Hoe maak je aardbeiencompote van bevroren aardbeien?

Bevroren aardbeiencompote is een aromatische, smakelijke, vitaminerijke drank die niet alleen de dorst kan lessen, maar ook energie kan geven, het immuunsysteem kan versterken en het lichaam kan verzadigen met voedingsstoffen. Het wordt op verschillende manieren bereid, het proces is eenvoudig en kost weinig tijd. Het recept vereist een minimum aan ingrediënten. Het hoofdingrediënt kan in de supermarkt worden gekocht of zelf worden bereid door rijpe bessen die in de zomer zijn verzameld in de vriezer te plaatsen.

Om te voorkomen dat er stukjes bessen in de compote komen, kun je deze voor gebruik zeven.

Kenmerken en geheimen van koken

Je hoeft geen professional te zijn om compote van bevroren aardbeien te maken, zelfs een onervaren huisvrouw kan deze taak aan. Om maximale resultaten te bereiken, moet u zich aan bepaalde regels houden:

1. Om de drank rijk te maken, hoef je niet op bessen te bezuinigen. Vers ingevroren fruit is wateriger, dus voor één liter is minstens een glas nodig.
2. Om de maximale hoeveelheid voedingsstoffen in de nectar te behouden, hoef je deze niet te lang te koken.
3. Aardbeien kunnen zonder ontdooien aan de compote worden toegevoegd. Het is beter om het in al kokende siroop te doen om "koken" te voorkomen.
4. Na koude behandeling worden de vruchten zuurder. Als je suiker aan een drankje toevoegt, moet je het proeven.
5. Om de kooktijd te verkorten, moet je de aardbeien een paar minuten in de compote in een zeef doen, dan pletten en terugbrengen. Hierna is het voldoende om de resulterende vloeistof gedurende drie minuten te koken.
6. Om de drank helder te maken, zonder stukjes bessen, is het aan te raden deze te zeven.
7. De nectar zal lekkerder smaken als je hem voor het serveren onder een gesloten deksel laat staan.

Vers ingevroren aardbeiencompote kan worden gekookt met de toevoeging van verschillende soorten fruit. Het is het beste als het kersen, krenten, kersen of citrusvruchten zijn.

Selectie en bereiding van ingrediënten

Compote maken van bevroren aardbeien is heel eenvoudig. Dit drankje zal niet minder helder, smakelijk en gezond zijn dan verse bessen, en zal een prachtige afsluiting zijn van het diner of de lunch. Er zijn geen speciale regels voor de bereiding en selectie van ingrediënten. Het hoofdproduct kan zowel bevroren als ontdooid in een kookpot worden geplaatst. Hoewel ervaren huisvrouwen opmerken dat in het laatste geval het hoofdbestanddeel erg gekookt kan worden.Om de compote een meer verzadigde kleur te geven, voeg je een schijfje citroen of een snufje citroenzuur toe; om de smaak tot uitdrukking te brengen, voeg je kaneel, vanille en munt toe. Suiker wordt meestal aan het einde van het koken toegevoegd, omdat de vrucht het vermogen heeft om zoetheid te absorberen.

Aardbeien voor compote moeten van tevoren worden bereid. Het wordt zorgvuldig verzameld, bevrijd van stengels en puin, gewassen met water, gedroogd, in kleine porties in zakken gedaan en ingevroren.

Voeg citroen toe om helderheid aan de nectar toe te voegen

Hoe compote van bevroren aardbeien te koken

Om bevroren aardbeiencompote te maken, heb je een minimum aan ingrediënten nodig. Het klassieke recept vereist alleen bessen, zoetstof en water. Andere opties kunnen ander fruit of fruit, specerijen en kruiden bevatten. Het drankje met de toevoeging van sinaasappel of mandarijn zal erg lekker zijn. In plaats van suiker gebruiken sommige huisvrouwen honing.

Bessen worden meestal toegevoegd aan reeds kokende siroop, maar je kunt ze ook toevoegen aan koud water, dit helpt de smaak te verbeteren, maar kan tot verzuring leiden. Als dit gebeurt, moet je de resulterende nectar door kaasdoek of een zeef zeven.

De drank kan warm of voorgekoeld geserveerd worden, dit heeft geen invloed op de smaak. Compote, onlangs van het vuur gehaald, zal je helpen op te warmen en energie te geven, terwijl het, wanneer het is afgekoeld, je dorst zal verkwikken en lessen.

Hoe lang moet ik bevroren aardbeiencompote koken?

Om ervoor te zorgen dat de nectar zoveel mogelijk voedingsstoffen en vitamines vasthoudt, mag deze niet lang worden gekookt. Breng het gewoon aan de kook en laat het een tijdje op laag vuur staan.Hoewel sommige recepten een langere warmtebehandeling vereisen - van 10 minuten tot een half uur. Het langste proces wordt beschouwd als koken in een slowcooker.

Het wordt niet aanbevolen om aardbeiencompote langer dan 30 minuten te koken, omdat het in dit geval zijn voordelen verliest. Om de smaak van de nectar zo goed mogelijk te laten ontwikkelen, kun je deze na het koken beter goed laten trekken.

Recept voor bevroren aardbeiencompote in een pan voor de winter

Van vers ingevroren aardbeien kun je een voorbereiding maken op de winter. Hiervoor heb je nodig:

• bes – 350 g;
• water – 2 l;
• suiker – 150 g;
• schijfje citroen.

Stapsgewijze bereiding van bevroren aardbeiencompote:

1. Giet water in een geëmailleerde container, voeg kristalsuiker toe en kook.
2. Ontdooi de aardbeien op kamertemperatuur, doe ze op siroop en kook ze een kwartier. Voeg citroen toe voordat u het proces voltooit.
3. Rol de afgewerkte compote in gesteriliseerde potten, draai om en dek af.

De drank volgens dit recept kan de hele winter op een koele plaats worden bewaard

Bevroren aardbeiencompote voor kinderen

De traktatie kan aan kinderen worden gegeven, op voorwaarde dat er geen allergische reactie op het hoofdingrediënt optreedt. De drank mag niet lang worden gebrouwen en wordt onmiddellijk na bereiding geserveerd. Het recept voor aardbeiencompote van bevroren aardbeien voor kinderen vereist de volgende producten:

• bevroren fruit – 250 g;
• water – 700 ml;
• suiker – 100 g.

Kook methode:

1. Laat de aardbeien een half uur op kamertemperatuur staan, doe ze in water, wacht tot ze koken, voeg kristalsuiker toe.
2. Kook gedurende 10 minuten.
3. Laat het een kwartier brouwen met het deksel goed gesloten.

Voor een kind moet de compote zo snel mogelijk worden gekookt

Bevroren aardbeiencompote in een slowcooker

Het is heel gemakkelijk om compote te maken van vers ingevroren aardbeien in een slowcooker. Om dit te doen heb je nodig:

• aardbeien uit de vriezer – 200 g;
• kristalsuiker – 2/3 kop;
• water – 2000 ml.

Technologisch proces:

1. Doe het hoofdingrediënt in de kom van het apparaat.
2. Voeg suiker toe en voeg water toe.
3. Kook gedurende 30 minuten in de modus "Stoofpot".

Hoe langer de compote zit, hoe helderder hij zal worden.

Pittige bevroren aardbeiencompote

Als je kruiden aan de delicatesse toevoegt, krijgt deze een zeer interessante en expressieve smaak. Voor dit drankje heb je nodig:

• bevroren aardbeien – 500 g;
• suiker – 0,1 kg;
• water – 3 liter;
• kruidnagel – 4 stuks;
• gehakte sinaasappelschil – 10 g;
• kaneel – 1 stokje.

Stap voor stap recept:

1. Kook water, voeg alle kruiden toe, roer.
2. Doe de bevroren aardbeien op siroop, breng aan de kook en kook gedurende 5 minuten.
3. Laat een half uur staan.

Het aroma en de smaak van pittige compote doen denken aan glühwein

Bevroren bessen- en aardbeiencompote

Krenten passen goed bij aardbeien. Om compote van deze gezonde bessen te maken, heb je het volgende nodig:

• 400 g fruit;
• 0,2 kg suiker;
• 3 liter water.

Kookproces:

1. Combineer water met zoetstof, steek in brand, wacht tot er belletjes verschijnen.
2. Doe de bevroren bessen in een pan en kook 3 minuten na het koken.

De drank wordt zowel warm als koud geconsumeerd

Verfrissende kersen-aardbeiencompote van bevroren fruit

Om aromatische en verfrissende kersen-aardbeiennectar te bereiden, heb je nodig:

• bessen uit de vriezer - elk 200 g;
• munt – 20 g;
• suiker – 1 glas;
• water – 1,5 l.

Technologisch proces:

1. Kook water, laat iets afkoelen, giet er munt in, dek af en laat een kwartier staan.
2. Combineer de bessen met suiker, giet de muntinfusie erbij en kook na het koken een paar minuten.

Het is beter om verfrissende nectar te consumeren als deze is afgekoeld.

Algemene voorwaarden voor opslag

Als bevroren aardbeiencompote voor de winter wordt bereid, wordt deze in gesteriliseerde potten gegoten, opgerold en opgeslagen in een kelder of kelder. In een koele ruimte, zonder plotselinge temperatuurschommelingen, kan het maximaal twee jaar worden bewaard.

Als het product niet in potten wordt gerold, wordt het in een klein volume gemaakt en niet langer dan drie dagen in de koelkast bewaard.

Conclusie

Bevroren aardbeiencompote is een uitstekend alternatief voor een soortgelijk drankje gemaakt van verse bessen. Het is vooral handig in de winter, wanneer er geen mogelijkheid is om van fruit uit de tuin te genieten. De nectar straalt een aangenaam aroma uit, bevat vitamines en voedingsstoffen, is snel bereid en is geschikt voor zowel de dagelijkse voeding als het serveren aan de feesttafel.

Aanbevolen berichten

Heerlijke pompoencompote

Kersencompote

Compote voor de winter van pruimen

Bergbraambessencompote voor de winter

Cranberrysap voor borstvoeding

Bevroren cranberrycompote

Bietenbouillon: voordelen en nadelen

Bosbessencompote voor de winter: eenvoudige recepten

Perencompote voor de winter zonder sterilisatie