Inhoud
Cognac met notenhouten wanden is een originele variant van een bekend product. Het wordt bereid uit walnootmembranen en doordrenkt met drie soorten alcohol: alcohol, wodka of maneschijn.
Kenmerken van het bereiden van cognac op walnootwanden
Cognac is een universele drank die uit elk product kan worden bereid. De notenhouten scheidingswanden maken de kleur van cognac rijk en de smaak uniek. Naast een uitzonderlijke smaak bevat notencognac een hoge concentratie aan heilzame stoffen.
Dit product is nuttig voor mensen met diabetes. Walnootpartities verlagen, wanneer ze regelmatig worden geconsumeerd, de bloedsuikerspiegel, helpen de manifestatie van diabetes mellitus te verminderen en insulineresistentie te elimineren.
Een hoog jodiumgehalte helpt bij het omgaan met schildklierziekten in de vroege stadia. U moet twee weken lang tweemaal daags een halve theelepel alcoholtinctuur innemen.
Kompressen met cognac kunnen op pijnlijke gewrichten worden aangebracht. Het mengsel zal het probleemgebied opwarmen en er nuttige vitamines en micro-elementen aan leveren.
Bij verkoudheid en hoest is het ook handig om cognac een eetlepel per keer te drinken. Walnotenseptum bevat een grote hoeveelheid vitamine C en groep B, die het lichaam helpen sneller te herstellen en antiseptische eigenschappen hebben.
Recepten voor cognac op walnootmembranen
Cognac op walnootmembranen suggereert een verscheidenheid aan componenten in het recept. Elke alcoholische drank die je lekker vindt, is voldoende. Het recept kan worden aangevuld met verschillende additieven: kaneel, kruidnagel, citroensap.
Cognac van walnootwanden met alcohol
Dit recept is geschikt voor liefhebbers van sterkere dranken; het heeft een meer uitgesproken nootachtig aroma zonder enige onzuiverheden. Hiervoor heb je nodig:
- alcohol 45% - 2 l;
- walnootpartities - 0,5 kopjes;
- kaneel - 1 stokje.
Kook methode:
- Doe de gewassen en gehakte walnotenmembranen in een steriele pot en voeg kaneel toe. Vul met alcohol.
- De pot moet goed worden afgesloten met een deksel en gedurende 3 weken op een donkere plaats worden bewaard. Na de infusie kan de drank worden gezeefd.
Het kan onder alle omstandigheden worden bewaard, behalve bij temperaturen boven +26 graden.
Op wodka
Voor degenen die gewend zijn aan een mildere smaak, is een recept voor cognac op basis van wodka geschikt. Het kan vervolgens worden gebruikt voor kompressen, omdat de temperatuur lager is en er minder kans is op brandwonden. Voor het recept moet je nemen:
- walnoot scheidingswanden – 1 kopje;
- wodka – 2 l;
- suiker – 100 g.
Stapsgewijze voorbereiding:
- De walnootmembranen moeten in een vergiet worden gegoten, met kokend water worden overgoten en 3 minuten worden bewaard. Hierna kunnen ze in een fles worden gedaan en worden gevuld met wodka.Je kunt suiker en 1-2 kruidnagelen toevoegen.
- De fles moet goed worden afgesloten en gedurende 2 weken bij een temperatuur van +25 graden worden bewaard. De tinctuur moet van tijd tot tijd worden geschud. Nadat deze periode is verstreken, kan de drank worden gezeefd en goed worden afgesloten. Laat op een koele, donkere plaats staan.
De hoeveelheid suiker en kruiden kan naar smaak worden aangepast.
Op maneschijn
Het recept voor maneschijn bevat een groter aantal ingrediënten die verschillende tinten smaak, geur en voordelen aan de drank toevoegen. Je kunt het beste fruitige maneschijn gebruiken met een milde smaak, zodat deze goed samengaat met de nootachtige tonen. Ter voorbereiding heb je nodig:
- gezuiverde maneschijn – 3 l;
- walnoot scheidingswanden – 1 kopje;
- kruidnagelknoppen - 7 stuks;
- zwarte thee – 1 eetlepel;
- vanillesuiker – 2 theelepels;
- kaneel – 1 stokje;
- citroenzuur of citroensap - 0,5 theelepel.
Stapsgewijze voorbereiding:
- De gewassen walnotenpartities moeten in een vergiet worden geplaatst en worden gebroeid met kokend water. Giet ze in een fles maneschijn.
- Je kunt suiker, kaneel, kruidnagel en thee aan de fles toevoegen. Meng alles zodat de ingrediënten door de drank worden verdeeld. Voeg vervolgens citroenzuur of citroensap toe.
- De fles moet goed worden afgesloten en een maand op een warme plaats worden bewaard. Je kunt het drankje één keer per week schudden.
Aan het einde van de infusieperiode kan de notencognac door gevouwen kaasdoek worden gezeefd. Dit mengsel van ingrediënten helpt bij het wegwerken van parasitaire organismen en jodiumtekort.
Wat kun je nog meer toevoegen aan cognac?
Voor deze drank zijn verschillende ingrediënten nodig: hoe meer er zijn, hoe rijker en helderder de smaak. Onder de additieven vindt u een verscheidenheid aan componenten.
- Citroenschil. Citroensap voegt zuurheid toe aan de drank, terwijl citroenschil een nobele bitterheid en een uniek citrusaroma creëert. Bovendien bevat de schil meer vitamines, die in combinatie met alcohol behouden blijven, waardoor de drank nog gezonder wordt.
- Honing. In plaats van suiker voor de zoetheid, kun je honing toevoegen als de tinctuur is gemaakt voor mensen met diabetes of voor iemand die afslankt. Het bevat veel vitamines en micro-elementen, en walnoten worden altijd aanbevolen om te consumeren in combinatie met honing. Het voegt een nieuwe smaak en een subtiel aroma toe.
- Zwarte thee. Naast de rijke, diepe kleur voegt zwarte thee aangename scherpe tonen toe aan cognac en maakt het aroma intenser. Thee gecombineerd met honing maakt cognac bijzonder smakelijk.
- Kaneel. Deze specerij in combinatie met citroen zorgt voor een smaak die lijkt op de beroemde glühwein. Dit drankje zal goed zijn op oudejaarsavond, het geeft je een gevoel van warmte en comfort.
- Vanillesuiker. Dit additief verzacht de bittere smaak van walnoten, waardoor deze lichter en aromatischer wordt. Het is goed om vanillesuiker toe te voegen aan wodka-cognac, omdat deze minder sterk is.
- Gember. Om de tinctuur genezender te maken, kun je er een theelepel geraspte gember aan toevoegen. Deze cognac kan worden ingenomen tegen verkoudheid en hoest, over de borst en rug worden gewreven en als kompres worden gebruikt, omdat gember de drank een scherpte geeft en deze beter verwarmt.
Afhankelijk van het additief zullen niet alleen de smaak en geur veranderen, maar ook de genezende eigenschappen, dus het is de moeite waard om de ingrediënten afzonderlijk te selecteren. Walnootcognac kan worden geconsumeerd met pure pure chocolade en andere zoetigheden.
Algemene voorwaarden voor opslag
Omdat de drank alcohol bevat, kan deze maximaal een jaar of langer worden bewaard.De genezende eigenschappen bereiken echter hun hoogtepunt na een maand tinctuur en beginnen vervolgens af te nemen naarmate de chemische verbindingen afbreken.
Je kunt cognac op een koele, donkere plaats bewaren in een goed afgesloten fles.
Conclusie
Cognac met notenhouten wanden is een product dat uitzonderlijk is in zijn eigenschappen. Het is niet alleen lekker, maar ook gezond als het op de juiste manier wordt geconsumeerd. Deze drank laat ruimte voor verbeelding wat betreft de verscheidenheid aan ingrediënten. Het is gemakkelijk te bereiden en de resulterende tinctuur zal lange tijd voordelen en plezier bieden.
