Pompoenpannenkoekjes

Recepten voor snelle en smakelijke pompoenpannenkoekjes, getest door huisvrouwen, stellen u in staat een culinair meesterwerk te creëren en uw familie en vrienden te verrassen. U moet een eenvoudig recept volgen, waarbij u een verscheidenheid aan beschikbare ingrediënten gebruikt.

Hoe pompoenpannenkoekjes te maken

Elk meisje kan pompoenpannenkoekjes maken. Meestal wordt kefir als ingrediënt gekozen, maar er zijn recepten die melk en griesmeelpap bevatten. Voordat je gaat koken, moet je het recept lezen, de ingrediënten en de pompoenmassa bereiden.

Belangrijk! Alle ingrediënten moeten vers zijn. Controleer vóór aankoop de houdbaarheidsdatum van zuivelproducten en eieren. Gebruik in geen geval verlopen producten.

Fijne pompoenpannenkoekjes kun je verkrijgen door kefir of melk met een hoog vetgehalte te gebruiken. Sommige recepten raden aan om de pompoen te koken om hem malser te maken. Om de smaak te variëren, kun je een appel toevoegen, die het pompoendeeg zuurder maakt. Volwassenen en kinderen zullen het afgewerkte gerecht erg lekker vinden.

Het gerecht kan worden versierd met verse bessen of jam, een glaasje zure room. Degenen met een zoetekauw zullen gecondenseerde melk of Nutella waarderen.

Klassiek pompoenpannenkoekrecept

De klassieke versie is erg populair. Eenvoudige ingrediënten zijn in elke keuken te vinden:

• pompoen – 200 g;
• kippenei – 1 stuk;
• kefir – 250 ml;
• bloem – 5 eetl. l.;
• een snufje zout;
• bakpoeder – 1\2 theelepel;
• plantaardige olie 2 eetl. l. voor het invetten van de pan.

In het klassieke recept wordt de pompoen niet voorgekookt; hij wordt geraspt en rauw gebruikt. Giet in een kom, voeg kefir, zout toe en klop er een ei door. Hierna kun je de bloem erbij gieten (er wordt eerst bakpoeder in gegoten). Meng het deeg goed.

De olie wordt in een verwarmde koekenpan gegoten en het deeg wordt voorzichtig met een grote lepel gegoten. De grootte van de pannenkoeken moet middelgroot zijn. Je kunt serveren met honing, jam, kwark of zure room. Een klein geheimpje: als de pannenkoeken voor kinderen bedoeld zijn, is het beter om de pompoen op een fijne rasp te raspen - zo worden ze heel mals.

Het lekkerste recept voor pompoenpannenkoekjes

Deze optie staat bekend om zijn milde smaak en luchtige textuur. Het is een genot om zulke producten te hebben! Voordat u gaat koken, moet u de volgende ingrediënten van tevoren bereiden:

• pompoen – 1 kg;
• plantaardige olie – 80 ml;
• suiker – 1 eetl. l.;
• een snufje zout;
• kippenei – 3 stuks;
• melk van 3% – 200 ml;
• tarwemeel - 1 eetl.

De pompoen wordt geschild. Daarna wordt ze over een rasp gewreven. Doe het in een diepe kom en voeg bloem toe (het wordt niet aanbevolen om meer toe te voegen, omdat een te dik deeg zijn luchtigheid verliest). Maak met schone hand een gat in het midden van het pompoenmengsel en breek de eieren erin. Voeg suiker en een snufje zout toe. Meng alles en breng het in een homogene staat.

De melk wordt voorverwarmd tot maximaal 50 graden en langzaam in het deeg gegoten. De massa wordt voortdurend geroerd. Verhit de olie in een koekenpan en verdeel de pannenkoeken met een houten lepel. Bak tot er een uniforme gouden korst ontstaat. Ideaal voor thee!

Als je geen suiker aan het recept toevoegt, de hoeveelheid zout verhoogt en een vleugje knoflook toevoegt, krijg je een zoute versie. Je kunt dit gerecht versieren met kruiden of zure room. Pannenkoeken zijn ideaal als aanvulling op de lunch.

Pompoenpannenkoekjes Recept met rauwe pompoen

Om geen tijd te verspillen aan de voorbereiding, kunt u deze optie gebruiken. Pompoenpannenkoekjes zijn erg mals. Voor het gerecht heb je nodig:

• pompoen – 400 g;
• kippenei – 2 stuks;
• tarwemeel – 125 g;
• kefir – 130 ml;
• een snufje zout;
• kaneel – 1 theelepel. zonder glijbaan;
• zonnebloemolie om te frituren;
• suiker – 2 eetl. l.

In de winter en de lente is het pompoendessert een aanvulling op het ontbijt. Volgens de norm wordt de pompoen geschild en geraspt (medium). Als de pompoen is ontdooid, moet deze worden overgoten met kokend water en een beetje worden geperst om de vloeistof kwijt te raken.

Klop in een aparte kom de suiker met de eieren en giet de licht verwarmde kefir in dezelfde kom. Voeg bloem en kaneel toe. Pas na het grondig kneden van het deeg wordt het rauwe pompoenmengsel toegevoegd.Bak de pompoenpannenkoekjes in een voorverwarmde koekenpan goudbruin.

Bevroren pompoenpannenkoekjes

Dit recept is geschikt als dessert. Voorgevroren pompoen (300 g) moet gaar worden gekookt. Verder heb je de volgende producten nodig:

• appels – 100 g;
• suiker – 3 eetl. l.;
• eieren – 2 stuks;
• kefir – 160 ml;
• bloem – 200 g;
• frisdrank op de punt van een mes;
• olie om te frituren.

Snijd het hoofdingrediënt op een fijne rasp en voeg al het andere één voor één toe. Je kunt de pompoen niet raspen, maar hem goed laten stomen of papperig maken, waardoor pompoenpuree ontstaat. Omdat het recept al kefir bevat, is het beter om het in water te laten sudderen, zonder zout, suiker of kruiden toe te voegen. Voeg aan het einde bloem en frisdrank toe. Meng goed en laat 5-7 minuten staan. Bak in een koekenpan. Deze pompoenpannenkoekjes zijn geschikt voor een kind.

Luchtige gekookte pompoenpannenkoekjes

Om pannenkoeken te bereiden heb je nodig:

• pompoen – 200 g;
• kefir – 100 g;
• kippenei – 1 stuk;
• bloem - 3 el. l.;
• frisdrank – 1 theelepel;
• suiker – 1 eetl. l.;
• zout op de punt van een mes.

Het hoofdbestanddeel van de pompoen wordt gaar gekookt, geraspt en in een kom gedaan.

Het recept voor luchtige gekookte pompoenpannenkoekjes is vrij eenvoudig. Alle ingrediënten worden gemengd, waarbij als laatste bloem wordt toegevoegd. Het resultaat is een heel dik deeg. Bak tot het klaar is.

Pompoenpuree pannenkoeken

De afgewerkte pannenkoeken zijn zacht en luchtig en smelten letterlijk in je mond. Om dit gerecht te bereiden heb je de volgende producten nodig:

• pompoen – 1 kg;
• bloem – 200 g;
• kippenei – 2 stuks;
• melk – 1 eetl.;
• suiker – 1 eetl.l.;
• een snufje zout.

Het snelste en lekkerste recept voor gekookte pompoenpannenkoekjes is als volgt: snijd het fruit in blokjes en stoof het in melk gaar. Het resulterende pompoenmengsel wordt gemalen in een blender of door een zeef gewreven. Als de puree is afgekoeld, voeg je al het andere toe. Ze worden in een grote hoeveelheid vet gebakken, de pannenkoeken worden heel luchtig en zacht.

Deze optie gaat uit van een zeer delicate en verfijnde textuur, die perfect wordt benadrukt door additieven in de vorm van zure room, gecondenseerde melk of jam. Indien bereid voor gasten, worden de pannenkoeken in een halve cirkel op een grote schaal gelegd en wordt een kopje met additieven in het midden geplaatst. Het ziet er mooi en smaakvol uit. Gasten zullen het uiterlijk, de smaak en het aroma waarderen.

Pompoen- en wortelpannenkoekjes

Om een ​​heerlijk ontbijtgerecht te maken, heb je nodig:

• pompoen – 200 g;
• wortelen – 200 g;
• kippenei – 1 stuk;
• tarwe- of pannenkoekmeel - 1 eetl.;
• suiker en zout worden naar smaak toegevoegd.

De klassieke versie gebruikt 1 eetl. l. suiker en een snufje zout. Maar er zijn fans van de zoute versie.

Rasp de wortels en pompoen fijn en meng. Voeg het ei, de melk, de suiker en de bloem toe aan een kom (voeg deze als laatste toe en zeef grondig). Roer tot een gladde massa en bak tot een smakelijk korstje. Zeer geurig en gezond ontbijt! Het wordt het beste warm of warm geserveerd.

Pompoenpannenkoekjes maken met kefir

Dik deeg wordt bereid uit de volgende componenten:

• pompoen – 200 g;
• kippenei – 1 stuk;
• suiker – 4 eetl. l.;
• bloem – 10 eetl. l.;
• kefir – 5 eetl. l.

Je hebt ook zuiveringszout op de punt van een mes nodig, een snufje vanilline en olie om te frituren. De pompoen moet worden geschild en heel fijn geraspt, je kunt hem in een blender malen. Meng in een aparte kom suiker, kefir en ei. Zodra dit gemengd is, voeg je meteen de bloem toe en daarna de pompoen.

Het deeg wordt voorzichtig met een grote lepel in de braadpan gegoten, waardoor nette pannenkoeken ontstaan. Draai om en kook tot het klaar is. Je kunt ze serveren met gecondenseerde melk, zure room en jam.

Pompoenpannenkoekjes met kwark en kardemom

Als uw kind geen pompoen eet, zal hij het heerlijk vinden in dit gerecht! Verrassend eenvoudig en erg lekker recept. Je hebt de volgende producten nodig:

• gepelde pompoen - 250 g;
• een snufje kardemom;
• ei – 1 stuk;
• bloem – 150 g;
• kwark (bij voorkeur 9% vet) – 250 g;
• suiker – 4 eetl. l.;
• zout – 2 snufjes;
• water of melk – 100 g;
• bakpoeder - 2 snuifjes.

Dit is een snel recept voor heerlijke pompoenpannenkoekjes voor kinderen. Pompoen wordt in kleine stukjes gesneden en in melk gestoofd tot ze gaar zijn. Kneed het hierna tot je een puree krijgt. Voeg, terwijl het nog warm is, onmiddellijk suiker, zout, vanilline en kardemom toe. Meng grondig, voeg kwark, ei en bloem toe. Het deeg moet 5 minuten rusten. Bak en serveer.

Heerlijke pompoenpannenkoekjes met kruiden

Elke huisvrouw kan pompoenpannenkoekjes bereiden met knoflook en kruiden. Het enige dat u hoeft te doen, is het recept volgen en de verhoudingen behouden. Producten voorbereiden:

• geschilde en geraspte pompoen – 400 g;
• kippenei – 1 stuk;
• bloem – 2 eetl. l. met een glijbaan;
• knoflook (door een pers) – 2 teentjes;
• gehakte dille – 2 eetl. l.;
• zout en peper naar smaak;
• olie om te frituren.

Doe alle ingrediënten in een kom en mix tot een gladde massa. Voordat je de pannenkoeken neerlegt, moet je wachten tot de olie is opgewarmd. Bak aan beide kanten tot ze mooi bruin zijn. Je moet ze niet te groot maken, anders is het ongemakkelijk om te eten.

Pompoenpannenkoekjes met banaan en kaneel

Een zoet dessert als ontbijt in het weekend is het beste begin van de dag. Je kunt je familie en vrienden een plezier doen met dit snelle recept voor pompoenpannenkoekjes. Hiervoor heb je nodig:

• pompoen – 500 g;
• bananen – 3 stuks;
• bloem – 6 eetl. l.;
• frisdrank – 1 theelepel;
• suiker – 2 theelepel;
• kaneel – 1\2 theelepel.

De pompoen wordt geschild, de zaden worden verwijderd en de vezels worden verwijderd. Het is beter om het op een fijne rasp te raspen of een blender te gebruiken om het te hakken. Pureer de bananen met een vork tot een zachte en homogene puree. Alle ingrediënten zijn gemengd. Het resulterende deeg wordt in olie geplaatst en aan beide kanten gebakken. Om het caloriegehalte van pompoenpannenkoekjes te verminderen, kunnen ze op een bakplaat worden geplaatst en in de oven worden gebakken. De pompoensmaak is geweldig!

Pompoen- en appelpannenkoekjes

Ideaal ontbijt of dessert voor de lunch. Kinderen en volwassenen eten deze met plezier. De appel voegt zuurheid toe en maakt de smaak rijk. Voor de liefhebbers is het ook aan te raden om een ​​snufje kaneel toe te voegen. Ter voorbereiding heb je nodig:

• appels zonder schil – 200 g;
• pompoen, geschild van schil en zaden – 300 g;
• tarwe- of pannenkoekenmeel – 200 g;
• kippenei – 2 stuks;
• suiker – 1-2 eetl. l.

Appels en pompoen worden geraspt. Voor een grotere textuur en een heldere smaak is het beter om een ​​grove rasp te gebruiken. Klop in een aparte kom de eieren en suiker met een garde. Er wordt meel op gegoten. Voeg alles samen en meng. Bak aan beide kanten tot een smakelijk korstje.

Ongebruikelijk recept voor pompoen- en aardappelpannenkoekjes

Een mals ontbijt of lunch met een knapperige korst en smelt-in-je-mond-textuur, dit zijn pompoenpannenkoekjes. Om ze voor te bereiden heb je de volgende componenten nodig:

• pompoen, zaden en schil verwijderd – 350 g;
• aardappelen – 250 g;
• uien – 80 g;
• knoflook – 2 teentjes;
• zetmeel (aardappel) – 1 eetl. l.;
• zout en peper naar smaak;
• olie – 4 eetl. l.

Rasp aardappelen en pompoen op een fijne rasp en meng. De uien worden gehakt en in olie gebakken tot ze licht goudbruin zijn. Meng alles en laat 5 minuten staan. Nadat het deeg is bezonken, mengt u het opnieuw en verdeelt u het met een houten lepel over de verwarmde olie. Dit hartige gerecht is geschikt als op zichzelf staand gerecht of als aanvulling op een soep tijdens de lunch. Je kunt serveren met zure room of ongezoete saus.

Pompoenpannenkoekjes met kaas

Pittig, interessant en ongebruikelijk. Dit gerecht kan gasten verrassen, vooral onverwachte. Koken is snel en heel eenvoudig. De volgende producten zullen nuttig zijn:

• gepelde pompoen – 500 g;
• harde kaas – 200 g;
• kippenei – 2 stuks;
• bloem – 1 eetl.;
• geraspte gember – 1 theelepel;
• knoflook – 5 teentjes;
• eventuele groenten;
• zout en peper naar smaak.

Voor de standaardversie rasp je de kaas en meng je deze met het pompoenmengsel. Gebruik de grote kant. Meng alles en roer grondig totdat er geen klontjes meer zijn. Het afgewerkte deeg wordt een half uur bewaard om zachte pannenkoeken te verkrijgen; voor knapperige kunt u ze onmiddellijk bakken.

Zo maak je pompoenpannenkoekjes met griesmeel

Om zo'n ongewoon, maar zeer interessant gerecht te maken, heb je verschillende basisproducten nodig:

• pompoenmassa – 300 g;
• kippenei – 2 stuks;
• griesmeel – 4 eetl. l.;
• bloem – 4 eetl. l.;
• suiker – 3 eetl. l.;
• een snufje zout.

Voeg voor een rijke smaak kaneel of vanilline toe; liefhebbers geven de voorkeur aan kardemom. Voor het koken heb je ook ½ theelepel nodig. frisdrank, die moet worden gedoofd met azijn.

Het recept is voor vier middelgrote porties. Om deze te vergroten, wordt het aantal producten proportioneel vergroot. Meng in een aparte kom de eieren, griesmeel en suiker, voeg bloem, vanille en kaneel toe. Ga weg en ga verder met de pompoen.

Schil en rasp het fruit op een fijne rasp. Het is beter om overtollige vloeistof kwijt te raken door de pompoenpulp eruit te persen. Meng alles in één kom en begin aan beide kanten te bakken. De consistentie van het deeg moet hetzelfde zijn als normaal. Dit snelle recept voor heerlijke pompoenpannenkoekjes is perfect voor een theekransje met het hele gezin.

Recept voor pompoenpannenkoekjes met courgette

Een van de populairste recepten voor een gezond en voedzaam ontbijt voor het hele gezin. Eenvoudige producten en minimale tijdsbesteding. De eigenaar heeft nodig:

• pompoen – 300 g;
• courgette – 300 g;
• knoflook – 2 teentjes;
• ei – 1 stuk;
• zout, kruiden en peper - naar smaak;
• bloem – 6 eetl. l.

Pompoen en courgette worden gewassen, geschild en zaden verwijderd. Rasp het - hoe fijner het is, hoe malser de pannenkoeken. Je kunt het in een blender tot een papperige staat malen. Alle producten worden in één kom gemengd, behalve de greens.

Het deeg moet ongeveer 10 minuten rusten. Voeg onmiddellijk voor het frituren gehakte groen toe. Pannenkoeken worden aan beide kanten in hete olie gebakken tot ze goudbruin zijn. Serveer warm of warm.

Regels voor het maken van pompoenpannenkoekjes in een slowcooker

Caloriearme pannenkoeken zijn een realiteit. Een gezond gerecht dat zonder olie bereid kan worden. Je moet je van tevoren voorbereiden:

• pompoen – 200 g;
• wortelen – 200 g;
• ei – 1 stuk;
• suiker – 2 eetl. l.;
• kefir – 50 ml;
• bloem – 1\2 eetlepels;
• frisdrank – 1/3 theelepel.

Het hoofdingrediënt wordt geschild, geschild en in blokjes gesneden. Laat 7 minuten in de magnetron staan.Hierna maalt u de pompoenmassa in een keukenmachine.

De wortels worden gewassen, goed geschild en geraspt op een fijne rasp. Voer dezelfde manipulaties uit als bij pompoen, voeg slechts 10-15 ml water toe. Meng beide puree in een diepe kom en voeg alle ingrediënten toe. Nu is het belangrijk om te beslissen: bak ze op de bakstand zonder olie of bak de pompoenpannenkoekjes in kleine hoeveelheden.

Recept voor pompoenpannenkoekjes met yoghurt

Dit dessert is niet langer een zeldzaamheid - de pannenkoeken zijn geurig, met een smakelijke gouden korst en zacht van binnen. Voor 4 porties heb je nodig:

• pompoenpulp – 300 g;
• ei – 2 stuks;
• yoghurt – 1-1,5 eetlepel;
• bloem – 1 eetl.;
• zout.

Deze pompoenpannenkoekjes worden zonder bloem gemaakt met behulp van griesmeel. Het is een uur voorgeweekt in yoghurt. De rest van het recept is niet anders.

Doe alle ingrediënten in een hoge kom en meng alles goed door het pompoenmengsel. Als je met bloem moet koken, zeef het dan grondig en voeg het toe aan het mengsel, onder voortdurend roeren. Deze methode helpt klontjes te voorkomen.

Je moet pompoenpannenkoekjes aan beide kanten in hete olie bakken om een ​​mooie kleur en een smakelijke korst te krijgen. Als de huisvrouw naar haar figuur kijkt, kun je het bereiden zonder olie te gebruiken, het deeg wordt in siliconenvormen gegoten en in de oven gebakken tot het klaar is.

Het is beter om pompoenpannenkoekjes te serveren met gecondenseerde melk, zoete saus, Nutella en jam. Je kunt versieren met verse bessen of zure room door voorzichtig een theelepel van dit additief op de rand van elke pannenkoek te plaatsen. Een universele en interessante manier.

Conclusie

Elke huisvrouw kan volgens het recept snel en smakelijk pompoenpannenkoekjes bereiden.Er zijn veel verschillende opties, die stuk voor stuk het verdienen om tijdens het ontbijt of de lunch op tafel te staan. U hoeft alleen maar het recept te volgen en de instructies te volgen.

Aanbevolen berichten

Pizza met cantharellen: recepten met foto's

Canthareltaart: eenvoudige recepten met foto's

Pizza met saffraanmelkdoppen: recepten met foto's

Taarten met saffraanmelkdoppen: recepten met foto's

Taart met saffraanmelkdoppen: recepten

Taartrecepten met zwarte en rode bessen

Honingchampignonvulling voor taarten: met aardappelen, eieren, bevroren, ingelegde champignons

Pizza met honingchampignons: recepten met foto's thuis

Taart met honingchampignons in de oven van bladerdeeg en gistdeeg