Granaatappelmaneschijntincturen: recepten

De thuisproductie van alcoholische dranken wordt elke dag steeds populairder. Het recept voor granaatappelmaneschijn van 3 liter is gemakkelijk te volgen, dus vaak krijgen zelfs beginners een product van uitstekende kwaliteit. De tinctuur blijkt een heldere robijnrode kleur te hebben en het aanhoudende fruitige aroma zal geen enkele liefhebber van zelfgemaakte drankjes onverschillig laten.

Is het mogelijk om maneschijn met granaatappel te laten trekken?

Door fruit, kruiden en specerijen te gebruiken om er alcoholische dranken mee te laten trekken, kunt u de meest ongebruikelijke smaakcombinaties in het eindproduct verkrijgen. U moet echter het gebruik van planten en fruit vermijden, omdat deze, wanneer ze in alcohol worden gegoten, stoffen kunnen vrijgeven die schadelijk of giftig zijn voor het menselijk lichaam. Het is ook belangrijk om rotte en door plagen beschadigde vruchten te vermijden.

In dit opzicht is granaatappel een volkomen veilige vrucht voor het lichaam. Dit geldt zowel voor het granaatappelsap zelf als voor de schil ervan. Overdrijven met de hoeveelheid ingrediënten zal de drank niet schadelijker maken, het zal alleen de smaak bederven.

Nuttige eigenschappen van granaatappeltinctuur op maneschijn

Granaatappel is een bron van een enorme hoeveelheid nuttige vitamines en micro-elementen. Afhankelijk van het gebruikte deel van het fruit - granen of schillen - zal de samenstelling van de uiteindelijke drank verschillen. Een drankje gemaakt met maneschijn en granaatappelschillen is bijvoorbeeld een uitstekende hulp in de strijd tegen ziekten zoals bloedarmoede of hypotensie. Een aftreksel van granaatappelmaneschijn kan ook een herstellend effect op het lichaam hebben, waardoor het kan omgaan met vitaminetekorten en seizoensgebonden verkoudheid.

Wat betreft de tinctuur bereid met granaatappelpitjes, deze bevat alle gunstige eigenschappen van vruchtensap. De afgewerkte drank is rijk aan tannine, een werkzame stof die diarree actief bestrijdt. Vitaminen A, B1, B2, C, E en PP in de tinctuur zijn essentieel voor het goed functioneren van de meeste menselijke organen.

Hoe je maneschijn kunt infuseren met granaatappel

Om de ideale tinctuur te bereiden, moet een beginnende moonshiner een paar regels onthouden. Het belangrijkste ingrediënt is maneschijn zelf - de basis van het toekomstige drankje. Het beste distillaat wordt gemaakt met fruitpuree - appel, druif of bes. Deze maneschijn heeft een lichtfruitige toon en een mildere smaak.

Als de moonshiner niet de mogelijkheid heeft om fruitgrondstoffen te gebruiken, kun je rondkomen met een klassiek drankje gemaakt van gist en suiker.Het is alleen belangrijk om de destillatie correct uit te voeren. Het is het beste om dubbele en drievoudige destillatiemethoden te gebruiken - dit verwijdert de onaangename geur en verwijdert een groot aantal schadelijke verbindingen.

Door maneschijn voor tincturen te gebruiken, kun je de uiteindelijke sterkte van de drank nivelleren. Als in het geval van wodka het uitgangsmateriaal een sterkte van 40% heeft, kunnen moonshiners dit veranderen afhankelijk van hun smaakvoorkeuren. Er wordt aangenomen dat de beste optie voor een recept voor het inbrengen van maneschijn op granaatappel een product van 45-50 graden is.

Afhankelijk van of de drank doordrenkt is met granaatappelschillen of zaden, zijn de bereidingsmethoden enigszins verschillend. De infusietijd voor korsten is bijvoorbeeld aanzienlijk langer dan die voor sap.

Tinctuur van granaatappelschillen op maneschijn

Een belangrijk onderdeel van het recept voor maneschijn met granaatappelschillen is een verantwoorde benadering van het kiezen van fruit. De schil van granaatappels mag geen sporen van mechanische schade vertonen. Het moet ook vrij zijn van rot, wat elk drankje kan bederven. Het oppervlak mag niet glad zijn - het rijpe fruit voelt ruw aan.

De vruchten moeten in vieren worden gesneden en geschild. Bij tincturen wordt alleen het gekleurde deel gebruikt, dus het witte binnenste deel wordt afgesneden. De granaatappelschil wordt in kleine vierkantjes gesneden en doordrenkt met maneschijn. Om een ​​interessanter drankje te krijgen, raden moonshiners aan om citrusvruchten, suiker en andere extra ingrediënten toe te voegen.

Moonshine met granaatappelpitjes

De granen bevatten een grote hoeveelheid sap, dus de kleur van de drank zal veel rijker zijn dan die van de schil. De korrels kunnen heel of gemalen worden geplaatst. Voordat je het aan maneschijn toevoegt, is het belangrijk om de rijpheid en kwaliteit van granaatappelkorrels te controleren. Voeg geen onvoldoende rijpe en witte granen toe aan de tinctuur. Het is ook belangrijk om de witte films ertussen te verwijderen, omdat ze in de toekomst extra bitterheid aan de drank zullen geven.

Gepelde granaatappelpitjes worden in een pot van 3 liter gedaan. Afhankelijk van het recept kunnen ze een bepaalde hoeveelheid suiker, citroen en verschillende kruiden toevoegen: kaneel, anijs of tijm. De bereidingstijd voor zo'n tinctuur is meestal korter dan maneschijn op granaatappelschillen - meestal binnen 1-2 weken.

Recepten voor maneschijn doordrenkt met granaatappel

Er zijn een groot aantal opties voor zelfgemaakte alcohol uit maneschijn. Iedereen die tincturen uit zijn eigen destillaat bereidt, heeft bewezen recepten voor het bereiden van granaatappeltincturen met maneschijn. Het gebruik van beproefde recepten garandeert een product waarvan de consumenteneigenschappen zelfs door het meest veeleisende publiek zullen worden gewaardeerd.

De hoeveelheid extra ingrediënten die gebruikt worden is verbazingwekkend. Naast de klassieke kookmethode, waarbij alleen maneschijn, granaatappels en suiker worden gebruikt, zijn er veel opties. Wijn wordt vaak als basis aan het destillaat toegevoegd. Dextrose wordt vaak gebruikt in plaats van suiker.

Een eenvoudig recept voor granaatappeltinctuur met maneschijn voor 3 liter

Het klassieke en gemakkelijkst te bereiden recept is het gebruik van destillaat, granaatappelpitjes en witte suiker.Deze productieoptie maakt het mogelijk een uitstekende tinctuur te verkrijgen met een licht fruitig aroma en een verbluffende robijnrode kleur. Ter voorbereiding heb je nodig:

• 3 liter huisdestillaat met een sterkte van 45-50 graden;
• 15 rijpe granaatappels;
• 1 kg suiker.

De vruchten worden geschild en de witte films tussen de korrels worden verwijderd. Met behulp van een mes of deegroller wordt het sap eruit gehaald en aan de maneschijn toegevoegd. Giet vervolgens suiker in de maneschijn en roer tot het volledig is opgelost. De container wordt afgedekt met een deksel en gedurende 10 dagen naar een donkere kamer gestuurd. Na deze tijd wordt de drank gefilterd en gebotteld.

Recept voor granaatappeltinctuur op maneschijn met citroen

Citroen voegt een lichte citrustoon toe aan de afgewerkte tinctuur en vormt ook een lichte aanvulling op het onovertroffen aroma van fruit. Bovendien voegt citroenschil de drank zuurder maken, waardoor deze nog lekkerder wordt. Voor dit recept heb je nodig:

• 3 liter destillaat 45 graden;
• 2 citroenen;
• 12 granaatappels;
• 1,5 kg suiker.

Rasp de citroenen en pers het sap uit 1 citroen. De granaten worden schoongemaakt en de films worden ervan verwijderd. De granen worden gemengd met citroensap, schil en suiker en vervolgens met maneschijn gegoten. Het product wordt ongeveer 2 weken op een goed donkere plaats bereid, vervolgens door kaasdoek gefilterd en in voorbereide flessen gegoten.

Granaatappeltinctuur met maneschijn en wijn

Het toevoegen van wijn kan de smaak van de afgewerkte tinctuur aanzienlijk verbeteren en gelijkmatiger maken. Het voegt er ook een unieke smaaknoot aan toe. Rode halfzoete wijn of dessertwijn is het beste. Als je droog gebruikt, moet je wat suiker toevoegen om de tinctuur zoeter te maken.

Neem voor 3 liter zelfgemaakte maneschijn van 50 graden ongeveer 200-250 ml wijn, 8 granaatappels en 250 ml mineraalwater. Om te koken moet je granaatappelsap nemen, dus je moet het uitknijpen en zeven. Het is beter om bruisend mineraalwater te nemen - het geeft de drank een extra pit.

Het sap wordt gemengd met wijn en mineraalwater, er wordt alcohol aan toegevoegd en goed gemengd. De container is bedekt met gaas en een paar weken naar een warme plaats gestuurd. Na bezinking wordt de tinctuur gefilterd en gebotteld.

Granaatappellikeur op maneschijn met dextrose

Dextrose is een verbinding die wordt verkregen door de verwerking van druiven. Door het toe te voegen in plaats van klassieke witte suiker, krijg je een biologisch product. Bovendien is dextrose bij dezelfde massa zoeter. Voor het recept heb je nodig:

• 3 liter maneschijn 50 graden;
• 8 rijpe granaatappels;
• 750 g dextrose;
• schil van 1 citroen;
• 750 ml water.

Het sap wordt uit granaatappelpitjes geperst en gemengd met water. Er worden dextrose en citroenschil aan toegevoegd. Het resulterende mengsel wordt in brand gestoken, aan de kook gebracht en 4-5 minuten onder voortdurend roeren gekookt.

Wanneer het mengsel is afgekoeld tot kamertemperatuur, wordt het destillaat erin gegoten, geroerd en 1-2 weken laten trekken. De afgewerkte likeur wordt door verschillende lagen gaas gefilterd en gebotteld.

Granaatappeltinctuur gebruiken op maneschijn

Het is belangrijk om te begrijpen dat het drinken van alcohol in redelijke doses enig voordeel voor het lichaam kan opleveren dankzij de stoffen die het bevat. Vanwege het hoge gehalte aan tannines en polyfenolen in granaatappels kan overmatige consumptie de gezondheid verslechteren.

Het hoge suikerpercentage in de afgewerkte tinctuur maakt het een uitstekend aperitief voor een stevige lunch of diner. Eén glas verhoogt de eetlust en maakt de maag klaar voor productief werk. Als de drank te dik en rijk blijkt te zijn, kunt u deze verdunnen met een kleine hoeveelheid mineraalwater.

Contra-indicaties

Elke alcohol in overmatige hoeveelheden veroorzaakt onherstelbare schade aan het lichaam. De lever wordt het vaakst aangetast. Iemand die zelfs zo'n nuttige tinctuur in grote hoeveelheden consumeert, is vatbaar voor pancreasziekten.

Het is niet raadzaam om de tinctuur te gebruiken voor mensen met gastro-intestinale aandoeningen. Stoffen in granaatappel kunnen maagzweren, gastritis en ontstekingen in de twaalfvingerige darm verergeren. De drank is ook schadelijk voor mensen met pancreatitis en een hoge zuurgraad van maagsap.

Mensen die vatbaar zijn voor allergische reacties moeten goed opletten bij het consumeren van een dergelijk product. Zelfs granaatappelsap dat in minimale hoeveelheden in de tinctuur zit, kan mensen met een allergie ernstig schaden. Granaatappel kan huiduitslag, ademhalingsproblemen en een verhoging van de algehele lichaamstemperatuur veroorzaken.

Algemene voorwaarden voor opslag

Als het recept voor granaatappelmaneschijn correct wordt gevolgd, is de houdbaarheid ervan vrijwel onbeperkt vanwege het hoge alcoholgehalte. Onder voorbehoud van optimale bewaaromstandigheden zal een dergelijke drank u lang blij maken met frisheid. Er wordt echter aangenomen dat de gunstige eigenschappen van granaatappelsap slechts 1-2 jaar kunnen aanhouden.

De beste plaats voor opslag is een koele, onverlichte kamer. In dit geval moeten de flessen goed worden afgesloten om het binnendringen van schadelijke micro-organismen te voorkomen die fermentatieprocessen in granaatappelsap kunnen activeren.

Conclusie

Met het granaatappelmaneschijnrecept van 3 liter kun je een uitstekend drankje krijgen dat de meest veeleisende fijnproevers zal aanspreken. Dankzij een grote verscheidenheid aan kookopties kunt u voor elke persoon de meest geschikte combinatie van ingrediënten kiezen.

Recensies van granaatappelmaneschijn

Aanbevolen berichten

Recept voor Feijoa-maneschijn

Feijoa-tinctuur met alcohol of maneschijn

Kersenmaneschijn: 6 recepten

Pruimenpuree voor maneschijn

Cranberrytinctuur op maneschijn

Lingonberry-tinctuur op maneschijn

Maneschijn op meidoorn

Perenpuree voor maneschijn

Hoe maneschijn op notenwanden te laten trekken