Inhoud
Onder de vele moderne soorten paprika's kun je gemakkelijk in de war raken, niet alleen voor beginners, maar ook voor professionals. Onder de paprika's bevinden zich ook paprika's die relatief lang geleden zijn gekweekt, maar op de een of andere manier verloren zijn gegaan in de algemene stroom van nieuwe producten, waarvan het volume elk jaar alleen maar toeneemt. Dit gebeurde met de Polet-paprika, die met plezier wordt geteeld door professionele groentetelers en boeren, maar weinig bekend is bij gewone zomerbewoners en tuinders. Deze pepersoort wordt door professionals in de eerste plaats gewaardeerd vanwege de aantrekkelijke presentatie en het verbazingwekkende aroma, die ook lang aanhouden. Maar tuinders zijn wellicht ook geïnteresseerd in het leren kennen van deze paprikasoort.
Beschrijving van de variëteit
Misschien is een van de redenen voor de onvoldoende prevalentie van Polet-peper onder Russische tuinders dat het zijn uiterlijk te danken heeft aan de wetenschappelijke fokkers Yu.I. Panchev. en Ilyenko T.S., die werken bij het NIITSSSA (Research Center for Seed Breeding and Agricultural Technology), gevestigd in Transnistrië. In Moldavië en Oekraïne is Polet-peper wijdverspreid. En in Rusland verscheen het pas in de jaren 90 van de vorige eeuw.In 1997 werd het opgenomen in het staatsregister van Rusland met aanbevelingen voor teelt in de volle grond in de regio's Centrale Zwarte Aarde en de Noord-Kaukasus. In andere regio's van Rusland is het raadzaam om deze paprika in kassen of op zijn minst in kassen te laten groeien, wat vrij realistisch is gezien de kleine hoogte van de struiken.
Poljot-peperstruiken zijn standaard, middelbladig, niet hoger dan 45-50 cm en grote donkergroene bladeren zijn eivormig van vorm. Afgaande op de beoordelingen kan Polet-peper worden geclassificeerd als middenvroeg (de vruchten rijpen 80-110 dagen na ontkieming) of middenrijp (wanneer het groeiseizoen tot technische volwassenheid 120-130 dagen is), afhankelijk van de groeiomstandigheden.
Om ervoor te zorgen dat de vruchten biologische rijpheid bereiken (de kleur krijgen die nodig is voor peper op basis van hun kenmerken), is het in ieder geval noodzakelijk om nog eens 10-20 dagen te wachten.
Wat de opbrengst van Polet-peper betreft, zijn er enkele discrepanties tussen de daadwerkelijk verkregen resultaten en de aangegeven kenmerken in de beschrijving van het ras. De initiatiefnemer stelt dat de potentiële opbrengst van deze paprikasoort kan oplopen tot 8-9 kg per vierkante meter. In termen van hectaren in de industriële teelt komt dit neer op ongeveer 80-90 ton pepervruchten per hectare aanplant.
Volgens beoordelingen van boeren konden ze bij het planten van Polet-peper in de velden in de Central Black Earth-regio een opbrengst bereiken van slechts ongeveer 1,5-2 kg per vierkante meter. In de Noord-Kaukasus was de situatie met de opbrengst van deze peper beter, maar hij kon nog steeds niet meer dan 3-4 kg verkoopbaar fruit per vierkante meter produceren.Misschien kunnen opbrengstcijfers die dichter bij de aangegeven waarden liggen, worden verkregen door deze paprika in kasomstandigheden te kweken. Bovendien is de oogstperiode behoorlijk lang en bij de totale oogst over meerdere maanden is het heel goed mogelijk om tot 8-9 kg per vierkante meter te verzamelen.
De planten verdragen de relatieve kou goed, kunnen vrij snel herstellen van stress en zetten goed vrucht in omstandigheden met plotselinge temperatuurschommelingen.
Fruitkenmerken
De vruchten van Poletpeper zien er zeer aantrekkelijk uit en hebben de volgende kenmerken:
- De vorm van de vrucht is regelmatig, kegelvormig, met een brede basis, terwijl de randen zwak uitgedrukt zijn. De vruchten bevinden zich, hangend naar de grond.
- Het oppervlak van de huid is glanzend en glad.
- Er zijn slechts 2-3 zaadkamers binnenin. Het vruchtvlees is sappig en zelfs knapperig. Paprika's bevatten 7,2 tot 8,3% droge stof.
- De kleur van de vruchten in het stadium van technische rijpheid is lichtgroen, maar als ze volledig rijp zijn, worden ze donkerrood.
- Paprika's kunnen verschillende maten hebben, afhankelijk van de groeiomstandigheden, maar in de regel zijn ze vrij groot, met een gewicht vanaf 100 gram. Individuele peperkorrels kunnen 250-300 gram bereiken. De vruchten worden 15 cm lang en 6-10 cm in omtrek.
- De dikte van de wanden in het stadium van technische volwassenheid bereikt 6 mm, en bij biologische volwassenheid – 8 mm.
- Smaakkenmerken worden beoordeeld als goed en uitstekend. De vruchten bevatten, zelfs in het stadium van technische rijpheid, al 2,4 tot 4,2% suikers en ongeveer 55 mg ascorbinezuur per 100 g vruchtvlees.
- Maar het belangrijkste dat de vruchten van deze variëteit onderscheidt, is het uitgesproken peperige aroma dat lang aanhoudt.
- Het doel van de vruchten is universeel, omdat ze even goed zijn in salades, bij het bereiden van hoofdgerechten en in verschillende wendingen. De vruchten kunnen worden ingevroren.
- Paprika's hebben een goede houdbaarheid en een goede transporteerbaarheid. Gedurende maximaal twee tot drie weken veranderen ze praktisch niet hun aantrekkelijke uiterlijk en aroma, wat landbouwproducenten alleen maar kan interesseren.
Voor- en nadelen van de variëteit
Pepper Polet heeft veel voordelen die het aantrekkelijk maken om zowel op boerderijen als in huistuinen te kweken:
- Hoge opbrengsten;
- Zet fruit goed in omstandigheden van temperatuurschommelingen;
- Uitstekende presentatie van het fruit en uitstekend aroma;
- Goede conservering van fruit en hun transporteerbaarheid.
Poletpeper heeft ook enkele nadelen:
- De grootte van de vrucht, evenals de opbrengst, zijn sterk afhankelijk van de groeiomstandigheden.
Kenmerken van de teelt
Zonder een zaailingsperiode onder Russische omstandigheden is het kweken van welke paprikavariëteit dan ook onmogelijk. Polet-peperzaden hebben een goede kiemkracht, ongeveer 90%, waardoor zaaien zelfs zonder speciale behandeling mogelijk is.
De timing van het zaaien van zaden hangt af van de timing van het planten van zaailingen op een vaste plaats. Als je in de toekomst zaailingen in een kas gaat kweken, kun je ze in mei planten.Daarom is het beter om zaden uiterlijk in februari te zaaien. Bij de teelt van paprika's in de volle grond kunt u, rekening houdend met de relatief vroege rijpingsperioden van deze paprikasoort, vanaf begin maart beginnen met zaaien.
Zaden kunnen 4-5 dagen tot twee weken ontkiemen. De tijd van fruitrijping wordt berekend vanaf het moment dat meer dan de helft van alle scheuten verschijnt. De eerste twee tot drie weken na het ontkiemen hebben zaailingen minimaal 12 uur daglicht nodig, dus het is raadzaam om ze van extra verlichting te voorzien. De temperatuur tijdens deze periode moet gematigd zijn, ongeveer +20°+22°C, zodat het wortelstelsel beter gevormd wordt. Water geven is ook minimaal.
Als u zaailingen van ingelegde paprika's kweekt, moeten de planten in de fase van het verschijnen van de eerste twee echte bladeren zorgvuldig in afzonderlijke containers worden overgeplant. Na transplantatie kan er enige vertraging in de ontwikkeling optreden gedurende 5-8 dagen. Nadat de planten twee bladeren hebben geproduceerd, kunnen ze extra worden gevoerd. Het is beter om het water geven met meststoffen af te wisselen met bladvoeding, dat wil zeggen op het blad sproeien.
Op de leeftijd van 65-75 dagen, wanneer de zaailingen zich voorbereiden om te bloeien, moeten ze op een permanente groeiplaats worden geplant. Er blijft 25-35 cm over tussen de planten en de rijafstand wordt ongeveer 40-50 cm breed gemaakt.
In de eerste dagen na het planten is het belangrijk om paprika's te beschermen tegen kou en overtollig vocht totdat de plantenwortels op volle sterkte beginnen te werken.
Gedurende de gehele groeiperiode is het belangrijk om de paprika’s zeer spaarzaam maar regelmatig water te geven. Het is raadzaam om druppelirrigatie toe te passen.
Het is noodzakelijk om peperplanten tijdens het groeiseizoen minstens drie keer te voeren: vóór de bloei, na de bloei en tijdens de periode van fruitrijping.
De oogst begint meestal in juli en duurt enkele maanden tot het begin van koud weer.
Recensies
Polet-peper wordt voornamelijk geteeld door boeren en professionele boeren, dus er zijn weinig recensies. Maar degenen die ermee te maken hebben gehad, erkennen dat de kwaliteiten ervan het waard zijn om het op hun perceel te laten groeien.
Conclusie
Pepper Poljot kan voor veel tuinders interessant zijn vanwege zijn aantrekkelijke uiterlijk, smaak en aroma. De opbrengst is ook behoorlijk en met de juiste landbouwtechnologie kunnen recordresultaten worden behaald.
