Inhoud
De voordelen van mandarijnzaden worden al lang door de mensheid gewaardeerd. En hoewel de meeste mensen niet bekend zijn met de exacte samenstelling, weerhoudt dit hen er niet van om regelmatig van de vrucht te eten. Om de voordelen van mandarijnzaden en -pulp te evalueren, moet u hun eigenschappen bestuderen. Er moet rekening mee worden gehouden dat zaden niet alleen een gunstig effect hebben op het lichaam, maar ook schadelijk kunnen zijn voor de mens.
Is het mogelijk om mandarijnzaden te eten?
Dit product is toegestaan voor gebruik binnen redelijke grenzen. Houd er rekening mee dat de zaden stoffen bevatten die onder bepaalde omstandigheden het menselijk lichaam kunnen schaden.
Mandarijnzaadjes smaken bitter en laten een onaangename nasmaak achter
Chemische samenstelling
Mandarijnen bevatten 8-10% koolhydraten en slechts 1% eiwitten en vetten. Voedingsvezels zijn in dezelfde hoeveelheid in de pulp aanwezig. Het resterende hoofdbestanddeel is water. Het caloriegehalte van citrusvruchten is 30-40 kcal per 100 g.Dezelfde hoeveelheid pulp bevat slechts 2 g vezels. Dit onderdeel wordt gewaardeerd omdat het niet in componenten in de maag wordt afgebroken, maar alle gifstoffen en lipoproteïnen veilig absorbeert en vervolgens uit het lichaam verwijdert.
Het gemiddelde gewicht van een mandarijn is afhankelijk van de variëteit en varieert binnen 100 gram
De vrucht bevat veel nuttige vitamines en mineralen. Het hoogste gehalte aan ascorbinezuur in de pulp. Vitaminen van groep B, PP en fosfor, bèta-caroteen zijn ook aanwezig. Het is deze laatste stof die mandarijn zo'n ongebruikelijke felle kleur geeft.
Unieke oliën zitten precies in mandarijnzaden. Ze bevatten stoffen zoals alfa-tocoferolacetaat en fytosterol. De zaden zijn rijk aan minerale verbindingen en onverzeepbare fracties.
Van de stoffen die wetenschappers zorgen baren, wordt amygdalineglycoside geïsoleerd in de zaden. Deze stof is giftig. Het is belangrijk om te begrijpen dat bij het persen van de zaden amygdalineglycoside in de olie terechtkomt, maar in veilige hoeveelheden. Het eindproduct is bedoeld voor extern gebruik.
Mandarijnzaden bevatten ook componenten zoals palmitineolie, oliezuur en linolzuur. Hun doel is om een beschermende film te vormen die als barrière dient. Ze zijn in staat ongewenste microflora te onderdrukken.
De voordelen van mandarijnzaden
Een redelijke consumptie van fruit heeft een positief effect op het functioneren van het lichaam als geheel. Door de rijke chemische samenstelling kan een persoon het gebrek aan voedingsstoffen en mineralen compenseren.Om het maximale voordeel uit het fruit en de zaden te halen, moet je het fruit regelmatig in kleine hoeveelheden consumeren.
Als er geen allergische reactie is, kan een persoon dagelijks tot 5-6 mandarijnen eten
Antioxidantgehalte
De werking van deze stoffen is gericht op het neutraliseren en absorberen van vrijgekomen radicalen. Een metabolisch bijproduct in grote hoeveelheden kan cellen aantasten en beschadigen. Dit kan leiden tot de ontwikkeling van ernstige ziekten.
Antioxidanten in mandarijnzaden hebben een gunstig effect op de lever en versnellen de processen van reiniging en zelfgenezing.
Preventie van de ontwikkeling van kanker
Een stof als polyfenol helpt de ontwikkeling van kanker te voorkomen. Mandarijnzaden kunnen kanker niet genezen, maar als ze regelmatig met vruchtvlees worden geconsumeerd, wordt het risico op tumorvorming verminderd.
Versterking van het hart en de bloedvaten
Het kalium- en natriumgehalte in fruit zorgt ervoor dat het lichaam zijn krachten kan richten op het normaliseren van de bloeddruk. De aanwezigheid van glycosiden, vitamine C en B in de zaden en het vruchtvlees is een garantie voor normalisatie van de werking van de hartorganen. Bij regelmatig gebruik wordt het risico op het ontwikkelen van pathologieën zoals een hartaanval, beroerte of ischemie verminderd.
Thiamine en kalium hebben een positief effect op het hartsysteem, verbeteren de hartspieractiviteit en voorkomen de ophoping van overtollig vocht. Dit helpt de zwelling te verminderen en voorkomt hypertensie.
Vitamine K heeft een gunstig effect op de elasticiteit van de wanden van bloedvaten. Dit beschermt niet alleen het lichaam tegen atherosclerose, maar voorkomt ook de ontwikkeling van spataderen.
Wetenschappers hebben ontdekt dat bioflavonoïden in mandarijnen ook cholesterolplaques bestrijden.Ze voorkomen overgewicht en voorkomen de ontwikkeling van diabetes.
Gezondheid van huid en haar
Het is in de cosmetologie dat mandarijnzaden worden gewaardeerd. De olie daaruit is erg duur, omdat deze moeilijk verkrijgbaar is. Maar de baten wegen zwaarder dan de kosten.
Het oliezuur in de samenstelling is een integraal onderdeel van de beschermende laag van de dermis. Het voorkomt vochtverlies. In combinatie met andere meervoudig onverzadigde zuren vertraagt het het verouderingsproces. Om een maximaal effect te bereiken zijn regelmatige cosmetische ingrepen vereist.
Linolzuur is een soort regulator van de functies van de klieren die verantwoordelijk zijn voor de productie van talg. Dit bestanddeel uit mandarijnzaden verlicht ontstekingen goed.
Meervoudig onverzadigde zuren zijn ook belangrijk voor het haar; samen met Omega-9 reguleren ze de doorlaatbaarheid van de lipidenlaag in de follikels. Dit helpt hun kwetsbaarheid en splitsing te voorkomen.
De meest populaire medicinale vorm gemaakt van mandarijnen zijn oliën
Vitamine C, vervat in de zaden en het vruchtvlees, versterkt niet alleen het immuunsysteem, maar neemt ook actief deel aan de vorming van collageen. Dit eiwit is verantwoordelijk voor de conditie van huid en haar.
En retinol en vitamine B worden actief gebruikt om acne en acne te behandelen. Mandarijnolie kan ook worden gebruikt om de genezing van een beschadigde huid te versnellen.
Versterking van het zenuwstelsel
Aanvankelijk helpen de vruchten alleen door hun uiterlijk om te gaan met stress en depressie. De heldere schil en het specifieke aroma helpen de stemming te normaliseren. Het eten van de vrucht heeft ook een gunstig effect op het zenuwstelsel: een persoon krijgt plezier en geniet van de smaak.
Vanuit chemisch oogpunt verminderen mandarijnen dankzij hun minerale en vitaminesamenstelling angst en bevorderen ze een betere slaap. Dit komt door het feit dat B-vitamines verantwoordelijk zijn voor het normaliseren van de werking van het zenuwstelsel, en ascorbinezuur de werking van de bijnieren reguleert. Ze produceren het stresshormoon cortisol.
Een van de eenvoudige manieren om het zenuwstelsel te kalmeren is door een paar druppels mandarijnzaadolie aan een aromalamp toe te voegen.
Schade van mandarijnzaden
Ondanks de vele gunstige eigenschappen zijn er categorieën mensen die de aankoop van deze vruchten moeten vermijden.
Mandarijnen zijn verboden voor patiënten met exacerbatie van nefritis, hepatitis en cholecystitis. Het is beter voor mensen die lijden aan ontstekingsziekten van de maag en darmen om de vrucht op te geven. Artsen adviseren om mandarijnen met voorzichtigheid te eten bij patiënten met enteritis of colitis, gastritis met hoge zuurgraad. Het eten van fruit veroorzaakt alleen irritatie van de slijmvliezen van het maag-darmkanaal. Om dezelfde reden wordt gezonde mensen geadviseerd om geen fruit op een lege maag te eten.
Het tweede ernstige gevolg van het introduceren van mandarijnen met zaden in uw dieet is het risico op het ontwikkelen van allergieën. Er is kans op huiduitslag, orale zwelling en anafylaxie.
Mandarijnen zijn schadelijk voor mensen met diabetes vanwege het hoge koolhydraatgehalte in de pulp.
Conclusie
De voordelen van mandarijnzaden wegen zwaarder dan de schade wanneer iemand de vrucht in redelijke hoeveelheden consumeert. Als je meerdere mandarijnen per dag eet, zal het je lichaam helpen nuttige mineralen en vitamines binnen te krijgen.De zaden mogen niet afzonderlijk worden gegeten omdat ze blauwzuur bevatten, wat gevaarlijk is voor de mens.
