammen;
- vrijwel niet aangetast door rot.
Het nadeel is de neiging van wortelgewassen om te barsten. Maar met de juiste zorg kan dit volledig worden vermeden. De variëteit is heel gebruikelijk, koudebestendig, geschikt voor zaaien voor de winter. In dit geval geeft het een eerdere oogst.
"Boltex"
Goede betrouwbare variëteit. De oogst wordt 110 tot 120 dagen na het ontkiemen van de zaden geoogst. Wortelgroenten onderscheiden zich door hun zachtheid en gelijkmatige kegelvorm. Ze hebben een rijke oranje kleur, lengte tot 16 cm en gewicht ongeveer 350 g. Geeft een uitstekende oogst op alle grondsoorten, zelfs op zware zwarte gronden. De voordelen van de variëteit zijn:
- verhoogd caroteengehalte;
- weerstand tegen schieten en bloeien;
- uitstekende smaak en aroma van wortelgroenten;
- hoge productiviteit;
- goede presentatie en transporteerbaarheid;
- bewaarbaarheid (tot midden winter houdbaar).
Het zaaien van zaden gebeurt volgens het 20x4-patroon en tot 2 cm diep.De Boltex-variëteit is geschikt voor het kweken onder dekking en direct in de volle grond. Wortelgroenten worden door volwassenen en kinderen vers gegeten en worden ook gebruikt voor verwerking en opslag.
"Onvergelijkbaar"
Selectief verscheidenheid aan grote wortelen. Het wordt gekenmerkt door een hoge productiviteit en behoud van kwaliteit. Het ras dankt zijn naam aan het hoge caroteengehalte en de voedingswaarde. Na het zaaien gaan er 130 dagen voorbij voordat er wordt geoogst. De plant onderscheidt zich door een middelgrote halfopstaande rozet. Wortelgewassen steken iets boven de grond uit en kunnen gemakkelijk worden uitgetrokken, wat het oogsten veel gemakkelijker maakt.
De kleur van de wortelgroenten is over het gehele oppervlak en de kern helder oranje. Bij commerciële rijpheid bereikt de lengte van de groente 17 cm, diameter - 5 cm, gewicht - 210 g. De opbrengst van de variëteit is hoog - tot 7,2 kg per 1 vierkante meter. m. Voordelen:
- weerstand tegen scheuren en verkleuring;
- droogteresistentie;
- uitstekende smaak.
Vereist extra bodemirrigatie. Herfstzaaien verhoogt de opbrengst.
"Kans"
Populair middenseizoenras. Wortelgroenten zijn in welke vorm dan ook erg goed: vers, verwerkt, ingeblikt. Ze zijn oranjerood van kleur, kegelvormig, maar met een stompe punt. Ze groeien tot een gewicht van 200 g en een lengte van 20 cm.Het vruchtvlees met een grote kern heeft een aangenaam aroma, zoete smaak en ideale sappigheid.
Aanbevolen voor babyvoeding. Gewaardeerd vanwege het vermogen om gedurende langere tijd te worden bewaard. Voordat u gaat zaaien, is het raadzaam om de zaden te behandelen met een groeistimulans, die de opbrengst zal verhogen en de rijping van wortelgewassen zal versnellen.
De gebruikelijke rijpingstijd is 120 dagen. De zaaidiepte van het zaad is 3 cm, het klassieke patroon is 20 x 4 cm en groeit goed in verlichte gebieden met losse, vruchtbare grond.
"Nantes 4"
Middenvroege selectievariëteit. De oogst wordt 85-100 dagen na het ontkiemen van de zaden geoogst. Ontworpen voor de buitenkweek en heeft een hoge plasticiteit voor de groeiomstandigheden. De wortels zijn cilindrisch met een licht concave kop.
Tijdens de rijping krijgt het een groenachtige of paarse kleur. De kern is rond en klein. Het vruchtvlees is sappig en zacht, zoet met een hoog gehalte aan caroteen. De productiviteit is hoog: tot 6,5 kg/m². Het bewaart goed en wordt tijdens opslag niet aangetast door schimmel of rot. Wortelen worden gewaardeerd om:
- hoog caroteengehalte;
- behoud van smaak in de winter;
- hoogwaardige presentatie;
- uitstekende zaadkieming.
In het stadium van technische rijpheid steken de wortelgewassen iets boven de grond uit. Het is raadzaam om te groeien op een perceel met diepploegen. Hierdoor kun je prachtige wortelgroenten krijgen. Het wordt beschouwd als een uitstekende variëteit vanwege zijn weerstand tegen bloei en ziekte.
"Moskou winter"
Een veel voorkomende variëteit. Ze krijgt goede recensies vanwege de consistent hoge opbrengst. Na slechts 100 dagen zijn wortelen in het stadium van technische rijpheid. De vorm van de wortelgewassen is conisch met een stompe punt. De lengte van één wortel bereikt 16 cm, gewicht – 175 g.
Het wortelgewas kan in kleine hoeveelheden draadachtige zijwortels bevatten. De groente is volledig ondergedompeld in de grond. De productiviteit is goed - tot 7 kg per 1 vierkante meter. m. Het wordt in de winter perfect lange tijd bewaard. Aanbevolen voor kweken in alle klimaatzones in de open lucht.
"Losinoostrovskaja 13"
Het is bestand tegen kou en wordt daarom met succes gekweekt in koude streken. De tweede unieke eigenschap van wortelen van dit ras is het vermogen tot langdurige opslag zonder verlies van voedingswaarde en smaak. De hoeveelheid caroteen neemt heel licht af, zelfs als de wortelgroenten worden gekookt.
Het heeft een oranjerode kleur en een kleine kern. Het gewicht van één wortel is 120 g, de lengte is 15 cm, hij is volledig ondergedompeld in de grond, heeft een goede weerstand tegen bloei en heeft een hoge opbrengst (7,7 kg/m²). Na 100-120 dagen zijn de wortelgewassen volledig klaar voor de oogst. Ze worden zowel vers als ingeblikt gebruikt. Bestand tegen verwerking zeer goed. Aanbevolen voor alle soorten zaaien - lente en winter. Kan onder folie en in de volle grond worden gekweekt. De variëteit vereist regelmatig water geven en goede verlichting. Het wordt aanbevolen om de grond vóór het zaaien te bemesten.
Hybride variëteiten uit het middenseizoen
"Viking F1"
Aanbevolen voor kweken in open grond. Rijpingstijd is 115-130 dagen. Wortelgroenten zijn oranje van kleur, cilindrisch van vorm, tot 20 cm lang, het vruchtvlees is sappig, helder en met een goede smaak. Het gewicht van één wortel bereikt 170 g. Gewaardeerd voor:
- uitstekend opslagvermogen;
- hoge opbrengst (tot 9 kg per 1 m²);
- ziekte weerstand.
Kan vers of verwerkt worden geconsumeerd, geschikt voor inblikken. Bijzonder aan de hybride is de uitstekende bewaarbaarheid, wat zeer waardevol is voor wortelrassen uit het middenseizoen. Zaden worden in maart gezaaid tot een diepte van 1,5 - 2 cm volgens een patroon van 20x4 cm. De beste voorgangers zijn komkommers, uien, vroege aardappelen, tomaten en kool.
"Altair F1"
Middenseizoen hybride met wortels volledig ondergedompeld in de grond. Het heeft een uitstekende smaak en bewaarvermogen. Wortelen zijn cilindrisch van vorm met een stompe punt. Het heeft een hoog gehalte aan caroteen en droge stof. Het gewicht van één groente bereikt 170 g, de kern is rond en oranje.
Veeleisend op het gebied van licht, losheid en bodemvruchtbaarheid. Het zaaien gebeurt in rijen met een afstand van 15 cm tot een diepte van 1 cm en ze beginnen eind april - begin mei met het zaaien van zaden. De oogst wordt binnen 100 - 110 dagen geoogst. De totale opbrengst bedraagt 7,5 kg per 1 m². De hybride werd gefokt met een gemiddelde weerstand tegen grijs- en witrot, evenals Phoma. Een kenmerk van het ras is koudebestendigheid. Beschikt over uitstekende commerciële kwaliteiten.
"Callisto F1"
Een hybride met een hoog caroteengehalte en een uitstekende smaak. Wortelgroenten zijn praktisch zonder kern, hebben een cilindrische vorm, intens oranje kleur. Het oppervlak is glad, de lengte van één groente reikt tot 22 cm, hij wordt vers geconsumeerd en is ook geschikt voor opslag, verwerking en inblikken. Vanwege het hoge gehalte aan voedingsstoffen wordt het aanbevolen voor babyvoeding en mensen met een verminderd gezichtsvermogen.
"Nelly F1"
Het wordt beschouwd als een middenvroege variëteit voor de teelt op privépercelen en boerderijen.Zeer goed voor vroege productie en opslag. Vers gebruikt in de keuken en dieetvoeding, maar ook voor het invriezen en verwerken. Wortelgewassen zijn 90 dagen na ontkieming klaar voor de oogst. Ze hebben een goede lengte - tot 25 cm, gewicht - 110 g, het type wortelgewas is een cilinder met een puntige punt. De smaak van wortels is uitstekend. Het ras stelt hoge eisen aan de bodemvruchtbaarheid. Het wordt aanbevolen om op hoge ruggen te groeien. De productiviteit is stabiel – tot 6 kg/m². De eigenaardigheid van de variëteit is een goede uniformiteit van fruit.
"Nectar F1"
Een moderne hybride van middenseizoenwortelen. Een zeer productieve variëteit met grote, gelijkmatige wortelgewassen. Eén wortel wordt 22 cm groot en weegt 200 g. De kern is klein, feloranje en heeft dezelfde kleur als het vruchtvlees. Wortelgroenten zijn sappig, smakelijk, bestand tegen scheuren, breken en ziekten.
De variëteit is erg populair vanwege zijn waardevolle eigenschappen. Het kan ook worden gekweekt om gebundelde producten te produceren. In dit geval is het noodzakelijk om half april te beginnen met zaaien of eind oktober winterzaaien uit te voeren. Als de wortelen bestemd zijn voor bewaring, wordt de deadline uitgesteld naar eind mei. De zaden worden direct in de grond gezaaid tot een diepte van niet meer dan 1 cm met een rijafstand van 25-30 cm. Om ervoor te zorgen dat de wortelgewassen hun maximale grootte bereiken, worden de zaailingen uitgedund, waarbij er minimaal 2 cm overblijft. tussen planten.
Conclusie
Wortelvariëteiten uit het middenseizoen zijn het populairst. Hiermee kunt u vroege producten kweken die geschikt zijn voor langdurige opslag. De afspraak kan uiterlijk op de opstapdatum worden aangepast. Tegelijkertijd zijn dergelijke variëteiten uitstekend geschikt voor winterzaaien. Ze zijn bestand tegen lage temperaturen, scheuten verschijnen eerder in het voorjaar en kunnen in de vroege zomer worden geoogst.
