Inhoud
Sinaasappel is een populaire tropische vrucht die elk feest zal versieren. Het belangrijkste voordeel ten opzichte van andere bessen is dat je met de schil verschillende composities kunt maken als decoratie. Het is niet moeilijk om de technologie onder de knie te krijgen om een sinaasappel prachtig te snijden. U hoeft alleen maar de instructies te volgen.
Waarom snijden?
Geen feest is compleet zonder fruitschijfjes. Sinaasappelen worden vaker gebruikt dan ander tropisch fruit om te serveren. Het zonnige fruit kan de stemming van elke gemiddelde persoon verbeteren. Een prachtig gesneden sinaasappel (foto) zorgt voor een feestelijke sfeer.
Wanneer gesneden fruit serveren:
- als dessert na het diner, voor onverwachte gasten als een moeilijke dag voorbij is en er geen tijd is om een verfijnder meesterwerk te bereiden;
- voor avondthee;
- wanneer mensen die je na aan het hart liggen, samenkwamen voor koffie in de ochtend;
- tot het drogen van wijn, cognac, champagne en andere alcoholische dranken die gewoonlijk bij speciale evenementen worden getoond.
Wanneer een feestmaal moet worden aangevuld met snijden:
- aan het einde van een zakelijk banket;
- bij het versieren van een tafel voor kinderen;
- bij jubilea, bruiloften en andere evenementen.
Om een fruitmeesterwerk te creëren, moet je in een goed humeur zijn.
Een sinaasappel selecteren en voorbereiden om te snijden
Wanneer u fruit koopt dat bedoeld is om te snijden in een supermarkt, moet u bijzonder voorzichtig zijn bij het kiezen ervan. Koop alleen rijp en vers fruit. Het gerecht zal lang op tafel moeten staan, met behoud van zijn vorm. De sinaasappel moet stevig zijn, zonder zwarte vlekken of andere beschadigingen aan het oppervlak.
Het wordt niet aanbevolen om fruit van tevoren te snijden. Als ze lange tijd in de frisse lucht staan, worden ze verweerd, donkerder, verliezen ze hun uiterlijk en verliezen ze hun aroma. Om te voorkomen dat de gesneden vruchten donker worden, besprenkel ze met citroensap. Je hebt ook een mes met een dun lemmet nodig. Hoe scherper het keukenapparaat, hoe gemakkelijker het zal zijn om met citrusvruchten te werken.
Voordat het fruit wordt gesneden, wordt het grondig gewassen onder stromend water. Droog vervolgens af met keukenpapier.
Mooie gesneden sinaasappel voor op de feesttafel
Er zijn veel manieren om een sinaasappel mooi en correct te snijden. Dan is het een kwestie van techniek, behendigheid en verbeeldingskracht van de gastvrouw.
Elk jaar komen kookshows met nieuwe ideeën voor het decoreren van fruitsnacks.
Snijwerk
Het is mogelijk om zelf meesterwerken na te maken op basis van foto's die online zijn geplaatst door meesters met snijvaardigheden. Om de kunst van het artistiek sinaasappelsnijden onder de knie te krijgen, moet je een set gereedschappen aanschaffen en, tijdens het proces van zelfverbetering, meer dan één vrucht ruïneren.
Alleen regelmatige praktijktraining zal je helpen het snijwerk onder de knie te krijgen. Als u geen specialist kent die u een paar gratis lessen kan leren, kunt u foto's en masterclasses over het snijden van sinaasappels gebruiken die op internet zijn geplaatst.Na succes te hebben behaald en zelfstandig de kunst van het artistiek snijden van fruit onder de knie te hebben, zal de gastvrouw haar gasten altijd kunnen verrassen.
U dient het mes niet eerder dan 30 minuten voor het serveren vast te pakken.
In plakjes
Als je geen tijd hebt om citrusvruchten te snijden met artistieke hoogstandjes, kun je de snijmethode gebruiken.
De vrucht heeft de vorm van een ongeopende lelie
De schil blijft aan de vrucht zitten, maar ziet eruit als bloemblaadjes.
Hoe je een sinaasappel op de juiste manier in plakjes snijdt:
- De schil wordt van boven naar beneden doorgesneden, zodat het onderste gedeelte intact blijft.
- Het is beter om eerst tegenover elkaar sneden te maken en vervolgens de schil in vieren te snijden.
- De sneden worden in een cirkel gemaakt, waarbij ze zich over een gelijke afstand terugtrekken.
Open ze voorzichtig, zonder de bloemblaadjes te verstoren, een beetje. Scheid vervolgens de sinaasappelschijfjes zodat ze zonder moeite van de bodem loskomen.
Ringen
Sinaasappel in ringen gesneden (foto) lijkt de gemakkelijkste manier om het fruit te serveren. Maar zelfs hier kun je je fantasie de vrije loop laten door het fruit op een ongebruikelijke en elegante manier te serveren.
De oranje bloem staat erg mooi op tafel
Algoritme voor het correct in ringen snijden van een sinaasappel:
- Snijd het gewassen fruit in cirkels van 0,5-1 cm dik.
- Snij elk stuk doormidden.
- De ringen worden naast elkaar op de snede geplaatst. Om ze verticaal te laten staan, worden de uiteinden van de snede uit elkaar bewogen.
Halve ringen
Het fruit snijden met deze methode moet bijna hetzelfde zijn als de vorige. Het verschil is dat de cirkels in twee delen worden gesneden. Vervolgens worden de halve ringen op de pulp gelegd zodat deze op de plaat terecht komt. Deze methode heeft een klein verschil. Bij het snijden van een sinaasappel worden de partjes iets dikker gemaakt.Bovendien worden ze als treden gelegd. Elke volgende halve ring moet de vorige half overlappen.
Om de portie indrukwekkender te maken, wordt aanbevolen om sinaasappelschijfjes aan te vullen met fruit van een andere kleur (bijvoorbeeld rode appels, groene peren)
Bloem
Bij het vormen tot een bloem wordt de sinaasappel in halve ringen gesneden (zo dun mogelijk)
De plakjes worden in een lint op elkaar gelegd, zodat de schil aan één kant zit. Vervolgens wordt de strip opgerold tot een rol. Om te voorkomen dat de bloem uit elkaar valt, wordt deze in een glas of taartje geplaatst.
Om het gerecht met andere kleuren te verdunnen, voeg je plakjes gele citroen, rode grapefruit of groene limoen toe aan de sinaasappel. Om de bloem mooi te laten worden, moeten alle bessen ongeveer even groot zijn.
Boeket
Sinaasappel- en kiwischijfjes zijn geschikt voor een feestmaal met een groot aantal gasten
Bessen en fruit worden als aanvullende componenten gebruikt. Bijvoorbeeld citroen. Voeg druiven, aardbeien of frambozen toe om de originaliteit van de snit te benadrukken.
Sommige huisvrouwen, die de kunst van het serveren tot in de perfectie beheersen, vullen de compositie aan met verse bloemen, snoepjes en marshmallows.
Zo verzamel je een fruitboeket:
- Ze denken na over de ontwerpdetails en bepalen een lijst met bessen die in de set aanwezig zullen zijn.
- De vruchten die nodig zijn voor het bereiden van het boeket worden grondig gewassen met heet water. De vruchten worden drooggeveegd, kleine bessen worden op spiesjes gelegd, zodat ze gemakkelijk kunnen worden opgepakt.
- Als je van plan bent een oranje bloem in het midden van de snede te plaatsen, moet je van tevoren bedenken wat de basis zal worden, zodat de rozenblaadjes zich niet verspreiden.
Alle componenten worden verzameld in een fruitmand of gebruikt in bloemenverpakkingen.
Hoe je een sinaasappel snijdt zodat je hem gemakkelijk kunt eten
Er zijn geen strikte regels voor het snijden van een sinaasappel.
De handigste manier is in halve ringen of plakjes. Dit maakt het niet alleen handig om het fruit te serveren, maar ook om het op te halen. Om de plakjes gelijkmatig te maken, is het aan te raden het fruit niet in de lengte, maar dwars door te snijden.
Conclusie
Het is niet moeilijk om een sinaasappel mooi te snijden. Het belangrijkste is om rijp, elastisch fruit te kiezen en een mes te kiezen met een dun, puntig lemmet. Dan behoudt de schil zijn integriteit, wordt het vruchtvlees niet gerimpeld en verspreidt het sap zich niet over de plaat. Wanneer u begint te werken, moet u uw fantasie gebruiken. Indien gewenst kunt u van een gewone sinaasappel een culinair meesterwerk maken.
