Inhoud
Karotel-wortelen zijn bekend bij tuinders in veel landen. Het is al lang een klassieker geworden omdat het veel voordelen heeft. Ondanks het feit dat het veredelingswerk niet stilstaat en er nieuwe soorten verschijnen, blijft er nog steeds vraag naar de Karotel-variëteit.
Geschiedenis van oorsprong
Karotel-wortelen (daucus carota subsp. sativus Karotel) werden aan het einde van de 20e eeuw door Franse fokkers verkregen. Aanleiding voor het creëren van het ras was een internationaal congres van groentetelers, waarbij wetenschappers de opdracht kregen de kwaliteit van wortelen te verbeteren. Karotel is een echte standaard geworden voor de beroemde knolgewas, waarbij een uitstekende smaak en uitstekende eigenschappen worden gecombineerd. Het nieuwe ras voldeed volledig aan alle wensen van groentetelers, en hoewel er later andere variëteiten werden verkregen, bleef Karotel een van de beste tot nu toe. Ondanks het feit dat de soort niet in het staatsregister was opgenomen, is hij wijdverspreid geworden in de Russische Federatie wanneer hij wordt gekweekt op boerderijen en op privépercelen.
In een kas groeit Karotel bijzonder sappig en zoet
Beschrijving van de wortelvariëteit Karotel
De plant vormt een krachtige rozet van ontlede donkergroene bladeren. De vorm is half spreidend en van gemiddelde hoogte. Wortelgroenten hebben een verkorte kegelvormige of cilindrische vorm, met een afgeronde punt. De wortellengte is niet meer dan 14 cm, de diameter is maximaal 8 cm, het gemiddelde gewicht is 100-150 g, het vruchtvlees en de schil zijn roodoranje, de smaak is delicaat, zoet, sappig. Het caroteengehalte per 100 g wortelgroenten is 13%, suiker – tot 8%.
Kenmerken van Karotel-wortelen
Het ras is middenvroeg; het duurt maximaal 110 dagen voordat de wortelgewassen technisch rijp zijn, waarna ze worden opgeslagen. Dit is vooral belangrijk in regio's met korte zomers. Karotel-wortelen zijn vorstbestendig, ze kunnen vóór de winter worden gezaaid, waardoor er enkele weken eerder kan worden geoogst dan wanneer ze in het voorjaar worden geplant. De variëteit is universeel, wordt vers geconsumeerd, gebruikt bij het koken en voor conservering.
De transporteerbaarheid en houdbaarheid van Karotel-wortelen zijn uitstekend
Rijpingsperiode
Het zaaien van wortelen in centraal Rusland begint in de derde tien dagen van april, wanneer de grond nog behoorlijk vochtig is en is opgewarmd tot +10 ⁰C. De eerste scheuten verschijnen na 7-10 dagen. Vanaf dit moment tot aan de oogst gaan er 100 tot 110 dagen voorbij. In streken met een warmer klimaat vindt de technische rijpheid van wortelgewassen tien dagen eerder plaats dan normaal. Als er vóór de winter is gezaaid, rijpt de oogst half augustus.
Productiviteit
Je kunt grote, smakelijke wortelgroenten krijgen door verschillende regels te volgen:
- Kies de juiste plaats.
- Bereid de grond goed voor.
- Vermijd verdikking van gewassen.
- Voer een jaarlijkse vruchtwisseling uit.
- Bemest planten regelmatig.
- Houd het bodemvocht op peil.
Met kwaliteitszorg vanaf 1 m2 je kunt tot 10 kg wortels krijgen. De gemiddelde opbrengst van de Karotel-variëteit is 6-8 kg/m2.
Weerstand tegen ziekten en plagen
Wortelen hebben een gemiddelde weerstand tegen de meeste ziekten, maar slechte landbouwpraktijken en ongunstige weersomstandigheden leiden ertoe dat planten beschadigd raken door rot en bruine vlekken. Niet minder gevaarlijk is de wortelvlieg, waarvan de larven knagen aan wortelgewassen en bovengrondse scheuten.
Groeiende regio's
Karotel-wortelen zijn geschikt voor teelt in de meeste regio's van de Russische Federatie. Het ras laat de maximale opbrengst zien in streken met een gematigd klimaat. De plant wordt zowel in de volle grond als in kasomstandigheden gekweekt.
Voor-en nadelen
Karotel-wortelen verschillen van andere variëteiten doordat ze niet de neiging hebben om te bloeien. Dit is niet het enige voordeel.
De toppen van wortelgewassen worden niet groen omdat ze niet boven het grondoppervlak uitsteken
Pluspunten:
- aantrekkelijk uiterlijk;
- uitstekende smaak;
- aanzienlijk gehalte aan caroteen en suikers;
- snelle groei;
- hoge productiviteit;
- scheurweerstand;
- goede transporteerbaarheid;
- lange termijn opslag;
- Mogelijkheid om vóór de winter te zaaien.
Minpuntjes:
- gemiddelde weerstand tegen ziekten en wortelvliegschade;
- hoge eisen aan de bodemstructuur.
Kenmerken van planten en verzorgen
Karotel-wortelen worden zonder zaailingen gekweekt, ze worden direct in de grond gezaaid. Kies voor cultuur een goed verlichte plek. De beste voorgangers zijn peulvruchten, nachtschade en kruisbloemige groenten.Vóór het zaaien wordt het gebied uitgegraven tot de diepte van een schopbajonet en wordt het onkruid verwijderd.
Om de structuur en vruchtbaarheid van de grond te verbeteren, wordt verrotte compost toegevoegd, die deze tot een diepte van 10-15 cm bedekt, en zware kleigrond wordt verdund met zand. Als de zuurgraad verhoogd is, voeg dan dolomietmeel of gebluste kalk toe.
Op de afgewerkte bedden worden voren gemaakt van 2 cm diep, waarbij rijen met een tussenafstand van 20 cm worden geplaatst. De zaaisnelheid is 3 g per 1 m2. Na het verschijnen van zaailingen worden ze uitgedund zodat de wortelgewassen zich normaal ontwikkelen. De procedure wordt nog twee keer uitgevoerd totdat er een opening van minimaal 5 cm tussen de planten is.
Het water geven van Karotel-wortels moet regelmatig zijn, zodat de grond niet uitdroogt. Na elke bevochtiging wordt de grond losgemaakt.
Veranderingen in de luchtvochtigheid leiden tot een verslechtering van de kwaliteit van wortelgewassen - krullen, barsten en de vorming van spruiten.
De eerste bemesting vindt twee weken na opkomst plaats. Gebruik een oplossing van kaliummagnesia (1 theelepel per emmer water). De tweede keer bemesten met een mengsel van ammoniumnitraat (25 g) en dubbel superfosfaat (20 g), genomen per 10 liter water.
Ongedierte- en ziektebestrijding
Karotel-wortelen hebben een gemiddelde weerstand tegen ziekten en plagen. De gevaarlijkste insecten voor wortelgewassen zijn:
- Wortelvlieg - aan het begin van de infectie vormen zich bronzen vlekken op de toppen van de bladeren, later eten de larven door de tunnels in de wortels.
Groenten die zijn beschadigd door wortelvliegen zijn niet geschikt als voedsel.
- Psyllium - schade aan de plant wordt veroorzaakt door zowel larven als volwassenen; ernstige schade leidt tot badstofgebladerte en uitdroging ervan.
Het sproeien van planten met tabakinfusie helpt bij het wegwerken van psylliden.
- Bladluizen zijn gevaarlijk in droge zomers; ze leven op de onderkant van de bladeren en beschadigen deze door het sap eruit te zuigen.
Om wortelluizen te bestrijden worden ze behandeld met een mengsel van as en tabaksstof.
De gevaarlijkste ziekten voor Karotel-wortelen zijn onder meer:
- Fomoz is een schimmelziekte die het rotten van wortelgewassen veroorzaakt en er verschijnen grijze, depressieve vlekken op.
Phomosis ontwikkelt zich vooral actief tijdens de opslag van wortelen.
- Bruine vlek - een infectie die zowel jonge zaailingen als volwassen planten treft. Het gebladerte krult en schoft, en bruine vlekken zijn merkbaar op de wortelgewassen.
Om spotting te behandelen worden fungiciden gebruikt en ter preventie wordt de grond regelmatig losgemaakt.
Oogsten en opslag
De bereidheid van wortels kan worden beoordeeld aan de hand van de toestand van het blad. Als het geel begint te worden en gaat liggen, is het tijd om te beginnen met oogsten. Rijpe wortelgroenten hebben een heldere oranjerode kleur, hun grootte komt overeen met de raskenmerken en witte haartjes zijn zichtbaar op het oppervlak.
Voor de oogst wordt een warme, zonnige dag gekozen. Wortelgewassen worden voorzichtig uit de grond verwijderd met behulp van een vork of schop, waarbij de wortels bij de toppen worden vastgehouden, het gebladerte wordt bijgesneden en te drogen gelegd onder een afdak. Bewaren in een kelder of kelder bij een temperatuur van 0 ⁰С tot +5 ⁰С met een luchtvochtigheid van 90% tot 95%.
Conclusie
Carrotel-wortelen zijn al heel lang bekend bij tuinders. Het geheim van zijn populariteit is zijn pretentie, weerstand tegen ziekten en uitstekende smaak. Als je landbouwpraktijken en zorgvuldige zorg volgt, is het niet moeilijk om een fatsoenlijke oogst te krijgen en jezelf tot de lente van een vitamineproduct te voorzien.
Recensies van tuinders over Karotel-wortelen
