Rozenbottelcompote: voordelen en nadelen, recepten voor de winter, koken zonder suiker, met gedroogde abrikozen, rozijnen, cranberry, in een slowcooker, hoe lang koken, video

Inhoud

1 Is het mogelijk om rozenbottelcompote te koken en te drinken?
- 1.1 Kunnen kinderen rozenbottelcompote krijgen?
- 1.2 Is het mogelijk voor moeders die borstvoeding geven om rozenbottelcompote te maken?
2 Wat zijn de voordelen van rozenbottelcompote?
3 Selectie en bereiding van ingrediënten
4 Hoe maak je rozenbottelcompote?
5 Hoe lang kun je gedroogde rozenbottelcompote drinken?
6 Contra-indicaties en mogelijke schade
7 Algemene voorwaarden voor opslag
8 Conclusie

Rozenbottelcompote kan volgens verschillende recepten worden bereid. De drank heeft tal van gunstige eigenschappen en een aangename smaak; de creatie ervan kost niet veel tijd.

Is het mogelijk om rozenbottelcompote te koken en te drinken?

Een video over rozenbottelcompote merkt op dat het product optimaal is voor het bereiden van een gezond drankje. Het bevat veel vitamines en organische zuren, antioxidanten en minerale componenten. Tegelijkertijd hebben verse bessen een uitgesproken zure smaak, waardoor ze in pure vorm moeilijk te eten zijn, net als de vruchten van andere struiken.

In compote worden de voedings- en geneeskrachtige eigenschappen van grondstoffen volledig onthuld. Bij een juiste verwerking verliezen de bessen bijna geen nuttige stoffen. En als je ze combineert met ander fruit, neemt de waarde en smaak van de drank alleen maar toe.

Om compote te bereiden, kunt u zowel verse als gedroogde rozenbottels gebruiken.

Kunnen kinderen rozenbottelcompote krijgen?

Rozenbotteldrank is goedgekeurd voor gebruik door kinderen vanaf de leeftijd van zes maanden. Het verbetert de immuniteit bij kinderen, verbetert de spijsvertering en heeft een gunstige invloed op de mentale ontwikkeling. Maar de doseringen moeten zeer klein worden gehouden.

Een drankje aanbieden aan een kind begint met 10 ml per dag. Na 6 maanden kan de dosering worden verhoogd tot 50 ml en bij het bereiken van een jaar tot 1/4 kopje. In dit geval kunt u geen suiker, honing of citroen toevoegen; u kunt het product alleen verdunnen met water.

Aandacht! Het drankje heeft strikte contra-indicaties. Voordat u het aan uw kind aanbiedt, moet u een kinderarts raadplegen.

Is het mogelijk voor moeders die borstvoeding geven om rozenbottelcompote te maken?

Tijdens de borstvoeding is rozenbotteldrank erg handig, het bevat vitamines en mineralen die nodig zijn voor zowel de moeder als de pasgeboren baby. Bovendien verhoogt het product de bloedstolling en beschermt het vrouwen tegen complicaties na de bevalling. Dankzij de immuunmodulerende eigenschappen van de drank kan een zogende moeder zichzelf tegen verkoudheid beschermen zonder het gebruik van medicijnen.

In sommige gevallen kan het product allergieën bij de baby veroorzaken. Daarom wordt het voor het eerst 's ochtends in de hoeveelheid van een kleine lepel geconsumeerd. Als er bij het kind geen negatieve reactie wordt waargenomen, kan de dosering worden verhoogd tot 1 liter per dag.

Wat zijn de voordelen van rozenbottelcompote?

Je kunt rozenbottelcompote niet alleen voor plezier gebruiken, maar ook voor medicinale doeleinden. De drank bevat B-vitamines, ascorbinezuur en tocoferol, kalium en fosfor en ijzer. Bij gematigd gebruik:

verhoogt de immuunweerstand en beschermt tegen verkoudheid;
verbetert de spijsvertering en versnelt de galproductie;
beschermt de lever tegen ziekten en bevordert de reiniging ervan;
verlaagt het suikerniveau bij diabetes;
heeft een diuretisch effect;
verlicht ontstekingen en bestrijdt bacteriële processen.

Rozenbottelcompote verbetert de bloedsamenstelling en versnelt het vernieuwingsproces. U kunt het drankje nemen als u bloedarmoede heeft.

In de winter kan rozenbottelcompote vitaminecomplexen vervangen

Selectie en bereiding van ingrediënten

Om een lekker en gezond product te bereiden, kunt u vers of gedroogd fruit nemen. In beide gevallen moeten de bessen groot genoeg zijn, zonder zwarte vlekken, rotte plekken en andere gebreken.

Vóór de warmtebehandeling moeten de vruchten worden voorbereid. Namelijk:

zorgvuldig uitzoeken;
verwijder stengels;
spoelen in koud water.

Indien gewenst kunnen alle zaden uit de pulp worden verwijderd. Maar aangezien de taak behoorlijk arbeidsintensief is, is dit niet nodig.

Hoe maak je rozenbottelcompote?

Er zijn veel recepten voor rozenbottelcompote. Sommige algoritmen suggereren het gebruik van alleen bessen, water en suiker, andere vereisen de toevoeging van extra ingrediënten.

Hoe gedroogde rozenbottelcompote op de juiste manier te koken

In de winter is de eenvoudigste manier om compote te maken van gedroogde rozenbottels. Het recept vereist:

rozenbottels - 5 el. l.;
water - 1,5 l.

De bereiding is als volgt:

de rozenbottels worden gesorteerd en eerst gewassen met koud en vervolgens met heet water;
de bessen worden in een diepe container gegoten en licht gepureerd met een vijzel;
Giet water in de pan en breng aan de kook;
Giet de vruchten in de kokende vloeistof en kook gedurende 5-10 minuten op hoog vuur nadat je ze opnieuw hebt gekookt.

Haal de afgewerkte drank uit de kachel en laat afkoelen. Om het product zijn smaak volledig te laten zien, moet het nog eens 12 uur worden bewaard en pas daarna worden geproefd.

Rozenbottelcompote kan met suiker worden bereid, maar wordt in dit geval aan het begin van het koken toegevoegd

Hoe lang gedroogde rozenbottelcompote koken

Intensieve hittebehandeling heeft een negatieve invloed op de voordelen van bessen - de waardevolle stoffen daarin worden snel vernietigd. Om ervoor te zorgen dat de drank de maximale geneeskrachtige eigenschappen behoudt, moet je droge rozenbottels voor compote niet langer dan tien minuten koken.

Hoe gedroogde rozenbottelcompote voor een kind te koken

Een product om de immuniteit van kinderen te versterken wordt meestal gekookt met bosbessen. De volgende ingrediënten zijn nodig:

rozenbottels - 90 g;
suiker - 60 g;
bosbessen - 30 g;
water - 1,2 l.

Het recept ziet er als volgt uit:

gedroogde bessen worden gesorteerd en de pitten worden handmatig uit het fruit verwijderd;
giet de resterende grondstoffen met 600 ml heet water en meng;
dek af met een deksel en laat een half uur staan;
filter de drank door gevouwen kaasdoek en giet het resterende sap met het tweede deel heet water;
laat opnieuw een half uur staan, waarna beide porties van de compote worden gecombineerd.

Met deze bereidingswijze behoudt de drank maximale waardevolle eigenschappen. In de laatste fase wordt er suiker aan toegevoegd, de verhoudingen worden naar smaak aangepast.

Bosbessen-rozenbottel kindercompote is goed voor het gezichtsvermogen

Zo maak je verse rozenbottelcompote

Je kunt niet alleen een heerlijk drankje brouwen van gedroogde, maar ook van verse bessen. Het recept vereist:

rozenbottels - 150 g;
water - 2 l;
suiker - naar smaak.

Bereid een nuttig product als volgt voor:

breng in een geëmailleerde pan water aan de kook en los in dezelfde fase suiker op;
de rozenbottels worden zorgvuldig gesorteerd en indien gewenst worden de zaden verwijderd, hoewel dit niet nodig is;
De bessen worden in kokend water geplaatst en slechts zeven minuten gekookt.

De vitaminecompote wordt 12 uur onder het deksel gegoten en vervolgens geproefd.

Om het aroma te verbeteren, kunt u rozenbottelblad aan de hete remedie toevoegen.

Bevroren rozenbottelcompote

Bevroren bessen zijn goed voor het maken van een drankje. Er zijn slechts drie ingrediënten nodig:

rozenbottels - 300 g;
water - 4 l;
suiker - naar smaak.

Het recept voor rozenbottelcompote in een pan ziet er als volgt uit:

bessen worden ontdooid bij kamertemperatuur of in koele vloeistof;
Giet water in een grote pan en voeg naar eigen goeddunken suiker toe;
breng op hoog vuur aan de kook;
voeg de vruchten toe en kook niet langer dan tien minuten.

Voorontdooide bessen kunnen worden gepureerd, zodat ze tijdens de verwerking actiever sap vrijgeven. Traditioneel wordt de afgewerkte compote maximaal 12 uur toegediend.

Bevroren rozenbottels behouden alle voordelen en maken de drank zo waardevol mogelijk

Recept voor compote van gedroogde abrikozen en rozenbottels voor de winter

Een drankje met toevoeging van gedroogde abrikozen heeft een gunstig effect op de spijsvertering en heeft een licht laxerend effect. Ingrediënten die je nodig hebt:

rozenbottels - 100 g;
water - 2 l;
gedroogde abrikozen - 2 g;
suiker - 50 g.

Bereid een nuttig product als dit voor:

gedroogde abrikozen worden gesorteerd en acht uur lang met water gevuld, zodat de gedroogde vruchten opzwellen;
Rozenbottels worden ontdaan van toppen en zaden en vervolgens met de hand of met een blender geplet;
giet gedroogde abrikozen met vers water, voeg suiker toe en breng aan de kook, en kook dan gedurende tien minuten;
giet de rozenbottels in de pan en laat nog tien minuten op het vuur staan.

De afgewerkte drank wordt gekoeld onder een gesloten deksel en vervolgens gefilterd. Als u het de hele winter wilt bewaren, moet het product heet in steriele potten worden gegoten en stevig worden opgerold.

Compote met rozenbottels en gedroogde abrikozen versterkt het hart en de bloedvaten

Recept voor heerlijke cranberrycompote met rozenbottels

Rozenbotteldrank met veenbessen is vooral gunstig tijdens het koude seizoen, omdat het het immuunsysteem versterkt. Het recept vereist:

rozenbottels - 250 g;
veenbessen - 500 g;
water - 2 l;
suiker - naar smaak.

Het algoritme voor het verwerken van ingrediënten is eenvoudig:

de veenbessen worden gewassen en gedroogd op een handdoek en vervolgens geplet in een vleesmolen;
Het sap wordt uit de pulp geperst en de pulp en de schil worden met water in een pan gegoten;
kook de veenbessen na het koken vijf minuten, koel af en zeef;
meng de bouillon met het resterende cranberrysap en voeg suiker naar smaak toe;
rozenbottelbessen worden gewassen en met kokend water gegoten en vervolgens twee uur bewaard;
Pureer de vruchten met een vijzel en kook gedurende 10-15 minuten.

Vervolgens blijft het om de bouillon te zeven en te mengen met de eerder bereide cranberrydrank. Proef de rozenbottelcompote en voeg eventueel nog wat suiker toe.

Veenbessen en rozenbottels stimuleren de eetlust goed

Rozenbottel-rozijnencompote

Zoete rozijnen verbeteren de smaak van het rozenbottelproduct en voegen er zoetheid aan toe. De volgende ingrediënten zijn nodig:

rozenbottels - 2 el. l.;
rozijnen - 1 eetl. l.;
water - 1 l.

Het kookproces ziet er als volgt uit:

gewassen bessen worden door een blender of vleesmolen gevoerd;
giet kokend water en laat 15 minuten staan;
filter door kaasdoek om zaden en pulp te verwijderen;
de cake wordt opnieuw gevuld met heet water en even lang bewaard;
filter en giet het in de eerste portie;
voeg rozijnen toe en kook de drank gedurende 5 minuten op hoog vuur.

De afgewerkte compote wordt gekoeld tot hij warm is. Het kan opnieuw worden gezeefd of samen met rozijnen worden geconsumeerd.

Rozenbottelcompote met rozijnen heeft geen toegevoegde suiker nodig

Rozenbottel- en citroencompote

Een drankje met toevoeging van citroen versnelt de spijsvertering en versterkt het immuunsysteem. Om het voor te bereiden heb je nodig:

rozenbottels - 500 g;
citroen - 1 stuk;
water - 3 liter;
suiker - 600 g.

Het algoritme voor het maken van een drankje is als volgt:

de vruchten worden gewassen en de pluisjes worden verwijderd;
giet water in een pan en breng aan de kook;
kook gedurende 15 minuten en voeg suiker toe;
voeg sap toe dat is geperst uit een halve citrus;
kook nog een kwartier.

Vervolgens wordt de compote uit de kachel gehaald, de tweede helft van de citrusvrucht in dunne plakjes gesneden en aan de drank toegevoegd. Bedek de pan met een deksel en laat een half uur staan. Hierna hoeft u alleen nog maar de vloeistof te zeven en in kopjes te gieten.

Als de compote zuur blijkt te zijn, kun je er meer suiker aan toevoegen dan de recepthoeveelheid.

Compote van rozenbottels en gedroogd fruit

Zure rozenbottels passen goed bij gedroogd fruit - rozijnen, gedroogde appels en pruimen. Voor de vitaminemix heb je nodig:

mengsel van gedroogd fruit - 40 g;
rozenbottels - 15 g;
water - 250 ml;
suiker - naar smaak.

Bereid het product als volgt voor:

gedroogd fruit wordt zes uur gewassen en gevuld met koud water;
verander de vloeistof en stuur de componenten naar het vuur;
voeg na het koken gewassen bessen toe, eerder ontdaan van zaden;
voeg naar eigen goeddunken suiker toe;
Kook nog eens tien minuten en laat afkoelen.

De vloeistof met rozenbottels en gedroogd fruit kan worden gezeefd. Maar u kunt het product ongewijzigd laten en samen met gekookt fruit gebruiken.

Compote met gedroogd fruit is vooral nuttig bij vitaminegebrek

Rozenbottelcompote zonder suiker

Wanneer suiker wordt toegevoegd, neemt de waarde van de rozenbotteldrank af en wordt het caloriegehalte hoger. Daarom is het voor voedingsdoeleinden of om gezondheidsredenen de moeite waard om het product zonder zoetstof te bereiden. De benodigde ingrediënten zijn:

rozenbottels - 50 g;
water - 1,5 l;
munt - 5 el. l.

Het kookrecept ziet er als volgt uit:

gedroogd fruit wordt gesorteerd, gespoeld en licht geplet met een vijzel;
giet water en kook na het koken vijf minuten op het vuur;
voeg gedroogde munt toe aan de drank en verwarm nog vijf minuten;
Haal de pan van het vuur en laat afgedekt staan tot hij afgekoeld is.

De compote moet uit het bezinksel worden gezeefd, voorzichtig de resterende bessen eruit persen en de drank opnieuw filteren. Indien gewenst kun je 45 g honing toevoegen om de smaak te verbeteren, maar het is beter om helemaal geen zoetstof te gebruiken.

Rozenbottel en munt hebben een versterkend effect en verbeteren de conditie van het zenuwstelsel

Rozenbottelcompote in een slowcooker

Bessencompote kan niet alleen op het fornuis worden bereid, maar ook in een slowcooker. Een van de recepten biedt de volgende lijst met ingrediënten:

rozenbottels - 150 g;
lijsterbes - 50 g;
suiker - 150 g;
water - 3 l.

De voorbereiding ziet er als volgt uit:

bessen van beide soorten worden gesorteerd, gewassen en ontdaan van staarten;
het fruit wordt in de kom met meerdere kookplaten gegoten en er wordt onmiddellijk suiker toegevoegd;
giet de ingrediënten met koud water en sluit het deksel;
stel het programma "Quenching" in op 90 minuten.

Na het koken wordt het deksel van de multikoker pas na een uur geopend. Het hete product wordt gefilterd en geserveerd.

Voor compote met rozenbottels kun je zowel rode lijsterbes als appelbes gebruiken

Compote van haver en rozenbottel voor de lever

Het rozenbottel-havermengsel verwijdert gifstoffen goed uit het lichaam en herstelt de gezondheid van de lever. Om de drank te bereiden, heb je de volgende componenten nodig:

rozenbottels - 150 g;
water - 1 l;
haver - 200 g.

Het kookalgoritme ziet er als volgt uit:

zet water in brand in een geëmailleerde pan;
haver en bessen worden gesorteerd en gewassen;
nadat de vloeistof kookt, giet je de ingrediënten erin;
Kook het fruit en de haver vijf minuten onder een gesloten deksel.

Haal de afgewerkte drank van het vuur en wikkel de gesloten pan met een handdoek. Het product wordt gedurende 12 uur toegediend, vervolgens gefilterd en tweemaal daags voor behandeling ingenomen, 250 ml.

Belangrijk! Om het product te bereiden, moet je ongeschilde haver nemen - gewone vlokken zullen niet werken.

Rozenbottel in de leverzuiverende compote verbetert de smaak van haver aanzienlijk

Rozenbottel- en kersencompote

De drank met de toevoeging van kersen heeft een ongewone maar aangename zuurzoete smaak. Om het voor te bereiden heb je nodig:

droge rozenbottels - 50 g;
bevroren kersen - 500 g;
suiker - 200 g;
water - 3 l.

Het recept ziet er heel eenvoudig uit:

de rozenbottels, gewassen en ontdaan van haren, worden in kokend water gegoten;
kook gedurende tien minuten;
voeg suiker en kersenfruit toe;
wacht tot het weer kookt.

Hierna wordt de drank onmiddellijk van het vuur gehaald, onder het deksel gekoeld en vervolgens geproefd.

Kersen moeten worden ontdooid voordat rozenbottelcompote wordt bereid.

Rozenbottelcompote met appel

De verfrissende drank heeft een goede werking op de spijsvertering en verbetert de aanmaak van maagsap. De benodigde ingrediënten zijn:

verse rozenbottels - 200 g;
appels - 2 stuks;
suiker - 30 g;
water - 2 l.

Het product wordt als volgt bereid:

de appels worden gewassen, gesneden en de zaden worden verwijderd, en de schil blijft achter;
giet de plakjes in de pan en voeg de gewassen bessen toe;
giet de componenten met water en voeg suiker toe;
Breng op hoog vuur aan de kook, zet het gas lager en laat een half uur onder het deksel koken.

Haal vervolgens de pan van het vuur en laat nog een paar uur afgedekt staan.

Appel-rozenbottelcompote voorkomt de ontwikkeling van bloedarmoede

Rozenbottelcompote met meidoorn

Een drankje gemaakt van twee soorten bessen is vooral gunstig bij hoge bloeddruk en een neiging tot hartziekten. Je hebt de volgende ingrediënten nodig:

meidoorn - 100 g;
rozenbottels - 100 g;
suiker - naar smaak;
water - 700 ml.

De drank wordt bereid volgens het volgende algoritme:

de bessen worden gesorteerd, de toppen worden verwijderd en de zaden worden uit het midden gehaald;
Doe de geschilde vruchten in een bakje en stoom ze tien minuten met kokend water;
laat het water weglopen en pureer de bessen;
breng de grondstoffen over in een thermoskan en vul deze met een verse portie hete vloeistof;
Bedek de container met een deksel en laat een nacht staan.

'S Ochtends wordt de drank gefilterd en wordt er suiker of natuurlijke honing aan toegevoegd.

Meidoorn-rozenbottelcompote wordt niet aanbevolen bij hypotensie

Hoe lang kun je gedroogde rozenbottelcompote drinken?

Ondanks de voordelen van rozenbotteldrank, moet deze in overeenstemming met de dosering worden ingenomen. U kunt het product maximaal twee maanden achter elkaar elke dag drinken, waarna u een pauze van 14 dagen neemt. Maar het is het beste om het product niet vaker dan drie keer per week te gebruiken. Wat de dagelijkse dosering betreft, deze is 200-500 ml; rozenbottels mogen niet zoveel worden gedronken als gewoon water.

Contra-indicaties en mogelijke schade

De voordelen en nadelen van compote gemaakt van gedroogde rozenbottels en verse bessen zijn controversieel.Je kunt het niet drinken:

met chronisch lage bloeddruk;
met spataderen en een neiging tot trombose;
met verhoogde bloeddichtheid;
met zwak tandglazuur;
met hyperzure gastritis, zweren en pancreatitis tijdens exacerbatie;
voor individuele allergieën.

Zwangere vrouwen moeten rozenbottels nemen met toestemming van een arts.

Algemene voorwaarden voor opslag

Rozenbottelbessencompote is niet lang houdbaar, hij kan maximaal twee dagen in de koelkast worden bewaard onder een goed gesloten deksel. Om deze reden wordt het product in kleine porties bereid.

Indien gewenst kan de drank enkele maanden voor de winter worden bewaard. In dit geval wordt het onmiddellijk na het koken heet in steriele potten gegoten, afgekoeld onder een warme deken en naar de kelder of koelkast gestuurd.

Conclusie

Rozenbottelcompote kan worden bereid met behulp van een tiental verschillende recepten in combinatie met andere bessen en vruchten. In alle gevallen blijft het zeer gunstig voor het lichaam en verbetert het de spijsvertering en de immuunweerstand.