Taart met honingchampignons in de oven van bladerdeeg en gistdeeg

Taart met honingchampignons is een veelgebruikt en gerespecteerd gerecht in elke Russische familie. Het belangrijkste voordeel zit verborgen in de verbazingwekkende en unieke smaak. De techniek van het maken van zelfgemaakt gebak is vrij eenvoudig, dus zelfs een beginnende kok kan het gemakkelijk onder de knie krijgen. Het is alleen belangrijk om het recept te kiezen dat u lekker vindt en de benodigde producten in te slaan.

Hoe maak je een taart met honingchampignons

Bakken met dergelijke aromatische paddenstoelen wordt echt lekker als je tijdens de bereiding eenvoudige tips en aanbevelingen opvolgt.

1. Het hoofdingrediënt kan alleen gebeitst, gedroogd of gebakken worden gebruikt.
2. De champignons zelf zijn een beetje droog, dus het wordt aanbevolen om extra ingrediënten toe te voegen aan de vulling voor honingchampignontaarten: uien, zure room, kaas, vlees, kool.
3. De snelste manier om gebak te maken is bladerdeeg uit de winkel, maar de aspic-taart vergt wat werk.
4. Je kunt gebakken, bevroren en gekookte champignons gebruiken.
5. Om te voorkomen dat de cake tijdens het bakken verbrandt, moet je je aan een bepaald temperatuurregime houden. Als de kooktijd langer dan 40 minuten duurt, moet u samen met de bakplaat een kom water in de oven plaatsen.

Heerlijke taart met ingemaakte champignons

Een perfect gerecht voor de winter, als je iets ongewoons wilt. De taart is geweldig voor thuis- of vakantiefeesten. Indien gewenst kunnen honingpaddestoelen worden vervangen door andere ingemaakte champignons.

Ingrediënten:

• gistdeeg – 1 kg;
• ingelegde honingpaddestoelen – 420 g;
• boter – 55 g;
• ui – 1 stuk;
• een mengsel van peper en zout - naar smaak.

Bereidingsstappen:

1. Verdeel het deeg in twee gelijke delen. Rek met je vingers of een deegroller uit zodat het in de mal past. Leg een flatbread op een bakplaat en strijk het glad met je handen.
2. Was de champignons en laat het vocht weglopen.
3. Leg de champignons op het deeg, met de dop naar beneden.
4. Bestrooi met gehakte ui, zout en gemalen peper.
5. Verdeel de in blokjes gesneden boter gelijkmatig.
6. Bedek het werkstuk met de tweede cake en sluit de randen goed.
7. Prik met een vork gaatjes in de bovenkant, zodat er stoom vrijkomt.
8. Bak de taart niet langer dan een half uur op 180-200 graden.

Taart met honingchampignons en aardappelen

Een eenvoudig recept voor zelfgemaakt, ongelooflijk lekker en origineel ogend gebak. Taart met aardappelen en honingchampignons heeft een uniek aroma, waardoor het in veel gezinnen al snel een favoriet gerecht wordt.

Benodigde componenten:

• gistdeeg – 680 g;
• honingpaddestoelen – 450 g;
• plantaardige olie – 30 ml;
• aardappelen – 6 stuks;
• peper – 1 theelepel;
• uien – 3 stuks;
• zout – 1 theelepel;
• Groenen - een klein bosje.

Bereidingsstappen:

1. Kook de aardappelen en maak een homogene massa.
2. Kook de champignons en doe ze in een vergiet om overtollig vocht te verwijderen. Als het afgekoeld is, in kleine stukjes snijden.
3. Laat het bakken met een paar eetlepels olie. Voeg na 2 minuten de in blokjes gesneden ui toe. Laat een paar minuten onder het deksel sudderen.
4. Combineer met aardappelen, voeg kruiden, gehakte kruiden en zout toe. Meng de ingrediënten en dek af met een deksel.
5. Rol de gistbasis in twee lagen uit. Bekleed een pan met perkament.
6. Plaats de vulling, spreid deze uit en bedek met een tweede laag gist.
7. Maak meerdere inkepingen in het midden van de taart. Bak de taart met honingchampignons en aardappelen in de oven goudbruin.

Je kunt de afgewerkte bakproducten versieren met verse kruiden en serveren met zure room.

Recept voor taart met honingchampignons en uien gemaakt van bladerdeeg

Een lichtgewicht, dieetversie van heerlijke bakproducten. Geschikt om te koken tijdens het vasten of om een ​​gezond voedingsmenu te diversifiëren.

Benodigde componenten:

• bladerdeeg – 560 g;
• gekookte champignons – 700 g;
• ui – 4 stuks;
• kippenei – 1 stuk;
• lijnzaad- of zonnebloemolie – 2 el. l.;
• zout.

Bereidingsstappen:

1. Bak champignons en uien, in blokjes gesneden, gedurende 15 minuten.
2. Voeg 2 minuten voor het einde zout toe, dek af en laat afkoelen.
3. Verdeel het deeg in tweeën en rol het met een deegroller uit tot een dunne laag.Plaats de eerste in de vorm, maak lekke banden met een vork of mes.
4. Giet de vulling erover, verdeel het in een gelijkmatige laag en bedek met de resterende gistlaag.
5. Knijp de randen van het werkstuk samen en bestrijk ze met dooier.
6. Kook ongeveer een half uur in de oven. Bedrijfstemperatuur – niet hoger dan 185 graden.

Laat afkoelen en serveer met compote of andere frisdrank.

Gegeleerde taart met honingchampignons

Een interessante traktatie, geschikt voor een etentje of vakantiefeest. Met een gedetailleerd recept voor geleitaart met honingchampignons kun je een zeer bevredigend en mooi gerecht bakken.

Benodigde ingrediënten:

• ongezuurd deeg – 300 g;
• champignons – 550 g;
• boter – 55 g;
• grote eieren - 3 stuks;
• kaas – 160 g;
• ui – 2 stuks;
• zout – ½ theelepel;
• room – 170 g;
• nootmuskaat – ¼ theelepel;
• Groenen - een bos.

Bereidingsstappen:

1. Snijd de champignons in plakjes, pel de uien en snijd ze in dunne reepjes.
2. Bak de bereide ingrediënten in olie, voeg kruiden en zout toe.
3. Vet een bakplaat in en leg er een laag ongezuurd deeg op.
4. Giet de champignonvulling uit en strijk deze glad over het oppervlak van het werkstuk.
5. Combineer eieren met room, zout, geraspte kaas. Giet het resulterende mengsel over de taart.
6. Bak tot ze goudbruin zijn, 30 tot 45 minuten.

Als de taart is afgekoeld, bestrooi hem met verse kruiden en serveer hem samen met groenten.

Gegeleerde taart met aardappelen en honingpaddestoelen

De volgende bakoptie is geschikt voor degenen die snel een hartige traktatie willen maken. Een foto van een taart met aardappelen en honingpaddestoelen, waarvan het recept hieronder wordt weergegeven, zal u helpen de visuele verdiensten van het gerecht te waarderen.

Benodigde componenten:

• champignons – 330 g;
• tarwemeel – 1 kop;
• Russische kaas – 160 g;
• aardappelen – 5 stuks;
• rode ui – 2 stuks;
• verse kefir – 300 ml;
• eieren – 3 stuks;
• zout;
• boter – 70 g;
• frisdrank – 1 theelepel.

Bereidingsstappen:

1. Was de aardappelen, schil ze, snijd ze in plakjes.
2. Kook de champignons en bak ze vervolgens in olie. Voeg tijdens het koken ui en zout toe.
3. Klop de eieren los, voeg tafelzout toe, combineer met frisdrank en kefir. Voeg zout toe, voeg bloem toe, meng.
4. Giet de helft van het deeg in de pan, leg de vulling erop en bedek met aardappelen. Giet de resterende vulling erover en bestrooi met geraspte kaas.
5. Bak de taart gedurende 40 minuten in de oven op 180 graden.

Serveer licht gekoeld.

Taart met honingchampignons gemaakt van gistdeeg

Heerlijke en ongecompliceerde bakproducten gemaakt van betaalbare, eenvoudige ingrediënten. Het hoogtepunt van de taart is dat hij open moet worden gekookt.

Benodigde componenten:

• gistdeeg – 500 g;
• gebakken champignons – 650 g;
• eieren – 3 stuks;
• rode ui – 3 stuks;
• Russische kaas – 150 g;
• dikke zure room – 170 ml;
• plantaardige olie – 1 eetl. l.;
• een mengsel van zout en peper.

Bereidingsstappen:

1. Om volgens dit recept een taart met honingpaddestoelen te maken met behulp van gist, moet je eerst de ui bakken, in halve ringen gesneden. Combineer het met champignons en kruiden.
2. Rol het deeg uit en leg het op een bakplaat.
3. Strooi de ui- en champignonvulling erover.
4. Giet er een mengsel van zure room, geraspte kaas en losgeklopte eieren in.
5. Bak gedurende 45 minuten in de oven op 180 graden.

Laat 10 minuten onder een keukenhanddoek staan ​​tot het deeg zacht wordt.

Taart met honingchampignons gemaakt van zanddeeg

Een andere optie voor het maken van een heerlijke traktatie is het gebruik van een kruimelige bodem. Het recept met foto laat zien dat zandkoektaart met honingpaddestoelen er niet minder smakelijk uitziet dan zijn tegenhangers met gist of gelei.

Benodigde componenten:

• zandkoekdeeg – ½ kg;
• verse champignons – 1,5 kg;
• lijnolie – 30 ml;
• vloeibare zure room – 2 el. l.;
• verse dooier – 1 stuk;
• sesamzaadjes - 2 eetl. l.;
• zout.

Bereidingsstappen:

1. Snijd de honingchampignons in grote stukken, voeg zout toe en bak ze in kokende olie.
2. Zet de pan gedurende 15 minuten in de oven.
3. Rol het deeg in twee lagen uit. Vet de eerste in met olie en plaats deze in de mal.
4. Combineer champignons met zure room, breng over naar de bereiding.
5. Bedek met de resterende laag, bestrijk met dooier, bestrooi met sesamzaadjes.
6. Bak de cake goudbruin, dek de cake af met een handdoek en laat hem 30 minuten rijzen.

Serveer met een groentebijgerecht koud of licht warm.

Origineel recept voor laagcake met honingpaddestoelen

Om snel champignongebakjes volgens dit recept te bereiden, gebruikt u gewoon een gistvrije bodem.

Benodigde componenten:

• bladerdeeg – ½ kg;
• honingpaddestoelen – 450 g;
• kippeneieren – 1 stuk;
• kaas – 120 g;
• zonnebloemolie – 30 ml;
• dikke zure room - 3 el. l.;
• uien – 2 stuks;
• roggemeel – 2 theelepels;
• zout, peper - elk ½ theelepel;

Bereidingsstappen:

1. Champignons en uien in plakjes snijden. Bak in olie tot ze gaar zijn, peper en voeg zout toe.
2. Combineer losgeklopt ei, geraspte kaas, tarwemeel van eerste kwaliteit en zure room. Meng de compositie.
3. Leg de helft van het deeg op een bakplaat en verdeel het over het oppervlak.
4. Voeg de champignons toe en giet de eierkaasdressing erover.
5. Bedek met het resterende deeg en maak er kleine inkepingen bovenop.
6. Laat de taart op een warme plaats rijzen en bak gedurende 40 minuten in de oven.

Serveer pas na volledige afkoeling samen met verse kruiden en groenten.

Taart met honingchampignons en kool gemaakt van gistdeeg

Een ideale oplossing voor degenen die aan het vasten of op dieet zijn. Om een ​​ongezuurde taart met groenten en honingpaddestoelen te maken, moet je het volgende bereiden:

• gistdeeg – 560 g;
• jonge kool – 760 g;
• wilde paddenstoelen – 550 g;
• ui – 5 stuks;
• lijnolie – 35 ml;
• knoflook – 3 stuks;
• tomatensaus – 2 eetl. l.;
• zout.

Bereidingsstappen:

1. Bak de gesnipperde kool onder het deksel. Combineer met gesnipperde ui, voeg zout toe en laat ¼ uur sudderen.
2. Voeg de saus toe, roer, breng over naar een bord.
3. Kook de honingchampignons in kokend water, laat uitlekken en laat ze 10-17 minuten drogen in een koekenpan.
4. Combineer bereide ingrediënten, voeg knoflook toe.
5. Plaats de vulling op een bakplaat bekleed met de helft van de gistbasis.
6. Bedek met het resterende deeg en knijp de randen samen met je vingers.
7. Kook op middelhoog vermogen tot de taartbodem goudbruin is.

Serveer de lekkernij samen met uw favoriete bijgerecht of charcuterie.

Hoe maak je een taart van gedroogde honingpaddestoelen met rijst

Een interessante en ongebruikelijk smakende paddenstoeltraktatie, die het waard is om het kenmerkende gerecht van elke huisvrouw te worden.

Ingrediënten:

• gistdeeg – 550 g;
• droge honingpaddestoelen – 55 g;
• melk – 30 ml;
• ui – 2 stuks;
• rijst – 90 g;
• boter – 40 g;
• zout;
• gemalen crackers - ½ kopje.

Bereidingsstappen:

1. Laat de champignons een nacht in de melk staan ​​en kook ze vervolgens.
2. Snijd in blokjes, bak in olie, combineer met ui. Voeg zout toe, meng, voeg gekookte rijst toe.
3. Maak een taartbereiding door eerst de helft van het deeg op een bakplaat te leggen, dan de vulling en opnieuw de gistbasis. Bestrooi met paneermeel.
4. Bak tot de traktatie goudbruin is.

Serveer met thee, groentesalade of als zelfstandig, stevig tussendoortje.

Recept voor taart met gebakken honingchampignons

Een uitstekend gerecht voor het avondeten of als picknicksnack. De gebakken champignons maken de taart behoorlijk vullend.

Benodigde componenten:

• honingpaddestoelen – 550 g;
• boter – 45 g;
• gistdeeg – 450 g;
• melk – 115 ml;
• verse eieren – 2 stuks;
• uien – 3 stuks;
• zout;
• tijm – 2 takjes.

Bereidingsstappen:

1. Kook de champignons eerst en bak ze vervolgens.
2. Combineer met tijm, ui, in halve ringen gesneden en zout.
3. Maak de eiermelkvulling.
4. Rol het deeg uit en pas het aan de grootte van de vorm aan.
5. Giet de geïnfuseerde vulling op het deeg en giet het melkmengsel erbij.
6. Bak gedurende 45 minuten, haal uit de oven en laat afkoelen.

Versier de taart naar persoonlijke voorkeur en serveer hem afgekoeld.

Geweldige taart met honingchampignons en kaas

Dit is een recept voor een zeer bevredigende taart met honingchampignons. Nadat je het hebt voorbereid, is het gemakkelijk om zelfs de meest veeleisende gasten tevreden te stellen.

Componenten:

• bladerdeeg – 550 g;
• honingchampignons – 770 g;
• kaas – 230 g;
• uien – 3 stuks;
• eieren – 1 stuk;
• lijnzaadolie en boter – elk 30 g;
• zout – 1/2 theelepel.

Bereidingsstappen:

1. Kook, droog en bak de champignons.
2. Combineer champignons met halve uienringen. Laat de ingrediënten sudderen tot ze zacht zijn, voeg zout toe.
3. Voeg kaas toe, meng.
4. Giet de helft van het deeg op een bakplaat en bedek met het resterende bladerdeeg.
5. Bestrijk de bovenkant met losgeklopt ei.
6. Bak de taart gedurende 45 minuten in een voorverwarmde oven.

Laat de afgewerkte bakproducten 30 minuten rijzen onder een theedoek.

Open taart met honingchampignons gemaakt van bladerdeeg

Interessant ogend en zeer smakelijk bladerdeeg met champignonvulling.

Componenten:

• bladerdeeg – 550 g;
• champignons – 450 g;
• eieren – 7 stuks;
• ui – 1 stuk;
• lijnolie – 1 eetl. l.;
• zout.

Kookstap:

1. Bak de champignons een paar minuten, combineer met uien en laat sudderen tot ze gaar zijn.
2. Snijd de gekookte eieren in blokjes.
3. Combineer alle ingrediënten, voeg zout toe.
4. Leg het deeg in de pan en strijk het glad met je vingers.
5. Giet de champignonbasis en verdeel over het oppervlak.
6. Kook de taart gedurende 35 minuten op gemiddelde temperatuur.

Garneer met verse kruiden of sesamzaadjes en serveer met een groentebordje.

Recept voor taart met bevroren honingpaddestoelen gemaakt van bladerdeeg

De smaak van het gerecht is bijzonder origineel door het gebruik van extra ingrediënten.

Benodigde componenten:

• bladerdeeg – 550 g;
• bevroren champignons – 550 g;
• spek – 220 g;
• kruiden – 1 theelepel;
• zware room – 160 ml;
• zout;
• ui – 1 st.

Bereidingsstappen:

1. Ontdooi de champignons, snijd het spek in reepjes, snipper de ui.
2. Bak de bereide ingrediënten, voeg kruiden en zout toe.
3. Leg een deel van het deeg op de bodem van de vorm en strijk het glad.
4. Giet de champignonbasis erin en bedek met het resterende deeg.
5. Vet het deeg in met room en prik de bovenkant in met een mes.
6. Bak de taart gedurende 50 minuten. Temperatuur – 175 graden.

Recept voor taart met honingchampignons, vlees en kaas

Gebak voor een echte man: voedzaam, aromatisch, origineel. Een uitstekende oplossing als tussendoortje of als volledige, verantwoorde lunch.

Benodigde componenten:

• gistdeeg – 330 g;
• champignons – 330 g;
• tomatensaus – 30 ml;
• gehakt – 430 g;
• kaas – 220 g;
• ui – 1 stuk;
• eieren – 1 stuk;
• boter – 25 g;
• zout.

Bereidingsstappen:

1. Combineer het gehakt met de gehakte ui in een blender.
2. Kook honingchampignons, snijd ze in stukjes, voeg toe aan vlees.
3. Maal de kaas met een rasp en voeg toe aan het hoofdmengsel.
4. Verdun het deeg met een deegroller, breng een deel over in de vorm en smeer het in met tomatenpuree.
5. Voeg de champignonbasis en zout toe.
6. Bedek met het resterende deeg, bestrijk de bovenkant met dooier en prik met een vork in.
7. Kook op gemiddelde temperatuur gedurende maximaal 45 minuten.

Hoe honingchampignontaart met aardappelen, uien en wortels in de oven te koken

Recepten voor taarten met honingchampignons en aardappelen verschillen niet veel van elkaar. Als je een paar groenten toevoegt aan de gebruikelijke samenstelling van gebak, zal het gerecht erg interessant smaken.

Benodigde componenten:

• gistdeeg – 550 g;
• honingpaddestoelen – 350 g;
• aardappelen – 3 stuks;
• uien – 2 stuks;
• lijnolie – 35 ml;
• wortelen – 3 stuks;
• knoflook – 3 teentjes;
• eieren – 2 st.

Bereidingsstappen:

1. Kook de aardappelen en maak er een puree van.
2. Week de champignons 3 uur in kokend water en bak ze vervolgens.
3. Snijd de groenten en bak ze met de knoflook tot ze zacht zijn.
4. Combineer ingrediënten, voeg eieren toe, breng op smaak met kruiden. Voeg zout toe aan de vulling en meng.
5. Rol de gistbasis in twee lagen uit. Plaats er één op de bodem van de vorm, bedek de vulling met de tweede.
6. Maak verschillende gaten in het oppervlak van de taart.
7. Bak gedurende 45 minuten op gemiddelde temperatuur.

Hoe maak je een taart met kip en honingchampignons in een slowcooker

Met een multikoker in de keuken kun je zonder veel moeite een champignontaart met vlees maken.

Benodigde componenten:

• deeg – 450 g;
• champignons – 550 g;
• kipfilet – 1 stuk;
• eieren – 2 stuks;
• melk – 115 ml;
• knoflook – 2 teentjes;
• uien – 2 stuks;
• olijfolie – 35 ml;
• zout.

Bereidingsstappen:

1. Kook de champignons gedurende 15 minuten, koel.
2. Vet de multikokercontainer in met olie, plaats er champignons en gehakte kip in.
3. In de modus “Frituren” kookt u de ingrediënten gedurende ¼ uur.
4. Voeg de gesnipperde ui toe en laat nog 7 minuten koken.
5. Doe het in een kom en voeg zout toe.
6. Rol het deeg uit tot een vel en plaats het rond de omtrek van de ingevette kom.
7. Giet de champignonvulling erbij, voeg melk, losgeklopte eieren en gehakte knoflook toe.
8. Kook de taart in de bakmodus gedurende ongeveer 35-40 minuten.

Conclusie

Taart met honingchampignons is een smakelijk, gemakkelijk te bereiden, aromatisch gerecht. Om dit bakken echt goed te maken, gebruik je gewoon een van de vele recepten. De belangrijkste componenten zijn mager, gist- of bladerdeeg, evenals verschillende vullingen.Zonder de baktemperatuur van de taart met honingchampignons te overschrijden en een visuele video te gebruiken, kun je een echt culinair meesterwerk krijgen, heerlijk zowel warm als gekoeld. De gerechten zijn zelfs geschikt voor degenen die een gezond dieet volgen, snel eten of gewoon op hun eigen gewicht letten.

Aanbevolen berichten

Pompoenpannenkoekjes

Pizza met cantharellen: recepten met foto's

Canthareltaart: eenvoudige recepten met foto's

Pizza met saffraanmelkdoppen: recepten met foto's

Taarten met saffraanmelkdoppen: recepten met foto's

Taart met saffraanmelkdoppen: recepten

Taartrecepten met zwarte en rode bessen

Honingchampignonvulling voor taarten: met aardappelen, eieren, bevroren, ingelegde champignons

Pizza met honingchampignons: recepten met foto's thuis