Boekweit met honingchampignons: recepten in potten, in een slowcooker, in de magnetron, in een koekenpan

Boekweit met honingchampignons en uien is een van de meest smakelijke opties voor het bereiden van granen. Deze methode om boekweit te koken is eenvoudig en het afgewerkte gerecht smaakt ongelooflijk. Wilde paddenstoelen vullen het gerecht met smaak, en de micro-elementen in de ontbijtgranen voegen voordelen toe.

Regels voor het bereiden van boekweitpap met honingchampignons

Het koken van boekweitpap is eenvoudig, maar om de smaak van de ingrediënten helderder te laten uitkomen, moet je enkele eenvoudige regels volgen:

• het deksel moet goed op de schaal passen, het is beter om het tijdens het kookproces niet te verwijderen;
• Boekweitpitten moeten vóór het koken worden gewassen en gedroogd;
• nadat de boekweit kookt, moet de vlam tot een minimum worden beperkt en mag de pan pas worden geopend als het water is opgenomen;
• De afgewerkte ontbijtgranen moeten gedurende 10 minuten in een gesloten pan worden gestoofd, zodat ze kunnen brouwen.

Bij het calcineren van boekweit is het belangrijk dat elke korrel bedekt is met een olieachtige coating.

Traditioneel recept voor boekweitpap met honingchampignons

Het eenvoudigste recept voor boekweit met honingchampignons. De lunch wordt als snel beschouwd.

Ingrediënten:

• 0,5 liter water;
• 1 glas boekweit;
• 250 g honingchampignons;
• 2 kleine uien;
• 40 g plantaardige olie om te frituren;
• zout peper;
• favoriete groen - voor decoratie.

Kook methode:

1. Voer de voorbereidende fase van het graan uit.
2. Kook de gedroogde boekweitpap volgens de regels.
3. Bereid champignons voor om te frituren.
4. Verwijder de schil en hak de ui fijn. Bak 5-7 minuten tot de stukjes goudbruin worden.
5. Voeg gekookte honingchampignons, peper en zout toe en kook op laag vuur gedurende 15 minuten.
6. Breng het groentemengsel over naar de gekookte boekweit. Meng grondig, sluit de pan om te voorkomen dat er lucht binnendringt en wikkel hem in een warme handdoek. Laat het 2 uur brouwen.
7. Leg de afgewerkte lunch op borden en breng op smaak met kruiden.

Boekweitrecept met honingchampignons en uien

De technologie duurt slechts 40 minuten en het resultaat is een stevige lunch.

Ingrediënten voor 2 porties:

• 200 ml water;
• 200 g boekweit;
• 150 g honingchampignons;
• 1 middelgrote uienkop;
• 1 eetl. l. zonnebloemolie om te frituren;
• zout;
• dille en groene uien.

Kook methode:

1. Bereid champignons en boekweit voor.
2. Snij de gepelde ui in middeldikke ringen en vervolgens in vieren.
3. Kook de uienplakken op hoog vuur.
4. Voeg champignons toe. Kook ongeveer 5 minuten op hoog vuur en vergeet niet te roeren.
5. Doe de gedroogde boekweit in het gebakken mengsel.
6. Voeg water toe en meng grondig.
7. Houd het vuur na het koken laag, dek de pan af en laat de boekweit 15-20 minuten sudderen tot het vocht volledig is verdampt zonder te storen.
8. Bestrooi 2 minuten voor de bereiding met dille en uien, roer en dek de pan opnieuw af.
9. Na het koken ongeveer 10 minuten in de afgedekte pan laten staan.

Verkruimeld boekweit met honingchampignons, uien en wortelen

Dit recept voor boekweit met honingpaddestoelen heeft een speciaal aroma en een rijke smaak.

Ingrediënten:

• 2 kopjes water of kant-en-klare kippenbouillon;
• 1 glas boekweit;
• 500 g honingchampignons (kan worden ingevroren);
• 3 uienkoppen;
• 1 grote wortel;
• 1 eetl. l. plantaardige olie om te frituren;
• een klein stukje boter;
• zout;
• een bosje peterselie.

Kook methode:

1. Was, sorteer en droog de champignons.
2. Was de boekweit, droog hem en kook hem in water of kippenbouillon.
3. Snijd de gepelde ui fijn en bak tot ze zacht is.
4. Rasp de wortels of snijd ze in kleine blokjes. Voeg toe aan de ui.
5. Voeg champignons en zout toe als het frituren goudbruin wordt. Kook gedurende 10 minuten op laag vuur en vergeet niet te roeren.
6. Voeg boekweitpap toe, roer en laat 10-15 minuten op laag vuur sudderen.
7. Voeg boter en kruiden toe.

Hoe boekweitpap met honingpaddestoelen in kloosterstijl te koken

Dit soort boekweitpap werd bereid in kloosters en daarna werd het recept populair onder de mensen.

Ingrediënten:

• water;
• 1 kop boekweit;
• 300 g honingchampignons;
• 2 uien;
• 3 eetl. l. zonnebloemolie om te frituren;
• zout peper.

Kook methode:

1. Was, schil en kook verse honingchampignons.
2. Was en droog de boekweitpap.
3. Schil de uienkop en hak deze fijn.
4. In een verwarmde koekenpan laat je de ui sudderen tot hij zacht is.
5. Voeg champignons, zout toe.
6. Voeg de bereide boekweit toe, meng en voeg vloeistof toe zodat de inhoud 4 cm van bovenaf bedekt is.
7. Laat onder de deksel op een laag vuur sudderen tot het vocht volledig is verdampt zonder te storen.
8. Versier boekweitpap indien gewenst met kruiden.

Boekweit met honingchampignons en tomaten in een koekenpan

Deze boekweitpap kan aan elke tafel worden geserveerd, omdat de combinatie van ingrediënten een uitstekende aanvulling op vlees zal zijn.

Ingrediënten:

• 1 kopje kippenbouillon;
• 1 kop boekweit;
• 500 g honingchampignons;
• 6 tomaten;
• 2 uienkoppen;
• plantaardige olie om te frituren;
• zout peper.

Kook methode:

1. Bereid de champignons voor.
2. Snij de ui in blokjes.
3. Verbrand de tomaten, verwijder de schil en snijd ze in blokjes.
4. Bak de champignons ongeveer 15 minuten op middelhoog vuur.
5. Voeg de ui en het zout toe en kook al roerend 8 minuten.
6. Voeg de gehakte tomaten toe, zet het vuur lager en laat 10 minuten sudderen.
7. Giet de gewassen boekweit bij de groenten, roer, zet het vuur laag en sluit de pan.
8. Giet na 10 minuten de kippenbouillon erbij en roer. Na 30 minuten kan boekweitpap worden geserveerd.

Boekweitpap met honingchampignons, uien en eieren

Een eenvoudig recept voor een voedzame, eiwit- en vitaminerijke lunch.

Ingrediënten:

• 0,5 liter champignonbouillon;
• 300 g boekweit;
• 300 g honingchampignons;
• 1 grote ui;
• 3 gekookte eieren;
• zonnebloemolie om te frituren;
• Laurierblad;
• zout peper.

Kook methode:

1. Was en kook de champignons. Het resulterende afkooksel zal nog steeds nuttig zijn.
2. Snijd de ui en bak een paar minuten.
3. Voeg champignons, zout en peper toe en laat al roerend ongeveer 15 minuten in vuur en vlam staan.
4. Zeef de champignonbouillon, giet het in de bereide ontbijtgranen en gooi er een laurierblad in. Zodra het kookt, zet je het vuur lager, dek je de pan af en kook je tot de vloeistof is verdampt.
5. Pel de voorgekookte eieren en hak ze fijn.
6. Combineer de gekookte boekweitpap, het gebakken mengsel en de eieren en laat op de stilste stand onder deksel gedurende 5-10 minuten koken tot het gaar is.

Hoe boekweit te koken met bevroren honingchampignons

Voor elk seizoen een recept geschikt.

Ingrediënten:

• water;
• 100 g boekweit;
• 250 g honingchampignons;
• plantaardige olie om te frituren;
• zout peper.

Kook methode:

1. Laat de bevroren champignons een nacht ontdooien in de koelkast.
2. Was de boekweit en laat hem drogen.
3. Voeg water toe aan de ontbijtgranen en plaats het op het fornuis.
4. Zodra het kookt, zet je het vuur lager, dek je de pan af en kook je tot de vloeistof is verdampt.
5. Spoel ontdooide champignons af met water.
6. Bak de champignons met zout en peper ongeveer 15-20 minuten.
7. Voeg gekookte boekweitpap toe en roer. Sluit de pan en laat ongeveer 7 minuten koken.

Recept voor boekweit met honingchampignons en eiervulling

Een kookmogelijkheid in de oven die weinig tijd vergt.

Ingrediënten:

• 1 kop boekweit;
• 200 g verse of bevroren honingchampignons;
• 1 wortel;
• 4 teentjes knoflook;
• 2 rauwe eieren;
• 0,5 glazen melk;
• mayonaise en ketchup optioneel;
• zout peper.

Kook methode:

1. Bereid de belangrijkste componenten voor.
2. Kook de gebakken boekweitpap tot het vocht volledig is verdampt.
3. Fruit de ui.
4. Rasp de wortels op een fijne rasp en meng met de ui. Bak gedurende 10 minuten.
5. Voeg champignons, peper en zout toe.
6. Meng de bereide boekweit met groenten in een hittebestendige vorm.
7. Klop rauwe eieren los met melk en zout. Voeg geperste knoflook toe. Voeg indien gewenst ketchup en mayonaise toe.
8. Giet het mengsel over de boekweit en de champignons en plaats het in een voorverwarmde oven op 180° gedurende 20-25 minuten.

Boekweitrecept met honingchampignons en kip

Een stevige, eiwitrijke lunch die een gezonde maaltijd is voor het hele gezin.

Ingrediënten:

• 2 glas water;
• 1 kop boekweit;
• 300 g champignons;
• 400 g kipfilet;
• 1 uienkop;
• 2 eetlepels. l. zonnebloemolie om te frituren;
• 25 g boter;
• zout, peper, kruiden.

Kook methode:

1. Ontdooi de champignons. Was en kook verse.
2. Was de filet en snij in kleine blokjes.
3. Snijd de ui en bak tot ze goudbruin zijn.
4. Voeg champignons toe. Kook gedurende 7 minuten, al roerend.
5. Voeg de gehakte filet toe en meng.
6. Voeg 15 minuten voor de bereiding de gewassen ontbijtgranen toe. Indien gewenst kunt u een paar laurierblaadjes en gehakte kruiden toevoegen. Mengen.
7. Giet water in. Zet na het koken het vuur laag en dek de boekweitpap af met een deksel.
8. Na 20 minuten is het gerecht klaar.

Boekweitpap met honingchampignons en uien in kippenbouillon

Caloriearm eten voor degenen die op hun figuur letten.

Ingrediënten:

• 2 kopjes kippenbouillon;
• 1 glas boekweit;
• 300 g honingchampignons (kan worden ingevroren);
• 1 ui;
• olijfolie om te frituren;
• zout, kruiden;

Kook methode:

1. Voer de voorbereidende bereiding van champignons uit, afhankelijk van hun toestand.
2. Was en droog de boekweit.
3. Snijd de uienkop in halve ringen en bak.
4. Voeg champignons, kruiden en zout naar smaak toe. Roer en laat 15 minuten sudderen.
5. Voeg gedroogde ontbijtgranen toe. Om grondig te roeren.
6. Giet de gezeefde kippenbouillon bij de boekweitpap en laat het koken.
7. Zet het vuur lager, sluit het deksel en laat sudderen tot de bouillon kookt.
8. Serveer verse groenten met het afgewerkte gerecht.

Gebakken honingchampignons met boekweit in een koekenpan

Een eenvoudige lunch om variatie toe te voegen aan uw dagmenu.

Ingrediënten:

• water;
• 1 kop boekweit;
• 300 g honingpaddestoelen;
• 1 ui;
• plantaardige olie om te frituren;
• zout, kruiden;

Kook methode:

1. Bereid champignons en ontbijtgranen.
2. Bak de boekweitpap ongeveer 5 minuten.
3. Giet in een pan en voeg vloeistof toe. Kook op hoog vuur tot het kookt. Dek vervolgens af met een deksel en laat op laag vuur sudderen tot de vloeistof is opgenomen.
4. Snijd de uienkop en bak.
5. Voeg voorbereide champignons toe. Voeg zout toe en roer.
6. Voeg bereide boekweitpap toe. Meng grondig, dek af met een deksel en bak gedurende 10-15 minuten.
7. Serveer het gerecht warm.

Hoe boekweit met honingpaddestoelen in een slowcooker te koken

Met behulp van een multicooker wordt het diner snel bereid, zonder de smaak te verliezen.

Ingrediënten:

• 2,5 kop kippenbouillon;
• 1 glas boekweit;
• 500 g honingchampignons;
• 1 ui;
• 1 wortel;
• boter om te frituren;
• zout, kruiden;
• gedroogde basilicum;
• Laurierblad.

Kook methode:

1. Bereid boekweit en champignons voor.
2. Schil de uien en wortels en snijd ze in blokjes.
3. Voeg een stuk boter en gehakte groenten toe aan de multikokercontainer en stel de "Fry" -modus in. Kook gedurende 7 minuten.
4. Voeg champignons toe aan uien en wortels. Selecteer dezelfde modus en bak gedurende 15 minuten.
5. Giet de bereide boekweit in de groenten, giet de kippenbouillon erbij, voeg kruiden, basilicum, laurier, boter toe en meng goed.
6. Stel de modus "Boekweit", "Pilaf" of "Rijst" in, afhankelijk van het merk van de multicooker.
7. Een geluidssignaal geeft de gereedheid aan.

Honingchampignons koken met boekweit in potten

Nog een eenvoudig te bereiden gerecht met veel smaak.

Ingrediënten:

• 1,5 kopje boekweit;
• 300 g honingchampignons;
• 1 grote ui;
• zonnebloemolie om te frituren;
• zout, kruiden, kruiden.

Kook methode:

1. Bereid ontbijtgranen en champignons voor.
2. Snijd de ui en bak tot ze goudbruin zijn.
3. Meng bereide champignons met groenten. Voeg zout toe en laat 15 minuten koken.
4. Doe de gedroogde boekweit in een pan en voeg zout naar smaak toe.
5. Doe de champignons en uien in de boekweit en meng voorzichtig.
6. Vul met water tot aan de bovenkant. Voeg indien gewenst groen toe.
7. Plaats de potten in een voorverwarmde oven op 180-200°, afhankelijk van het vermogen, gedurende 40-60 minuten.
8. Serveer boekweitpap heet.

Recept voor boekweit met honingchampignons, gekookt in de magnetron

Het eenvoudigste recept voor degenen die weinig vrije tijd hebben.

Ingrediënten:

• 100 g boekweit;
• 100 g verse honingchampignons;
• 1 kleine ui;
• 1,5 eetl. l. plantaardige olie om te frituren;
• 20 g boter;
• zout, specerijen, kruiden.

Kook methode:

1. Bereid de belangrijkste componenten voor.
2. Pel en snipper de ui.
3. Giet zonnebloemolie in een magnetronbestendig bord en plaats de uien.
4. Bak in de oven gedurende 3-6 minuten op maximale temperatuur, afhankelijk van het vermogen, zonder af te dekken.
5. Voeg champignons toe, roer en herhaal de vorige stap.
6. Giet de gedroogde boekweitpap erbij, voeg zout, kruiden, boter toe en voeg water toe zodat de vloeistof de granen volledig bedekt. Dek af met een deksel en plaats in de magnetron gedurende 5 minuten op gemiddelde temperatuur.
7. Na de piep haal je het bord eruit, meng je de inhoud en plaats je het terug in de magnetron gedurende 5 minuten. Roer opnieuw en zet nog eens 5 minuten in de oven.

Conclusie

Boekweit met honingchampignons en uien staat vol met een verscheidenheid aan kookrecepten en zal gemakkelijk ieders smaak bevallen. Het belangrijkste is om bij het koken eenvoudige regels en tips te volgen, dan wordt zo'n eenvoudig gerecht een favoriet van het hele gezin.

Aanbevolen berichten

Gebakken morieljes: met aardappelen, in een koekenpan, recepten met foto's

Hoe saffraanmelkdoppen met aardappelen bakken: in een koekenpan, in de oven, in een slowcooker

Honingchampignons met aardappelen in zure room: in de oven, in een koekenpan, in een slowcooker

Aardappelen met eekhoorntjesbrood in de oven: recepten

Gebakken boletus met aardappelen: recepten

Pasta met eekhoorntjesbrood: in roomsaus en zonder room

Eieren met honingchampignons: gebakken en gevuld

Truffelpaddestoelen koken: de beste recepten

Hoe eekhoorntjesbrood te koken: vóór het frituren, invriezen en tot het klaar is